CN103518915A - 适宜高尿酸人群的保健茶及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

一种适宜高尿酸人群的保健茶,是由下列重量份的原料制成:淡竹叶5~45份、酸枣仁5~45份、甘草1~10份、马齿苋5~25份、茯苓5~25份、益智仁5~25份。各原料均为干物料。该保健茶的制备方法的步骤如下:(1)按配比称取原料;(2)原料洗净,切碎;(3)放入蒸锅中通蒸气湿蒸;之后,(4)倒入容器里密封;(5)热风循环干燥;(6)过筛;(7)筛下物制粒;(8)制成的颗粒与筛上物混合;(9)混合物进行微波灭菌干燥;(10)内分装和外包装。该产品各种原料的营养成分和药用成分得以保全和不变、不损失,功效齐全。长期泡水饮用,作用温和,效果明显,且没有毒副作用。

Description

适宜高尿酸人群的保健茶及其制备方法
技术领域
本发明涉及食品加工技术领域,具体涉及一种适宜高尿酸人群的保健茶及其制备方法。
背景技术
高尿酸血症是由于嘌呤代谢紊乱而导致,其是痛风的发病基础,且能导致高血压、糖尿病、慢性肾脏疾病,并能升高冠心病的死亡率。目前我国约有高尿酸血症者1.2亿,约占总人口的10%,高发年龄为中老年男性和绝经后女性,但近年来有年轻化趋势。因此病与代谢有关,故饮食摄入显得尤为重要。
发明内容
本发明的目的是提供一种适宜高尿酸人群的保健茶。
本发明采用淡竹叶、酸枣仁、甘草、马齿苋、茯苓、益智仁为原料,开发出一种适宜高尿酸人群的保健茶。
本发明具体技术方案为:一种适宜高尿酸人群的保健茶,是由下列重量份的原料制成:淡竹叶5~45份、酸枣仁5~45份、甘草1~10份、马齿苋5~25份、茯苓5~25份、益智仁5~25份。各原料均为干物料。
进一步的优化,是由下列重量份的原料制成:淡竹叶15~35份、酸枣仁15~35份、甘草2~8份、马齿苋10~20份、茯苓10~20份、益智仁10~20份。
更加优化的是由下列重量份的原料制成:淡竹叶20~30份、酸枣仁20~30份、甘草3~7份、马齿苋13~17份、茯苓13~17份、益智仁13~17份。
最佳的是由下列重量份的原料制成:淡竹叶25份、酸枣仁25份、甘草5份、马齿苋15份、茯苓15份、益智仁15份。
淡竹叶具有去烦热,利小便,除烦止渴的功效;酸枣仁具有宁心安神、养肝敛汗的功效;甘草具有益气补中、缓急止痛、润肺止咳、泻火解毒的功效、马齿苋具有清热利湿、解毒消肿消炎、止渴利尿的功效、茯苓具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神的功效、益智仁具有温脾暖肾,固气涩精的功效
因此,本发明的适宜高尿酸人群的保健茶,具有利尿止渴、宁心安神、益气补中、温脾暖肾之功效,可以改善高尿酸人群的症状,采用以药食同源为主的食品进行食疗,使他们恢复及保持良好的代谢能力。
本发明的另一目的是提供一种适宜高尿酸人群的保健茶的制备方法。
该方法的步骤如下:
(1)按配比称取原料;
(2)原料洗净,切碎;
(3)放入蒸锅中通蒸气湿蒸;之后,
(4)倒入容器里密封;
(5)热风循环干燥;
(6)过筛;
(7)筛下物制粒;
(8)制成的颗粒与筛上物混合;
(9)混合物进行微波灭菌干燥;
(10)内分装和外包装。
具体在步骤(3),通蒸气湿蒸10~60分钟,温度控制在110度~130度。
在步骤(4),湿蒸出来后,倒入容器里密封12~72小时。较好地,在步骤(4),湿蒸出来后,倒入容器里密封24~48小时。
在步骤(5),热风循环干燥时间为8~24小时;在步骤(6),筛孔为40目;在步骤(7),制粒的粒径为0.5~2mm;在步骤(9),干燥至物料含水0.1%~6%;在步骤(10),内分装时,每个内分装内颗粒与筛上物的比例一致。
优选地,在步骤(5),热风循环干燥时间为12~16小时;在步骤(7),制粒的粒径为1~2mm;在步骤(9),干燥至物料含水3%~6%。
上述方法中,原料切碎有利于后续加工,也有利于泡水饮用时有效成分容易泡出来。通过蒸气湿蒸可以使生料熟化,并去除异味、杀菌和杀灭使生料变质的微生物。之后的密封是进行进一步的熟化。
将经热风循环干燥后的物料过筛,筛下物制粒,制成的颗粒与筛上物混合,这样做的目的是便于各种成分均匀,在饮用时,不损失原料成分且能按上述重量份比例饮用,避免了因粉末沉于容器底部导致的重量份比例改变,从而避免效果波动起伏。在内分装时,要做到每个内分装内颗粒与筛上物的比例一致,这也是为了避免成分不均匀。
最后混合物经过微波灭菌干燥,有利于产品的长期保存。
整个生产过程中,各种原料的营养成分和药用成分得以保全和不变、不损失。
本发明的方法将适宜高尿酸人群食用的淡竹叶、酸枣仁、甘草、马齿苋、茯苓、益智仁为原料,制成固体茶,保全各种原料的营养成分和药用成分,功效齐全。长期泡水饮用,作用温和,效果明显,且没有毒副作用。
具体实施方式
实施例1
称取下列重量份的原料:淡竹叶25份、酸枣仁25份、甘草5份、马齿苋15份、茯苓15份、益智仁15份。
然后把原料用清水洗净,切碎成2mm。按比例混合,放入蒸锅中,通蒸汽湿蒸30分钟,温度控制在120度。湿蒸出来后,倒入容器里密封24小时。后对取出的物料进行16小时的热风循环干燥,热风温度为60度。然后物料过40目筛,筛下细粉水调制粒,粒径2mm。制成的颗粒筛上物混合均匀。随后放入微波灭菌干燥器中进行灭菌干燥,至物料含水5%即可。然后按装量进行内分装和外包装。
实施例2
称取下列重量份的原料:淡竹叶20份、酸枣仁20份、甘草3份、马齿苋13份、茯苓15份、益智仁13份。
然后把原料用清水洗净,切碎成2mm。按比例混合,放入蒸锅中,通蒸汽湿蒸50分钟,温度控制在120度。湿蒸出来后,倒入容器里密封14小时。后对取出的物料进行8小时的热风循环干燥,热风温度为60度。然后物料过40目筛,筛下细粉水调制粒,粒径2mm。制成的颗粒筛上物混合均匀。随后放入微波灭菌干燥器中进行灭菌干燥,至物料含水5%即可。然后按装量进行内分装和外包装。
实施例3
称取下列重量份的原料:淡竹叶35份、酸枣仁35份、甘草1份、马齿苋15份、茯苓15份、益智仁20份。
然后把原料用清水洗净,切碎成2mm。按比例混合,放入蒸锅中,通蒸汽湿蒸15分钟,温度控制在120度。湿蒸出来后,倒入容器里密封48小时。后对取出的物料进行24小时的热风循环干燥,热风温度为60度。然后物料过40目筛,筛下细粉水调制粒,粒径2mm。制成的颗粒筛上物混合均匀。随后放入微波灭菌干燥器中进行灭菌干燥,至物料含水5%即可。然后按装量进行内分装和外包装。
实施例4
称取下列重量份的原料:淡竹叶40份、酸枣仁40份、甘草8份、马齿苋5份、茯苓5份、益智仁5份。
然后把原料用清水洗净,切碎成2mm。按比例混合,放入蒸锅中,通蒸汽湿蒸30分钟,温度控制在120度。湿蒸出来后,倒入容器里密封70小时。后对取出的物料进行16小时的热风循环干燥,热风温度为60度。然后物料过40目筛,筛下细粉水调制粒,粒径2mm。制成的颗粒筛上物混合均匀。随后放入微波灭菌干燥器中进行灭菌干燥,至物料含水5%即可。然后按装量进行内分装和外包装。
实施例5
称取下列重量份的原料:淡竹叶8份、酸枣仁8份、甘草10份、马齿苋23份、茯苓20份、益智仁24份。
然后把原料用清水洗净,切碎成2mm。按比例混合,放入蒸锅中,通蒸汽湿蒸30分钟,温度控制在120度。湿蒸出来后,倒入容器里密封48小时。后对取出的物料进行16小时的热风循环干燥,热风温度为60度。然后物料过40目筛,筛下细粉水调制粒,粒径2mm。制成的颗粒筛上物混合均匀。随后放入微波灭菌干燥器中进行灭菌干燥,至物料含水5%即可。然后按装量进行内分装和外包装。

Claims (10)

1.一种适宜高尿酸人群的保健茶,其特征在于:它是由下列重量份的原料制成:淡竹叶5~45份、酸枣仁5~45份、甘草1~10份、马齿苋5~25份、茯苓5~25份、益智仁5~25份;各原料均为干物料。
2.根据权利要求l所述的保健茶,其特征在于:由下列重量份的原料制成:淡竹叶15~35份、酸枣仁15~35份、甘草2~8份、马齿苋10~20份、茯苓10~20份、益智仁10~20份。
3.根据权利要求l所述的保健茶,其特征在于:由下列重量份的原料制成:淡竹叶20~30份、酸枣仁20~30份、甘草3~7份、马齿苋13~17份、茯苓13~17份、益智仁13~17份。
4.根据权利要求l所述的保健茶,其特征在于:由下列重量份的原料制成:淡竹叶25份、酸枣仁25份、甘草5份、马齿苋15份、茯苓15份、益智仁15份。
5.权利要求1的保健茶的制备方法,其特征在于:其步骤如下:
(1)按配比称取原料;
(2)原料洗净,切碎;
(3)放入蒸锅中通蒸气湿蒸;之后,
(4)倒入容器里密封;
(5)热风循环干燥;
(6)过筛;
(7)筛下物制粒;
(8)制成的颗粒与筛上物混合;
(9)混合物进行微波灭菌干燥;
(10)内分装和外包装。
6.根据权利要求5的方法,其特征在于:在步骤(3),通蒸气湿蒸10~60分钟,温度控制在110度~130度。
7.根据权利要求5的方法,其特征在于:在步骤(4),湿蒸出来后,倒入容器里密封12~72小时。
8.根据权利要求5或7的方法,其特征在于:在步骤(4),湿蒸出来后,倒入容器里密封24~48小时。
9.根据权利要求5的方法,其特征在于:在步骤(5),热风循环干燥时间为8~24小时;在步骤(6),筛孔为40目;在步骤(7),制粒的粒径为0.5~2mm;在步骤(9),干燥至物料含水0.1%~6%;在步骤(10),内分装时,每个内分装内颗粒与筛上物的比例一致。
10. 根据权利要求5或9的方法,其特征在于:在步骤(5),热风循环干燥时间为12~16小时;在步骤(7),制粒的粒径为1~2mm;在步骤(9),干燥至物料含水3%~6%。
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