CN103535549A - 一种低蛋白凡纳滨对虾配合饲料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种低蛋白凡纳滨对虾配合饲料及其制备方法，该配合饲料各组份以风干物质计及重量百分数范围是：磷虾粉5～15％，鸡肉粉10～25％，去皮豆粕15～20％，花生饼15～20％，高筋面粉20～35％，核酸酵母3～8％，磷酸二氢钙2～3％，大豆磷脂油2～5％，鱼油1～3％，维生素预混料1％，矿物质预混料1％。该配合饲料完全不用鱼粉和乌贼膏，能消除对进口鱼粉和乌贼膏、乌贼粉的依赖，降低生产成本，提高产品安全性；高效环保低蛋白，粗蛋白为34-36%，比市场所售配合饲料低4-6%的粗蛋白，降低养殖水体污染，而饲养效果相当；能提高凡纳滨对虾抗应激能力，可提高养殖成功率；可改善养殖成品虾的体色，提高商品虾的售价。

Description

一种低蛋白凡纳滨对虾配合饲料及其制备方法

技术领域

本发明属于水产养殖饲料领域，更具体地涉及一种凡纳滨对虾配合饲料及其制备方法。

背景技术

凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)，又称南美白对虾(White Prawn)，别名白脚虾、凡纳对虾，属节肢动物门、甲壳纲、十足目、游泳亚目，原产于南美太平洋沿岸的水域，是世界上公认的三大优良虾种之一。该对虾繁殖周期长，生长快，抗病力强，肉味鲜美，是目前水产市场上的畅销产品，前景广阔。

因凡纳滨对虾在水产市场为畅销产品，故对凡纳滨对虾饲养研究也会有很多：对虾配合饲料首先考虑满足对虾生长的营养需要，如中国专利CN1042292，如凡纳滨对虾饲料标准；也有饲料配方考虑提高对虾的抗病毒和免疫能力，如中国专利CN1463615。上述对虾配合饲料都没有考虑饲料配方中高蛋白对环境造成的危害，对养殖水质造成的污染。因环境污染日益严重，人们开始考虑到环境保护的问题上来，如CN102217741A公开了一种凡纳滨对虾低蛋白低鱼粉饲料，CN101124950A公开了一种凡纳滨对虾低鱼粉饲料，以上两份专利生产原料中均有用到乌贼粉，因为乌贼内脏粉、乌贼膏、鱿鱼粉、鱿鱼膏等这类原材料质量难以控制、货源供应不稳定、且极易富集重金属的诱食原料。经研究表明：重金属能够损伤肝、肾、骨、免疫系统，对生殖系统也具有明显的毒性，在动物体内容易富集而影响食品安全。

发明内容

针对目前凡纳滨对虾饲料的现状，本发明的目的是开发出一种改善养殖水体、高效环保无鱼粉无乌贼膏低蛋白的配合饲料，其能提高凡纳滨对虾生长性能，降低饲料生产成本，减少重金属在其体内的富集以确保食品安全，同时能减少饲料对养殖水质造成的污染。

本发明提供一种低蛋白凡纳滨对虾配合饲料，其组份以风干物质计及重量百分数范围是：磷虾粉5～15％，鸡肉粉10～25％，去皮豆粕15～20％，花生饼15～20％，高筋面粉20～35％，核酸酵母3～8％，磷酸二氢钙2～3％，大豆磷脂油2～5％，鱼油1～3％，维生素预混料1％，矿物质预混料1％。

其中，所述的低蛋白凡纳滨对虾配合饲料，含有如下重量百分比的原材料：磷虾粉15%，鸡肉粉10%，去皮豆粕15%，花生饼15%，高筋面粉35%，核酸酵母3%，磷酸二氢钙2%，大豆磷脂油2%，鱼油1%，维生素预混料1%，矿物质预混料1%。

其中，所述的低蛋白凡纳滨对虾配合饲料，含有如下重量百分比的原材料：磷虾粉12%，鸡肉粉11%，去皮豆粕16%，花生饼16%，高筋面粉35%，核酸酵母3%，磷酸二氢钙2%，大豆磷脂油2%，鱼油1%，维生素预混料1%，矿物质预混料1%。

其中，所述的低蛋白凡纳滨对虾配合饲料,含有如下重量百分比的原材料：磷虾粉8%，鸡肉粉15%，去皮豆粕16%，花生饼15%，高筋面粉35%，核酸酵母3%，磷酸二氢钙2%，大豆磷脂油2%，鱼油1%，维生素预混料1%，矿物质预混料1%

本发明的所有原材料均为是市售产品。

本发明所述的一种低蛋白凡纳滨对虾配合饲料方法，按照如下步骤进行：

1)初级粉碎：将所述原料中的豆粕、花生饼进行粗粉碎，使其过20～30目筛；

2)原料混合：将步骤1)中所得豆粕和花生饼与所述原料中的其它组分混合均匀；

3)超微粉碎：将步骤2)中混合均匀后的原料进行超微粉碎，使其95%过80目筛；

4)制粒：将步骤3)所得原料在调质器中通入温度95～100℃的饱和蒸汽调制5～8分钟，然后使原料进入制粒机中制粒；

5)熟化：将步骤4)制得的颗粒在温度为95～100℃和相对湿度为90%～98%的条件下持续25～35分钟进行熟化；

6)包装：将步骤5)中熟化后的颗粒在90～100℃条件下烘干，冷却后包装。

其中，所述步骤1)中豆粕、花生饼进行粗粉碎，使其过28目筛。

本配合饲料的粗蛋白含量为34-36%，比普通的凡纳滨对虾商品饲料40%的粗蛋白低4～6%，从而降低饲料对养殖水体污染，但营养全面，诱食性强，适口性好，促进生长，能最大程度释放对虾的生长潜力，提高经济效益。该配合饲料配方消除了对进口鱼粉、乌贼内脏粉、乌贼膏、鱿鱼粉、鱿鱼膏等诱食原料的依赖，一是降低了饲料生产成本；二是减少重金属对凡纳滨对虾造成的潜在危险，提高产品安全性。因为这类诱食原料质量难以控制、货源供应不稳定、且易富集重金属。经研究表明：重金属能够损伤肝、肾、骨、免疫系统，对生殖系统也具有明显的毒性，在动物体内容易富集而影响食品安全。添加核酸酵母，能够提供多种核酸和维生素，能改善肠道免疫屏障，增强免疫功能；使用磷虾粉，能够提高饲料诱食性，增加免疫力，增加成品虾的自然体色，提高商品虾的售价，另外能提高凡纳滨对虾抗应激能力，可提高养殖成功率。

具体实施方式

为了使本发明的目的、技术方案和优点更加明确，下面对本发明的优选实施例进行详细的描述。

实施例1

本发明的低蛋白凡纳滨对虾配合饲料，以风干物质百分比计，包括如下组分：磷虾粉12%，鸡肉粉11%，去皮豆粕16%，花生饼16%，高筋面粉35%，核酸酵母3%，磷酸二氢钙2%，大豆磷脂油2%，鱼油1%，维生素预混料1%，矿物质预混料1%的混合。本实例中含有粗蛋白36%，粗脂肪8.5%。

其中，维生素预混料的配制方法为：按照重量比取100～150g VC，2.5～3×10⁷IU VA，0.7～1×10⁵IU VD，7～9g VE，0.2～0.3g VK，0.1～0.2g生物素，0.6～0.8g叶酸，20～25g肌醇，45～60g氯化胆碱，1.5～2g烟酸，3～4g泛酸钙，100～120g胆固醇，10～15g虾青素，2.5～5g糖萜素，700g细麦皮，混合搅拌均匀配制成1000g维生素预混料。

其中，所述矿物质预混料的配制方法为：按照重量比取50～61g MgSO₄·7H₂O，0.1～0.2gCuSO₄·5H₂O，20～30g FeSO₄·7H₂O，0.5～0.7g CoCl₂·6H₂O，1.5～2g MnSO₄·H₂O，0.015～0.020gNa₂SeO₃，1～2g ZnSO₄·H₂O，0.01～0.02g KI，904g沸石粉，混合搅拌均匀配制成1000g矿物质预混料。

本发明的一种低蛋白凡纳滨对虾配合饲料方法，按照如下步骤进行：

首先初级粉碎：将所述原料中的豆粕、花生饼进行粗粉碎，使其过20～30目筛，优先为28目筛；然后原料混合：将步骤1)中所得豆粕和花生饼与所述原料中的其它组分混合均匀；接着超微粉碎：将步骤2)中混合均匀后的原料经超微粉碎机中进行粉碎，使其95%过80目筛；然后是制粒：将步骤3)所得原料在调质器中通入温度95～100℃的饱和蒸汽调制5～8分钟，然后使原料进入制粒机中制粒；接着熟化：将步骤4)制得的颗粒在温度为95～100℃和相对湿度为90%～98%的条件下持续25～35分钟进行熟化；最后包装：将步骤5)中熟化后的颗粒在90～100℃条件下烘干，冷却后包装。

养殖效果测试

小水体养殖：

2013年5月在湛江市东海岛863基地营养车间与现有凡纳滨对虾配合饲料（市场购买，40%粗蛋白，8%粗脂肪）进行小水体对比试验，对照组平均饵料系数1.28，养殖成活率90%，平均氨氮0.835mg/L；本实例平均饵料系数1.15，养殖成活率99.3%，平均氨氮0.685mg/L。饵料系数下降0.13，下降11%，成活率提高9.3%，氨氮降低6%。

大塘养殖：

2013年5月在吴川市滨海区美沃村与现有凡纳滨对虾配合饲料（市场购买，40%粗蛋白，8%粗脂肪）进行大塘对比试验，对照组平均饵料系数1.21，养殖成活率58.5%；本实例平均饵料系数1.16，养殖成活率63.7%。饵料系数下降0.05，下降4.1%，成活率提高5.2%。

本发明的无鱼粉无乌贼膏低蛋白凡纳滨对虾配合饲料具有以下优点：

1)、消除对进口鱼粉和乌贼膏、乌贼粉的依赖，降低生产成本，提高产品安全性；

2)、高效环保低蛋白，比市场配合饲料低4-6%的粗蛋白，降低养殖水体污染，而饲养效果相当；

3)、提高凡纳滨对虾抗应激能力，可提高养殖成功率；

4)、可改善养殖成品虾的体色，提高商品虾的售价。

实施例2

本发明的无鱼粉无乌贼膏低蛋白凡纳滨对虾配合饲料，以风干物质百分比计，包括如下组分：磷虾粉8%，鸡肉粉15%，去皮豆粕16%，花生饼15%，高筋面粉35%，核酸酵母3%，磷酸二氢钙2%，大豆磷脂油2%，鱼油1%，维生素预混料1%，矿物质预混料1%的混合。本实例中含有粗蛋白36.5%，粗脂肪8.24%。本实施例所使用的维生素预混料以及矿物质预混料的配方同实施例1。本实施例的所述低蛋白凡纳滨对虾配合饲料的制备方法与实施例1相同。

养殖效果测试

小水体养殖：

2013年5月在湛江市东海岛863基地营养车间与现有凡纳滨对虾配合饲料（市场购买，40%粗蛋白，8%粗脂肪）进行小水体对比试验，对照组平均饵料系数1.28，养殖成活率90%，平均氨氮0.835mg/L；本实例平均饵料系数1.2，养殖成活率93.3%，平均氨氮0.715mg/L。饵料系数下降0.08，下降6.25%，成活率提高3.3%，氨氮降低14.3%。

大塘养殖：

2013年5月在吴川市滨海区美沃村与现有凡纳滨对虾配合饲料（市场购买，40%粗蛋白，8%粗脂肪）进行大塘对比试验，对照组平均饵料系数1.21，养殖成活率58.5%；本实例平均饵料系数1.19，养殖成活率61.7%。饵料系数下降0.02，下降1.65%，成活率提高3.2%。

本发明的低蛋白凡纳滨对虾配合饲料具有以下优点：

1)、消除对进口鱼粉和乌贼膏、乌贼粉的依赖，降低生产成本，提高产品安全性；

2)、高效环保低蛋白，比市场配合饲料低4-6%的粗蛋白，降低养殖水体污染，而饲养效果相当；

3)、提高凡纳滨对虾抗应激能力，可提高养殖成功率；

4)、可改善养殖成品虾的体色，提高商品虾的售价。

实施例3

本发明的无鱼粉无乌贼膏低蛋白凡纳滨对虾配合饲料，以风干物质百分比计，包括如下组分：磷虾粉15%，鸡肉粉10%，去皮豆粕15%，花生饼15%，高筋面粉35%，核酸酵母3%，磷酸二氢钙2%，大豆磷脂油2%，鱼油1%，维生素预混料1%，矿物质预混料1%的混合。本实例中含有粗蛋白36.1%，粗脂肪8.9%。本实施例所使用的维生素预混料以及矿物质预混料的配方同实施例1。本实施例的所述低蛋白凡纳滨对虾配合饲料的制备方法与实施例1相同。

养殖效果测试

小水体养殖：

2013年5月在湛江市东海岛863基地营养车间与现有凡纳滨对虾配合饲料（市场购买，40%粗蛋白，8%粗脂肪）进行小水体对比试验，对照组平均饵料系数1.28，养殖成活率90%，平均氨氮0.835mg/L；本实例平均饵料系数1.05，养殖成活率99.3%，平均氨氮0.552mg/L。饵料系数下降0.23，下降17.97%，成活率提高9.3%，氨氮降低33.8%。

大塘养殖：

2013年5月在吴川市滨海区美沃村与现有凡纳滨对虾配合饲料（市场购买，40%粗蛋白，8%粗脂肪）进行大塘对比试验，对照组平均饵料系数1.21，养殖成活率58.5%；本实例平均饵料系数1.1，养殖成活率68.7%。饵料系数下降0.11，下降9.1%，成活率提高10.2%。

本发明的无鱼粉无乌贼膏低蛋白凡纳滨对虾配合饲料具有以下优点：

1)、消除对进口鱼粉和乌贼膏、乌贼粉的依赖，降低生产成本，提高产品安全性；

2)、高效环保低蛋白，比市场配合饲料低4-6%的粗蛋白，降低养殖水体污染，而饲养效果相当；

3)、提高凡纳滨对虾抗应激能力，可提高养殖成功率；

4)、可改善养殖成品虾的体色，提高商品虾的售价。

本说明书实施例所述的内容仅仅是对发明构思的实现形式的列举，本发明的保护范围不应当被视为仅限于实施例所陈述的具体形式，本发明的保护范围也涉及本领域技术人员根据本发明构思所能够想到的等同技术手段。

Claims (6)

1.一种低蛋白凡纳滨对虾配合饲料，其特征在于，其组份以风干物质计及重量百分数范围是：磷虾粉5～15％，鸡肉粉10～25％，去皮豆粕15～20％，花生饼15～20％，高筋面粉20～35％，核酸酵母3～8％，磷酸二氢钙2～3％，大豆磷脂油2～5％，鱼油1～3％，维生素预混料1％，矿物质预混料1％。

2.根据权利要求1中所述的低蛋白凡纳滨对虾配合饲料，其特征在于，含有如下重量百分比的原材料：磷虾粉15%，鸡肉粉10%，去皮豆粕15%，花生饼15%，高筋面粉35%，核酸酵母3%，磷酸二氢钙2%，大豆磷脂油2%，鱼油1%，维生素预混料1%，矿物质预混料1%。

3.根据权利要求1中所述的低蛋白凡纳滨对虾配合饲料，其特征在于，含有如下重量百分比的原材料：磷虾粉12%，鸡肉粉11%，去皮豆粕16%，花生饼16%，高筋面粉35%，核酸酵母3%，磷酸二氢钙2%，大豆磷脂油2%，鱼油1%，维生素预混料1%，矿物质预混料1%。

4.根据权利要求1中所述的低蛋白凡纳滨对虾配合饲料，其特征在于，含有如下重量百分比的原材料：磷虾粉8%，鸡肉粉15%，去皮豆粕16%，花生饼15%，高筋面粉35%，核酸酵母3%，磷酸二氢钙2%，大豆磷脂油2%，鱼油1%，维生素预混料1%，矿物质预混料1%

5.一种制备如权利要求1-4中任意一项所述的低蛋白凡纳滨对虾配合饲料方法，其特征在于，按照如下步骤进行：

1)初级粉碎：将所述原料中的豆粕、花生饼进行粗粉碎，使其过20～30目筛；

2)原料混合：将步骤1)中所得豆粕和花生饼与所述原料中的其它组分混合均匀；

3)超微粉碎：将步骤2)中混合均匀后的原料进行超微粉碎，使其95%过80目筛；

4)制粒：将步骤3)所得原料在调质器中通入温度95～100℃的饱和蒸汽调制5～8分钟，然后使原料进入制粒机中制粒；

5)熟化：将步骤4)制得的颗粒在温度为95～100℃和相对湿度为90%～98%的条件下持续25～35分钟进行熟化；

6)包装：将步骤5)中熟化后的颗粒在90～100℃条件下烘干，冷却后包装。

6.根据权利要求4中所述的低蛋白凡纳滨对虾配合饲料方法，其特征在于，所述步骤1)中豆粕、花生饼进行粗粉碎，使其过28目筛。