CN103053829A - 一种香鸭饲料及其喂养方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种香鸭饲料及其喂养方法，饲料包括人工牧草、精料，人工牧草为杂交象草或黑麦草，精料为稻谷、玉米、豆粕、碎米、麦麸的混合物；喂养方法为饲养初期全部使用精料饲养，饲养中期将人工牧草切短揉搓后加到精料中喂养，人工牧草占10-20％；饲养后期将人工牧草切短揉搓后加到精料中喂养，人工牧草占30-40％；本发明的香鸭饲料成本低，所得香鸭肉质好，饲养方法具有产能高、出栏时间短等特点，并且对环境无污染。
Description
技术领域
本发明涉及家禽饲料领域，特别是涉及一种香鸭饲料及其喂养方法。
背景技术
我国肉鸭养殖行业的发展已由单纯的追求企业数量扩张逐渐向以标准化、规模化、安全化为重点的发展模式过渡，由分散的家庭饲养向规模化饲养转变，规模化养殖企业数量不断增加，产业化链条加长、质量管控水平逐年提高。据统计，目前我国对鸭产品需求量在逐年增加。仅两广地区每年出栏的肉鸭为3亿-4亿只，几乎全部用于“烧鸭”。在消费者对食品安全日益关注的大背景下，鸭与蛋鸡和肉鸡相比具有更强的抗病能力，因此用药少，药残少，顺应了消费者的消费趋势，鸭产品消费在整个肉类消费中的比例呈上升态势，鸭肉及鸭脖、鸭胸、鸭翅、鸭掌、鸭头、鸭肫等分割品的市场需求量也在不断加大。因此我国的鸭产品市场很少有国外产品进入的压力，将为我国肉鸭业的发展提供更为优越的发展和提升空间。
香鸭，产于广西壮族自治区融水苗族自治县，是融水县农村群众长期封闭自繁自养形成的一个地方家禽品种，耐粗食，体型小，绿壳蛋占50％以上，皮下脂肪少，肌肉丰满、瘦肉率高，肉质细嫩、鲜美、无腥膻味，含有特殊的肉香气息，故名香鸭。该品种在本地条件下自繁自养形成的，对自然条件适应性广，抗病能力强，耐粗饲性强，性情温顺，适宜大群饲养，以放牧为主，可利用河流、水库、小溪、稻田放牧，饲喂主要采用本地生产的农作物及其副产品，特别是本地香糯，以保持该品种的原有肉质香味，因此，香鸭比普通鸭子口感好，鸭肉香，价格比较贵，普通鸭子10-12元/公斤，香鸭36-40元/公斤，但是香鸭凭着风味独特，深受消费者的青睐，市场销路好。
由于采用放牧条件下补喂谷物及青料(饲料)的自繁自养方式出栏的时间长，一般为90日龄以上，饲养量不大，规模小，已不能满足当前市场的需求，因此，目前已有些开始全部采用全价配合饲料喂养，65日龄达到出栏体重，但是全价配合饲料喂养的香鸭皮下脂肪偏多，瘦肉率偏低，肉质不结实、鲜香味不足，无法保持香鸭原有的肉品质，而且，香鸭全价配合饲料又比较昂贵，既提高了成本，又影响香鸭的品质，因此，寻找一种香鸭饲料及其喂养方法既能降低饲养成本，同时又能够保持香鸭原有的肉品质甚至提高香鸭生产性能的饲料配方成为当务之急。
国内公开了一些有关鸭子的饲料及其饲养技术：
中国发明专利，【名称】一种草香鸭饲料及其制备方法，【专利号】CN201110216483.5，【公开号】CN102326698A，该发明本发明公开了一种草香鸭饲料及其制备方法，其主要是按三个阶段将一定重量份的玉米、豆饼、碎米、麸皮、鱼粉、贝壳粉、秸秆饲料、食盐、中草药混合粉碎得到饲料。该发明制备的草香鸭饲料含有多种有效成分和中草药，对鸭的成长具有很大效果，鸭吃了该饲料能够很好的发育，抗病性强，不含任何激素和农药，但是本发明饲料成份中含有鱼粉、贝壳粉、中草药等，成份复杂，成本也比较高，同时没有缩短鸭子的出栏时间。
中国发明专利，【名称】一种鸭饲料及制备方法，【专利号】CN200710131322.X，【公开号】CN101120744，该发明公开了一种鸭饲料及制备方法，该饲料由下列原料配制而成(用量为百分比含量)：稻谷24-64，玉米6-24，豆粕12-18，麦麸13，鱼粉3-8，食盐0.2-0.4，磷酸氢钙1-4，海泡石1-3，酵母3-8，矿物质添加剂1-4，酶制剂0.1-0.5，吡啶羧酸铬100-600ppb，蛋氨酸铜5-20ppm，蛋氨酸锌30-80ppm，赖氨酸锰30-60ppm。本发明的饲料虽然提高了鸭的生长速度，鸭肉瘦肉率高，但是成份较多，制备工艺复杂，成本高，同时如果饲养方式不对，可能会造成饲料的浪费。
发明内容
本发明针对现有技术存在的缺点和不足，充分利用香鸭耐粗饲的特性，提供了一种在保持香鸭原有肉质香味的基础上低成本的香鸭饲料以及高产能、出栏时间短的香鸭喂养方法，解决了目前香鸭饲养出栏时间长、生产性能低、肉质不够好以及饲养成本高的问题，满足香鸭的生长和保健需求，对环境无污染。
为了达到上述目的，本发明采用以下技术方案实现：
一种香鸭饲料，包括人工牧草、精料，所述的人工牧草为杂交象草或黑麦草，精料为稻谷、玉米、豆粕、碎米、麦麸的混合物。
一种采用本发明所述的香鸭饲料的香鸭喂养方法，第一阶段，在0-20日龄的小香鸭饲养初期全部使用精料(饲料)饲养；调教香鸭采食切短揉搓后的人工牧草；第二阶段，在21-40日龄香鸭的饲养中期，将人工牧草切短揉搓后加到精料中喂养，人工牧草占10-20％；第三阶段，在41-90日龄香鸭的饲养后期直至出栏，将人工牧草切短揉搓后加到精料中喂养，人工牧草占30-40％。
有益效果：本发明的香鸭饲料中加入人工牧草，绿色无害，降低饲料成本的同时，可以提高瘦肉率，使得香鸭的肉质更加细嫩、鲜美、口感好；三个阶段根据香鸭的不同生长阶段加入不同比例的牧草，可满足香鸭在不同生长阶段对营养的需求，实现香鸭的有机生态养殖，保持了香鸭原有肉质香味，同时有利于促进香鸭的成长。人工牧草易于规模生产，且品质稳定，可适应规模养殖香鸭的要求。
具体实施方式
一种香鸭饲料，包括人工牧草、精料，人工牧草为杂交象草或黑麦草。采用上述香鸭饲料的香鸭喂养方法，第一阶段，在0-20日龄的小香鸭饲养初期全部使用青料(饲料)饲养；调教香鸭采食切短揉搓后的人工牧草；第二阶段，在21-40日龄香鸭的饲养中期，将人工牧草切短揉搓后加到精料中喂养，人工牧草占10-20％；第三阶段，在41-90日龄香鸭的饲养后期，将人工牧草切短揉搓后加到精料中喂养，人工牧草占30-40％，加入人工牧草，绿色无害，满足香鸭对营养的需求。
实施例：
饲养初期：选取纯香鸭品种，在无任何农药残留及环境污染的有益生态环境中饲养20天左右，全部使用精料喂养。
饲养中期：香鸭饲养20天以后，采用饲料和放养相结合饲养，在饲料中加入10-20％的人工牧草，喂养到40天左右。
饲养后期：40天以后，在饲料中加入30-40％的人工牧草，喂养到80天左右就可出栏。
下面是香鸭采用本发明饲料及其喂养方法饲养与其他方式饲养的对比表：
从上表可见，采用本发明饲料及其喂养方法饲养香鸭，可以保持香鸭原有肉质香味，提高了瘦肉率，使得香鸭的肉质更加细嫩、鲜美、口感好。
Claims (2)
1.一种香鸭饲料，其特征在于：它包括人工牧草、精料，所述的人工牧草为杂交象草或黑麦草，精料为稻谷、玉米、豆粕、碎米、麦麸的混合物。
2.一种采用权利要求1所述香鸭饲料的香鸭喂养方法，其特征在于：
第一阶段，在0-20日龄的小香鸭饲养初期全部使用精料(饲料)饲养；调教香鸭采食切短揉搓后的人工牧草；
第二阶段，在21-40日龄香鸭的饲养中期，将人工牧草切短揉搓后加到精料中喂养，人工牧草占10-20％；
第三阶段，在41-90日龄香鸭的饲养后期直到出栏，将人工牧草切短揉搓后加到精料中喂养，人工牧草占30-40％。
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