CN103181548A - 一种降血脂降血糖食品 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种有降低血脂、降低血糖量的食品，它主要是由核桃仁、黑芝麻、南瓜仁、糯玉米、麦门冬、糯小米、苦荞麦、绿豆、黑木耳、洋葱、胡萝卜、红薯、山药、南瓜、香蕉、黄芪、红枣、首乌、山楂、枸杞、配制成的食品，分别经过去皮除籽等处理，再经过炒熟或烘干加工、粉碎成粉、再经过包装即得产品，它们能提供人体所必需蛋白质、脂肪、重要的矿物质、维生素、必需的氨基酸等，它们对人体的内脏各器官有调整和治疗作用，通过坚持服用，同时节制饮食、不暴饮暴食，本产品经过多年来试验和实践，对高脂、高糖患者的血糖和血脂能起到降低和调节作用。

Description

一种降血脂降血糖食品

技术领域

本发明涉及一种降血脂降血糖食品，属于食品制造技术领域。

背景技术

随着人民生活水平的提高，高脂肪、高蛋白质和高热量的食品有了显著的增加，加之经济收入增加，饮食方面吃得好了、吃的食品丰富了，就营养过剩，导致高血脂、肥胖症、动脉粥样硬化病及脑动脉粥样硬化病和冠心病发病率增加，得了这些病，除了根据医生的诊疗意见吃药和治疗外，一个重要的方面就是改变现有的饮食习惯。在饮食中多使用一些能降脂和吸收胆固醇的食品。

本发明专利申请的目的是为了克服一些要求降脂降压，降糖服用常用西药副作用较大、或服用中药有包含的中药品种较多，不甚方便的缺点，友明的产品的成分为人们在长期生活和医疗中经常使用的食品或纯中药制品所构成，将它们制成的食品或食品添加剂，与现有品种相比，具有起效快、有降脂降压，降糖作用、携带服用方便、长期服用无毒副作用的特点。

发明内容

为了实现这一目的，发明人经过研究试验成功完成了这种食品或食品添加剂单独使用或配合治疗高血脂、高血糖的中药制剂服用，同时对配方和生产工艺进行了试验和完善。

这种降脂降糖食品，其特征在于它的配方是由豆、杂粮、干果类，真菌、蔬菜、果实类，中药材类同，三类食品构成，具体由重量比为：核桃仁10-20、黑芝麻10-20、南瓜仁10-20、糯玉米10-20、糯小米10-20、苦荞麦10-20、绿豆10-20、黑木耳10-20、洋葱5-15、胡萝卜10-20、红薯10-20、山药10-20、南瓜10-20、麦门冬10-20、香蕉10-20、黄芪10-20、红枣10-20、首乌10-20、山楂10-20、枸杞10-20所组成，其制作方法是将以上中药材类、豆、杂粮、干果类、真菌、蔬菜果实类的食品，分别经过去皮除籽等处理，炒熟、加工烘干、粉碎成粗粉，让它们达到配方所规定的重量比，混合均匀，然后按每份的重量分装入食用包装袋密封，再经过包装即得这种降脂降糖食品的成品。

食品配方中各味中药材的性状如下：

山楂：为蔷薇科植物山楂或野山楂的果实。秋天果实成熟后采摘得后，横切成1.5—3毫米的薄片，立即晒干。野山楂采摘后，晒干即可，并压成饼状再晒干。山楂果实中含柠檬酸、苹果酸、山楂酸、鞣质、皂甙、果糖、维生素C、蛋白质脂肪等。其乙醇浸出物对试验动物麻醉鬼，注射可使血压缓慢而持久下降，维持3小时左右，本品有收缩子宫的作用。

黄芪：为豆科植物黄芪的干燥根，又名黄耆。动物试验表明，该药有利尿作用、有减轻肾病变能力，有强壮功能。其煎剂对试验动物麻醉猫、狗、兔有明显降压作用。有抗菌作用，对一些病菌均有抑制作用。无毒性。生用：益卫固表、利水消肿、生肌、治盗汗、浮肿等，炙用：补中益气、治内伤劳倦、脾虚泄泻等及一切气衰血虚之证。

红枣又名大枣，性味：甘、温。功能主治：有补脾和胃、益气生津等的功效。

麦门冬，又名麦冬、沿阶草、书带草，百合科植物，其所含甙元分别为鲁斯可皂甙元和薯蓣皂甙元的麦冬多种皂甙，还含有多种金属元素，以及S-谷甾醇等。中医以块根入药，性味：甘微苦，寒，功用主治：有养阴生津、润肺清火、止咳功能，可治疗肺燥干咳、津伤口渴、口燥、心烦失眠等症。

枸杞子：能滋肾、润肺、补肝、明目。

何首乌：别名，地精、首乌等。为蓼科植物何首乌的块根。多年生缠绕草本。性昧：苦涩、微温。功能主治：补肝、益肾、养血、祛风。治肝肾阴亏、发须早白、血虚头晕、腰膝软弱、筋骨酸痛等。

“食疗同源，寓疗于食”。以上的豆、杂粮、干果类，真菌、蔬菜果实类中的各种配方物是在人们日常生活中喜欢吃的食品，但是它们是在不同场合食用，它们能提供人体所必需蛋白质、脂肪（以不饱和脂肪的形式）、重要的矿物质、维生素、必需的氨基酸等，其中几种中药材，部为常用中药材，它们均无毒副作用、在许多地方的中医药验方中分别都有，也有在口服药剂或保健品中使用。它们对人体的内脏各器官有调整和治疗作用，食品和药品是有区别的，通过坚持食用本产品，同时节制饮食、不暴饮暴食，本产品经过多年来试验和实践，能起到降低和调节高血脂、高糖患者的血糖和血脂的作用。

具体实施方式

实施例1：

取核桃仁2kg、黑芝麻2kg、南瓜仁2kg、糯玉米2kg、糯小米2kg、苦荞麦2kg、绿豆2kg、黑木耳2kg、洋葱1.5kg、胡萝卜2kg、红薯1.5kg、山药2kg、南瓜2kg、麦门冬2kg、香蕉1.5kg、黄芪1kg、红枣2kg、首乌1.5kg、山楂2 kg、枸杞2 kg。

以上各组分食品，分别经过去皮除籽等处理，再经过炒熟或烘干加工、粉碎成粗粉，将它们混合均匀，然后按每份30～50g的重量分装入食用包装袋密封，再经过包装即得这种降脂降糖食品的成品，食用时用水调成糊状即可直接食用，或做成各种面点食用，如要制成面条产品，要求各组分粉碎的粒度要达到面粉制作的要求。

实施例2：

取核桃仁1kg、黑芝麻1kg、南瓜仁1kg、糯玉米1kg、糯小米1kg、苦荞麦1kg、绿豆1kg、黑木耳1kg、洋葱0.5kg、胡萝卜1kg、红薯1kg、山药1kg、南瓜1kg、麦门冬1kg、香蕉1kg、红枣1kg、首乌1kg、山楂1kg、枸杞1 kg。

以上的食品，分别经过去皮除籽等处理，炒熟、或烘干加工、粉碎成粗粉，混合均匀，然后按每份30～50g的重量分装入食用包装袋密封，再经过包装即得这种降脂降糖食品的成品。

Claims (1)

1.一种降脂降糖食品，其特征在于：它的配方是由按重量比的以下食品：核桃仁10-20、黑芝麻10-20、南瓜仁10-20、糯玉米10-20、糯小米10-20、苦荞麦10-20、绿豆10-20、黑木耳10-20、洋葱5-15、胡萝卜10-20、红薯10-20、山药10-20、南瓜10-20、麦门冬10-20、香蕉10-20、黄芪10-20、红枣10-20、首乌10-20、山楂10-20、枸杞10-20所组成，其制作方法是将以上中药材类、豆、杂粮、干果类、真菌、蔬菜果实类的食品，分别经过去皮除籽等处理，炒熟、加工烘干、粉碎成粗粉，让它们达到配方所规定的重量比，混合均匀，然后按每份的重量分装入食用包装袋密封，再经过包装即得这种降脂降糖食品的成品。