CN102875625B - 一种具有抗过敏活性的大枣中环磷酸腺苷的提取方法 - Google Patents
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Abstract
本发明是一种从大枣中提取具有抗过敏活性的环磷酸腺苷(cAMP)的工艺方法。将大枣经过预处理后，利用乙醇进行闪式提取(乙醇浓度40％-70％、料液比1∶20～30、提取时间20～40s)、提取液在装有大孔吸附树脂的树脂柱中进行吸附(HPD-400型树脂、pH＝4.0～5.5、吸附及洗脱流速为2～4BV/H、乙醇浓度40～70％)、经过乙醇梯度洗脱解吸，解吸液浓缩、干燥后得到含cAMP的大枣提取物产品，对提取物进行Elson-Morgan法抗过敏检测，得到抑制率为76.2％。本发明具有工艺简单、提取率高、成本低、原料丰富、提取测试周期短等特点。
Description
技术领域
本发明涉及一种从大枣中提取具有抗过敏活性环磷酸腺苷的方法
背景技术
枣树是我国特有的一种果树，我国的枣树栽培面积占全世界栽培总栽培面积的95％以上。大枣是一种常用中药，大枣中环磷酸腺苷(cAMP)含量为100～600nmol/g，在180多种天然植物中含量最高。“环磷酸腺苷”(简称cAMP)具有扩张血管和抗过敏作用，过敏性患者大多是由于人体细胞内cAMP浓度下降，环磷酸鸟苷(cGMP)浓度增高，cAMP和cGMP比值偏低所致。cAMP和cGMP是存在于机体的一对重要的环核苷酸酶，广泛存在于一切细胞中，在生命活动以及疾病的发生和发展过程中起着重要的作用。大枣内含有丰富的cAMP和cGMP活性物质，当cAMP活性物质被消化道吸收，分布到末梢组织，这些组织内cAMP与cGMP的比值将呈显著持续的增高，使得免疫细胞中的环磷酸腺苷的量增加，进而可以对抑制过敏免疫反应有良好的效果。环磷酸腺苷可以通过化学合成、生物发酵、天然产物分离提取等方法获得，但是化学合成所用溶剂有一定的毒性，易污染环境，生物发酵菌种限制且难以分离，而植物尤其是大枣中cAMP含量是目前所知中最高的，如何从天然产物中较简便的分离出cAMP，是当前研究所要解决的主要问题。
目前关于天然来源cAMP提取物的发明专利国内外都比较少，国内的刘孟军、王永惠等以及国外的Truelsen TA等测定了多种植物中的cAMP的含量，其中大枣以38nmol/g居首位。目前国内关于大枣中cAMP的提取方法比较常用的有Hanabusa K等利用溶剂浸提的方法从大枣中提取cAMP，李明润等通过三次阴离子交换柱层析和一次氧化铝层析提取cAMP。但是提取工艺繁琐、提取成本较高、提取效率低且提取过程中糖分没有被完全提取出来。因此，从提高提取效率、降低工艺成本、加强综合利用等方面来看，现有的生产工艺都需要大力提高。这对环磷酸腺苷的工业化生产具有重要意义。
发明内容
本发明的目的是充分利用我国丰富的大枣资源，深层挖掘大枣以及枣中cAMP抗过敏的保健价值，具有工艺简单、提取率高、成本低、原料丰富等特点。
为实现上述目的，本发明由以下步骤组成：
1)将筛选后的大枣原料进行去皮、去核、洗涤、粉碎等预处理，利用乙醇进行闪式提取。提取液冷却至室温后通过抽滤、浓缩、静置得到澄清透明枣汁。
2)将澄清提取液通过装有大孔树脂的树脂柱进行吸附，根据饱和吸附试验的结果确定采用HPD-400型树脂。在一定pH值下通过适宜浓度的乙醇洗脱液进行梯度洗脱，收集洗脱液。
3)将洗脱液收集，经过真空浓缩，浓缩至原体积的1/3，加入无水乙醇，静置、过滤并通过真空冷冻干燥得到大枣cAMP提取物粉末。将得到的大枣cAMP提取物进行Elson-Morgan法抗过敏检测，得到其抗过敏抑制率。
步骤1)所述的乙醇水溶液的浓度为40％～70％。
步骤1)所述的料液比为1∶20～30。
步骤1)所述的提取时间为20～40s。
步骤2)所述的pH值为4.0～5.5。
步骤2)所述的洗脱流速为2～4BV/H。
步骤2)所述的洗脱乙醇浓度为40～70％。
步骤3)Elson-Morgan法抗过敏检测透明质酸酶活性为500-800U/mL。
一般植物提取过敏抑制率达到50％即认为有抗过敏效果，而本产品抑制率达到76.2％。
附图说明
下面对附图进行简要说明。
图1是大枣环磷酸腺苷通过闪式提取、纯化并进行抗过敏活性检测的工艺流程图。
图2是样品浓度在0～30mg/mL范围内的环磷酸腺苷抗过敏活性检测抑制率图。
具体实施方式
以下结合附图和具体实施例对本发明作进一步的详细描述，但并不限制本发明的范围。
实施例1：
取100g大枣进行去皮、去核、洗涤等预处理后，加入60％的乙醇溶液放入闪式提取器进行闪式提取，提取时间为40s，料液比为1∶20。提取液冷却至室温后通过抽滤、浓缩、静置得到澄清枣汁。在内径为1.5cm的交换柱内装入大孔吸附树脂HPD-400，大枣闪提液上柱后除杂(去离子水)，pH＝4.5，吸附以及洗脱流速为4BV/H，选择40～70％乙醇溶液为洗脱液进行梯度洗脱，收集洗脱液。洗脱液经过浓缩、真空冷冻干燥后测定cAMP的提取率为135.24ug/g。
实施例2：
称取500g大枣经过进行去皮、去核、洗涤等预处理后加入60％的乙醇溶液放入闪式提取器进行闪式提取，提取时间为40s，料液比为1∶20。提取液冷却至室温后通过抽滤、浓缩、静置得到澄清枣汁。在内径为5cm的交换柱内装大孔吸附树脂HPD-400型500mL，大枣闪提液5000mL上柱后除杂(去离子水)，pH＝4.0，吸附及洗脱流速为4BV/H，选择40～70％乙醇溶液为洗脱液进行梯度洗脱，收集洗脱液。洗脱液经过浓缩、真空冷冻干燥后测定cAMP的提取率为121.43ug/g。
实施例3：
对实施例1中的cAMP提取物通过Elson-Morgan法进行抗过敏检测，将提取物加入2.5mol/L的氯化钙溶液中，加入500U/mL的透明质酸酶0.5mL，加入pH＝5.6的醋酸缓冲液0.5mL，在37℃下保温20min，加入1.6mg/L的透明质酸钾0.6mL，并在37℃下保温40min，室温下放置10min并加入NaOH溶液以及1mL乙酰丙酮，经过沸水浴15min、冰水浴5min、放置室温10min后，加入1mLP-DAB显色剂，室温放置30min后测量其在585nm处的吸光值，通过以下抑制率公式进行计算：
[A：溶液(透明质酸酶+样品+透明质酸酶钾)的吸光度值；B：溶液(醋酸缓冲液+样品+醋酸缓冲液)的吸光度值；C：溶液(透明质酸酶+蒸馏水+透明质酸酶钾)的吸光度值；D：溶液(醋酸缓冲液+蒸馏水+醋酸缓冲液)的吸光度值。]
得到抑制率最大值为76.2％。
Claims (1)
1.一种从大枣中提取具有抗过敏活性环磷酸腺苷的工艺方法，其特征在于包括下述步骤：
1)将筛选后的大枣原料进行包括去皮、去核和洗涤的预处理，利用乙醇溶液在闪式提取器进行闪式提取，得到提取液，其中乙醇溶液浓度为40～60％，乙醇料液比为1∶20～30，提取时间为20～40s；
2)提取液冷却至室温后通过抽滤、浓缩、静置得到澄清透明枣汁；
3)将澄清提取液在装有HPD-400型大孔树脂的树脂柱中进行吸附，pH＝4.0～5.5，吸附及洗脱流速为2～4BV/H，选择浓度为40～70％的乙醇溶液为适宜的洗脱液进行梯度洗脱，收集洗脱液；
4)上述步骤中得到的解吸液经浓缩、干燥后得到环磷酸腺苷大枣提取物产品，干燥后环磷酸腺苷的提取率为120～135μg/g，
其中，对环磷酸腺苷大枣提取物产品进行Elson-Morgan法进行抗敏活性检测，并通过抑制率公式得到其过敏抑制率最大为76.2％。
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