CN103111452A - 一种餐厨垃圾回收处理方法 - Google Patents

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熊征
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Abstract

本发明公开了一种餐厨垃圾回收处理方法，首先将垃圾用粗过滤系统进行筛拣，筛拣后的餐厨垃圾经过过滤，螺杆挤压输送到低温储藏桶中储存，分离后的油水进入油水分离装置进行油水分离深度处理。采用上述方案的餐厨垃圾具有结构简单、实现方便、且设备体积小、自动化程度高、处理速度快，成本较低的特点，能有效对餐厨垃圾进行就地减量化、无害化、资源化处理，污水可达到中水回用标准，可节约了大量水资源。

Description

一种餐厨垃圾回收处理方法
技术领域
本发明涉及餐厨垃圾处理领域，特别是一种涉及饭店和餐馆等餐厨垃圾的就地减量化、无害化和资源化的回收处理方法。
背景技术
当前，由“地沟油”、“垃圾猪”等餐厨废弃物引发的各类食品安全问题备受社会关注，成为影响人民群众生命健康的一大难题。餐厨垃圾问题受到了国家相关部门的高度重视，相继出台一系列政策法规要求对餐厨废弃物进行无害化处理和资源化利用，从根源上进行整治。
中国专利201210267197.6公开了一种餐厨垃圾的处理工艺，包括固液分离、固体物料粉碎打浆及其厌氧消化获得沼气、有机肥资源，实现餐厨固体垃圾的无害化、资源化处理。存在的问题是：机械加生化处理速度较慢，就地沼气资源化，设备体积较大，难以安排放置。中国专利201210002881.1公开了一种餐厨垃圾综合处理系统，需要先将垃圾收集，将收集到的垃圾进行粉碎，挤压，固液分离，将所得固体垃圾烘干后储存，液体垃圾进行油水分离后储存；存在的问题是：固体垃圾热风烘干装置能耗较大，且产生大量废热气及异味排放问题。中国专利201110156880.8公开了一种餐厨垃圾回收机，由机架、进料斗、压榨装置、油污池和油水分离装置组成，由吸油钢带解决油水分离问题。存在的问题是：通过称重控制挤压运行是实现餐厨垃圾固液分离的一种间歇式运行方式，无法适应餐厨垃圾排放的无规律性的复杂情况，实施控制较难，另外吸油钢带只能实现上浮油的分离，而对油水中分散油和乳化油的分离，完全无效。
发明内容
为了解决上述技术问题，本发明提供一种涉及饭店和餐馆等餐厨垃圾的就地减量化、无害化和资源化的回收处理方法。有效加强从源头控制餐厨垃圾带来的食品安全问题。
为了实现上述目的，本发明采用的技术方案是：一种餐厨垃圾回收处理方法，其步骤包括，餐厨垃圾经过粗过滤系统，进入固液分离装置，将粗过滤的异物分拣出来，杂物进入正常的生活垃圾填埋和焚烧处理；固液分离装置对粗过滤的餐厨垃圾进行固液分离，分离的固体垃圾输送到低温储藏桶进行储存，待垃圾车回收固体垃圾资源，分离的液体垃圾排入油水分离装置；油水分离装置对液体垃圾进行油水分离，分离的油脂进入油脂收集桶，回收用于工业油脂，分离的废水可达到中水回用标准。
具体的，所述的粗过滤系统由不锈钢格栅网组成，孔径10-50 mm之间。确保非食品的异物或杂物进入固液分离装置，影响装置的正常运行。
具体的，所述的固液分离装置以超细格栅分离、螺旋挤压输送机传输、反清洗系统维护的组合式全自动方式运行。
具体的，所述的超细格栅由不锈钢网组成，孔径0.1-5 mm之间。
具体的，所述的螺旋挤压输送机是将经过超细格栅过滤后的固体垃圾进一步以慢速挤压方式输送固体垃圾至低温储藏桶。具体的，所述的反冲洗系统为高压反冲洗装置，用来清洗格栅和螺旋表面。具体的，所述的低温储藏桶储藏温度为1-10℃。具体的，油水分离装置可以是重力法分离、离心法分离、气浮法分离、膜法分离中的一种或几种集合。
具体的，还包括一套用于固液分离、油水分离的杀菌除臭系统。
具体的，所述的杀菌除臭系统为封闭负压环境，可以提供84消毒液、双氧水、臭氧、二氧化氯消毒液及其他市场消毒产品中的一种或几种集合消毒除臭方案。
本发明是有益效果：采用上述方案后的餐厨垃圾回收装置，具有结构简单、实现方便、且设备体积小、自动化程度高、处理速度快，成本较低的特点，能有效对餐厨垃圾进行就地减量化、无害化、资源化处理，污水可达到中水回用标准，可节约了大量水资源,对厨后洗锅水的回收是解决地沟油的唯一办法。
附图说明
下面结合附图和实例对本发明作进一步说明。
图1为本发明的一种餐厨垃圾回收工作流程图。
图2为本发明的一种餐厨垃圾回收原理图。
具体实施方式
见图2，一种餐厨垃圾回收处理方法，其步骤包括，餐厨垃圾或后厨洗锅水，经过晒网，粗滤的餐厨垃圾进入集成了超细格栅（孔径0.5 mm）、螺旋挤压输送机、高压反清洗系统的自动化固液分离装置进行分离，分离的固体垃圾通过输送到低温储藏桶进行储存（5℃），分离的液体垃圾排入小型隔油池。
小型隔油池对浮油进行收集，进入油脂收集桶。隔油池出水进入集水箱，集水箱中储水用泵进入膜分离装置。膜分离出来的污水回流入隔油池，分离的清水作为中水回用，可以用于固液分离装置和膜分离装置的高压反冲系统用水。
该系统还包括一套用于固液分离、油水分离的杀菌除臭系统。该系统为封闭负压环境，可以提供84消毒液、双氧水、臭氧、二氧化氯消毒液及其他市场消毒产品中的一种或几种集合消毒除臭方案。
以上所述，只是本发明的较佳实施例而已，本发明并不局限于上述实施方式，只要其以相同的手段达到本发明的技术效果，都应属于本发明的保护范围。

Claims (10)

1.一种餐厨垃圾回收处理方法，其特征在于：包括如下步骤：
（1）餐厨垃圾经过粗过滤系统，进入粗固液分离装置，将粗过滤的异物分拣出来，杂物进入正常的生活垃圾填埋和焚烧处理； 
（2）采用细固液分离装置对粗过滤后的餐厨垃圾进行固液分离，分离的固体垃圾输送到低温储藏桶进行储存，待垃圾车回收固体垃圾资源，分离的液体垃圾排入油水分离装置； 
（3）采用油水分离装置对液体垃圾进行油水分离，分离的油脂进入油脂收集桶，回收用于工业油脂，分离的废水达到中水回用标准。
2.根据权利要求1所述的一种餐厨垃圾回收处理方法，其特征在于：所述粗固液分离装置由不锈钢格栅网组成，孔径10-50 mm之间。
3.根据权利要求1所述的一种餐厨垃圾回收处理方法，其特征在于：所述细固液分离装置包括超细格栅、螺旋挤压输送机传输、反清洗系统。
4.根据权利要求3所述的一种餐厨垃圾回收处理方法，其特征在于：所述超细格栅由不锈钢网组成，其孔径0.1-5 mm之间。
5.根据权利要求3所述的一种餐厨垃圾回收处理方法，其特征在于：所述的螺旋挤压输送机将经过超细格栅过滤后的固体垃圾进一步以慢速挤压方式输送固体垃圾至低温储藏桶。
6.根据权利要求3所述的一种餐厨垃圾回收处理方法，其特征在于：所述反冲洗系统为高压反冲洗装置，用来清洗格栅和螺旋表面。
7.根据权利要求5所述的一种餐厨垃圾回收处理方法，其特征在于：所述的低温储藏桶储藏温度为1-10℃。
8.根据权利要求1所述的一种餐厨垃圾回收处理方法，其特征在于：所述油水分离装置可以是重力法分离、离心法分离、气浮法分离、膜法分离中的一种或几种集合。
9.根据权利要求1所述的一种餐厨垃圾回收处理方法，其特征在于:还包括设置在所述固液分离装置和油水分离装置中的杀菌除臭系统。
10.根据权利要求9所述的一种餐厨垃圾回收处理方法，其特征在于：所述的杀菌除臭系统是封闭的负压环境，采用84消毒液、双氧水、臭氧、二氧化氯消毒液中的一种或几种混合消毒除臭。
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