CN103330170A - 护肝解酒薯片及其制作方法 - Google Patents

护肝解酒薯片及其制作方法 Download PDF

Info

Publication number
CN103330170A
CN103330170A CN2013102123321A CN201310212332A CN103330170A CN 103330170 A CN103330170 A CN 103330170A CN 2013102123321 A CN2013102123321 A CN 2013102123321A CN 201310212332 A CN201310212332 A CN 201310212332A CN 103330170 A CN103330170 A CN 103330170A
Authority
CN
China
Prior art keywords
parts
fruit
potato chips
root
liver
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Granted
Application number
CN2013102123321A
Other languages
English (en)
Other versions
CN103330170B (zh
Inventor
路坤
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Wuhu Xiangrong Food Co Ltd
Original Assignee
Wuhu Xiangrong Food Co Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Wuhu Xiangrong Food Co Ltd filed Critical Wuhu Xiangrong Food Co Ltd
Priority to CN201310212332.1A priority Critical patent/CN103330170B/zh
Publication of CN103330170A publication Critical patent/CN103330170A/zh
Application granted granted Critical
Publication of CN103330170B publication Critical patent/CN103330170B/zh
Expired - Fee Related legal-status Critical Current
Anticipated expiration legal-status Critical

Links

Abstract

一种护肝解酒薯片，其特征在于由下列重量份的原料制成：红薯1000-1200、绿豆100-150、莲子20-30、大蒜15-20、钙果叶10-20、葛根10-15、黑皮根10-15、棒棒草10-15、大蓟8-10、蒲公英8-10、西洋参3-5、女贞子10-12、枸杞子10-15、葡萄籽油10-15、水适量。本发明以红薯为原料，营养价值高，同时，增加大蒜、蒲公英具有解毒功效，葛根、大蓟、女贞子、枸杞子均能护肝解酒，具有保健功效，适合于酒后食用。平时食用也有益于健康。

Description

护肝解酒薯片及其制作方法
技术领域
本发明属于一种食品加工技术，具体是一种护肝解酒薯片及其制作方法。
背景技术
薯片是指由马铃薯（土豆、香港习惯称之为薯仔）制成的零食。制作方法是把马铃薯切为薄片，然後炸或烤至脆口并加以调味即可。除了最简单地以盐来调味外，市面上买到不同口味的薯片亦会使用味精和不同香料调味。薯片是很多国家零食市场重要一部份。但这种薯片含油脂高，不易消化，营养成分单一，无保健价值。
发明内容
本发明的目的是提供一种护肝解酒薯片及其制作方法，采用红薯为原料，同时增加了护肝解酒成分，适合于酒后食用，平时食用有助于人体健康。
本发明技术方案如下：
一种护肝解酒薯片，其特征在于由下列重量份的原料制成：红薯1000-1200、绿豆100-150、莲子20-30、大蒜15-20、钙果叶10-20、葛根10-15、黑皮根10-15、棒棒草10-15、大蓟8-10、蒲公英8-10、西洋参3-5、女贞子10-12、枸杞子10-15、葡萄籽油10-15、水适量。
2、一种护肝解酒薯片的制作方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）、称取下列重量份原料：红薯1000-1200、绿豆100-150、莲子20-30、大蒜15-20、钙果叶10-20、葛根10-15、黑皮根10-15、棒棒草10-15、大蓟8-10、蒲公英8-10、西洋参3-5、女贞子10-12、枸杞子10-15、葡萄籽油10-15、水适量。
（2）、将钙果叶、葛根、黑皮根、棒棒草、大蓟、蒲公英、西洋参、女贞子、枸杞子加水煮煎，得到煎煮液，超滤得精制液并浓缩至稠膏；
（3）、将绿豆、莲子合并炒熟，磨粉；
（4）、将红薯削皮后，蒸熟后与所得的稠膏、葡萄籽油、莲子绿豆粉等混合，拌成泥后，切成薯片，油炸即得。
本发明以红薯为原料，营养价值高，同时，增加大蒜、蒲公英具有解毒功效，葛根、大蓟、女贞子、枸杞子均能护肝解酒，具有保健功效，适合于酒后食用。平时食用也有益于健康。
具体实施方式
护肝解酒薯片的制作方法，包括以下步骤：
（1）、称取下列重量份（克）原料：红薯1000、绿豆150、莲子20、大蒜15、钙果叶20、葛根15、黑皮根10、棒棒草15、大蓟8、蒲公英8、西洋参5、女贞子12、枸杞子10、葡萄籽油15、水适量。
（2）、将钙果叶、葛根、黑皮根、棒棒草、大蓟、蒲公英、西洋参、女贞子、枸杞子加水煮煎，得到煎煮液，超滤得精制液并浓缩至稠膏；
（3）、将绿豆、莲子合并炒熟，磨粉；
（4）、将红薯削皮后，蒸熟后与所得的稠膏、葡萄籽油、莲子绿豆粉等混合，拌成泥后，切成薯片，油炸即得。
本发明以红薯为原料，营养价值高，同时，增加大蒜、蒲公英具有解毒功效，葛根、大蓟、女贞子、枸杞子均能护肝解酒，具有保健功效，适合于酒后食用。平时食用也有益于健康。

Claims (2)

1.一种护肝解酒薯片，其特征在于由下列重量份的原料制成：红薯1000-1200、绿豆100-150、莲子20-30、大蒜15-20、钙果叶10-20、葛根10-15、黑皮根10-15、棒棒草10-15、大蓟8-10、蒲公英8-10、西洋参3-5、女贞子10-12、枸杞子10-15、葡萄籽油10-15、水适量。
2.一种护肝解酒薯片的制作方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）、称取下列重量份原料：红薯1000-1200、绿豆100-150、莲子20-30、大蒜15-20、钙果叶10-20、葛根10-15、黑皮根10-15、棒棒草10-15、大蓟8-10、蒲公英8-10、西洋参3-5、女贞子10-12、枸杞子10-15、葡萄籽油10-15、水适量；
（2）、将钙果叶、葛根、黑皮根、棒棒草、大蓟、蒲公英、西洋参、女贞子、枸杞子加水煮煎，得到煎煮液，超滤得精制液并浓缩至稠膏；
（3）、将绿豆、莲子合并炒熟，磨粉；
（4）、将红薯削皮后，蒸熟后与所得的稠膏、葡萄籽油、莲子绿豆粉等混合，拌成泥后，切成薯片，油炸即得。
CN201310212332.1A 2013-05-31 2013-05-31 护肝解酒薯片及其制作方法 Expired - Fee Related CN103330170B (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201310212332.1A CN103330170B (zh) 2013-05-31 2013-05-31 护肝解酒薯片及其制作方法

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201310212332.1A CN103330170B (zh) 2013-05-31 2013-05-31 护肝解酒薯片及其制作方法

Publications (2)

Publication Number Publication Date
CN103330170A true CN103330170A (zh) 2013-10-02
CN103330170B CN103330170B (zh) 2015-04-01

Family

ID=49238430

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201310212332.1A Expired - Fee Related CN103330170B (zh) 2013-05-31 2013-05-31 护肝解酒薯片及其制作方法

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN103330170B (zh)

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN103637183A (zh) * 2013-11-11 2014-03-19 高晶晶 一种醒酒颗粒冲剂及其制备方法
CN103766818A (zh) * 2013-12-31 2014-05-07 刘禾青 一种果蔬健康薯片及其制备方法

Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN102754794A (zh) * 2012-06-25 2012-10-31 芜湖市祥荣食品有限公司 芥末味薯片及其制备方法
CN102754787A (zh) * 2012-06-25 2012-10-31 芜湖市祥荣食品有限公司 一种绿豆薯片及其制作方法
CN102754795A (zh) * 2012-06-25 2012-10-31 芜湖市祥荣食品有限公司 橙味薯片及其制备方法
CN103099153A (zh) * 2011-11-14 2013-05-15 汤继刚 清热防痘薯片及其制备方法

Patent Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN103099153A (zh) * 2011-11-14 2013-05-15 汤继刚 清热防痘薯片及其制备方法
CN102754794A (zh) * 2012-06-25 2012-10-31 芜湖市祥荣食品有限公司 芥末味薯片及其制备方法
CN102754787A (zh) * 2012-06-25 2012-10-31 芜湖市祥荣食品有限公司 一种绿豆薯片及其制作方法
CN102754795A (zh) * 2012-06-25 2012-10-31 芜湖市祥荣食品有限公司 橙味薯片及其制备方法

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN103637183A (zh) * 2013-11-11 2014-03-19 高晶晶 一种醒酒颗粒冲剂及其制备方法
CN103766818A (zh) * 2013-12-31 2014-05-07 刘禾青 一种果蔬健康薯片及其制备方法

Also Published As

Publication number Publication date
CN103330170B (zh) 2015-04-01

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN103330172B (zh) 绿豆薯条及其制作方法
CN103005359B (zh) 一种茯苓三七花复合调味粉
CN102669758A (zh) 一种蔬菜汤包料及其制作方法
CN101675779A (zh) 一种大白菜腌制而成的咸菜
CN103689545A (zh) 一种牛肉土豆酱及其制备方法
CN103330170B (zh) 护肝解酒薯片及其制作方法
CN103330169B (zh) 青少年促长薯条及其制作方法
CN102669565A (zh) 一种瘦肉皮蛋粥冻干粉及其制作方法
KR101304097B1 (ko) 사과농축액을 포함하는 간장조림소스 및 이의 제조방법
CN103330171B (zh) 疏菜薯片及其制作方法
CN103461915A (zh) 一种脱水土豆方便菜的制作方法
CN102125245A (zh) 一种脆梅萝卜佐餐食品
CN103750214A (zh) 一种黄瓜味薯片及其制备方法
KR20140089292A (ko) 여주 추출물을 주성분으로 하는 건강식품 조성물 및 그 제조방법
CN103719209A (zh) 一种红茶养胃江米条
KR101348783B1 (ko) 뽕잎과 함초를 이용한 장김치의 제조방법
RU2619594C1 (ru) Способ производства кулинарного изделия "крокеты из батата с клюквой"
CN105166803A (zh) 一种藏茶火锅底料的制备方法
CN104381813A (zh) 一种紫薯梅花散郁粥及其制备方法
CN104116063A (zh) 一种江淮风味营养八宝菜及其制备方法
CN104146306A (zh) 蔬菜果汁营养饮料及其制备方法
CN104172371B (zh) 白萝卜甲鱼养生饮料及其制备方法
CN103431298A (zh) 一种山药营养粥
CN103355613A (zh) 一种滋补龙眼甜品
CN103598552B (zh) 一种具有海鲜味的营养调味块

Legal Events

Date Code Title Description
C06 Publication
PB01 Publication
C10 Entry into substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
C14 Grant of patent or utility model
GR01 Patent grant
CF01 Termination of patent right due to non-payment of annual fee

Granted publication date: 20150401

Termination date: 20160531