CN102630482A - 一种利用麻渣种植平菇的生产方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种利用麻渣种植平菇的生产方法。首先将栽培料进行一定的配比:麻渣为栽培料的34-36%,棉籽壳为栽培料的32-36%,长为1.5-2cm稻草秸秆为栽培料的25-27%,其他辅料3-5%,装袋灭菌,将栽培料和水按1∶1.3-1.5拌料,调至含水量60%左右和pH值7.5-8,然后装入塑料长筒,塑料长筒的直径为19-21厘米,塑料长筒的长度为40-45厘米,本发明利用麻渣的优点,麻渣中含有23%~30%的蛋白质,其中可消化的蛋白质达20.79%,蛋白质含有大量必需氨基酸和含硫氨基酸,而且氨基酸的配比比较合理,此外麻渣中还含有较丰富的钙、磷、镁、硒和多种维生素。根据麻渣的特点结合现有种植平菇的技术,改变栽培料的配比,将麻渣充分利用到种植平菇里,种植出的平菇味道鲜美,色泽好,营养价值高。

Description

一种利用麻渣种植平菇的生产方法
技术领域
[0001] 本发明涉及到一种利用麻渣种植平菇的生产方法。 背景技术
[0002] 麻渣顾名思义就是亚麻、芝麻等种子榨油后留下的渣滓,基本上没有很大作用,在农村有些农户作为肥料使用,有些直接烧掉,很多榨油厂堆放很多,无法处理,而且时间长了发酵后放出异味。
发明内容
[0003] 本发明的目的在于提供一种充分利用麻渣资源、变废为宝的利用麻渣种植平菇的生产方法。
[0004] 本发明的目的通过以下技术方案来实现的:该利用麻渣种植平菇的生产方法首先将栽培料进行一定的配比:麻渣为栽培料的34-36%,棉籽壳为栽培料的32-36%,长为1. 5-2cm稻草秸杆为栽培料的25-27 %,其他辅料3-5 %,装袋灭菌,将栽培料和水按I : I. 3-1. 5拌料,调至含水量60%左右和pH值7. 5-8,然后装入塑料长筒,塑料长筒的直径为19-21厘米,塑料长筒的长度为40-45厘米,菌种量:保证菌丝纯正无杂菌,菌丝生长旺盛,菌龄不可过长,菌种量以10% -15%,两端接种;常压高温灭菌,时间为每灶8-11个小时左右;棚内温度在20°C _23°C适宜,且宜低不宜高,料温控制22°C _25°C为好,短时间内不应超过28°C,最高不超过30°C。较低温度发菌不仅成功率高,也有利于高产。在适宜温度、湿度和通风良好的条件下,经20-30天菌丝可长满栽培料,培养室内空气相对湿度不超过50—70%,培养期间结合温、湿度情况进行通风,每天2-3次,温度高、湿度大时,应增加通风次数和延长时间,堆放数量大加大通风,菌丝体适宜弱光下生长,黑暗条件也可,光线强反而不利于生长;翻堆并及时检查杂菌,发现有点片状杂菌发生,应予以拣出及时进行防治,利用注射器注入消毒液或将塑料袋用剪刀(或刀片)剪一小口,用PHlO以上的浓石灰水或火碱溶液涂抹;麻渣原料采购回来后,应放置在干燥的环境下,使用时在正常的太阳下晒至2-3日。
[0005] 本发明利用麻渣的优点,麻渣中含有23%〜30%的蛋白质,其中可消化的蛋白质达20. 79%,蛋白质含有大量必需氨基酸和含硫氨基酸,而且氨基酸的配比比较合理,此外麻渣中还含有较丰富的钙、磷、镁、硒和多种维生素。根据麻渣的特点结合现有种植平菇的技术,改变栽培料的配比,将麻渣充分利用到种植平菇里,种植出的平菇味道鲜美,色泽好,
营养价值高。
具体实施方式
[0006] 结合以上技术对本发明作进一步的详细描述。
[0007] 首先将栽培料进行一定的配比:麻渣为栽培料的35%,棉籽壳为栽培料的35%,长为I. 5-2cm稻草秸杆为栽培料的26%,其他辅料4%,其他辅料包括稻草、稻壳等;装袋灭菌,将栽培料和水按I : I. 3-1. 5拌料,调至含水量60%左右和pH值7. 9,然后装入塑料长筒,塑料长筒的直径为20厘米,塑料长筒的长度为43厘米,菌种量:保证菌丝纯正无杂菌,菌丝生长旺盛,菌龄不可过长,菌种量以13%,两端接种;品种选择:6-8月选用高温型品种,如PL 30、PL 39 ;9月选用偏高温型品种,如711、钟山951、915 ;10_11月选用广温型品种,如黑2、抗2 ; 12月选用低温型品种,如650、江都512。生产季节及生产量:6_8月为高温菇,每平米生产量为6袋;9月为偏高温菇,每平米生产量为11袋;10月-12月为低温菇,每平米生产量为33袋。常压高温灭菌,时间为每灶10个小时左右;棚内温度在20°C -23°C适宜,且宜低不宜高,料温控制22°C -25°C为好,短时间内不应超过28 V,最高不超过30°C。较低温度发菌不仅成功率高,也有利于高产。在适宜温度、湿度和通风良好的条件下,经20-30天菌丝可长满栽培料,培养室内空气相对湿度不宜过大,初期不超过60 %,因为如果空气相对湿度大易发生杂菌,后期可相应增加空气相对湿度,在60% -70%为宜。培养期间结合温、湿度情况进行通风,每天2-3次,温度高、湿度大时,应增加通风次数和延长时间,堆放 数量大加大通风,菌丝体适宜弱光下生长,黑暗条件也可,光线强反而不利于生长;
[0008] 翻堆并及时检查杂菌,发现有点片状杂菌发生,应予以拣出及时进行防治,利用注射器注入消毒液或将塑料袋用剪刀(或刀片)剪一小口,用pHIO以上的浓石灰水或火碱溶液涂抹。麻渣原料采购回来后,应放置在干燥的环境下,使用时在正常的太阳下晒至2-3曰。
[0009] 出菇管理很重要,催菇要降低温度,增加昼夜温差10°C -20°C为宜,增加空气相对湿度并加强通风换气,增加光线,从而促进形成子实体原基。促进幼菇迅速生长,此时控制空气相对湿度为85% -95%,并供给充足氧气和低浓度C02的新鲜空气和较强的光线。

Claims (2)

1. 一种利用麻洛种植平燕的生产方法,其特征在于: .1、首先将栽培料进行一定的配比:麻渣为栽培料的34-36%,棉籽壳为栽培料的.32-36%,长为I. 5-2cm稻草秸杆为栽培料的25-27 %,其他辅料3_5%, . 2、装袋灭菌,将栽培料和水按I : I. 3-1. 5拌料,调至含水量60%左右和pH值7. 5-8,然后装入塑料长筒,塑料长筒的直径为19-21厘米,塑料长筒的长度为40-45厘米,菌种量:保证菌丝纯正无杂菌,菌丝生长旺盛,菌龄不可过长,菌种量以10% -15%,两端接种;常压高温灭菌,时间为每灶8-11个小时左右; .3、棚内温度在20°C _23°C适宜,且宜低不宜高,料温控制22°C _25°C为好,短时间内不应超过28°C,最高不超过30°C,较低温度发菌不仅成功率高,也有利于高产。在适宜温度、湿度和通风良好的条件下,经20-30天菌丝可长满栽培料,培养室内空气相对湿度不超过.50—70%,培养期间结合温、湿度情况进行通风,每天2-3次,温度高、湿度大时,应增加通风次数和延长时间,堆放数量大加大通风,菌丝体适宜弱光下生长,黑暗条件也可,光线强反而不利于生长; .4、翻堆并及时检查杂菌,发现有点片状杂菌发生,应予以拣出及时进行防治,利用注射器注入消毒液或将塑料袋用剪刀(或刀片)剪一小口,用PHlO以上的浓石灰水或火碱溶液涂抹。
2.根据权利要求I所述的一种利用麻渣种植平菇的生产方法,其特征在于: 麻渣原料采购回来后,应放置在干燥的环境下,使用时在正常的太阳下晒至2-3日。
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