CN103359398A - 容器装方便食品、该食品的烹饪方法及方便食品用容器 - Google Patents
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Abstract
本发明提供一种容器装方便食品、容器装方便食品的烹饪方法及方便食品用容器。该容器装方便食品包括:纸制的外容器,其在侧壁上形成有开口窗;内容器,其由透明或半透明的合成树脂形成,嵌装在上述外容器内,被盖及上述外容器密闭;方便食品,其被封入上述内容器内,通过利用微波炉进行加热烹饪来吸收加入到上述内容器内的水而恢复原样;以及吃水线,其设置在比容纳于上述内容器内的上述方便食品的上表面低的位置,设置在上述外容器的上述开口窗的位置,用于设定加入到上述内容器内的上述水的水位。
Description
技术领域
本发明涉及一种容器装方便食品、容器装方便食品的烹饪方法以及方便食品用容器。特别是涉及一种预先将方便食品封入到使纸制的外容器与合成树脂制的内容器相嵌合得到的双重容器的内容器内的利用微波炉加热烹饪的容器装方便食品、容器装方便食品的烹饪方法以及封入方便食品的方便食品用容器。
背景技术
杯装方便面或容器装方便杂烩饭等方便食品由于仅靠加入热水或者仅靠加入水(包括热水)并利用微波炉进行加热就能够完成烹饪、进行食用,因此简便性极高。
目前,作为利用微波炉进行加热烹饪来食用的容器装方便食品,在国内外市场上销售有一种向在内表面上层叠了聚乙烯等的合成树脂层而得到的纸制的容器内一同封入了用软质包装材料包装的方便面块或干燥α化米(膨化米)和用软质包装材料包装的另外添加的调料或食材的方便食品。
而且,作为这种容器装方便食品的烹饪方法,在从纸制容器中暂时取出用软质包装材料包装的方便面块或α化米及调料或食材之后,向空了的纸制容器内加入为了恢复汤汁状(恢复原样,即,使方便面块或α化米吸收水或热水从而成为能够食用的状态)所需量的水,将暂时取出的面块或α化米、食材等从软质包装材料中取出并再次放回纸制的容器内,盖上盖并利用微波炉进行加热。
在这种利用微波炉进行加热烹饪的方式的容器装方便食品中,特别是在商品为炒面或意大利面、杂烩饭或意大利炖饭等(不是汤汁产品的食品)的情况下,为了使方便食品恢复汤汁状(恢复原样)而加入的水的量要求以在容器主体内达到规定高度的方式进行供给,因此容器内的水量或水位需要比较高的精度。这是因为,若水量比规定量少,则水分未遍及烹饪后的产品,在方便食品的内部残留有未充分地吸收水分的部位(芯)而不可口。另外,若水量比规定量多,则相反地在烹饪后水分残留,烹饪后的产品成为浸渍于水中的状态,因此仍然不可口。
而且,在这种商品形态中,不仅加入的水量需要高精度,而且由于加入的水量自身较少,因此存在有所加入的水的水面比容器内的面块或α化米等固体内容物(方便食品)的高度(方便食品的上表面的位置)低的情况、或者内容物浮在水中而看不到水面的情况。因此,当向容器内加入水时,多数情况不知道作为烹饪所需的水量的上限的吃水线。
因而,在为加入的水量自身较少、且加入的水量要求比较高的精度的商品的情况下,为了向容器内加入准确的水量,必须用软质包装材料包装面块或α化米以能够从容器中暂时取出面块或α化米。
日本特开平8-119340号公报所记载的复合容器是一种能够容纳饮料等液体的容器,在外筒的一部分上沿其高度方向设有由细长的开口构成的观察窗。在该情况下,当将饮料等液体容纳在复合容器内时,作为液面高度经过观察窗能够容易地获知内容物的量。
另一方面,在日本特开平8-58762号公报所记载的隔热杯中,例示了一种向隔热杯内的内容物中加入热水来食用的方便食品用杯。在该隔热杯中,在倒圆台形状的杯主体的侧壁的外周面上跨整周水平标注有成为液体加入量的标识的黑色的标记线。另外,以覆盖杯主体的侧壁整体的方式粘贴有筒状的保护罩,在保护罩上形成开口窗而能够确认标记线的一部分。该隔热杯有容纳方便面等来食用的例示,但是并不是利用微波炉进行加热烹饪的杯,是加入的热水成为汤汁的汤汁产品,注水量较多且并不怎么要求精度,因此在容纳于杯主体内的方便食品的上方部分设有标记线与观察窗。
但是,在方便食品是作为烹饪后的形态几乎没有汤汁的意大利面或炒面等方便面、或者杂烩饭或意大利炖饭等米饭,在通过利用微波炉进行加热烹饪来恢复汤汁状后、能够在不需要倒掉热水的情况下食用烹饪后的方便食品的商品的情况下,只要所加入的水或热水的量比面块或α化米等方便食品的体积少即可。在该情况下,需要加入水以到达比容纳在容器主体内的方便食品低的高度的规定位置,但是当向容器主体的内部加入水时,由于不能够目视确认如下事项,即加入水直至比方便食品的块低的规定高度的吃水线,因此是困难的。
发明内容
本发明是鉴于这种实际情况而做成的,其目的在于提供一种针对容纳在内容器内的方便食品、即使是比方便食品的上表面低的位置也能够确认所加入的水的量的微波炉烹饪用的容器装方便食品、容器装方便食品的烹饪方法以及封入方便食品的方便食品用容器。
另外,本发明的其他目的在于提供一种不必用软质包装材料包装方便食品、能够将其直接放入容器内且烹饪的费事较少的微波炉烹饪用的容器装方便食品、容器装方便食品的烹饪方法以及封入方便食品的方便食品用容器。
本发明的第一技术方案的容器装方便食品包括:纸制的外容器,其在侧壁上形成有开口窗;内容器,其由透明或半透明的合成树脂形成,嵌装在上述外容器内,被盖及上述外容器密闭;方便食品,其被封入上述内容器内,通过利用微波炉进行加热烹饪来吸收加入到上述内容器内的水而恢复原样;以及吃水线,其设置在比容纳于上述内容器内的上述方便食品的上表面低的位置,设置在上述外容器的上述开口窗的位置,用于设定加入到上述内容器内的上述水的水位。
根据本发明的第一技术方案的容器装方便食品,对于加入到容纳有方便食品的内容器内的水的水位是否到达吃水线的情况,虽然在内容器内被面块或α化米等方便食品掩盖而不能够目视,但是经过外容器的开口窗能够目视水位与吃水线。因此,能够向内容器内加入准确的水量,之后,通过利用微波炉对方便食品进行加热烹饪,从而被加热了的水被方便食品充分地吸收,加热烹饪后的方便产品恢复原样。另外,吃水线也可以设置在内容器与外容器中的任意一者上。
而且,由于烹饪前的方便食品能够无包装物地直接容纳在内容器内并用盖密封,因此不必暂时从内容器中取出面块或α化米等方便食品,能够以方便食品容纳在内容器内的状态直接进行加热烹饪,烹饪简单,也不需要包装方便食品的软质包装材料。而且,由于内容器由合成树脂形成并用盖密封,因此容器内的气密性较高并能够抑制内部的方便食品氧化或吸湿等。
作为这种方便食品,具体而言,特别适合于烹饪后在内容器内几乎没有汤汁的炒面、意大利面等方便面块或杂烩饭、炒饭、意大利炖饭等干燥α化米(膨化米)。特别适合应用于炒面、意大利面等方便面,在该情况下,不必用软质包装材料包装容器内的面块,能够无包装物地直接封入容器内。
另外,在本发明的第一技术方案的容器装方便食品中,优选的是,上述方便食品通过由微波炉进行的加热烹饪(加热)来吸收所加入的上述水的大致全部量。
通过将水加入至容器的吃水线,从而能够在加热烹饪时使方便食品吸收适量的水量而恢复汤汁状,既不会出现由于内容器内的水量较少、因此水分未遍及烹饪后的产品而在方便食品的内部残留有未充分地吸收水分的部位(芯)的情况,也不会出现由于水过多而成为方便食品浸渍于水中的状态的情况。
在以下的说明中,所谓“恢复汤汁状”,意思是使方便面块或α化米吸收水或热水从而成为能够食用的状态。
另外,在本发明的第一技术方案的容器装方便食品中,优选的是,上述外容器由具有粘合部与开口窗的1张纸(纸制坯料)构成,上述外容器以上述粘合部粘接在上述外容器的内侧的方式进行组装。
这样,在折叠纸而形成外容器时与纸重叠的粘合部配置在外容器的内侧。由此,能够将外容器的整个外表面设为没有台阶的平坦的面且外观性优异,用于显示记载了注意事项或食用方法等的表示部的位置未受到限制。
另外,在本发明的第一技术方案的容器装方便食品中,优选的是,吃水线是形成在上述内容器的侧面上的台阶部、弯折部或标记。
只要吃水线是形成在内容器的侧面上的台阶部或弯折部,就能够在成形合成树脂制的内容器时一体形成吃水线,另外,通过在内容器的侧面上标注标记,从而能够简单地将吃水线形成在内容器的侧面上。
另外,在本发明的第一技术方案的容器装方便食品中,优选的是,上述吃水线是上述台阶部,在上述台阶部中,上述内容器的下侧部的宽度大于上述内容器的上侧部的宽度。
在内容器的侧面上利用台阶部形成吃水线并使台阶部处的上述内容器的下侧部的宽度大于上述内容器的上侧部的宽度,从而在位于比台阶部靠上侧的上侧部,在内容器与外容器之间形成有间隙而隔热。因此,食用者即使在比台阶部靠上侧把持外容器也不会感到烫。
在本发明的第一技术方案的容器装方便食品中,优选的是,吃水线是形成在上述外容器的具有上述开口窗的侧部(侧面)上的标记、弯折部或台阶部。
不在内容器上形成吃水线而是在外容器的具有开口窗的侧部形成吃水线,从而能够更简单地形成吃水线。
本发明的第二技术方案的容器装方便食品用容器包括:纸制的外容器,其在侧壁上形成有开口窗;内容器,其由透明或半透明的合成树脂形成,嵌装在上述外容器内,被盖及上述外容器密闭;以及吃水线,其设置在比容纳于上述内容器内的方便食品的上表面低的位置,设置在上述外容器的上述开口窗的位置,用于设定加入到上述内容器内的水的水位。
此处,上述方便食品优选为,往上述内容器内加入水后,利用微波炉加热烹饪从而吸收所加入的水的方便食品。
根据本发明的第二技术方案的容器装方便食品用容器,对于加入到容纳有面块或α化米等方便食品的方便食品用容器的内容器内的水的水位是否到达吃水线的情况,虽然在内容器内被面块或α化米等方便食品的上表面掩盖而不能够目视吃水线或水位,但是经过外容器的开口窗能够目视吃水线或水位。因此,通过目视确认,能够向内容器内加入准确的水量。之后,通过利用微波炉对方便食品进行加热烹饪,从而容器内的被加热了的方便食品充分地吸收适量的水,方便产品恢复原样。
另外,在本发明的第二技术方案的容器装方便食品用容器中,优选的是,上述外容器由具有粘合部与开口窗的1张纸(纸制坯料)构成,上述外容器以上述粘合部粘接在上述外容器的内侧的方式进行组装。
在以外容器成为立体形状的方式折叠纸时,与纸重叠的粘合部配置在外容器的内侧。这样,通过将粘合部配置在外容器的内侧,从而能够使外容器的整个外表面平坦且外观性优异,设置在外表面上的记载了注意事项或食用方法等的表示部或开口窗的位置未受到限制。
另外,在该情况下,具体的外容器的整体形状例如为大致倒棱台形状等,能够获得外容器的侧面内侧与内容器的外侧侧面分别利用相对的面相抵接或靠近的容器。
另外,在本发明的第二技术方案的容器装方便食品用容器中,优选的是,上述吃水线由形成在上述内容器的侧面上的台阶部、弯折部或标记来设定,或者由形成在上述外容器的具有开口窗的侧面上的标记、弯折部或台阶部来设定。
只要如此形成方便食品用容器,就能够从方便食品用容器的外表面经过开口窗容易地确认所加入的水的水位到达吃水线的情况。
另外,在本发明的第二技术方案的容器装方便食品用容器中,优选的是,上述吃水线是形成在上述内容器上的上述台阶部,在上述台阶部中,上述内容器的下侧部的宽度大于上述内容器的上侧部的宽度。
根据该构造,在烹饪了方便食品之后的方便食品用容器中,在位于比吃水线靠上侧的上侧部,在内容器与外容器之间形成有间隙而隔热。因此,食用者不会感到烫而能够用手把持。
本发明的第三技术方案的容器装方便食品的烹饪方法是准备上述任一项所述的容器装方便食品;撕开上述内容器的盖的至少一部分并向上述内容器内加入水;一边从上述开口窗确认上述水的水位一边向上述内容器内加入上述水以使得上述水位到达上述吃水线的高度;通过利用微波炉进行加热烹饪来使上述方便食品吸收所加入的上述水的大致全部量。
当烹饪容器装方便食品时,取下内容器的盖的至少一部分,若一边从外容器的外侧观察开口窗一边加入水,则虽然在内容器内被面块或α化米等方便食品掩盖而不能够目视水位,但是能够经过开口窗作为水位目视确认内容器内的水量。因此,能够向内容器内加入准确量的水直至内容器内的水位到达吃水线。
而且,在向内容器内加入了水之后,盖上盖并利用微波炉进行加热烹饪,从而供给到吃水线的水量因加热而被方便食品大致全部吸收,因此能够以适量水的状态使食品恢复原样。
另外,不必在烹饪时暂时从容器中取出面块或α化米等方便食品,能够在内容器内容纳有方便食品的状态下直接加入水,因此烹饪简单,也不需要包装方便食品的软质包装材料。而且,由于内容器由合成树脂形成并用盖密封,因此容器内的气密性较高,能够抑制内部的方便食品氧化或吸湿等。
如上所述,根据本发明的容器装方便食品、容器装方便食品的烹饪方法以及方便食品用容器,对加入到容纳有微波炉烹饪用的方便食品的内容器内的水的水位是否到达吃水线的情况,能够从外容器的开口窗目视吃水线与水位,因此能够向内容器内加入准确的水量。
而且,表示加入到内容器内的水量的吃水线位于比方便食品的上表面低的位置,而且即使在水量要求比较高的精度的情况下,也能够利用开口窗进行目视直至水位到达吃水线并向内容器内加入准确的水量。因此,能够获得适量吸水而恢复原样的烹饪完成的方便食品。因此,不会出现由于方便食品的水分不足而在方便食品的内部残留有未充分地吸收水分的部位(芯)、或者由于水分过多而成为方便食品浸渍于水中的状态的情况。
而且,由于能够用盖对内容器内进行密闭,因此吸湿或氧化等的风险减少且保存性提高,能够在不用软质包装材料包装方便食品的情况下直接放入容器内。而且,由此,不必用软质包装材料等包装方便食品,不仅经济,而且在向内容器内加水时,不必暂时从内容器内取出方便食品而破坏袋,烹饪工序也减少,因此也能够降低消费者搞错烹饪顺序的可能性。
附图说明
图1是本发明的实施方式的方便食品用容器的主要部分立体图。
图2是表示容纳有面块的容器装方便食品的侧视图。
图3是图1所示的方便食品用容器的内容器的立体图。
图4是图3所示的内容器的剖视图。
图5是图3所示的内容器的仰视图。
图6是图1所示的方便食品用容器的外容器的立体图。
图7是制作图6所示的外容器的纸(纸制坯料)的展开图。
图8是表示叠加了本实施方式的方便食品用容器的状态的剖视图。
图9是表示实施方式的方便食品用容器的变形例的侧视图。
具体实施方式
以下,参照图1~图7详细说明本发明的实施方式。
在本实施方式中,以本发明中的微波炉烹饪用的容器装方便食品是方便意大利面的情况为一个例子说明容器装方便食品及其烹饪方法。
如图1及图2所示,本发明的实施方式的方便食品用容器1是使容纳方便食品的合成树脂制的内容器2与纸制的外容器3相嵌装而得到的双重容器。内容器2与外容器3的形状例如是大致倒四棱台形。
如图3~图5所示,内容器2是透明或半透明的合成树脂制的,由底面2b与锥形状的四个侧面2a一体成形而成。作为构成内容器2的合成树脂,例如能够使用聚丙烯PP或聚乙烯PE等,利用压空成形品或真空成形品、或者注射成形品等制作内容器2。内容器2要求有耐热性、微波炉烹饪适应性、保存性、耐冲击性、非透气性等,因此优选的是满足这些性能的PP制。
内容器2既可以透明也可以半透明,但是需要能够从外侧清楚地目视加入到内部的水的水位。
内容器2以从底部2b朝向上部开口2c逐渐扩大宽度的方式形成为大致倒四棱台形状,在开口2c处沿着四边向外侧突出有凸缘部5。另外,在构成四边的侧面2a上,例如在比内容器2的高度方向的正中间稍微靠下侧跨整周以规定宽度形成有具有沿大致水平方向突出的台阶的台阶部6。在内容器2中,位于底部2b与台阶部6之间的部分是下侧部,位于台阶部6与凸缘部5之间的部分是上侧部。在各个侧面2a的台阶部6中,以下侧部的宽度大于上侧部的宽度的方式形成了内容器。另外,台阶部6只要至少出现在后述的外容器3的开口窗10的区域中即可。
台阶部6的台阶在图2所示的局部放大图中大致水平地形成,但是也可以在上下任意方向上倾斜形成从而台阶部6的上表面与侧面2a之间的交叉角为锐角或钝角。台阶部6只要作为表示应该加入到内容器2内的水量的水位的水平的吃水线能够从内容器2的侧面2a目视确认即可。
另外,如图2、图4及图5所示,从内容器2的形成为四边形的底部2b的各个角部达到侧面2a的规定高度形成有向内表面侧弯折的、形成为大致倒三棱锥形状的凹部7。此时,在这4个角部的凹部7的上部形成有由台阶构成的落座部7a。
在容纳方便食品之前,有时叠加多个方便食品用容器1进行保存。具体而言,有时以位于上侧的方便食品用容器1插入位于下侧的方便食品用容器1的内部的方式重叠多个方便食品用容器1。如上所述的凹部7的落座部7a形成为在叠加了多个方便食品用容器1时能够供上侧的方便食品用容器1落座。
另外,在图2中,作为容纳在内容器2内的方便食品的方便意大利面9,例如是由油炸面构成的面块,形成为规定的厚度,其上表面9a位于比台阶部6靠上方。在内容器2的开口2c处,设有用于以在内部容纳有方便意大利面9、袋装食材或意大利面调味料粉末的状态进行密封的盖11。盖11例如是铝片等片状构件,优选的是使用不透过湿气或空气等的气密性材料来形成。
而且,在打开了内容器2的盖11的状态下,向内容器2内加入水以使得在内部到达台阶部6,利用微波炉对方便意大利面9加热烹饪规定时间,从而方便意大利面9吸收合适量的水而恢复原样,方便意大利面9被烹饪以从干燥的状态成为烹饪完成状态。因此,根据将要容纳在内容器2内的方便食品的种类、例如方便意大利面9、炒面、米饭等种类与方便食品的容纳量确定加热烹饪时使方便食品恢复原样所需的充分的水量。另外,根据该所需的水量确定与大致倒四棱台形状的内容器2中的所需水量相对应、并且从底面2b起算的容积。内容器2预先设计为在侧面2a的同与如此确定的容积一致的水位相当的高度位置形成台阶部6来作为吃水线。
另外,图6所示的外容器3是形成为大致倒四棱台形状的纸制品,由底面3b与锥形状的4个侧面3a形成。该外容器3例如利用制盒机将坯料纸形成为箱状。作为外容器3的材料,例如为片状的涂布纸板或单面铜版纸等。通过冲压由这种材料构成的原纸并进行成形加工,从而形成外容器3。
例如如图7所示,将对1张片状的原纸切割为大致四叶草状而成的纸制坯料15(纸)作为展开纸进行使用,能够通过组装该展开纸来形成外容器3。在图7中,在展开了的呈片状的纸制坯料15中,形成有以隔着底部3b的方式配置在底部3b两侧、并彼此相对的一对侧面3a。与侧面3a相邻的、相对的一对侧面部3c由向外部露出的侧面3a(以下,有时为了便于说明而用附图标记3a’表示该部分)和粘合部16形成。粘合部16在组装了外容器3后向外容器3的内侧折入,粘贴在纸的内表面上。粘合部16和与粘合部16相邻接的侧面3a之间的边界是切割而成的切口部17。
在该情况下,粘合部16是配置有粘合剂等的粘合剂涂抹部,优选的是,粘合部16整体以朝向外容器3内侧的方式折叠,粘贴在外容器3的内表面上。通过以粘合部不向外容器3的外侧的侧面3a、3a’露出的方式组装外容器3,从而外观性较好,也易于印刷记载有注意事项或烹饪方法等的表示部。另外,作为外容器3的构造,也能够采用具有仅由侧面3a、3a’构成而没有底部3b的筒形状的构造。
另外,在外容器3的至少1个侧面3a上,在使内容器2嵌装在外容器3内时,在与内容器2的台阶部6重叠的位置通过切割形成有开口窗10(在图7中,在相对的位置形成有两个)。以经过该开口窗10目视的加入到内容器2内的水量的水位与开口窗10内的适当高度、优选的是与开口窗10的中央的高度一致的方式形成开口窗10。优选的是,在冲压原纸形成外容器3的纸制坯料15时同时进行冲压形成开口窗10,但是也可以在冲压纸制坯料15之后以其它方法形成开口窗10。
另外,开口窗10例如形成为长方形等四边形或椭圆形等适当的形状。另外,开口窗10也可以形成在外容器3的各个侧面3a上,但是只要至少形成在1个侧面3a上即可。
而且,通过使上述合成树脂制的内容器2嵌装在外容器3内、使用粘合剂相互粘合侧面2a、3a、或者相互粘合底面2b、3b来制作方便食品用容器1。在此,内容器2的外侧形状与外容器3的内侧形状大致相同。内容器2的侧面2a与外容器3的侧面3a的内侧的所有面靠近或大致相抵接。
由于内容器2的各个侧面2a的位于台阶部6的下侧的下侧部的宽度扩大,因此内容器2的下侧部能够与外容器3的侧面3a相粘合,另外,在位于台阶部6上侧的上侧部,在内容器2的侧面2a与外容器3的侧面3a之间形成有间隙,能够实现具有隔热性的容器。
如此形成的方便食品容器1在内容器2的内部作为方便食品例如容纳有方便意大利面9,在未图示的调料袋、食材袋进一步投入到内容器2内的状态下用盖11气密地密封内容器2的凸缘部5,从而能够制作容器1装方便食品。
另外,在将方便意大利面9等方便食品容纳于本实施方式的方便食品用容器1的内部时,能够如图8所示叠加保持预先组装了内容器2与外容器3得到的多个方便食品用容器1。
在该情况下,向载置在下侧的方便食品用容器1内插入其他容器1(载置在上侧的方便食品用容器1)而层叠多个方便食品用容器1。
在下侧的容器1内的形成在内容器2的各个角部的凹部7的落座部7a上落座并层叠有上侧的容器1的外容器3的底部3b的角部。通过如此形成落座部7a,从而能够防止下侧的容器1与上侧的容器1之间的嵌附(booking)(下侧的容器1与上侧的容器1彼此嵌合而不能够分离的状态)。
在制造容器1装方便食品时,在叠加的多个容器1中,只要取出上侧或下侧的容器1、依次将方便意大利面9等方便食品插入到取出了的容器1的内容器2内并密封盖11即可。
本实施方式的方便食品用容器1及容器1装方便食品具有上述结构,接着,说明容器1装方便食品的烹饪方法。
首先,针对在内容器2内封入了方便意大利面9的容器1装方便食品,握持形成在盖11上的未图示的撕口部并从凸缘部5剥开密封了内容器2内的盖11的一部分,使被盖11覆盖的开口部中的一半左右开口。在从该开口部取出了食材袋之后,撕开该袋并将食材投入到内容器2内的方便意大利面9的面块上,将容器1放在水平面上,经过开口部向内容器2内加入常温的水。
水的加入量一边从形成在外容器3的侧面上的开口窗10确认水位一边加入至水位到达形成在内容器2上的台阶部6的位置。所加入的水的水位位于比方便意大利面9的面块的上表面9a低的位置,从上侧的盖11的开口2c看不到该水位与台阶部6。
接着,关闭打开了一半的盖并将撕口部弯折固定在凸缘部5上,将该容器1放入微波炉内加热规定时间。加热后,从凸缘部5上完全撕下容器1的盖,向容器1内放入意大利面调味料粉末,用叉子好好搅拌开面块。
另外,在本实施方式中,作为一个例子,容器1内的方便面块是用油炸的方便意大利面9,但是并不限于此,也可以使用面被80℃~150℃的热风干燥得到的热风干燥面,另外,也可以是利用冷冻干燥等其他方法干燥得到的面。另外,在本实施方式中,方便意大利面9的面块形状是沿着容器1的内容器2的内部形状的形状,但是未必必须限定于该形状,方便意大利面9的面块的形状只要是能够投入到容器1内的形状即可。
另外,作为方便食品,除了方便意大利面9以外,也能够采用方便炒面、方便杂烩饭、炒饭、意大利炖饭等。
在容纳于容器1内的方便食品不是面类而是米类的情况下,只要向容器1内填充必要量的利用各种方法使蒸煮的米膨化干燥得到的粒状的α化米、并添加调味汤粉末或食材的袋即可。即使在该情况下,干燥α化米也不必利用软质包装材料等进行包装而能够直接放入。另外,关于调味汤类或食材,只要是固体形状,不用软质包装材料等包装材料进行密封也能够与面块或干燥α化米一起直接放入容器1内。
如上所述,根据本实施方式的微波炉烹饪用的容器1装方便食品及其烹饪方法、以及方便食品用容器1,由于能够从外容器3的开口窗10目视加入到容纳有方便意大利面9等方便食品的内容器2内的水的水位是否到达了作为吃水线的台阶部6,因此能够加入准确的水量。
而且,表示加入到内容器2内的水的量的吃水线位于比方便意大利面9的上表面9a低的位置,而且即使在水量要求比较高的精度的情况下,也能够利用开口窗10进行目视直至水位到达台阶部6的吃水线地向内容器2内加入准确的水量。因此,能够获得以最佳状态吸水而恢复原样的烹饪完成的方便意大利面9等方便食品。因此,不会出现由于方便意大利面9等方便食品因水分不足而在方便食品的内部残留有未充分地吸收水分的部位(芯)、或者由于水分过多而成为方便食品浸渍于水中的状态的情况。
另外,通过利用台阶部6形成形成在内容器2上的吃水线,从而能够使内容器2的侧面2a的比台阶部6靠上侧的区域(上侧部)与比台阶部6靠下侧的区域(下侧部)相比更靠内侧。即,在台阶部6中,能够以内容器2的下侧部的宽度大于内容器2的上侧部的宽度的方式形成内容器2。在该情况下,由于在外容器3与内容器2之间形成间隙,能够发挥隔热功能,因此能够用手把持该部分。另一方面,由于侧面2a的比台阶部6靠下侧的区域与外容器3的侧面3a紧密接触,因此能够容易地进行借助于粘合剂等的粘合。
而且,由于能够用盖11对容纳有方便意大利面9等方便食品的内容器2内进行密闭,因此吸湿或氧化等的风险减少且保存性提高,不用软质包装材料包装方便食品而能够直接放入内容器2内。因此,不必用软质包装材料等包装这些方便食品,能够直接放入内容器2内,不仅经济,而且烹饪工序也减少,因此也能够降低消费者搞错烹饪顺序的可能性。
另外,外容器3能够通过折叠呈片状展开的纸制坯料15来制作。另外,粘合部16作为粘合剂涂抹部粘贴在纸制坯料15的内表面侧。由此,粘合部16不会向外容器3的外侧的侧面3a露出,因此外观性较好,也易于印刷记载有注意事项或烹饪方法等的表示部。
接着,通过实施例具体说明本发明的容器1装方便食品的制造方法与容器1装方便食品的烹饪方法。
首先,用半透明的PP片通过压空成形将PP制的内容器2形成为上部开口2c(上表面)的大小为115mm×115mm(凸缘宽度各为4.5mm)、底部2b(底面)的大小为72mm×72mm、深度为98.5mm的大致倒四棱台形状。台阶部6的位置形成在距底面2b为36mm的位置(参照图3)。
另一方面,以与内容器2的整个侧面2a大致相抵接的方式,由平方米重量250g/m2的涂布纸板冲压出纸制坯料15(参照图7)以形成外容器3。此时,在外容器3的侧面3a中的1个面上,从距底面3b的折叠线23mm的高度的位置跨28mm的长度同时冲压出宽度19mm的开口窗(19mm×28mm)。
该纸制坯料15通过弯折各个折叠余量(折叠线)并使粘合部16(浆糊余量)位于内侧来粘合,从而组装出图6所示的外容器3。使该内容器2嵌入外容器3内,利用粘合剂粘合外容器底面3b与内容器底面2b,从而制作出微波炉烹饪用方便食品容器1。
在未用软质包装材料等包装的情况下向该方便食品容器1内投入以沿着内容器2的内表面形状的方式形成的方便意大利面9的方便油炸面块。由于沿着内容器2的内部形状形成方便意大利面9的方便面块,因此准备了由内容器2的内部形状整体稍微减小了的最宽的面的1个边为9cm的四棱台形状的透液性的保持器(retainer)。接着,将煮过的意大利面面条1人份投入所准备的保持器内,在将意大利面面条放入该保持器内的状态下,以约150℃的温度用油炸意大利面面条约2分钟,从而制造出方便油炸面块。
具有与内容器2的内部形状大致相同的形状的方便意大利面9的面块是高度约5cm、上表面9a的1个边约8.5cm的棱台形状,重量为83g。在该方便意大利面9的面块的上表面9a上载置另外用冷冻干燥法制造的、用软质包装材料密封的食材(调味料)袋和用软质包装材料密封的意大利面调味料粉末袋,利用上述片状的盖11热密封内容器2的凸缘部5来进行密封,从而制造出封入了本实施例的微波炉烹饪用方便意大利面9的容器1装方便食品。
接着,说明上述容器1装方便食品的烹饪方法的实施例。
握持形成在盖11上的撕口并从凸缘部5剥下与容器1的凸缘部5相粘合而进行密封的盖11的一部分,使被盖11覆盖着的开口部中的一半左右开口。经过该开口2c取出容纳在容器1内的食材与调味汤粉末的袋。接着,向容器1内的方便意大利面9的面块上投入从打开的袋中取出的食材,将容器1放在水平面上并经过开口2c向内容器2内加入常温水。
当向内容器2内加入水时,一边经过形成在外容器3的侧面上的开口窗10确认内容器2内的水位,一边加入150ml左右的水直至水位到达形成在内容器2上的台阶部6的吃水线的位置。
接着,用盖11覆盖打开了一半的开口2c,使盖11的撕口部轻轻地卡定在内容器2的凸缘部5上而设为合盖状态。将该容器1放入微波炉内,例如以功率800W加热6分钟。加热后,从凸缘部5完全撕下容器1的盖,向容器1内投入意大利面调味料粉末,用叉子好好搅拌,从而完成本实施例的微波炉烹饪用方便意大利面9的烹饪。
当食用微波炉烹饪的方便意大利面9时,水既不会过量也不会不足地以最佳状态恢复到汤汁状。
另外,本发明并不限定于上述实施方式,只要不脱离本发明的主旨,就能够进行各种变更等。
例如,在图9所示的变形例的容器1装方便食品中,不在内容器2的侧面2a上成形台阶部6地在内容器2的剖面上呈平面状形成侧面2a。而且,在外容器3的具有开口窗10的两侧或一侧的侧面3a上,在与应该投入到内容器2内的水量的水位相当的高度位置利用黑色墨水等标注吃水线的标记12。
如果采用这种结构,则关于加入到容器1的内容器2内的水量的水位,只要向内容器2内加入水直至水位到达外容器3的开口窗10侧部的标记12即可。在该情况下,通过印刷能够在外容器3上形成标记12,因此容器1的制造变得更容易。
另外,在上述实施方式中,将表示加入到内容器2内的水的水位(吃水线)的台阶部6形成在了内容器2上,但是本发明的吃水线并不限定于这种结构。既可以将其他标记、例如成形在内容器2的侧面2a上的大致U字状或V字状等的弯折部用作吃水线,也可以在侧面2a的外侧通过黑色墨水等显示来标注吃水线的标记。
另外,关于在外容器3的与开口窗10相邻的位置形成吃水线的情况,也可以取代黑色墨水等的标记12而形成折叠线或台阶部等。
另外,上述各种吃水线也可以设置在内容器2与外容器3的开口窗10附近这两者上。
另外,在上述实施方式中,说明了方便食品用容器1为四棱台形状的情况,但是容器1的形状并不限定于上述形状,也可以是圆台形状,能够使用三棱台、五棱台等适当的多棱台形状或长方体形状、圆柱形状等各种形状。
Claims (12)
1.一种容器装方便食品,其特征在于,该容器装方便食品包括:
纸制的外容器,其在侧壁上形成有开口窗;
内容器,其由透明或半透明的合成树脂形成,嵌装在上述外容器内,被盖及上述外容器密闭;
方便食品,其被封入上述内容器内,通过利用微波炉进行加热烹饪来吸收加入到上述内容器内的水而恢复原样;以及
吃水线,其设置在比容纳于上述内容器内的上述方便食品的上表面低的位置,设置在上述外容器的上述开口窗的位置,用于设定加入到上述内容器内的上述水的水位。
2.根据权利要求1所述的容器装方便食品,其特征在于,
上述方便食品通过由微波炉进行的加热来吸收所加入的上述水的大致全部量。
3.根据权利要求1或2所述的容器装方便食品,其特征在于,
上述外容器由具有粘合部与开口窗的1张纸构成,
上述外容器以上述粘合部粘接在上述外容器的内侧的方式进行组装。
4.根据权利要求1或2所述的容器装方便食品,其特征在于,
上述吃水线是形成在上述内容器的侧面上的台阶部、弯折部或标记。
5.根据权利要求4所述的容器装方便食品,其特征在于,
上述吃水线是上述台阶部,
在上述台阶部中,上述内容器的下侧部的宽度大于上述内容器的上侧部的宽度。
6.根据权利要求1或2所述的容器装方便食品,其特征在于,
上述吃水线是形成在上述外容器的具有上述开口窗的侧面上的标记、弯折部或台阶部。
7.一种方便食品用容器,其特征在于,该方便食品用容器包括:
纸制的外容器,其在侧壁上形成有开口窗;
内容器,其由透明或半透明的合成树脂形成,嵌装在上述外容器内,被盖及上述外容器密闭;以及
吃水线,其设置在比容纳于上述内容器内的方便食品的上表面低的位置,设置在上述外容器的上述开口窗的位置,用于设定加入上述内容器内的水的水位。
8.根据权利要求7所述的方便食品用容器,其特征在于,
上述外容器由具有粘合部与开口窗的1张纸构成,
上述外容器以上述粘合部粘接在上述外容器的内侧的方式进行组装。
9.根据权利要求7或8所述的方便食品用容器,其特征在于,
上述吃水线由形成在上述内容器的侧面上的台阶部、弯折部或标记来设定,或者由形成在上述外容器的具有开口窗的侧面上的标记、弯折部或台阶部来设定。
10.根据权利要求9所述的方便食品用容器,其特征在于,
上述吃水线是形成在上述内容器上的上述台阶部,
在上述台阶部中,上述内容器的下侧部的宽度大于上述内容器的上侧部的宽度。
11.根据权利要求7所述的方便食品用容器,其特征在于,
上述方便食品是往上述内容器内加入水后,利用微波炉加热烹饪从而吸收所加入的水的方便食品。
12.一种容器装方便食品的烹饪方法,其特征在于,该容器装方便食品的烹饪方法包括以下工序:
准备权利要求1至6中任一项所述的容器装方便食品;
撕开上述内容器的盖的至少一部分并向上述内容器内加入水;
一边从上述开口窗确认上述水的水位一边向上述内容器内加入上述水以使得上述水位到达上述吃水线的高度;
通过利用微波炉进行加热烹饪来使上述方便食品吸收所加入的上述水的大致全部量。
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Legal Events
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PB01 | Publication | ||
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SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
REG | Reference to a national code |
Ref country code: HK Ref legal event code: DE Ref document number: 1186717 Country of ref document: HK |
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C14 | Grant of patent or utility model | ||
GR01 | Patent grant | ||
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