CN103156045A - 一种苋菜葫芦 - Google Patents

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CN103156045A CN 201310108645 CN201310108645A CN103156045A CN 103156045 A CN103156045 A CN 103156045A CN 201310108645 CN201310108645 CN 201310108645 CN 201310108645 A CN201310108645 A CN 201310108645A CN 103156045 A CN103156045 A CN 103156045A
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姚文
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姚文
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Abstract

本发明公开了一种苋菜葫芦,包含以下组份:山药7.5-8千克、麦芽糖2-3千克、红苋菜500-600克。本发明制作的苋菜葫芦,苋菜红是一种色彩特别艳丽的红色,麦芽糖混入了苋菜红,油亮鲜艳,糖衣特别好看,山药也是一种很好的保健食品,含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用。

Description

一种苋菜葫芦

[0001] 技术领域本发明涉及一种苋菜葫芦。

[0002] 背景技术市场上有多种小吃,但尚未见到有苋菜葫芦。

[0003] 发明内容本发明的目的是提供一种苋菜葫芦。

[0004] 方案是:山药7.5-8千克、麦芽糖2-3千克、红苋菜500-600克。

[0005] 制备方法:山药去皮洗净,注意要选取粗一些的山药,这样制作的山药球会大一点,整根的蒸熟,用钢挖勺将山药挖成小球形,用竹签穿好备用,将苋菜洗净,用少量水汆熟,捞出苋菜,留下红色的苋菜水,将麦芽糖倒入苋菜水里,熬煮5分钟,煮出水份,边煮边搅拌,当麦芽糖变成鲜艳的均匀的苋菜红时即可,将穿好的山药球在红的麦芽糖中打个滚,冷却后用米纸包好即可。

具体实施方式

[0006] 实施例1:

[0007] 山药7.5-8千克、麦芽糖2-3千克、红苋菜500-600克。

[0008] 制备方法:同上文

[0009] 实施例2:

[0010] 山药7.5千克、麦芽糖2千克、红苋菜500克。

[0011] 制备方法:同上文。

Claims (2)

1.一种苋菜葫芦,其特征在于包含以下组份:山药7.5-8千克、麦芽糖2-3千克、红苋菜500-600克。
2.根据权利要求1所述的上述苋菜葫芦,其特征在于包含以下组份:山药7.5千克、麦芽糖2千克、红苋菜500克。
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Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
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CN1374038A (zh) * 2002-03-29 2002-10-16 陈影 五彩速冻营养饺子的生产方法
CN1593180A (zh) * 2004-03-17 2005-03-16 鲍玉白 一种糖葫芦的制备方法
CN101518334A (zh) * 2009-03-03 2009-09-02 丽 徐 健脾益肾平糖饼

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Non-Patent Citations (1)

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Title
林广沪: "糖在烹饪中的作用", 《食品与生活》 *

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