CN102669228A - 一种五仁锅巴片 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种五仁锅巴片，包含以下组份：糯米15-16kg、大米23-24kg、花生1.2-1.5kg、芝麻1.2-1.5kg、核桃0.9-1kg、杏仁0.5-0.6kg、瓜子仁2.2-2.5kg、白砂糖3.2-3.5kg。本发明一种五仁锅巴片，五仁含有多种维生素和矿物质，是很好的保健食材，本发明是用碳火烤制的锅巴风味更佳，干香的锅巴上，撒上五仁白糖，吃起来香甜酥脆而不腻人。

Description

一种五仁锅巴片
技术领域 本发明涉及一种五仁锅巴片。 
背景技术 市场上小吃很多，但用糯米和五仁做的锅巴尚未发现。 
发明内容 本发明所要解决的问题是提供一种五仁锅巴片。 
方案如下：糯米15-16kg、大米23-24kg、花生1.2-1.5kg、芝麻1.2-1.5kg、核桃0.9-1kg、杏仁0.5-0.6kg、瓜子仁2.2-2.5kg、白砂糖3.2-3.5kg。 
本发明制备方法：将花生、芝麻、核桃、杏仁、瓜子仁炒熟后去皮压成碎丁，加入白糖混合均匀备用，糯米和大米煮熟后，抹在烤锅巴的铁板上，厚度在2毫米，将混好的五仁丁均匀的撒在米饭上，用切将饭划成均等大小的方块，入烤炉碳火烤制锅巴，出炉后冷却常温袋装储存。 
具体实施方式
实施例1： 
糯米15-16kg、大米23-24kg、花生1.2-1.5kg、芝麻1.2-1.5kg、核桃0.9-1kg、杏仁0.5-0.6kg、瓜子仁2.2-2.5kg、白砂糖3.2-3.5kg。 
制备方法：同上文。 
实施例2： 
糯米15kg、大米23kg、花生1.2kg、芝麻1.2kg、核桃0.9kg、杏仁0.5kg、瓜子仁2.2kg、白砂糖3.2kg。 
制备方法：同上文。 

Claims (2)

1.一种五仁锅巴片，其特征在于包含以下组份：
糯米15-16kg、大米23-24kg、花生1.2-1.5kg、芝麻1.2-1.5kg、核桃0.9-1kg、杏仁0.5-0.6kg、瓜子仁2.2-2.5kg、白砂糖3.2-3.5kg。
2.根据权利要求1所述的上述一种五仁锅巴片，其特征在于包含以下组份：糯米15kg、大米23kg、花生1.2kg、芝麻1.2kg、核桃0.9kg、杏仁0.5kg、瓜子仁2.2kg、白砂糖3.2kg。
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