CN103355537A - 一种成熟期商品猪饲料及其制备方法与应用 - Google Patents

一种成熟期商品猪饲料及其制备方法与应用 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种成熟期商品猪饲料,由以下组份制成:玉米、麸皮、碎米、菜籽粕、棉籽粕、酒糟、肠衣粉、蚕蛹粉、鱼粉、香菇、抗氧化剂、复合维生素、复合多矿、核心添加剂;其中,核心添加剂中由以下组份制成:芦荟、肉豆蔻、黄芪、杜仲、刺五加、菟丝子、三七、红景天。该成熟期商品猪饲料不仅能够提供成熟期商品猪基础营养物质,同时通过加入核心添加剂,能够保证商品猪在成熟期保持肉的口感,避免成熟期猪肉老化,还能提高成熟期商品猪自身的免疫力,安全性高、原料来源广、价格低廉。

Description

一种成熟期商品猪饲料及其制备方法与应用
技术领域
[0001] 本发明涉及一种猪饲料,特别涉及一种成熟期商品猪饲料及其制备方法与应用。背景技术
[0002] 成熟期商品猪即可出栏、上市销售的商品猪。
[0003] 随着经济的发展,商品猪养殖已从散户养殖发展为规模化集中养殖,采用规模化养殖,可以降低购进的饲料原料价格,降低养殖成本,规模化养殖中实行自繁自育,可保证仔猪品质,又可大大减轻补栏资金压力,还可以采用先进的科学技术,提高养殖的生产效率和生产水平。
[0004] 然而,规模化养殖不可避免的存在三大风险,一是市场风险,二是疫病风险,三是自然灾害风险。随着外来品种引进的增多和畜禽市场流通的加大,疫病的发生已越来越频繁,流行也越来越快,疫病的发生呈复杂趋势,综合感染的多,难以防治的多;疫病风险会造成连锁影响,给养殖企业带来重大的经济损失。疫病风险会导致商品猪患病,甚至死亡,另一方面对于消费者心理也有较大的影响,市场会在一段时期内销售低迷。对于商品猪来说,到了成熟期后,一旦难以销售继续养殖,不仅会导致商品猪消耗更多的饲料,增加成本,更重要的是会导致商品猪肉质变老,口感变差;同时,在疫病期内采用普通猪饲料,也会增加患病的可能性,导致更大经济损失。
发明内容
[0005] 发明目的:本发明的目的是提供了一种保持成熟期商品猪猪肉品质、延缓成熟期商品猪衰老的饲料及其制备方法。
[0006] 技术方案:本发明提供的一种成熟期商品猪饲料,由以下组份制成:玉米、麸皮、碎米、菜籽柏、棉籽柏、酒糟、肠衣粉、蚕蛹粉、鱼粉、香菇、抗氧化剂、复合维生素、复合多矿、核心添加剂;其中,核心添加剂由以下组份制成:芦荟、肉豆蘧、黄芪、杜仲、刺五加、菟丝子、三七、红景天。
[0007] 优选地,由以下重量份的组份制成:玉米25-35份、麸皮10-20份、碎米5_10份、菜籽柏8-12份、棉籽柏8-12份、酒糟4-6份、肠衣粉4_6份、蚕蛹粉4_6份、鱼粉4_6份、香燕4-6份、抗氧化剂0.5-1.5份、复合维生素0.5-1.5份、复合多矿0.5-1.5份、核心添加剂4-6份;其中,每10份核心添加剂由以下重量份的组份制成:芦荟1-3份、肉豆蘧1-3份、黄芪0.5-1.5份、杜仲0.5-1.5份、刺五加0.5-1.5份、菟丝子0.5-1.5份、三七0.5-1.5份、红景天0.5-1.5份。
[0008] 进一步优选地,由以下重量份的组份制成:玉米30份、麸皮15份、碎米10份、菜籽柏10份、棉籽柏10份、酒糟5份、肠衣粉5份、蚕蛹粉5份、鱼粉5份、香菇5份、抗氧化剂I份、复合维生素I份、复合多矿I份、核心添加剂5份;其中,每10份核心添加剂由以下重量份的组份制成:芦荟2份、肉豆蘧2份、黄芪I份、杜仲I份、刺五加I份、菟丝子I份、三七I份、红景天I份。[0009] 其中,所述复合维生素包括维生素A、维生素D3、维生素E、维生素BI和维生素B2,每公斤复合维生素中包括:维生素A50万单位、维生素D38万单位、维生素E25克、维生素B10.1克和维生素B20.3克。
[0010] 其中,所述复合多矿包括铁、铜、锌、锰、钴、碘、硒,所述复合多矿每公斤中包括:铁100克、铜15克、锌90克、锰25克、钴0.6克、碘0.3克、硒0.30克。
[0011] 其中,所述抗氧化剂为番茄红素或虾青素。
[0012] 本发明还提供了上述成熟期商品猪饲料的制备方法,包括以下步骤:
[0013] (I)将芦荟、肉豆蘧、黄芪、杜仲、刺五加、菟丝子、三七、红景天分别粉碎、过筛后混合,得核心添加剂;
[0014] (2)将玉米、麸皮、碎米、菜籽柏、棉籽柏、酒糟、香菇分别粉碎、过筛后混合,得初级饲料;
[0015] (3)将初级饲料中依次加入肠衣粉、蚕蛹粉、鱼粉、复合多矿、复合维生素、核心添加剂和抗氧化剂,即得。
[0016] 本发明还提供了上述成熟期商品猪饲料的应用,将所述成熟期商品猪饲料按猪体重的1-3%/日进行喂食。
[0017] 有益效果:本发明提供的成熟期商品猪饲料不仅能够提供成熟期商品猪基础营养物质,同时通过加入核心添加剂,能够保证商品猪在成熟期保持肉的口感,避免成熟期猪肉老化,还能提高成熟期商品猪自身的免疫力,安全性高、原料来源广、价格低廉。
[0018] 本发明的成熟期商品猪饲料中含有多种营养物质,配方科学,营养全面,可完全满足成熟期商品猪饲料的基础营养,同时加入多重矿物质和微量元素,从而能够保证成熟期商品猪生长速度适中,从而保证成熟期商品猪的质量。
[0019] 本发明的成熟期商品猪饲料能够提高成熟期商品猪饲料的免疫力、安全性高。采用天然产物为原料作为核心添加剂,能够提高商品猪自身免疫力,提高商品猪健康状况,无任何毒副作用,更不会有有害物质残留,对人体健康不会造成损害。
[0020] 本发明提供的成熟期商品猪饲料使用方便、原料来源丰富、成本低,具有并且无特殊气味,伴入饲料中不影响喂食;使用方便,保存方便。
具体实施方式
[0021] 实施例1
[0022] 成熟期商品猪饲料,由以下重量份的组份制成:玉米30份、麸皮15份、碎米10份、菜籽柏10份、棉籽柏10份、酒糟5份、肠衣粉5份、蚕蛹粉5份、鱼粉5份、香菇5份、抗氧化剂I份、复合维生素I份、复合多矿I份、核心添加剂5份;其中,每10份核心添加剂由以下重量份的组份制成:芦荟2份、肉豆蘧2份、黄芪I份、杜仲I份、刺五加I份、菟丝子I份、二七I份、红景天I份。
[0023] 其中,所述复合维生素包括维生素A、维生素D3、维生素E、维生素BI和维生素B2,每公斤复合维生素中包括:维生素A50万单位、维生素D38万单位、维生素E25克、维生素B10.1克和维生素B20.3克。
[0024] 其中,所述复合多矿包括铁、铜、锌、锰、钴、碘、硒,所述复合多矿每公斤中包括:铁100克、铜15克、锌90克、锰25克、钴0.6克、碘0.3克、硒0.30克。[0025] 其中,所述抗氧化剂为虾青素。
[0026] 本发明还提供了上述成熟期商品猪饲料的制备方法,包括以下步骤:
[0027] (I)将芦荟、肉豆蘧、黄芪、杜仲、刺五加、菟丝子、三七、红景天分别粉碎、过100-200目筛后混合,得核心添加剂;
[0028] (2)将玉米、麸皮、碎米、菜籽柏、棉籽柏、酒糟、香菇分别粉碎、过100-200目筛后混合,得初级饲料;
[0029] (3)将初级饲料中依次加入肠衣粉、蚕蛹粉、鱼粉、复合多矿、复合维生素、核心添加剂和抗氧化剂,即得。
[0030] 实施例2
[0031] 成熟期商品猪饲料,由以下重量份的组份制成:玉米25份、麸皮10份、碎米10份、菜籽柏12份、棉籽柏8份、酒糟6份、肠衣粉4份、蚕蛹粉6份、鱼粉4份、香菇6份、抗氧化剂1.5份、复合维生素0.5份、复合多矿1.5份、核心添加剂6份;其中,每10份核心添加剂由以下重量份的组份制成:芦荟3份、肉豆蘧I份、黄芪1.5份、杜仲0.5份、刺五加1.5份、菟丝子0.5份、三七1.5份、红景天0.5份。
[0032] 其中,所述复合维生素包括维生素A、维生素D3、维生素E、维生素BI和维生素B2,每公斤复合维生素中包括:维生素A50万单位、维生素D38万单位、维生素E25克、维生素B10.1克和维生素B20.3克。
[0033] 其中,所述复合多矿包括铁、铜、锌、锰、钴、碘、硒,所述复合多矿每公斤中包括:铁100克、铜15克、锌90克、锰25克、钴0.6克、碘0.3克、硒0.30克。
[0034] 其中,所述抗氧化剂为番茄红素。
[0035] 其制备方法同实施例1。
[0036] 实施例3
[0037] 成熟期商品猪饲料,由以下重量份的组份制成:玉米35份、麸皮20份、碎米5份、菜籽柏8份、棉籽柏12份、酒糟4份、肠衣粉6份、蚕蛹粉4份、鱼粉6份、香菇4份、抗氧化剂0.5份、复合维生素1.5份、复合多矿0.5份、核心添加剂4份;其中,每10份核心添加剂由以下重量份的组份制成:芦荟I份、肉豆蘧3份、黄芪0.5份、杜仲1.5份、刺五加0.5份、菟丝子1.5份、三七0.5份、红景天1.5份。
[0038] 其中,所述复合维生素包括维生素A、维生素D3、维生素E、维生素BI和维生素B2,每公斤复合维生素中包括:维生素A50万单位、维生素D38万单位、维生素E25克、维生素B10.1克和维生素B20.3克。
[0039] 其中,所述复合多矿包括铁、铜、锌、锰、钴、碘、硒,所述复合多矿每公斤中包括:铁100克、铜15克、锌90克、锰25克、钴0.6克、碘0.3克、硒0.30克。
[0040] 其中,所述抗氧化剂为虾青素。
[0041] 其制备方法同实施例1。
[0042] 实施例4
[0043] 100头健康的30Kg成熟期商品猪,随机分成4组,实验组1、实验组2、实验组3分别采用含实施例1、实施例2、实施例3的成熟期商品猪饲料喂养30日,对照组采用普通猪饲料喂养30日。
[0044] 饲养管理,按常规程序和方法进行驱虫、免疫等日常管理,自由饮水。[0045] 供试猪在实验开始和实验结束分别空腹称体重。实验期间观察并几率猪只的健康状况。
[0046] 表I不同饲料对成熟期商品猪的影响
[0047]
Figure CN103355537AD00061
[0048] 表2疾病发生率
[0049]
Figure CN103355537AD00062
[0050] 结果表明,实验组在成熟期后食用本发明的饲料后,长肉速度减缓,食量较小,然而料肉比略高,经济性好。实验组猪疾病发生率较低。
[0051] 实验结束后,从对照组、实验组1、实验组、实验组3各取体重相近的5头猪共20头作屠宰试验用,屠宰前一天下午断料,打耳号作标记,猪在屠宰前有7-8小时的休息。
[0052] 表3不同饲料对成熟期商品猪的影响
[0053]
Figure CN103355537AD00063
Figure CN103355537AD00071
[0054]
[0055] 结果表明,实验组对成熟期商品猪的屠宰率、瘦肉率、背膘厚、板油重、眼肌面积、脂肪率均有显著影响。
[0056] 测定屠宰后商品猪倒数第三和第四肋之间的背最长肌45mi的肉色、pH值、24小时的滴水损失共5个指标。
[0057] 肉色测定采用色差仪Minolta CR-300或CR-310 (测量头的直径分别是8和50mm)或Hunter MiniScan。测量不同波长(400nm-700nm)时样品被反射的光的数量。根据这些被反射的光/波长的数据,用一个肉色三维度量值来计算颜色值。在本发明中采用L*a*b*颜色标准。在这个颜色标准中,样品的亮度用L*值(0-100)来表示。红度(+a*)和绿度(_a*)用a*值来表示,黄度(+b*)和兰度(_b*)用b*值来表示。对于正常的鲜猪肉来说,a*和b*值在一个小的范围内变化。主要是L*值(亮度)会随着质量而变化。
[0058] 采用滴水测定法测定猪肉的系水力:在背最长肌上沿纵向取5X3X2.5cm(40_50g)的肉块,称重,用封口袋密封,于4°C环境存放24小时后称重,计算滴水损失率,
[0059] 表4不同饲料对成熟期商品猪的肉质影响
Figure CN103355537AD00072
[0061] 结果表明,试验组的肉猪24小时的滴水损失明显低于对照组,肉色45min的L、a、b值也高于对照组。
[0062] 取猪肉进行品尝实验。
[0063] 表3品尝实验结果
[0064]
Figure CN103355537AD00081
[0065] 在品尝试验中,试验组的肉经开水煮熟后,味道鲜美,不带异味;而对照组的肉经开水煮熟后,带有明显的猪肉骚味。

Claims (8)

1.一种成熟期商品猪饲料,其特征在于:由以下组份制成:玉米、麸皮、碎米、菜籽柏、棉籽柏、酒糟、肠衣粉、蚕蛹粉、鱼粉、香菇、抗氧化剂、复合维生素、复合多矿、核心添加剂;其中,核心添加剂由以下组份制成:芦荟、肉豆蘧、黄芪、杜仲、刺五加、菟丝子、三七、红景天。
2.根据权利要求1所述的一种成熟期商品猪饲料,其特征在于:由以下重量份的组份制成:玉米25-35份、麸皮10-20份、碎米5-10份、菜籽柏8_12份、棉籽柏8_12份、酒糟4_6份、肠衣粉4-6份、蚕蛹粉4-6份、鱼粉4-6份、香燕4-6份、抗氧化剂0.5-1.5份、复合维生素0.5-1.5份、复合多矿0.5-1.5份、核心添加剂4-6份;其中,每10份核心添加剂由以下重量份的组份制成:芦荟1-3份、肉豆蘧1-3份、黄芪0.5-1.5份、杜仲0.5-1.5份、刺五加0.5-1.5份、菟丝子0.5-1.5份、三七0.5-1.5份、红景天0.5-1.5份。
3.根据权利要求1所述的一种成熟期商品猪饲料,其特征在于:由以下重量份的组份制成:玉米30份、麸皮15份、碎米10份、菜籽柏10份、棉籽柏10份、酒糟5份、肠衣粉5份、蚕蛹粉5份、鱼粉5份、香燕5份、抗氧化剂I份、复合维生素I份、复合多矿I份、核心添加剂5份;其中,每10份核心添加剂由以下重量份的组份制成:芦荟2份、肉豆蘧2份、黄芪I份、杜仲I份、刺五加I份、菟丝子I份、三七I份、红景天I份。
4.根据权利要求1所述的一种成熟期商品猪饲料,其特征在于:所述复合维生素包括维生素A、维生素D3、维生素E、维生素BI和维生素B2,每公斤复合维生素中包括:维生素A50万单位、维生素D38万单位、维生素E25克、维生素B10.1克和维生素B20.3克。
5.根据权利要求1所述的一种成熟期商品猪饲料,其特征在于:所述复合多矿包括铁、铜、锌、锰、钴、碘、硒,所述复合多矿每公斤中包括:铁100克、铜15克、锌90克、锰25克、钴0.6克、碘0.3克、硒0.30克。
6.根据权利要求1所述的一种成熟期商品猪饲料,其特征在于:所述抗氧化剂为番茄红素或奸青素。
7.一种成熟期商品猪饲料的制备方法,其特征在于:包括以下步骤: (1)将芦荟、肉豆蘧、黄芪、杜仲、刺五加、菟丝子、三七、红景天分别粉碎、过筛后混合,得核心添加剂; (2)将玉米、麸皮、碎米、菜籽柏、棉籽柏、酒糟、香菇分别粉碎、过筛后混合,得初级饲料; (3)将初级饲料中依次加入肠衣粉、蚕蛹粉、鱼粉、复合多矿、复合维生素、核心添加剂和抗氧化剂,即得。
8.成熟期商品猪饲料的应用,其特征在于:将所述成熟期商品猪饲料按猪体重的1-3%/日进行喂食。
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