CN103461913A - 一种补血益气银耳紫薯片 - Google Patents
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Abstract
一种补血益气银耳紫薯片,由以下重量份原料组成:紫薯150-160、银耳20-30、金针菇10-20、红豆50-60、瓜子仁25-35、芹菜20-30、圣女果25-30、蓝莓25-30、当归4-5、北风草3-5、白芍药3-4、棒棒草4-6、人参3-5、鸡血藤2-3、花生壳1-2、石榴籽1-2、橄榄油20-30、红糖20-30、水适量。本发明的一种补血益气银耳紫薯片,含有蓝莓等水果,酸甜可口,同时添加当归、北风草、白芍药等具有补血益气的中药材的有效成分,具有益气补血的作用,适合身体虚弱、贫血的人食用。
Description
技术领域
本发明主要涉及食品及其制备方法技术领域,尤其涉及一种补血益气银耳紫薯片。
背景技术
随着人们生活水平的提高,食品行业也在发生着变化,食品在口味以及产品种类上做出了很大的突破,但是很少有食品具有特殊的功效,这越来越不能满足人们堆高生活水品的要求。
发明内容
本发明为了弥补已有技术的缺陷,提供一种补血益气银耳紫薯片。
本发明是通过以下技术方案实现的:一种补血益气银耳紫薯片,由以下重量份原料组成:紫薯150-160、银耳20-30、金针菇10-20、红豆50-60、瓜子仁25-35、芹菜20-30、圣女果25-30、蓝莓25-30、当归4-5、北风草3-5、白芍药3-4、棒棒草4-6、人参3-5、鸡血藤2-3、花生壳1-2、石榴籽1-2、橄榄油20-30、红糖20-30、水适量。
一种补血益气银耳紫薯片的制备方法,包括以下步骤:
(1)将当归、北风草、白芍药、棒棒草、人参、鸡血藤、花生壳、石榴籽用透水细孔的棉布包扎好,与洗净、切块的紫薯一其放入锅中,加入适量的水,加热煮70-120分钟,取紫薯,将其晒干后,碾成紫薯粉;
(2)将橄榄油倒入锅中,加热3-4分钟后,将洗净沥干水的银耳、金针菇放入油中,炸熟,取银耳、金针菇,晒干后,碾成银耳金针菇粉备用;;
(3)将红糖溶于30-40重量份的水中,搅拌均匀,将红豆、瓜子仁倒入红糖水中,大火煮沸后,小火加热熬煮至水被吸干,取锅中所有物料,晒干后碾成红豆瓜子粉备用;
(4)将芹菜洗净后煮熟,与洗净的圣女果、蓝莓一起打成蔬果浆,取蔬果浆备用;
(5)将紫薯粉、银耳金针菇粉、红豆瓜子粉混合,加入上述的蔬果浆,适量的水,搅拌均匀后,形成面团,做成薯片,烤熟,封装即可。
本发明的优点是:本发明的一种补血益气银耳紫薯片,含有蓝莓等水果,酸甜可口,同时添加当归、北风草、白芍药等具有补血益气的中药材的有效成分,具有益气补血的作用,适合身体虚弱、贫血的人食用。
具体实施方式
一种补血益气银耳紫薯片,由以下重量份原料组成:紫薯150Kg、银耳20 Kg、金针菇10 Kg、红豆50 Kg、瓜子仁25 Kg、芹菜20 Kg、圣女果25 Kg、蓝莓25 Kg、当归4 Kg、北风草3 Kg、白芍药3 Kg、棒棒草4 Kg、人参3 Kg、鸡血藤2 Kg、花生壳1 Kg、石榴籽1 Kg、橄榄油20 Kg、红糖20 Kg、水适量。
一种补血益气银耳紫薯片的制备方法,包括以下步骤:
(1)将当归、北风草、白芍药、棒棒草、人参、鸡血藤、花生壳、石榴籽用透水细孔的棉布包扎好,与洗净、切块的紫薯一其放入锅中,加入适量的水,加热煮70-120分钟,取紫薯,将其晒干后,碾成紫薯粉;
(2)将橄榄油倒入锅中,加热3分钟后,将洗净沥干水的银耳、金针菇放入油中,炸熟,取银耳、金针菇,晒干后,碾成银耳金针菇粉备用;;
(3)将红糖溶于30重量份的水中,搅拌均匀,将红豆、瓜子仁倒入红糖水中,大火煮沸后,小火加热熬煮至水被吸干,取锅中所有物料,晒干后碾成红豆瓜子粉备用;
(4)将芹菜洗净后煮熟,与洗净的圣女果、蓝莓一起打成蔬果浆,取蔬果浆备用;
(5)将紫薯粉、银耳金针菇粉、红豆瓜子粉混合,加入上述的蔬果浆,适量的水,搅拌均匀后,形成面团,做成薯片,烤熟,封装即可。
Claims (2)
1.一种补血益气银耳紫薯片,其特征在于,由以下重量份原料组成:紫薯150-160、银耳20-30、金针菇10-20、红豆50-60、瓜子仁25-35、芹菜20-30、圣女果25-30、蓝莓25-30、当归4-5、北风草3-5、白芍药3-4、棒棒草4-6、人参3-5、鸡血藤2-3、花生壳1-2、石榴籽1-2、橄榄油20-30、红糖20-30、水适量。
2.如权利要求1所述的一种补血益气银耳紫薯片的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:
(1)将当归、北风草、白芍药、棒棒草、人参、鸡血藤、花生壳、石榴籽用透水细孔的棉布包扎好,与洗净、切块的紫薯一其放入锅中,加入适量的水,加热煮70-120分钟,取紫薯,将其晒干后,碾成紫薯粉;
(2)将橄榄油倒入锅中,加热3-4分钟后,将洗净沥干水的银耳、金针菇放入油中,炸熟,取银耳、金针菇,晒干后,碾成银耳金针菇粉备用;;
(3)将红糖溶于30-40重量份的水中,搅拌均匀,将红豆、瓜子仁倒入红糖水中,大火煮沸后,小火加热熬煮至水被吸干,取锅中所有物料,晒干后碾成红豆瓜子粉备用;
(4)将芹菜洗净后煮熟,与洗净的圣女果、蓝莓一起打成蔬果浆,取蔬果浆备用;
(5)将紫薯粉、银耳金针菇粉、红豆瓜子粉混合,加入上述的蔬果浆,适量的水,搅拌均匀后,形成面团,做成薯片,烤熟,封装即可。
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