CN102919626A - 一种沙棘水果酱 - Google Patents

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王春艳
王爽
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Abstract

本发明涉及一种水果酱,具体是涉及一种沙棘水果酱,属于食品加工技术领域。由多种材料复合而成:按质量分数计算。其组成为:苹果:30—40%;桃:30—45%葡萄:15—20%;红枣:20—25%;沙棘:50—60%;白糖:15—20%,醋5—10%。本产品汇聚各种水果成分,使其营养更加充分,沙棘成的加入使其产品具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效,是人们饮食及休闲的最佳补品。

Description

一种沙棘水果酱
[0001] 技术领域本发明涉及一种水果酱,具体是涉及一种沙棘水果酱,属于食品加工技术领域。
[0002] 背景技术众所周知,水果是美容养颜的必须品,所以大多女士除了使用化妆品来外部保养外,通常选择吃水果来补充。虽说选择新鲜水果固然可佳,但是新鲜水果不能长期保鲜,水果罐头会经常有防腐剂,对人体有伤害;而且仅靠水果进行摄入,营养吸收量会很小。所以,水果酱的研制已成为人们新的研究课题。
[0003] 发明内容鉴于已有技术存在的不足,本发明提供了一种营养价值丰富、口感爽口的复合型果酱。
[0004] 为了实现上述目的,本发明的技术方案为:一种沙棘水果酱,由多种材料复合而成:按质量分数计算。其组成为:苹果:30— 40% ;桃:30—45%葡萄:15 — 20% ;红枣:20—25% ;沙棘:50—60% ;白糖:15-20%,醋 5—10%。
[0005] 所述的沙棘水果酱最佳用料含量为:
苹果:35% ;桃-AO0Z0葡萄:18% ;红枣:22% ;沙棘:55% ;白糖:16%,醋8%。
[0006] 沙棘是一种落叶性灌木,其特性是耐旱,抗风沙,可以在盐碱化土地上生存,因此被广泛用于水土保持。沙棘为药食同源植物。沙棘的根、茎、叶、花、果,特别是沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质,其沙棘果实入药具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效。
[0007] 本发明的有益效果在于:本产品汇聚各种水果成分,使其营养更加充分,沙棘成的加入使其产品具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效,是人们饮食及休闲的最佳补品。
具体实施方式
[0008] 一种沙棘水果酱,由多种材料复合而成:按质量分数计算。其组成为:苹果:30—40% ;桃:30— 45% 葡萄:15— 20% ;红枣:20—25% ;沙棘:50— 60% ;白糖:15— 20%,醋 5—10%。
[0009] 所述的沙棘水果酱最佳用料含量为:
苹果:35% ;桃-AO0Z0葡萄:18% ;红枣:22% ;沙棘:55% ;白糖:16%,醋8%。
[0010] 沙棘是一种落叶性灌木,其特性是耐旱,抗风沙,可以在盐碱化土地上生存,因此被广泛用于水土保持。沙棘为药食同源植物。沙棘的根、茎、叶、花、果,特别是沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质,其沙棘果实入药具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效。

Claims (2)

1. 一种沙棘水果酱,其特征在于由多种材料复合而成:按质量分数计算,其组成为:苹果:30— 40% ;桃:30— 45% 葡萄:15 — 20% ;红枣:20— 25% ;沙棘:50— 60% ;白糖:15 — 20%, 醋 5—10%。
2.根据权利要求I所述的一种沙棘水果酱,其特征在于所述的沙棘水果酱最佳用料含量为:苹果:35% ;桃-AO0Z0葡萄:18% ;红枣:22% ;沙棘:55% ;白糖:16%,醋8%。
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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN105918982A (zh) * 2016-04-01 2016-09-07 刘永华 沙棘酱制做工艺

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PB01 Publication
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