CN103081674A - 一种优质高产桔梗的栽培方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种优质高产桔梗的栽培方法，包括选适宜的田地、科学的播种、合理的移栽和田间管理、病虫害防治、采收与加工及科学留种，本发明本发明通过采用中草药液浸种，夏季育苗、冬季移栽、初夏割苗等一系列措施，不仅提高了桔梗的质量，提高了商品选条率，同时增加了产量，提高了经济效益。在施肥时采用的以有机肥为主肥料，同时添加中草药药肥，绿色环保；在病虫害防治时，采用低浓度的毒性非常小的农药，同时配合中草药药剂，有效地降低了农药残留，与常规方法相比所得到的桔梗成品重金属含量降低达50%以上，起到很好的示范作用，并通过了国家认监委GAP认证。

Description

一种优质高产桔梗的栽培方法

技术领域

本发明涉及中草药栽培技术领域，具体涉及一种优质高产桔梗的栽培方法。

背景技术

目前国内的中药材生产主要是以农户为主要生产经营的小规模粗放式种植模式，农药残留、重金属含量超标，质量不稳定，难以达到中药材的质量控制标准要求，严重影响中药材业务的发展。2001年初以来，全国药材种植热潮空前高涨，各地政府结合当地农业生产结构调整，把调整目标定位于药材种植，大力引导农民发展大面积药材种植，农民也认为“要发财，种药材”，一哄而上，大打种药之仗，农民缺乏市场信息的引导和规范化操作技术的指导，使许多地区的药材种植背离了科学指导原则，出现了盲目而不科学、混乱而不规范的局面，其结果使药材生产的质量难以达到标准化、稳定化、绿色无污染的要求，不能满足制药企业对中药材原料的需求和中药现代化的需要。例如有的地区发展药材种植没有认真按中药材适宜性原则选定，因地制宜，合理布局，并重视“地道药材”的地理学和“原产地”概念的规定。什么价涨就种什么，什么贵就种什么，全然不顾这种药材的生物质学特性和适宜性，结果辛辛苦苦种的药材，不仅是产量低、有效成分含量低，甚至其产品似药非药而没人要。也有的地区，在发展药材种植之前，没有对当地土壤、水质、大气及环境质量进行检测，结果种的药材重金属、农残严重超标，难以达到 “无污染、无公害、绿色药材”的标准，还有的地区的药农缺乏技术指导和培种植药材，但没有科学的进行栽培、管理和病虫害防治。大量使用剧毒高残农药，降低了药材的产量和质量，使药材农残严重超标。

特别是桔梗，是中药材市场上的常规品种，用量很大，并常年出口。桔梗除药用外，食用需求量较大，估计占整个桔梗需求的70%以上。主要是出口韩国、日本、美国等地。在国内，食用需求主要是东北延边的朝鲜族和各大宾馆饭店。随着人民生活水平的提高和保健意识的增强，桔梗的市场需求将会逐渐加大。家种桔梗分秋播、上冻前播和春播，干旱地区可在雨季播种。传统种植桔梗与种植胡萝卜、白菜、油菜类似，种植桔梗与种植胡萝卜、白菜、油菜类似，没有什么高技术难度，只要保持一定的湿度就可以正常出苗，没有病虫害，不用总是浇水，为半旱田作物，生长能力很强，一般土质都能生长。桔梗生长1年或者2年采收，一般亩产300－400公斤干货，

特别是自上世纪八十年代韩日等国的大量需求，要求标准桔梗鲜品直径在1.2cm以上，长度15cm以上无杈，鲜品价格接近干品的价格。既便是这样，每亩桔梗符合以上标准的不足20%。根部长杈、植株倒伏已成为阻碍生产种植的瓶颈。于是各产区药农在种植时只能靠提高种植种子密度来提高桔梗商品的选条率，以求达到最佳效益。桔梗种子播种从每亩2kg增加到4kg，有的甚至于播8kg。这样又造成植株倒伏，产量低下。

本发明根据桔梗传统种植特点，针对生产中存在的主要问题，在查阅了大量技术资料，深入产区和种植基地总结经验和实地论证的基础上制订了桔梗规范化高产生产标准操作规程。通过采用夏季育苗、冬季移栽、初夏割苗等一系列措施，不仅提高了商品选条率，同时增加了产量，提高了效益。有效的提高了桔梗的产量和质量，亩产500－600公斤干货，可比传统种植提高产量45%、提高有效成分含量20%以上，桔梗顺直、坚实、少岔根，出口标准选条率80%以上。同时降低了农药残留、重金属含量50%以上，起到很好的示范作用。并通过了国家认监委GAP认证。

发明内容

本发明提供了一种优质高产桔梗的栽培方法，本发明种植的桔梗产量高，质量优，农药残留低。

为实现上述目的本发明采用如下技术方案：

一种优质高产桔梗的栽培方法，其特征在于：包括以下步骤：

（1）选地  植地宜选向阳、背风的缓坡或平地，要求为土层深厚、疏松肥沃、富含腐殖质、排水良好的砂质壤土，种植前深翻土30--40cm，施足底肥，每亩施底肥2000-3000kg，整平耙碎，做垄或畦待播 ，垄高30-40厘米，宽90-100厘米，或1.1-1.5米的畦，所述的基肥由下列重量份的组分制成：作物秸秆95-100、 污泥40-50、酒糟10-15、磷酸一铵1-2、过磷酸钙5-8、草木灰20-30、硫酸锰1-2、硫酸锌0.1-0.5、硼酸0.1-0.3、铁矿尾砂10-12、沼渣5-7、印楝果粉末3-4、干蚕沙3-4、百部粉3-4、甘蔗渣10-15、发酵畜禽粪18-22，羧甲基纤维素3-4、石灰5-10，将上述组分混合，再加入适量的水拌匀，要求，堆料的含水量为17-20%，在堆料上覆盖塑料薄膜，覆盖20-30天，完成堆肥，制得底肥；

（2）播种  播种时间选择应在谷雨到夏至间，亩用种量12～15kg，

先将种子放入45-55℃热水中不断搅拌至水温降至30℃左右，停止搅拌，让种子继续浸泡5-7小时后捞出，再浸泡于中草药消毒液中进行消毒浸泡5-7小时，然后捞出，用田园土拌匀后播种：垄上穴播每穴播3-5粒种子,埋深2厘米,用木磙镇压，株距20厘米，行距以30厘米为宜，在整好的畦面上播种，按行距20--15cm开播种沟，沟深1.5--2cm，播种时，1份经处理的种子与8-10份草木灰和适量人畜粪水拌匀，均匀播在沟内，上用细土或田园土覆盖至不见种子为度，上面盖草或遮阳网均可，一般12-18天即可齐苗，

所述的中草药消毒液由下列重量份的组分制备而成： 七叶树8-10、土荆皮8-10、甘松8-10、苦皮藤8-10、白花除虫菊8-10、槟榔8-10、辣椒籽8-10、泡桐花8-10、泡桐锯末8-10、水松8-10、 槐根8-10、水松8-10、 白杨树根皮8-10、辣椒叶8-10、醉鱼草8-10、大叶酸藤子8-10、 菊花8-10、荆芥8-10、大蒜8-10、桑叶8-10、败酱草8-10、红藤8-10、石榴皮8-10、穿心莲8-10、鱼腥草8-10， 按各重量份粗粉碎后混合，用乙醚提取二次，得到提取物浸膏，干燥研末保存，使用时，先用酒精溶液溶解，再兑200-300倍水稀释呈水溶液浸种；

（3）移栽   霜降后，开始移栽，起苗时要深刨以不折断根须为易，移栽时，翻沟20cm，选择植株健壮、20cm以上无杈的幼苗，将其幼苗小杈拔去，按株行距15-30cm，与地面呈倾70度斜栽 ，保持一株一苗，一般亩栽3.2～3.6万株即可；

（4）田间管理 

a、间苗、补苗  苗高2厘米时适当疏苗，苗高3~4厘米时定苗，以苗距10厘米左右留壮苗1株，补苗和间苗可同时进行，带土补苗易于成活。

b、割苗

为防止倒伏，在立夏前后将桔梗苗平地面割去，让其重新发杈，重发的杈不易倒伏；

c、中耕除草  

及时除草，一般2-3次，在苗高7~10厘米时，开始除草，连续除草2-3次， 每次间隔时间为1个月；

d、肥水管理 

6－9月是桔梗生长旺季，6月下旬和7月视植株生长情况应适时追肥，肥种以人畜粪为主，配施少量磷肥，再喷施自制的中草药药肥 ，每15-20天，喷施一次，无论是直播还是育苗移栽，天旱时都应浇水，雨季应注意排水，防治田内积水；

所述的自制的中草药药肥，由下列重量份的组分制备而成：雷丸10-12、苦皮藤10-12、使君子10-12、槟榔6-8、通草8-10、木香10-12、鹤虱10-12、榧子10-12、干蚕沙10-15、瓜蒌叶10-12、甘蔗叶8-10、苦参8-10和蛇床子8-10，尿素90-100，先将中草药成分加入水煎煮、收集滤液浓缩成干燥粉末，得到中药材提取物，再按中药材提取物与尿素的重量比为（1-5）：100混合，然后再溶解在水中，稀释成10-13%的水溶液，即可；

e、打顶、除花 

苗高10厘米时，要及时摘除顶端花蕾，除留种田外，其他桔梗田，在盛花期，喷施1mL/L的乙烯利1次达到除花目的，以减少养分消耗，促进地下根的生长； 

(5)病虫害防治

a、轮纹病和纹枯病 主要为害叶片，发病初期可用1∶1∶100波尔多液或50%多菌灵1000倍液或自制的中草药液喷雾，所述的中草药液采用下列方法制成： 干蚕沙10-15、白花地胆草5-8、水丁香2-3、苦参10-12、太阳花8-10、槐根8-10、辣椒叶8-10、川橘皮8-10，混合后加10-15倍重量水，用猛火煮沸，然后用慢火熬制30—40分钟，晾凉用纱布过滤，滤液再加水100—150倍配制成稀释液，喷雾；

b、拟地甲为害根部，可在5－6月幼虫期用90%敌百虫800倍液或50%辛硫磷1000倍液喷杀；

c、蚜虫、红蜘蛛 为害幼苗和叶片，可用40%乐果乳剂1500-2000倍液或80%敌敌畏乳剂1500倍液，每10天喷杀1次；

d、菟丝子在桔梗地里能大面积蔓延，可将菟丝子茎全部拔掉，为害严重时连桔梗植株一起拔掉，并深埋或集中烧毁；

此外尚有蝼蛄、地老虎和蛴螬等为害，可用敌百虫毒饵诱杀；

（6） 采收与加工

播种两年或移栽当年的秋季，当叶片黄萎时即可采挖，割去茎叶、芦头，将根部泥土洗净后，浸在水中，趁鲜用竹片或玻璃片刮去表面粗皮，洗净，晒干或用低温炕干即可；

（7） 留种 

桔梗花期较长，果实成熟期很不一致，留种时，应选择二年生的植株，于9月上、中旬剪去弱小的侧枝和顶端较嫩的花序，使营养集中在上中部果实，10月份当蒴果变黄，果顶初裂时，分期分批采收，采收时应连果梗、枝梗一起割下，先置室内通风处后熟3~4天，然后再晒干，脱粒，去除瘪子和杂质后贮藏备用，成熟的果实易裂，造成种子散落，故应及时采收。

有益效果：

本发明通过采用中草药液浸种，夏季育苗、冬季移栽、初夏割苗等一系列措施，不仅提高了桔梗的质量，提高了商品选条率，同时增加了产量，提高了经济效益。 亩产500－600公斤干货，可比传统种植提高产量45%、提高有效成分含量20%以上，生长的桔梗顺直、坚实、少岔根，出口标准选条率达到80%以上。在施肥时采用的以有机肥为主肥料，同时添加中草药药肥，绿色环保；在病虫害防治时，采用低浓度的毒性非常小的农药，同时配合中草药药剂，有效地降低了农药残留，与常规方法相比所得到的桔梗成品重金属含量降低达50%以上，起到很好的示范作用，并通过了国家认监委GAP认证。

 具体实施方案      

一种优质高产桔梗的栽培方法，包括以下步骤：垄或畦待播 ，

（1）选地  植地宜选向阳、背风的疏松肥沃、富含腐殖质、排水良好的砂质壤土的缓坡或平地，种植前深翻土30--40cm，施足底肥，每亩施底肥2000-3000kg，整平耙碎，做垄高30-40厘米，宽90-100厘米，或畦面宽1.1-1.5米的畦，

基肥由下列重量（kg）的组分制成：作物秸秆1000、 污泥450、酒糟120、磷酸一铵15、过磷酸钙70、草木灰250、硫酸锰15、硫酸锌4、硼酸2、铁矿尾砂120、沼渣60、印楝果粉末35、干蚕沙35、百部粉35、甘蔗渣120、发酵畜禽粪200，羧甲基纤维素35、石灰80，将上述组分混合，再加入适量的水拌匀，要求，堆料的含水量为17-20%，在堆料上覆盖塑料薄膜，覆盖20-30天，完成堆肥，制得底肥；

（2）播种  播种时间选择应在谷雨到夏至间，亩用种量12～15kg，

先将种子放入45-55℃热水中不断搅拌至水温降至30℃左右，停止搅拌，让种子继续浸泡5-7小时后捞出，再浸泡于中草药消毒液中进行消毒浸泡5-7小时，然后捞出，用田园土拌匀后播种：垄上穴播每穴播3-5粒种子,埋深2厘米,用木磙镇压，株距20厘米，行距以30厘米为宜，如果在整好的畦面上播种，按行距20-15cm开播种沟，沟深1.5--2cm，播种时，1kg经处理的种子与8-10kg草木灰和适量人畜粪水拌匀，均匀播在沟内，上用细土或田园土覆盖至不见种子为度，上面盖草或遮阳网均可，一般15天即可齐苗，

所述的中草药消毒液由下列重量份的组分制备而成： 七叶树8-10、土荆皮8-10、甘松8-10、苦皮藤8-10、白花除虫菊8-10、槟榔8-10、辣椒籽8-10、泡桐花8-10、泡桐锯末8-10、水松8-10、 槐根8-10、水松8-10、 白杨树根皮8-10、辣椒叶8-10、醉鱼草8-10、大叶酸藤子8-10、 菊花8-10、荆芥8-10、大蒜8-10、桑叶8-10、败酱草8-10、红藤8-10、石榴皮8-10、穿心莲8-10、鱼腥草8-10， 按各重量份粗粉碎后混合，用乙醚提取二次，得到提取物浸膏，干燥研末保存，使用时，先用酒精溶液溶解，再兑200-300倍水稀释呈水溶液浸种；

（3）移栽   霜降后，开始移栽，起苗时要深刨以不折断根须为易，移栽时，翻沟20cm，选择植株健壮、20cm以上无杈的幼苗，将其幼苗小杈拔去，按株行距15-30cm，与地面呈倾70度斜栽 ，保持一株一苗，一般亩栽3.2～3.6万株即可；

（4）田间管理 

a、间苗、补苗  苗高2厘米时适当疏苗，苗高3~4厘米时定苗，以苗距10厘米左右留壮苗1株，补苗和间苗可同时进行，带土补苗易于成活。

b、割苗

为防止倒伏，在立夏前后将桔梗苗平地面割去，让其重新发杈，重发的杈不易倒伏；

c、中耕除草  

及时除草，一般2-3次，在苗高7~10厘米时，开始除草，连续除草2-3次， 每次间隔时间为1个月；

d、肥水管理 

6－9月是桔梗生长旺季，6月下旬和7月视植株生长情况应适时追肥，肥种以人畜粪为主，配施少量磷肥，再喷施自制的中草药药肥 ，每15-20天，喷施一次，无论是直播还是育苗移栽，天旱时都应浇水，雨季应注意排水，防治田内积水；

所述的自制的中草药药肥，由下列重量份的组分制备而成：雷丸10-12、苦皮藤10-12、使君子10-12、槟榔6-8、通草8-10、木香10-12、鹤虱10-12、榧子10-12、干蚕沙10-15、瓜蒌叶10-12、甘蔗叶8-10、苦参8-10和蛇床子8-10，尿素90-100，先将中草药成分加入水煎煮、收集滤液浓缩成干燥粉末，得到中药材提取物，再按中药材提取物与尿素的重量比为（1-5）：100混合，然后再溶解在水中，稀释成10-13%的水溶液，即可；

e、打顶、除花 

苗高10厘米时，要及时摘除顶端花蕾，除留种田外，其他桔梗田，在盛花期，喷施1mL/L的乙烯利1次达到除花目的，以减少养分消耗，促进地下根的生长； 

(5)病虫害防治

a、轮纹病和纹枯病 主要为害叶片，发病初期可用1∶1∶100波尔多液或50%多菌灵1000倍液或自制的中草药液喷雾，所述的中草药液采用下列方法制成： 干蚕沙10-15、白花地胆草5-8、水丁香2-3、苦参10-12、太阳花8-10、槐根8-10、辣椒叶8-10、川橘皮8-10，混合后加10-15倍重量水，用猛火煮沸，然后用慢火熬制30—40分钟，晾凉用纱布过滤，滤液再加水100—150倍配制成稀释液，喷雾；

b、拟地甲为害根部，可在5－6月幼虫期用90%敌百虫800倍液或50%辛硫磷1000倍液喷杀；

c、蚜虫、红蜘蛛 为害幼苗和叶片，可用40%乐果乳剂1500-2000倍液或80%敌敌畏乳剂1500倍液，每10天喷杀1次；

d、菟丝子在桔梗地里能大面积蔓延，可将菟丝子茎全部拔掉，为害严重时连桔梗植株一起拔掉，并深埋或集中烧毁；

此外尚有蝼蛄、地老虎和蛴螬等为害，可用敌百虫毒饵诱杀；

（6） 采收与加工

播种两年或移栽当年的秋季，当叶片黄萎时即可采挖，割去茎叶、芦头，将根部泥土洗净后，浸在水中，趁鲜用竹片或玻璃片刮去表面粗皮，洗净，晒干或用低温炕干即可；

（7） 留种 

桔梗花期较长，果实成熟期很不一致，留种时，应选择二年生的植株，于9月上、中旬剪去弱小的侧枝和顶端较嫩的花序，使营养集中在上中部果实，10月份当蒴果变黄，果顶初裂时，分期分批采收，采收时应连果梗、枝梗一起割下，先置室内通风处后熟3~4天，然后再晒干，脱粒，去除瘪子和杂质后贮藏备用，成熟的果实易裂，造成种子散落，故应及时采收。

Claims (1)

1.一种优质高产桔梗的栽培方法，其特征在于：包括以下步骤：

（1）选地  植地宜选向阳、背风的缓坡或平地，要求为土层深厚、疏松肥沃、富含腐殖质、排水良好的砂质壤土，种植前深翻土30--40cm，施足底肥，每亩施底肥2000-3000kg，整平耙碎，做垄或畦待播 ，垄高30-40厘米，宽90-100厘米，或1.1-1.5米的畦，所述的基肥由下列重量份的组分制成：作物秸秆95-100、 污泥40-50、酒糟10-15、磷酸一铵1-2、过磷酸钙5-8、草木灰20-30、硫酸锰1-2、硫酸锌0.1-0.5、硼酸0.1-0.3、铁矿尾砂10-12、沼渣5-7、印楝果粉末3-4、干蚕沙3-4、百部粉3-4、甘蔗渣10-15、发酵畜禽粪18-22，羧甲基纤维素3-4、石灰5-10，将上述组分混合，再加入适量的水拌匀，要求，堆料的含水量为17-20%，在堆料上覆盖塑料薄膜，覆盖20-30天，完成堆肥，制得底肥；

（2）播种  播种时间选择应在谷雨到夏至间，亩用种量12～15kg，

先将种子放入45-55℃热水中不断搅拌至水温降至30℃左右，停止搅拌，让种子继续浸泡5-7小时后捞出，再浸泡于中草药消毒液中进行消毒浸泡5-7小时，然后捞出，用田园土拌匀后播种：垄上穴播每穴播3-5粒种子,埋深2厘米,用木磙镇压，株距20厘米，行距以30厘米为宜，在整好的畦面上播种，按行距20--15cm开播种沟，沟深1.5--2cm，播种时，1份经处理的种子与8-10份草木灰和适量人畜粪水拌匀，均匀播在沟内，上用细土或田园土覆盖至不见种子为度，上面盖草或遮阳网均可，一般12-18天即可齐苗，

所述的中草药消毒液由下列重量份的组分制备而成： 七叶树8-10、土荆皮8-10、甘松8-10、苦皮藤8-10、白花除虫菊8-10、槟榔8-10、辣椒籽8-10、泡桐花8-10、泡桐锯末8-10、水松8-10、 槐根8-10、水松8-10、 白杨树根皮8-10、辣椒叶8-10、醉鱼草8-10、大叶酸藤子8-10、 菊花8-10、荆芥8-10、大蒜8-10、桑叶8-10、败酱草8-10、红藤8-10、石榴皮8-10、穿心莲8-10、鱼腥草8-10， 按各重量份粗粉碎后混合，用乙醚提取二次，得到提取物浸膏，干燥研末保存，使用时，先用酒精溶液溶解，再兑200-300倍水稀释呈水溶液浸种；

（3）移栽   霜降后，开始移栽，起苗时要深刨以不折断根须为易，移栽时，翻沟20cm，选择植株健壮、20cm以上无杈的幼苗，将其幼苗小杈拔去，按株行距15-30cm，与地面呈倾70度斜栽 ，保持一株一苗，一般亩栽3.2～3.6万株即可；

（4）田间管理 

a、间苗、补苗  苗高2厘米时适当疏苗，苗高3~4厘米时定苗，以苗距10厘米左右留壮苗1株，补苗和间苗可同时进行，带土补苗易于成活；

b、割苗

为防止倒伏，在立夏前后将桔梗苗平地面割去，让其重新发杈，重发的杈不易倒伏；

c、中耕除草  

及时除草，一般2-3次，在苗高7~10厘米时，开始除草，连续除草2-3次， 每次间隔时间为1个月；

d、肥水管理 

6－9月是桔梗生长旺季，6月下旬和7月视植株生长情况应适时追肥，肥种以人畜粪为主，配施少量磷肥，再喷施自制的中草药药肥 ，每15-20天，喷施一次，无论是直播还是育苗移栽，天旱时都应浇水，雨季应注意排水，防治田内积水；

所述的自制的中草药药肥，由下列重量份的组分制备而成：雷丸10-12、苦皮藤10-12、使君子10-12、槟榔6-8、通草8-10、木香10-12、鹤虱10-12、榧子10-12、干蚕沙10-15、瓜蒌叶10-12、甘蔗叶8-10、苦参8-10和蛇床子8-10，尿素90-100，先将中草药成分加入水煎煮、收集滤液浓缩成干燥粉末，得到中药材提取物，再按中药材提取物与尿素的重量比为（1-5）：100混合，然后再溶解在水中，稀释成10-13%的水溶液，即可；

e、打顶、除花 

苗高10厘米时，要及时摘除顶端花蕾，除留种田外，其他桔梗田，在盛花期，喷施1mL/L的乙烯利1次达到除花目的，以减少养分消耗，促进地下根的生长； 

(5)病虫害防治

a、轮纹病和纹枯病 主要为害叶片，发病初期可用1∶1∶100波尔多液或50%多菌灵1000倍液或自制的中草药液喷雾，所述的中草药液采用下列方法制成： 干蚕沙10-15、白花地胆草5-8、水丁香2-3、苦参10-12、太阳花8-10、槐根8-10、辣椒叶8-10、川橘皮8-10，混合后加10-15倍重量水，用猛火煮沸，然后用慢火熬制30—40分钟，晾凉用纱布过滤，滤液再加水100—150倍配制成稀释液，喷雾；

b、拟地甲为害根部，可在5－6月幼虫期用90%敌百虫800倍液或50%辛硫磷1000倍液喷杀；

c、蚜虫、红蜘蛛 为害幼苗和叶片，可用40%乐果乳剂1500-2000倍液或80%敌敌畏乳剂1500倍液，每10天喷杀1次；

d、菟丝子在桔梗地里能大面积蔓延，可将菟丝子茎全部拔掉，为害严重时连桔梗植株一起拔掉，并深埋或集中烧毁；

此外尚有蝼蛄、地老虎和蛴螬等为害，可用敌百虫毒饵诱杀；

（6） 采收与加工

播种两年或移栽当年的秋季，当叶片黄萎时即可采挖，割去茎叶、芦头，将根部泥土洗净后，浸在水中，趁鲜用竹片或玻璃片刮去表面粗皮，洗净，晒干或用低温炕干即可；

（7） 留种 

桔梗花期较长，果实成熟期很不一致，留种时，应选择二年生的植株，于9月上、中旬剪去弱小的侧枝和顶端较嫩的花序，使营养集中在上中部果实，10月份当蒴果变黄，果顶初裂时，分期分批采收，采收时应连果梗、枝梗一起割下，先置室内通风处后熟3~4天，然后再晒干，脱粒，去除瘪子和杂质后贮藏备用，成熟的果实易裂，造成种子散落，故应及时采收。