CN103005538A - 一种非油炸可口零食 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种非油炸可口零食，由以下方法制成：第一步：将番茄提取物、大豆提取物、花生提取物、玉米提取物、淀粉、水按重量比(1-5)：(2-6)：(1-7)：(1-3)：(1-8)：(10-20)混匀，制成面糊；第二步：将花生仁外周裹上所述面糊，然后放入烤箱中烘焙，即得成品。本发明营养丰富，非油炸制成，无损于人体健康。

Description

一种非油炸可口零食

技术领域

本发明涉及一种非油炸可口零食。

背景技术

据申请人了解，现有零食大多经油炸制成，油脂含量较高，不利于人体健康。

发明内容

为解决现有技术存在的问题，本发明提供一种非油炸可口零食，非油炸制成，无损于人体健康。

本发明的一种非油炸可口零食，由以下方法制成：

第一步：将番茄提取物、大豆提取物、花生提取物、玉米提取物、淀粉、水按重量比(1-5)：(2-6)：(1-7)：(1-3)：(1-8)：(10-20)混匀，制成面糊；

第二步：将花生仁外周裹上所述面糊，然后放入烤箱中烘焙，即得成品。

本发明营养丰富，非油炸制成，无损于人体健康。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步详细描述。但是本发明不限于所给出的例子。

实施例1

本实施例一种非油炸可口零食，由以下方法制成：

第一步：将番茄提取物、大豆提取物、花生提取物、玉米提取物、淀粉、水按重量比1：2：1：1：1：10混匀，制成面糊；

第二步：将花生仁外周裹上所述面糊，然后放入烤箱中烘焙，即得成品。

其中，各种提取物的制备方法如下：先分别将一定重量的番茄、大豆、花生、玉米用粉碎机粉碎，再分别将粉碎物放至容器内，并分别加入5倍重量的水，分别加热至80℃回流提取3小时；然后，分别过滤得水提取液和残渣，分别将水提取液冻干得水提取粉末；再将残渣分别用5倍重量的80%乙醇于80℃回流提取3小时，并分别过滤得醇提取液和残渣，分别将醇提取液冻干得醇提取粉末；分别将对应的水提取粉末和醇提取粉末混合均匀，即得各种提取物。

实施例2

本实施例一种非油炸可口零食，由以下方法制成：

第一步：将番茄提取物、大豆提取物、花生提取物、玉米提取物、淀粉、水按重量比5：6：7：3：8：20混匀，制成面糊；

第二步：将花生仁外周裹上所述面糊，然后放入烤箱中烘焙，即得成品。

各种提取物的制备方法同实施例1。

实施例3

本实施例一种非油炸可口零食，由以下方法制成：

第一步：将番茄提取物、大豆提取物、花生提取物、玉米提取物、淀粉、水按重量比3：4：2：2：7：15混匀，制成面糊；

第二步：将花生仁外周裹上所述面糊，然后放入烤箱中烘焙，即得成品。

各种提取物的制备方法同实施例1。

与现有技术相比，本发明各实施例零食营养丰富，非油炸制成，无损于人体健康。

Claims (1)

1. 一种非油炸可口零食，其特征是，由以下方法制成：

第一步：将番茄提取物、大豆提取物、花生提取物、玉米提取物、淀粉、水按重量比(1-5)：(2-6)：(1-7)：(1-3)：(1-8)：(10-20)混匀，制成面糊；

第二步：将花生仁外周裹上所述面糊，然后放入烤箱中烘焙，即得成品。