CN103239150A

CN103239150A - 多角度旋转炒锅

Info

Publication number: CN103239150A
Application number: CN2012100322576A
Authority: CN
Inventors: 周林斌
Original assignee: Individual
Current assignee: Jiangmen Huachuang Motor Co ltd
Priority date: 2012-02-05
Filing date: 2012-02-05
Publication date: 2013-08-14
Anticipated expiration: 2032-02-05
Also published as: CN103239150B

Abstract

一种多角度旋转炒锅，包括锅体、锅盖和加热器，锅体设置有翻滚食物的旋转盆，锅体与锅盖共同围成相对密封的腔体，腔体内对应旋转盆设置有与之相通的加热器和热流风道，热流风道产生热流吹向旋转盆内至使一部份食物加热，其特征是腔体内设置可以调节转动角度的传动底板，传动底板上设置有转动机构和传动机构，传动底板可调节水平运动或倾斜运动。本发明具有结构简单合理、操作灵活、食物受热均匀、烹饪效果好、易装拆、易清洁、适用范围广的特点。

Description

多角度旋转炒锅

技术领域

本发明涉及一种多角度旋转炒锅。

背景技术

传统的电烤锅一般包括可提供加热的底座和底座上可盛放食物的锅盘。但随着人们生活水平的不断提高，单一的烘烤功能很难满足市场发展的需要，针对这种状况，有些厂商作了些改进，如中国专利文献号CN2379075Y于2000年5月24日公开了一种电炒烤锅，特别是一种家用小型电炒烤锅，在电炉上安一只U型炒锅，炒锅内设有一把可旋转的转铲。这种电炒烤锅利用电炉提供的热量可方便的制作炒烤食品，其缺点是转铲为固定安装结构，清洗不方便，而且整机复杂，功能单一，生产成本较高。

中国专利文献号CN2894560Y于2007年5月2公开了一种全自动无油烟炒菜机，它包括壳体和上盖活动连接，提手装置在上盖上部一侧，电机连接在壳体内侧底部，控制盘和进气孔连接在壳体底部，排气窗装置在上盖上部一侧，炒锅活动连接在加热器上面及壳体中部，搅拌器活动连接电机轴上端和炒锅内侧底部，加热器固定连接在保温内筒内侧底部，且和控制盘连接。这种炒菜机由于将搅拌器活动连接电机轴上端和炒锅内侧底部，造成取食和清洗都不够方便。

本发明内容

本发明的目的旨在提供一种结构简单合理、操作灵活、烹饪效果好、易装拆、易清洁、适用范围广的多角度旋转炒锅，以克服现有技术中的不足之处。

按此目的设计的一种多角度旋转炒锅，包括锅体、锅盖和加热器，锅体设置有翻滚食物的旋转盆，锅体与锅盖共同围成相对密封的腔体，腔体内对应旋转盆设置有与之相通的加热器和热流风道，其特征是腔体内设置可以调节转动角度的传动底板，传动底板上设置有转动机构和传动机构，传动底板可调节水平运动或倾斜运动。

所述传动底板上设有转动机构，转动机构为转动轴、铰链，转动机构设在传动底板一端或中部，与锅体连接转动，调节传动底板与锅体底部工作角度。

所述传动底板上设有定位装置，定位装置一端连接传动底板，另一端连接锅体内侧，所述定位装置为挂勾、锁扣活动固定传动底板水平或翘起，烤锅胆上设置相配合的挂钩位。

所述传动底板中部设有转动电机，电机轴上设有传动耦合件连接旋转盆底部传动，传动底板上的传动电机为水平或倾斜转动时，带动旋转盆不同角度运动旋转；旋转盆开口向上；旋转盆倾斜旋转时带动食物，食物被带到高位时惯性向前进方向滑行松散；加热器为卤素管、或碳纤维管、或石英管加热体产生热量和热辐射，热量通过热流风道产生热流吹向旋转盆，对一部分食物进行加热，热辐射对一部分食物直接进行辐射加热；旋转盆倾斜旋转夹角A角大于10度，小于80度。

所述旋转盆的内侧底与开口之间为圆弧过渡；内翻部与旋转盆一体成型，或者内翻部为环状内翻部，通过卡扣机构分体连接在旋转盆的开口，或者旋转盆开口大于或等于旋转盆底部，旋转盆为倾斜式旋转，旋转盆中部设置有传动接口，旋转盆底部大致设置为平底。

所述旋转盆内侧底上还设置有阻挡件，阻挡件为截面呈楔形、或三角形、或圆弧形、或扇形、或梯形的凸块。

所述旋转盆的盆边设有插槽，把手可分离连接在插槽上。

所述旋转盆内还设置有用于搁置食物或者食物托盘的支架。

所述锅体内设置有电机，电机通过连接头与旋转盆倾斜转动连接；锅体的热流风道中设置有从腔体进风的进风口、抽风机、和朝向旋转盆的热流出风口，加热器设置在旋转盆的上部或下部；锅体内还设置有转动环，转动环上设有三个以上的滚轮，滚轮压接在旋转盆与烤锅胆之间。

所述加热器设置在锅盖上，抽风机把空气从进风口抽进热流风道，经过加热器的外围转变为热流，再吹向旋转盆。

本发明的旋转盆的开口向上，开口设置有防止食物抛出盆外的内翻部，使旋转盆在烹饪过程中，不会抛出盆外，盆内还设置有阻挡件，使食物受热更均匀，在热流风道的风作用下能够获得外硬内软的烹饪效果，进一步提升了烹饪风味。

本发明在烤锅胆内还设置有用于搁置食物或者食物托盘的支架，在加热器设置在锅盖上时，可以缩短食物与加热器之间的距离，提高温升，满足烧烤类食物的烹饪需求。

本发明具有结构简单合理、操作灵活、食物受热均匀、烹饪效果好、易装拆、易清洁、适用范围广的特点。

附图说明

图1为本发明一实施例为旋转盆倾斜旋转剖视结构示意图。

图2为烤锅胆与旋转盆的分解结构示意图。

图3为转动环及滚轮的分解结构示意图。

图4为烤锅胆与支架组装后的局部剖切结构示意图。

图5为本发明一实施例为旋转盆水平旋转剖视结构示意图。

图6为本发明另一实施例为旋转盆倾斜旋转剖视结构示意图。

图中：1为锅体，1.1为外部进气口，1.2为排气口，2为锅盖，3为烤锅胆，3.1为传动底板，3.2为传动底板转轴，3.3为挂钩，3.4为挂钩位，4为加热器，4.1为热流风道，4.2为热流出风口，4.3为内部进风口，5为风扇电机，6为加热风叶，6.1为散热风叶，6.2为风扇电机支架，6.3为隔热板，7为加热底盖，8为电机，9为连接头，10为A角，12为旋转盆，12.1为内翻部，13为转动环，14为滚轮，15为阻挡翻滚块，16为支架，17为把手。

具体实施方式

下面结合附图及实施例对本发明作进一步描述。

1.参见图1-图6，本多角度旋转炒锅，包括锅体1、锅盖2和加热器4，锅体1内旋转盆12下部为可以调节转动角度的传动底板3.1，传动底板3.1上有转动机构和传动机构，传动底板3.1可调节水平运动或倾斜运动，传动底板3.1上设有转动机构，转动机构为转动轴或铰链3.2，转动机构设在传动底板3.1一端或中部，与锅体1内烤锅胆3连接转动，调节传动底板3.1与锅体1底部工作角度。

锅体1内烤锅胆3安装有传动底板3.1，中部设有转动电机8，电机轴上设有传动耦合连接头9连接旋转盆底部传动，传动底板3.1上的传动电机8为水平或倾斜转动时，带动旋转盆12不同角度运动旋转；翻滚食物的旋转盆12迫使食物移动、松散，旋转盆12内部设置有带动食物的阻挡件15；食物被带到高位时惯性向前进方向滑行松散；锅体1与锅盖2共同围成相对密封的腔体，腔体内对应旋转盆12设置有与之相通的加热器4和热流风道4.1，加热器为卤素管、碳纤维管、石英管加热体产生热量和热辐射，热量被加热风叶6通过内部进风口4.3、热流出风口4.2和热流风道4.1产生热流吹向旋转盆，对一部分食物进行加热；热辐射对一部分食物直接进行辐射加热；加热器4下部设置加热底盖7上有热流出风口4.2和内部进风口4.3，加热器4上部依次设置隔热板6.3、散热风叶6.1、风扇电机支架6.2、锅盖2，加热风叶6设置在加热器4内侧，加热风叶6和散热风叶6.1安装在风扇电机5的转轴上。

旋转盆12的开口向上，开口设置有向内翻滚食物的内翻部12.1，旋转时食物不会被抛至盆外，而向盆中心翻滚。传动底板3.1与锅体1底部工作角度，通过挂钩3.3与挂钩位3.4固定限位调节，挂钩3.3固定越高时旋转盆12倾斜旋转夹角越大，反之越小到水平，旋转盆12倾斜旋转夹角A角大于10度，旋转盆与水平工作台面设置成夹角A角，夹角A角大于10度与小于80度之间。

旋转盆12为倾斜式旋转；旋转盆12的内侧底与开口之间为圆弧过渡；本实施例的内翻部为环状内翻部12.1，通过卡扣机构分体连接在旋转盆12的开口上。同样，内翻部可采用与旋转盆12一体成型的方式。两种技术方案的技术效果基本相同，只是生产方式不一样，前者使消费者更便于清洁旋转盆12和内翻部12.1，后者的旋转盆12则更为美观。或者旋转盆12开口大于或等于旋转盆12底部，旋转盆12为倾斜式旋转，旋转盆中部设置有传动接口，旋转盆12底部大致设置为平底，生产方便成本低，空间小使用率高。

旋转盆12内侧底上还设置有阻挡件15，阻挡件可为截面呈楔形、或三角形、或圆弧形、或扇形、或梯形的凸块，阻挡件可有助于带动食物运行，加强食物向旋转盆12旋转前进方向滑行松散运动。

旋转盆12的盆边设有插槽，把手17可分离连接在插槽上。旋转盆12内还设置有用于搁置食物或者食物托盘的支架16，如图4所示。

锅体1内设置有电机8，电机通过连接头9与旋转盆12转动连接；锅体1的热流风道4.1中设置有从腔体进风的进风口4.3、抽风机6、和朝向旋转盆12的热流出风口4.2，加热器4设置在旋转盆12的上部或下部或侧部；锅体1内还设置有转动环13，转动环13上设有三个以上的滚轮14，滚轮14压接在锅体1与烤锅胆3之间。

2.本实施例的加热器4设置在锅盖2的上部中央，抽风机6把空气从进风口4.3抽进热流风道4.1，经过加热器4的外围转变为热流，再吹向旋转盆12，气流带动吹到盆内，产生带力旋转气流带动食物加速翻滚，使受热更均匀。

锅体1的底部设置有外部进气口1.1与热流风道4.1连通，锅盖2与锅体1之间设置有排气口1.2与热流风道4.1连通，锅体1内设置有电路板与电机8和抽风机6连接。电路板控制三者的工作，实现电机8快速转动、或者慢速转动、或者间歇转动、或者双向转动，抽风机6可使风道内部空气循环，或者外部空气循环，或者内外部空气混合循环。

另外，电机8转动的参数为每分钟2-20转，食物随电机8转动的次数的增加而松散次数增加，旋转盆12配合支架16的使用，本实施例可实现烧烤功能。

本发明并不局限于上述实施例，在不脱离本发明精髓的条件下，本领域技术人员所做的任何变动，都属本发明的保护范围。

Claims

1.一种多角度旋转炒锅，包括锅体、锅盖和加热器，锅体设置有翻滚食物的旋转盆，锅体与锅盖共同围成相对密封的腔体，腔体内对应旋转盆设置有与之相通的加热器和热流风道，其特征是腔体内设置可以调节转动角度的传动底板，传动底板上设置有转动机构和传动机构，传动底板可调节水平运动或倾斜运动。

2.根据权利要求1所述的多角度旋转炒锅，其特征是所述传动底板上设有转动机构，转动机构为转动轴、铰链，转动机构设在传动底板一端或中部，与锅体1连接转动，调节传动底板与锅体1底部工作角度。

3.根据权利要求2所述的多角度旋转炒锅，其特征是所述传动底板上设有定位装置，定位装置一端连接传动底板，另一端连接锅体1内侧，所述定位装置为挂勾、锁扣活动固定传动底板水平或翘起，烤锅胆上设置相配合的挂钩位。

4.根据权利要求1--3任选一种所述的多角度旋转炒锅，其特征是所述传动底板中部设有转动电机，电机轴上设有传动耦合件连接旋转盆底部传动，传动底板上的传动电机为水平或倾斜转动时，带动旋转盆不同角度运动旋转；旋转盆开口向上；旋转盆倾斜旋转时带动食物，食物被带到高位时惯性向前进方向滑行松散；加热器为卤素管、或碳纤维管、或石英管加热体产生热量和热辐射，热量通过热流风道产生热流吹向旋转盆，对一部分食物进行加热，热辐射对一部分食物直接进行辐射加热；旋转盆倾斜旋转夹角A角大于10度，小于80度。

5.根据权利要求4所述的多角度旋转炒锅，其特征是所述旋转盆的内侧底与开口之间为圆弧过渡；内翻部与旋转盆一体成型，或者内翻部为环状内翻部，通过卡扣机构分体连接在旋转盆的开口，或者旋转盆开口大于或等于旋转盆底部，旋转盆为倾斜式旋转，旋转盆中部设置有传动接口，旋转盆底部大致设置为平底。

6.根据权利要求5所述的多角度旋转炒锅，其特征是所述旋转盆内侧底上还设置有阻挡件，阻挡件为截面呈楔形、或三角形、或圆弧形、或扇形、或梯形的凸块。

7.根据权利要求6所述的多角度旋转炒锅，其特征是所述旋转盆的盆边设有插槽，把手可分离连接在插槽上。

8.根据权利要求7所述的多角度旋转炒锅，其特征是所述旋转盆内还设置有用于搁置食物或者食物托盘的支架。

9.根据权利要求4所述的多角度旋转炒锅，其特征是所述锅体内设置有电机，电机通过连接头与旋转盆倾斜转动连接；锅体的热流风道中设置有从腔体进风的进风口、抽风机、和朝向旋转盆的热流出风口，加热器设置在旋转盆的上部或下部；锅体内还设置有转动环，转动环上设有三个以上的滚轮，滚轮压接在旋转盆与烤锅胆之间。

10.根据权利要求4所述的多角度旋转炒锅，其特征是所述加热器设置在锅盖上，抽风机把空气从进风口抽进热流风道，经过加热器的外围转变为热流，再吹向旋转盆。