CN103349119A - 一种八宝茶及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种千金八宝茶饮料及其制备方法，其由桂圆、百合、黄精、红枣、枸杞、山药、甘草、玉竹、芡实八种成分按一定重量份通过精制而成。本发明制备方法简单，制得的千金八宝茶具有滋阴补肾,清心润肺,提神健脑,清凉明目,清热解毒之功效,长期饮用此茶还可延年益寿,美容养颜及提高机体免疫力。

Description

一种八宝茶及其制备方法

技术领域

本发明涉及保健领域,具体涉及一种千金八宝茶及其制备方法，属食品生产技术领域。 

背景技术

八宝茶，也称“三泡茶”，是居住在古丝绸之路上的回族和东乡族人待客的传统饮料。八宝茶以茶叶为底，掺有白糖（或冰糖）、枸杞、红枣、核桃仁、桂圆肉、芝麻、葡萄干、苹果片等，喝起来香甜可口，滋味独具，并有滋阴润肺、清嗓利喉之功效。在甘肃及宁夏回族自治区，都以“三炮台”碗泡“八宝茶”招待亲友。现代城市茶馆内饮八宝茶已很普遍，汉族人也渐渐沾染了这种饮茶习俗。 

随着人们生活水平的提高，天然的食品倍受欢迎。而不同消费人群也因口味及个人喜好不同。传统的花旗参,葡萄干,桂圆干,红枣,枸杞,罗汉果,贡菊,冰糖及上等香片配制而成的八宝茶难以满足部分人群需要，而具有针对性的功能性的八宝茶市场产品开发也较少。 

发明内容

本发明的目的在于提供一种千金八宝茶及其制备方法，此茶具有滋阴补肾,清心润肺,提神健脑,清凉明目,清热解毒之功效,长期饮用此茶还可延年益寿, 美容养颜及提高机体免疫力。 

千金八宝茶，其特征在于：由桂圆、百合、黄精、红枣、枸杞、山药、甘草、玉竹、芡实混合制成，其重量百分比为桂圆5-10、百合5-10、黄精5-10、红枣20-30、枸杞20-30、山药10-20、甘草10-20、玉竹5-10、芡实5-10。 

进一步的千金八宝茶，其重量百分比是：桂圆5、百合5、黄精5、红枣25、枸杞25、山药15、甘草10、玉竹5、芡实5。 

其生产工艺过程如下：1.将各原料经过筛选、清洗、烘焙、干燥后制成饮片；2.按比例称取桂圆、百合、黄精、红枣、枸杞、山药、甘草、玉竹、芡实；3.定量分装得成品。 

其主要成分： 

桂圆：桂圆俗称“龙眼”，是我国南亚热带名贵特产，历史上南方“桂圆”北“人参”之称。龙眼果实富含营养，自古受人们喜爱，更视为珍贵补品，其滋补功能显而易见。具有治疗虚劳赢弱、失眠、健忘、惊悸、怔忡、心虚头晕等效果。此外龙眼还有抗老防衰的作用，因为它能抑制人体内使人衰老的一种酶的活性，加上所含的丰富的蛋白质维生素及矿物质，久食可“使人轻身不老”；龙眼还能补气养血，对神经衰弱、更年期妇女的心烦汗出、智力减退都有很好的疗效，是健脑益智的佳品；而产后妇女体虚乏力，或营养不良引起贫血，食用龙眼是不错的选择。

百合：百合最早记载在甘肃省平凉县志中，迄今已有450多年。百合个大、味甜，既可作点心，又可作菜肴。中医认为百合性微寒平，具有清火、润肺、安神的功效，其花、鳞状茎均可入药，是一种药食兼用的花卉，对病后虚弱的人非常有益。 

黄精：黄精，又名老虎姜、鸡头参。具有补气养阴，健脾，润肺，益肾功能。用于治疗脾胃虚弱，体倦乏力，口干食少，肺虚燥咳，精血不足，内热消渴等症。现代医学认为黄精具有降血压，降血糖，降血脂，防止动脉粥样硬化，延缓衰老和抗菌等作用，黄精多糖具有免疫激活作用。用于阴虚肺燥，干咳少痰，及肺肾阴虚的劳嗽久咳等。 

红枣：又名大枣。自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一，历史悠久。大枣最突出的特点是维生素含量高。大枣具有“天然维生素丸”的美誉。 

枸杞：枸杞全身是宝，明李时珍《本草纲目》记载：“春采枸杞叶，名天精草；夏采花，名长生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮”。枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等健康眼睛的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。同时枸杞具有提高机体免疫力的作用，可以补气强精，滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。 

山药：山药俗称薯蓣，具有营养滋补、增强机体免疫力、补气通脉、镇咳祛痰、平喘等作用，能改善冠状动脉及微循环血流，可治疗慢性气管炎、冠芥蒂、心绞痛等。山药具有补气润肺的功用，既可切片煎汁当茶饮，又可切细煮粥喝，对虚性咳嗽及肺痨发烧患者都有很好的治疗结果。 

甘草：为一种补益中草药，气微，味甜而特殊。功能主治清热解毒，祛痰止咳、脘腹等。甘草性平，味甘，归十二经。甘草具有解毒、祛痰、止痛、解痉以至抗癌等药理作用。在中医上，甘草补脾益气，止咳润肺，缓急解毒，调和百药。临床应用分“生用”与“蜜炙”之别。生用主治咽喉肿痛，痛疽疮疡，胃肠道溃疡以及解药毒、食物中毒等；蜜炙主治脾胃功能减退，大便溏薄，乏力发热以及咳嗽、心悸等。 

玉竹：玉竹具有滋阴润肺；养胃生津等作用。《本草正义》：“治肺胃燥热，津液枯涸，口渴嗌干等症，而胃火炽盛，燥渴消谷，多食易饥者，尤有捷效”。 

芡实：为一种补益中草药，具有收敛固精等功效，适用于慢性泄泻和小便频数，梦遗滑精，妇女带多腰酸等。临床主治风湿性关节炎、腰背膝痛。补中益气，提神强志，使人耳目聪明。久服使人轻身不饥。还能开胃助气及补肾，治小便频繁，遗精，脓性白带。作粉食用，益人。但小儿不宜多食，不益脾胃，难以消化。 

具体实施方式

实施例一 

千金八宝茶，由桂圆、百合、黄精、红枣、枸杞、山药、甘草、玉竹、芡实混合制成，其重量百分比为桂圆5%、百合5%、黄精5%、红枣25%、枸杞25%、山药15%、甘草10%、玉竹5%、芡实5%。其生产工艺过程如下：1.将各原料经过筛选、清洗、烘焙、干燥后制成饮片；2.按比例称取桂圆、百合、黄精、红枣、枸杞、山药、甘草、玉竹、芡实；3.每袋以30克装得成品，当茶饮用，此比例配制千金八宝茶长期饮用，具有滋阴补肾,清心润肺,提神健脑,清凉明目,清热解毒之功效,同时此茶还可延年益寿, 美容养颜及提高机体免疫力。

实施例二 

千金八宝茶，由桂圆、百合、黄精、红枣、枸杞、山药、甘草、玉竹、芡实混合制成，称取桂圆10g、百合10g、黄精10g、红枣20g、枸杞20g、山药10g、甘草10g、玉竹5g、芡实5g。其生产工艺过程如下：1.将各原料经过筛选、清洗、烘焙、干燥后制成饮片；2.按比例称取桂圆、百合、黄精、红枣、枸杞、山药、甘草、玉竹、芡实；3.每袋以30克装得成品，当茶饮用，一次泡饮一包。 

Claims (3)

1.一种千金八宝茶及其制备方法，其特征在于：由桂圆、百合、黄精、红枣、枸杞、山药、甘草、玉竹、芡实混合制成，其重量百分比为桂圆5-10、百合5-10、黄精5-10、红枣20-30、枸杞20-30、山药10-20、甘草10-20、玉竹5-10、芡实5-10, 各组分重量百分数之和等于100％。

2.根据权利要求1所述的千金八宝茶，其特征是各重量百分比为：桂圆5、百合5、黄精5、红枣25、枸杞25、山药15、甘草10、玉竹5、芡实5。

3.根据权利要求1所述的千金八宝茶，其生产工艺过程如下：1.将各原料经过筛选、清洗、烘焙、干燥后制成饮片；2.按比例称取桂圆、百合、黄精、红枣、枸杞、山药、甘草、玉竹、芡实；3.定量分装得成品。