CN103238506A - 全有机基质蔬菜的多茬再生栽培方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及以生菜、小白菜、油菜等叶菜为主要类型的全有机基质蔬菜的多茬再生栽培方法，属于农业生产技术领域。本发明的全有机基质蔬菜的多茬再生栽培方法，其步骤为：用金针菇渣、双孢菇渣、椰槺和草炭按照特定比例混合、发酵，制备成基质；将基质装入栽培盆；播种或移栽叶菜类作物并浇透水：收获之后清除根系，回收基质；对回收后的基质追肥，然后重新装入栽培盆，更换作物种类继续栽培；或者将回收后的基质置于土壤。将栽培盆放置于土壤污染的大棚设施及沙漠、戈壁滩、内式庭院、家庭阳台等非耕地；节约土地，使土壤休耕、自我修复；栽培基质可以重复使用，避免资源浪费。

Description

全有机基质蔬菜的多茬再生栽培方法

技术领域

     本发明涉及以生菜、小白菜、油菜等叶菜为主要类型的全有机基质蔬菜的多茬再生栽培方法，属于农业生产技术领域。 

背景技术

蔬菜连续种植，在生长过程中，随着光合作用同化物积累，同时也会分泌一定数量的有害物质残存于土壤中，重茬种植同类作物，有害分泌物的大量积累，易造成减产和毒害。种植户为保证产量，大量使用化肥和农药，其结果是导致蔬菜硝酸盐和农药残留超标等问题越来越严重，长此以往，不仅蔬菜品质下降、失去原来的天然营养和味道，严重时还会使人生病、甚至致癌。所以，连续十年种植蔬菜的菜田，必须让土壤休耕得到淋析，得到修复势在必行。众所周知，更高层次的有机蔬菜具有优良的风味和品质，但其土地需要三年以上休耕或转换期，成本较高，严重制约了有机蔬菜生产基地的发展。 

目前有少数盆栽蔬菜，其普遍使用的栽培基质绝大多数是利用营养丰富、理化指标优异的草炭并添加30%~40%的珍珠岩、蛭石、煤渣等为透气性骨架材料。其中珍珠岩、蛭石还是难以降解的无机矿物质，缺乏养分；除非在整个生长过程中大量补施化学肥料，否则会导致蔬菜生长缓慢、植株过小、产量品质低下等问题；同时，珍珠岩、蛭石还是难以降解的矿物质，存在污染，使用之后无法置于土壤中，无法循环利用；从而导致了现有盆栽蔬菜无法大规模推广。 

发明内容

本发明的目的在于提供一种能大规模使用、尤其是适用于土壤污染的大棚设施及沙漠、戈壁滩、内室庭院、家庭阳台等非耕地的全有机基质蔬菜的多茬再生栽培方法。 

一种全有机基质蔬菜的多茬再生栽培方法，包括下述步骤： 

1、 金针菇渣和双孢菇渣混合后发酵至含水量为20~30%，然后添加椰槺陈化20~40天，再与草炭混合，喷水至含水量45-55%，得基质；金针菇渣、双孢菇渣、椰槺、草炭的体积比为1:0.8-1.25:0.8-1.25：0-4；

2.   将基质装入栽培盆；

3.   播种或移栽叶菜类作物并浇透水：行距、株距均为6~8cm，离边3~4cm；

4.   基质表层1~3cm干燥时避开茎叶直接冲根部浇水，水量为水刚透出栽培盆盆底；

5.   收获之后清除根系，回收基质；对回收后的基质追肥，然后重新装入栽培盆，更换作物种类继续栽培；或者将回收后的基质置于土壤；

所述追肥是指1体积基质施加0.3体积有机肥浸泡液，或0.1体积牛奶，或0.1体积豆浆；

所述有机肥浸泡液是指将氮磷钾总含量为5-8%的有机肥与水按1:3比例配制而成；

所述牛奶和豆浆的质量浓度为1-1.5%。

    上述多茬再生栽培方法，优选的将栽培盆放置于土壤污染的大棚设施及沙漠、戈壁滩、内式庭院、家庭阳台等非耕地。 

    上述多茬再生栽培方法，优选的，所述金针菇渣含水量30%，碳氮比70；双孢菇渣含水量60%以上，碳氮比10。 

    上述多茬再生栽培方法，优选的，金针菇渣和双孢菇渣混合后添加发酵菌进行发酵，发酵菌的质量为金针菇渣和双孢菇渣总质量的0.1％；陈化之前添加拮抗菌，拮抗菌的添加量为0.2-0.5%，陈化期间翻动2~3次；更优选的，陈化后微生物的含量为2亿/克。 

上述多茬再生栽培方法，优选的，栽培盆采用无毒副作用的塑料或食品级塑料制成，其规格为：宽30~40cm、长40cm~50cm、深12cm~15cm，或宽16cm~20cm、长60cm~80cm、深15cm~20cm。 

   上述多茬再生栽培方法，优选的，基质距离栽培盆盆口2~3cm。 

   上述多茬再生栽培方法，所述叶菜类作物优选为空心菜、白菜、油菜或生菜等。 

有益效果 

1、节约土地，使土壤休耕、自我修复；

2、管理简便，全有机物料养分富足，不用添加化学肥料，能够满足植物生长要求；

3、栽培基质可以重复使用，避免资源浪费；

4、使用之后的基质可以作为有机肥与土壤混合，不会污染环境；

5、整个过程没有病虫害来源，杜绝农药污染；

6、能大规模推广使用。

具体实施方式

实施例1-8

   原料：采完蘑菇刚出蘑菇房的双孢菇渣和金针菇渣（同一批次）组成的双菇渣，经过洗盐、EC值降至0.09的椰槺；其体积份如表1：

表1

；

栽培步骤：

1.按照表1的比例将金针菇渣和双苞菇渣混合后添加发酵菌，大堆发酵（可用条垛式发酵代替）20~40天，期间翻动3~4次曝气增氧，至含水量降至20~30%；得双菇渣。将双菇渣与椰槺混合后添加拮抗菌陈化20~40天，期间翻动二至三次，达到2亿/克微生物。然后喷水，或按照表1的比例与草炭混合后喷水，至含水量50%左右；得基质。所述发酵菌为VT—好氧发酵菌（可以用EM发酵菌等好氧发酵菌代替），其用量为双孢菇渣和金针菇渣总质量的0.1％。所述拮抗菌为植物根际促生细菌（PGPR）（可以用枯萎病拮抗菌、瓜类霜霉病拮抗菌等代替），其用量为椰槺和双菇渣混合后的物料质量的0.1-0.5％。

2.把基质装入宽30cm、长40cm、深15cm的栽培盆中，基质表层距离栽培盆盆口2~3cm。 

3.播种白菜种子并浇透水，以水透出栽培盆盆底为宜，行距7.25cm。株距8cm，离边3~4cm；每个栽培盆中种植20颗白菜。将栽培盆置于土壤污染的大棚设施。（或将栽培盆置于沙漠、戈壁滩、内式庭院、家庭阳台等非耕地） 

4.出苗后，当基质表层1~3cm干燥时避开茎叶直接冲根部浇水，水量为水刚透出栽培盆盆底；

5. 收获之后清除基质内的根系，回收基质；将市面购买的牛奶（可用豆浆或有机肥代替）按照1:4-6的比例稀释后加入到回收的基质中（1体积基质：0.1体积稀释后的牛奶），然后将基质重新装入栽培盆，更换作物种类继续栽培。

6.将种植过三茬蔬菜后的基质进检测（检测其物化参数，如表3），并作为有机肥施与土壤。 

上述栽培过程中所用的栽培盆可以根据地形选择宽40cm、长50cm、深80cm的规格，4行种植、行距10cm、株距7.2cm，28棵/盆；或者是宽16cm、长60cm、深60cm的规格，2行种植、株距6cm，20棵/盆；或者是宽20cm、长80cm深60cm的规格，2行种植、株距6.15cm、26棵/盆。 

实施例1~8所栽培的小白菜的生长指标（除了基质不同，其他栽培条件完全相同），如表2； 

实施例1-8中，种植过三茬蔬菜后的基质的物化参数如表3； 

表3

Claims (8)

1.一种全有机基质蔬菜的多茬再生栽培方法，包括下述步骤：

a 金针菇渣和双孢菇渣混合后发酵至含水量为20~30%，然后添加椰槺陈化20~40天，再与草炭混合，喷水至含水量45-55%，得基质；金针菇渣、双孢菇渣、椰槺、草炭的体积比为1:0.8-1.25:0.8-1.25：0-4；

b   将基质装入栽培盆；

c   播种或移栽叶菜类作物并浇透水：行距、株距均为6~8cm，离边3~4cm；

d   基质表层1~3cm干燥时避开茎叶直接冲根部浇水，水量为水刚透出栽培盆盆底；

e   收获之后清除根系，回收基质；对回收后的基质追肥，然后重新装入栽培盆，更换作物种类继续栽培；或者将回收后的基质置于土壤；

所述追肥是指1体积基质施加0.3体积有机肥浸泡液，或0.1体积牛奶，或0.1体积豆浆；

所述有机肥浸泡液是指将氮磷钾总含量为5-8%的有机肥与水按1:3比例配制而成；

所述牛奶和豆浆的质量浓度为1-1.5%。

2. 根据权利要求1所述的多茬再生栽培方法，其特征在于，将栽培盆放置于土壤污染的大棚设施及沙漠、戈壁滩、内式庭院、家庭阳台等非耕地。

3.根据权利要求1所述的多茬再生栽培方法，其特征在于，所述金针菇渣含水量30%，碳氮比70；双孢菇渣含水量60%以上，碳氮比10。

4.根据权利要求1所述的多茬再生栽培方法，其特征在于，金针菇渣和双孢菇渣混合后添加发酵菌进行发酵，发酵菌的质量为金针菇渣和双孢菇渣总质量的0.1％；陈化之前添加拮抗菌，拮抗菌的添加量为0.2-0.5%，陈化期间翻动2~3次。

5.根据权利要求4所述的多茬再生栽培方法，其特征在于，陈化后微生物的含量为2亿/克。

6.根据权利要求1所述的多茬再生栽培方法，其特征在于，栽培盆采用无毒副作用的塑料或食品级塑料制成，其规格为：宽30~40cm、长40cm~50cm、深12cm~15cm，或宽16cm~20cm、长60cm~80cm、深15cm~20cm。

7. 根据权利要求1所述的多茬再生栽培方法，其特征在于，基质距离栽培盆盆口2~3cm。

8. 根据权利要求1所述的多茬再生栽培方法，其特征在于，所述叶菜类作物为空心菜、白菜、油菜或生菜。