CN103005449A - 枸杞软胶丸强化营养品 - Google Patents

Abstract

本发明涉及的是一种枸杞软胶丸强化营养品，其特征是：选用枸杞为主要原料，配以麦冬、天冬、柏子仁、苎麻油为基本方，具体制备方法：将枸杞用量提至60%与平衡燥热的麦冬、天冬以及取油后的柏子仁一同用乙醇提取法，提取浓缩液与苎麻油和柏子仁油混合，再由制作的软胶囊，包裹，即成本品。

Description

枸杞软胶丸强化营养品

技术领域

本发明涉及的是一种枸杞软胶丸强化营养品。

背景技术

枸杞是一种食用很普遍的药食同用食材，我们随时可以在方便面的料包中，家庭熬的米粥中，甚至茶杯里泡的茶叶中，以及市场上的糕点食品中都能看到它的身影。文献记载它的养血、补阴、补肝肾、降血糖等功能，在实际应用中，没有显现的很明白。也就是说，人们常吃它，也没看见它是不是真的养血，真的补阴、补肝肾、降血糖，真的有保健作用。主要是人们吃的太过随意，所以显现不出其优越好处。就医院中医开的药方中，或是传统药典中，枸杞都是配药，大都没见它当主药用的。特别是文献记载的普通用量为5-10ｇ，就基本限制了它的用量，在这个保守用量范围内使用，也就没有看到它的明显保健效果。所以人们就把它当做一般辅助食品用了，用的很普遍。枸杞酒的出现，风靡一时，人们喝后，也没感到有什么明显保健效果，其枸杞的含量极少，非常惨淡，不论是因为成本，还是炒作概念，总之，它没有什么效果。可见枸杞单独使用，其优点发挥不出来，需要创新。

偶然有一次的意外经历，使笔者看到了它的神奇效果：朋友送我一瓶500ML的好酒，因患糖尿病七年，遵医嘱不喝酒了；好奇使然，我将半斤重，即250g的优质枸杞泡到了酒里；半个月后，其酒泛黄，且渐透红；受其诱惑，我斗胆试饮了一杯约有50多毫升，奇迹出现了：第二天早上我上厕所时，小便竟然相当清澈，多年的蛋白尿没有了；自测血糖，竟然只有4.5mmol/L和正常人无异，而且精神状态特别好，到了夜里十二点都不感到累；但随之夜里就开始出现了牙龈肿痛的现象。于是，我得出这样的结论：不是枸杞效果不明显，而是用量太保守；但用量太大，可能会出现牙龈肿痛等上火的副作用。能不能适当增大文献规定的用量，把有效量掐准，配以平衡燥热的药物，生产一种以枸杞为主的强化营养软胶丸，满足喜欢用枸杞保健的需求，效果一定好，受欢迎。需用时，吃一粒两粒，就见效。不必随便放入食品中，且不见好处来的有意义。看来用量和配方将是创新的关键。

发明内容

本发明的目的是提供一种枸杞软胶丸强化营养品。

本发明的目的是这样实现的：选用枸杞为主要原料，配以麦冬、天冬、柏子仁、苎麻油为基本方。

具体制备方法如下：a、选用优级、无霉变、无虫口，熟透的枸杞，烘干、打粉，备用。

b、选用优级麦冬45%、天冬55%，烘干，打成混合粉，备用。

c、选用优级无霉变，无虫蛀的柏子仁，50℃翻炒出香，冷却后，即自动干燥，然后打成油状细粉，再用制做小磨香油的方法，在石磨上一遍遍地反复研磨出柏子仁油，并进行过滤，收集优级柏子仁油备用。

d、取研磨取油剩下的柏子仁渣，即柏子仁渣浆糊10%，a步骤获得的枸杞粉60%，b步骤获得的麦冬、天冬混合粉30%，混合后，置于提取容器中，首先按质量体积比＝1：10的比例加入10倍体积的95%食用酒精，60℃提取4h，所述的食用酒精必须经过0.03%左右活性炭脱臭后方可使用，然后，滤出提取液，再将残渣用8倍体积的85%食用酒精，相同温度下继续提取2h，残渣的第三次提取用6倍体积的70%食用酒精，提取2h，合并三次提取液，再次滤过后，真空浓缩至完全除去食用酒精为止，得混合提取浓缩液备用。

e、选用优质饱满、无霉变、无虫口的苎麻籽，50℃翻炒出香，冷却后，自动干燥，然后在石磨上一遍遍反复研磨出苎麻油，并进行过滤，弃渣，收集优级苎麻油备用。

f、取苎麻油35%，柏子仁油5%，勾兑，均匀混合后，再加入d步骤获得的枸杞、麦冬、天冬、柏子仁渣混合提取的浓缩液60%，再次进行充分混合均匀，成综合混合液备用。

g、胶囊配制：取食用明胶、甘油、防腐剂、香料、避光剂和水等制作囊材，方法是：取一份食用明胶（核准其量），将其放入蒸馏水中，以淹住明胶为宜，浸泡使其膨胀，待明胶熔化后，把其它辅料的甘油、防腐剂、香料、避光剂，以核准的明胶基本量为依据，严格按国家最新或最近标准的最低使用安全量，算准，称好，要保证不超标使用添加剂，一并加入，搅拌混合均匀，成为囊材胶液，将其涂在专用机器平坦的模板表面上，使厚薄均匀，然后启动电加热至90℃左右温度，使表面水分蒸发，其成为有一定韧性和有一定弹性的软胶片，再将其放入自动旋转扎囊机上。

h、按设定的剂量和机器操作的规范步骤，注入本设计方案中f步骤获得的综合混合液，由机器按模具定型标准，压制成所需要的软胶丸，成品经过干燥，整理后，检验合格，红外线灭菌，包装，即成该品。

j、一般可以设计为每个胶丸净含量1克，包括胶丸包皮，在1.2克左右即可。食用方法：每次一丸，每日二次或三次，根据补充营养需求而定。一般每天不超过三丸为宜。也可以根据需求，设计成较大，或较小的胶丸，按需生产，按需所用。

本发明的积极效果在于：配方中所选用的原料，中医药文献资料显示：枸杞：味甘，性平。归肝、肾经。功效：有滋补肝肾、益精明目的功能。用于虚劳精亏、头昏目眩、耳鸣、腰脊酸痛、遗精等症。药理作用：（1）增强非特异性免疫功能：小鼠灌服宁夏枸杞水提取物或醇提取物肌注，均能显著增强网状内皮系统对印度墨汁的吞噬能力。（2）、造血作用：每日灌服枸杞煎剂，对正常小鼠的造血功能有促进作用。（3）、降血糖作用：宁夏枸杞提取物可引起大鼠血糖显著而持久的降低。麦冬：味甘，性寒。有止咳，清心，益胃生津，滋阴润肺，用于热病伤津，自汗，口渴，肺热咳嗽，肺虚干咳，心烦，便秘，糖尿病。能促使胰岛细胞恢复。含多种甾体皂苷，麦冬皂甘A、B、C、D及麦冬黄酮等。化学成分：块根中含多种甾体皂苷：麦冬皂苷A、B、B′C、C′、D、D′及麦冬黄酮，β-谷甾醇，豆甾醇，葡萄糖苷及单糖类与寡糖类。药理作用：（1）、能提高心肌收缩力及耐缺氧力。（2）、对四氧嘧啶性糖尿病兔，能促使胰岛细胞恢复、肝糖原有增加趋势。（3）、麦冬粉的水、醇提取物对黄色葡萄球菌，白色葡萄球菌，枯草杆菌，大肠肝菌，伤寒杆菌，福氏痢疾杆菌有抑制作用。天冬：味甘、苦，性寒。有滋阴润燥，清肺降火的功能。用于结核，肺热咳嗽，糖尿病，阳虚津亏，口燥咽干，大便燥结等症。被称为洗肾佳品。化学成分：含天冬酰胺，β-谷甾醇、5-甲氧基甲基呋喃甲醛、葡萄糖、果糖，以及由葡萄糖和果糖组成的七种低聚糖，此外尚含多种甾体皂苷和四个呋甾烷醇类甾体皂苷或Asp-Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ、Ⅶ。药理作用：（1）、镇咳祛痰作用：天冬酰胺经动物实验证明有镇咳和祛痰作用。（2）、抗菌作用：煎剂在体外对炭疽杆菌，甲型及乙型溶血性链球菌，百喉杆菌、类白喉杆菌、肺炎双球菌、金黄色葡萄球菌、柠檬色葡萄球菌、白色葡萄球菌、枯草杆菌、绿浓杆菌均有不同程度的抑菌作用。（3）、抑制白细胞：天门冬对白血病患者白细胞的脱氢酶在体外有一定的抑制作用；并能抑制急性淋巴细胞型白血病患者白细胞的呼吸。柏子仁：味甘，性平，有养心安神，止汗，润肠的功能。用于虚烦失眠，心悸怔忡，阴虚盗汗，肠燥便秘。《本经》：“主惊悸，安五脏，益气，除风湿痹。久服令人润泽，美色，耳目聪明，不饥，不老，轻身，延年。”《本草纲目》：“养心气，润肾燥，安魂定魄，益智宁神。”“柏子仁性平而不寒不燥，味甘而补，辛而能润，其气清香，能透心肾，益脾胃。”苎麻油：含不饱和脂肪酸90%以上，多不饱和脂肪酸79%以上，亚油酸含量尤为丰富，达77.4%-78.84%，还含有17种氨基酸。不饱和脂肪酸对调节血脂，肿瘤预防，改善记忆多方面起重要作用，多不饱和脂肪酸可以减少心脑血管病的发病率和死亡率。

配伍中优点还在于枸杞用量在60%，为主料，充分发挥枸杞的功能成分外，加入天冬、麦冬后，平衡了枸杞用量超过传统量后，可能出现的枸杞虽为平性但用量大了，会趋于偏温的特性，加上苎麻油也为凉性，用此做载体，也对枸杞做为主料，可能量足的偏性，有个平衡的补充，使人食用后耐受，每粒设计为1g，其中枸杞原料占60%，相对于个体每次一粒的使用量，也是安全的，优点体现在它的配比之比例上。即一次一粒，一日三次，其每天枸杞使用的总含量在60%×3＝180%，其保健效果是显而易见的。这为日常生活中，滥用枸杞，在食品中随意使用，提供了标准有效的使用价值，对枸杞的保健使用有一定意义。

配伍后营养成分更加丰富，每粒按净含量1g计，其主要营养成分如下：

尼克酸	≥0.3g	酸浆果红素	18mg
				胡萝卜素	20.8mg	隐黄素	4.87mg
硫胺素	5.20mg	玉蜀黍黄素	2.61mg
				核黄素	12.35mg	甾体皂苷	9.725mg
抗坏血酸	18.0mg	天冬酰胺	7.84mg
				β-谷甾醇	4.81mg	麦冬总皂苷	10.99mg
亚油酸	100mg	挥发油	6.35mg
				甜茶碱	50mg

服用试验：正常人保健使用：每天三次，每次一粒，一星期后，感觉睡眠佳，精神饱满，工作到夜里12点，没有感觉劳累，脸色红润，视力增强,没有出现之前的牙龈肿痛现象。糖尿病人：每天三次，每次一粒，一星期后，检测尿蛋白消失，血糖空腹4.9mmol/l，餐后两个小时后：7.0mmol/l，证明其设计量对糖尿病有效，也可作为糖尿病人辅助保健品使用。

具体实施方式

实施例和详细药理依据。

选用枸杞为主要原料，配以麦冬、天冬、柏子仁、苎麻油为基本方。

具体制备方法如下：a、选用优级、无霉变、无虫口，熟透的枸杞，烘干、打粉，备用。

b、选用优级麦冬45%、天冬55%，烘干，打成混合粉，备用。

c、选用优级无霉变，无虫蛀的柏子仁，50℃翻炒出香，冷却后，即自动干燥，然后打成油状细粉，再用制做小磨香油的方法，在石磨上一遍遍地反复研磨出柏子仁油，并进行过滤，收集优级柏子仁油备用。

d、取研磨取油剩下的柏子仁渣，即柏子仁渣浆糊10%，a步骤获得的枸杞粉60%，b步骤获得的麦冬、天冬混合粉30%，混合后，置于提取容器中，首先按质量体积比＝1：10的比例加入10倍体积的95%食用酒精，60℃提取4h，所述的食用酒精必须经过0.03%左右活性炭脱臭后方可使用，然后，滤出提取液，再将残渣用8倍体积的85%食用酒精，相同温度下继续提取2h，残渣的第三次提取用6倍体积的70%食用酒精，提取2h，合并三次提取液，再次滤过后，真空浓缩至完全除去食用酒精为止，得混合提取浓缩液备用。

e、选用优质饱满、无霉变、无虫口的苎麻籽，50℃翻炒出香，冷却后，自动干燥，然后在石磨上一遍遍反复研磨出苎麻油，并进行过滤，弃渣，收集优级苎麻油备用。

f、取苎麻油35%，柏子仁油5%，勾兑，均匀混合后，再加入d步骤获得的枸杞、麦冬、天冬、柏子仁渣混合提取的浓缩液60%，再次进行充分混合均匀，成综合混合液备用。

g、胶囊配制：取食用明胶、甘油、防腐剂、香料、避光剂和水等制作囊材，方法是：取一份食用明胶（核准其量），将其放入蒸馏水中，以淹住明胶为宜，浸泡使其膨胀，待明胶熔化后，把其它辅料的甘油、防腐剂、香料、避光剂，以核准的明胶基本量为依据，严格按国家最新或最近标准的最低使用安全量，算准，称好，要保证不超标使用添加剂，一并加入，搅拌混合均匀，成为囊材胶液，将其涂在专用机器平坦的模板表面上，使厚薄均匀，然后启动电加热至90℃左右温度，使表面水分蒸发，其成为有一定韧性和有一定弹性的软胶片，再将其放入自动旋转扎囊机上。

h、按设定的剂量和机器操作的规范步骤，注入本设计方案中f步骤获得的综合混合液，由机器按模具定型标准，压制成所需要的软胶丸，成品经过干燥，整理后，检验合格，红外线灭菌，包装，即成该品。

j、一般可以设计为每个胶丸净含量1克，包括胶丸包皮，在1.2克左右即可。食用方法：每次一丸，每日二次或三次，根据补充营养需求而定。一般每天不超过三丸为宜。也可以根据需求，设计成较大，或较小的胶丸，按需生产，按需所用。

枸杞：味甘，性平。归肝、肾经。功效：有滋补肝肾、益精明目的功能。用于虚劳精亏、头昏目眩、耳鸣、腰脊酸痛、遗精等症。药理作用：（1）增强非特异性免疫功能：小鼠灌服宁夏枸杞水提取物或醇提取物肌注，均能显著增强网状内皮系统对印度墨汁的吞噬能力。（2）、造血作用：每日灌服枸杞煎剂，对正常小鼠的造血功能有促进作用。（3）、降血糖作用：宁夏枸杞提取物可引起大鼠血糖显著而持久的降低。

麦冬：味甘，性寒。有止咳，清心，益胃生津，滋阴润肺，用于热病伤津，自汗，口渴，肺热咳嗽，肺虚干咳，心烦，便秘，糖尿病。能促使胰岛细胞恢复。含多种甾体皂苷，麦冬皂甘A、B、C、D及麦冬黄酮等。化学成分：块根中含多种甾体皂苷：麦冬皂苷A、B、B′C、C′、D、D′及麦冬黄酮，β-谷甾醇，豆甾醇，葡萄糖苷及单糖类与寡糖类。药理作用：（1）、能提高心肌收缩力及耐缺氧力。（2）、对四氧嘧啶性糖尿病兔，能促使胰岛细胞恢复、肝糖原有增加趋势。（3）、麦冬粉的水、醇提取物对黄色葡萄球菌，白色葡萄球菌，枯草杆菌，大肠肝菌，伤寒杆菌，福氏痢疾杆菌有抑制作用。

天冬：味甘、苦，性寒。有滋阴润燥，清肺降火的功能。用于结核，肺热咳嗽，糖尿病，阳虚津亏，口燥咽干，大便燥结等症。被称为洗肾佳品。化学成分：含天冬酰胺，β-谷甾醇、5-甲氧基甲基呋喃甲醛、葡萄糖、果糖，以及由葡萄糖和果糖组成的七种低聚糖，此外尚含多种甾体皂苷和四个呋甾烷醇类甾体皂苷或Asp-Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ、Ⅶ。药理作用：（1）、镇咳祛痰作用：天冬酰胺经动物实验证明有镇咳和祛痰作用。（2）、抗菌作用：煎剂在体外对炭疽杆菌，甲型及乙型溶血性链球菌，百喉杆菌、类白喉杆菌、肺炎双球菌、金黄色葡萄球菌、柠檬色葡萄球菌、白色葡萄球菌、枯草杆菌、绿浓杆菌均有不同程度的抑菌作用。（3）、抑制白细胞：天门冬对白血病患者白细胞的脱氢酶在体外有一定的抑制作用；并能抑制急性淋巴细胞型白血病患者白细胞的呼吸。

柏子仁：味甘，性平，有养心安神，止汗，润肠的功能。用于虚烦失眠，心悸怔忡，阴虚盗汗，肠燥便秘。《本经》：“主惊悸，安五脏，益气，除风湿痹。久服令人润泽，美色，耳目聪明，不饥，不老，轻身，延年。”《本草纲目》：“养心气，润肾燥，安魂定魄，益智宁神。”“柏子仁性平而不寒不燥，味甘而补，辛而能润，其气清香，能透心肾，益脾胃”。

苎麻油：含不饱和脂肪酸90%以上，多不饱和脂肪酸79%以上，亚油酸含量尤为丰富，达77.4%-78.84%，还含有17种氨基酸。不饱和脂肪酸对调节血脂，肿瘤预防，改善记忆多方面起重要作用，多不饱和脂肪酸可以减少心脑血管病的发病率和死亡率。

Claims (1)

1.一种枸杞软胶丸强化营养品，其特征是：选用枸杞为主要原料，配以麦冬、天冬、柏子仁、苎麻油为基本方；具体制备方法如下：

a、选用优级、无霉变、无虫口，熟透的枸杞，烘干、打粉，备用；

b、选用优级麦冬45%、天冬55%，烘干，打成混合粉，备用；

c、选用优级无霉变，无虫蛀的柏子仁，50℃翻炒出香，冷却后，即自动干燥，然后打成油状细粉，再用制做小磨香油的方法，在石磨上一遍遍地反复研磨出柏子仁油，并进行过滤，收集优级柏子仁油备用；

d、取研磨取油剩下的柏子仁渣，即柏子仁渣浆糊10%，a步骤获得的枸杞粉60%，b步骤获得的麦冬、天冬混合粉30%，混合后，置于提取容器中，首先按质量体积比＝1：10的比例加入10倍体积的95%食用酒精，60℃提取4h，所述的食用酒精必须经过0.03%左右活性炭脱臭后方可使用，然后，滤出提取液，再将残渣用8倍体积的85%食用酒精，相同温度下继续提取2h，残渣的第三次提取用6倍体积的70%食用酒精，提取2h，合并三次提取液，再次滤过后，真空浓缩至完全除去食用酒精为止，得混合提取浓缩液备用；

e、选用优质饱满、无霉变、无虫口的苎麻籽，50℃翻炒出香，冷却后，自动干燥，然后在石磨上一遍遍反复研磨出苎麻油，并进行过滤，弃渣，收集优级苎麻油备用；

f、取苎麻油35%，柏子仁油5%，勾兑，均匀混合后，再加入d步骤获得的枸杞、麦冬、天冬、柏子仁渣混合提取的浓缩液60%，再次进行充分混合均匀，成综合混合液备用；

g、胶囊配制：取食用明胶、甘油、防腐剂、香料、避光剂和水等制作囊材，方法是：取一份食用明胶，核准其量，将其放入蒸馏水中，以淹住明胶为宜，浸泡使其膨胀，待明胶熔化后，把其它辅料的甘油、防腐剂、香料、避光剂，以核准的明胶基本量为依据，严格按国家最新或最近标准的最低使用安全量，算准，称好，要保证不超标使用添加剂，一并加入，搅拌混合均匀，成为囊材胶液，将其涂在专用机器平坦的模板表面上，使厚薄均匀，然后启动电加热至90℃左右温度，使表面水分蒸发，其成为有一定韧性和有一定弹性的软胶片，再将其放入自动旋转扎囊机上；

h、按设定的剂量和机器操作的规范步骤，注入本设计方案中f步骤获得的综合混合液，由机器按模具定型标准，压制成所需要的软胶丸，成品经过干燥，整理后，检验合格，红外线灭菌，包装，即成该品；

j、一般可以设计为每个胶丸净含量1克，包括胶丸包皮，在1.2克左右即可，食用方法：每次一丸，每日二次或三次，根据补充营养需求而定，一般每天不超过三丸为宜，也可以根据需求，设计成较大，或较小的胶丸，按需生产，按需所用。