CN102524835A - 一种海带墨鱼丸及其制备方法 - Google Patents

一种海带墨鱼丸及其制备方法 Download PDF

Info

Publication number
CN102524835A
CN102524835A CN2012100150512A CN201210015051A CN102524835A CN 102524835 A CN102524835 A CN 102524835A CN 2012100150512 A CN2012100150512 A CN 2012100150512A CN 201210015051 A CN201210015051 A CN 201210015051A CN 102524835 A CN102524835 A CN 102524835A
Authority
CN
China
Prior art keywords
ball
sea
tangle
inkfish
powder
Prior art date
Application number
CN2012100150512A
Other languages
English (en)
Other versions
CN102524835B (zh
Inventor
陈滢增
Original Assignee
福建省连江远嘉冷冻食品有限公司
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by 福建省连江远嘉冷冻食品有限公司 filed Critical 福建省连江远嘉冷冻食品有限公司
Priority to CN2012100150512A priority Critical patent/CN102524835B/zh
Publication of CN102524835A publication Critical patent/CN102524835A/zh
Application granted granted Critical
Publication of CN102524835B publication Critical patent/CN102524835B/zh

Links

Abstract

本发明公开了一种海带墨鱼丸及其制备方法,所述制备方法包括以下步骤:1)制备海带浆:2)制备脱水蔬菜粉:3)斩拌:将鱼糜、鸡肉解冻至零下3℃,加入斩拌机进行斩拌成肉泥,再加入淀粉,与肉泥混合均匀后依次加入白糖、香辛料、蒜头、食盐、味精搅拌均匀,最后加入步骤1)配好的海带浆、步骤2)制备的脱水蔬菜粉和墨鱼颗粒,进行搅拌均匀;4)鱼丸成型:5)冷却、装盘;6)速冻:7)检测、冷藏。本发明中,将海带、墨鱼及鱼糜一同制备海带墨鱼丸,制备的海带墨鱼丸营养丰富,具有墨鱼鲜脆爽口的味感,且具有海带和墨鱼的各种药用功效。本发明海带墨鱼丸的制备方法简便,实现流水线大规模生产,省时省力,生产效率高。

Description

一种海带墨鱼丸及其制备方法
技术领域
[0001] 本发明涉及食品加工领域,尤其涉及一种海带墨鱼丸及其制备方法。 背景技术
[0002] 鱼丸是传统的鱼糜制品之一,具有营养丰富、高蛋白、低脂肪、食用方便、美味可口、风味独特等优点。但目前在市场上常见的鱼丸由单一的鱼糜与其他配料制成,口味单
ο
[0003] 海带中含有60多种营养成分,是一种营养丰富的食用褐藻,具有高碳水化合物、 高纤维素、高矿物元素、中蛋白、低脂肪的特点。海带中一般含碘3〜5%。,多可达7〜10%。。 从海带中提制得的碘和褐藻酸,广泛应用于医药、食品和化工。碘是人体必须的元素之一, 缺碘会患甲状腺肿大,多食海带能防治此病,还能预防动脉硬化,降低胆固醇与脂的积聚。
[0004] 海带中富含的褐藻酸钠盐有预防白血病和骨痛病的作用;对动脉出血亦有止血作用,口服可减少放射性元素锶-90在肠道内的吸收;褐藻酸钠还具有降压作用;海带淀粉具有降低血脂的作用;海带甘露醇对治疗急性肾功能衰退、脑水肿、乙性脑炎、急性青光眼都极其有效。
[0005] 墨鱼是海产头足类软体动物,不但味感鲜脆爽口,具有较高的营养价值,而且富有药用价值。墨鱼每百克肉含蛋白质13克,脂肪仅0. 7克,还含有碳水化合物和维生素A、B 族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质,是一种高蛋白低脂肪滋补食品。
[0006] 随着人们生活水平的不断提高,食品营养已经成为全球关注的焦点。将海带、墨鱼加到鱼糜中,一同制备海带墨鱼丸不仅引入墨鱼的营养成分,还是人体补充碘的方便食品, 营养丰富、口感好。
发明内容
[0007] 为了克服现有技术的不足,本发明的目的在于提供一种制作方法简便,营养丰富且口感好的海带墨鱼丸及其制备方法。
[0008] 本发明的技术方案为:
一种海带墨鱼丸,所述海带墨鱼丸的配料及其质量份数为:
鸡肉 70-135 份;鱼糜 200-300 份墨鱼 130-190 份淀粉 80-180 份;海带粉 0. 5-12 份;蔬菜粉 3-5 份;肥肉 60-140 份;大豆蛋白 1-9 份;白糖 11-¾ 份;香辛料 13-30份; 蒜头 28-45份;
食盐 18-30份;
味精 7-15份。
[0009] 所述香辛料为下列中的一种:呈味核苷酸二钠、甘氨酸或肌苷酸二钠。
[0010] 所述蔬菜粉为青葱或青椒蔬菜粉。
[0011] 本发明中,所述的海带墨鱼丸的制备方法包括以下步骤:
1)制备海带浆:将海带清洗干净,甩干,粉碎,喷雾烘干制粉,然后与水调制成浓度为 10-25%海带浆;
2)制备脱水蔬菜粉:将新鲜蔬菜清洗干净脱水喷雾干燥,制成粉末;
3)斩拌:将鱼糜、鸡肉解冻至零下;TC,加到斩拌机中进行斩拌成肉泥,再加入淀粉、大豆蛋白、肥肉与肉泥斩拌均勻后依次加入白糖、香辛料、蒜头、食盐、味精搅拌均勻,最后加入步骤1)配好的海带浆、步骤2)制备的脱水蔬菜粉和墨鱼颗粒,进行搅拌均勻;
4)鱼丸成型:将步骤3)斩拌好的浆料放入鱼丸成型机中罐装成海带墨鱼丸,罐装成型的海带墨鱼丸放入鱼丸水煮全自动流水线中煮熟;
5)冷却、装盘:将步骤4)煮好的海带墨鱼丸冷却至室温、装盘;
6)速冻:将步骤5装盘的海带墨鱼丸送入速冻间冷冻至产品中心温度达到_18°C ;
7)检测、冷藏:将经步骤6)速冻好的海带墨鱼丸产品经金属探测器检测后包装、冷藏。
[0012] 所述步骤1)中将海带清洗三次,用水泡制两个小时后甩干,粉碎,喷雾烘干制粉, 然后与水调制成浓度为10-25%海带浆。
[0013] 本发明的优点为:本发明采用粉碎、喷雾干燥的方法制备海带粉,生产效率高,且保持海带的营养成分不流失。新鲜蔬菜采用脱水喷雾干燥的方法制备成蔬菜粉,可实现流水线生产,且保留蔬菜的应用成分。
[0014] 本发明以海带、墨鱼及鱼糜一同制备海带墨鱼丸,制备的海带墨鱼丸营养丰富,具有墨鱼鲜脆爽口的味感,且具有海带和墨鱼的各种药用功效,丰富了鱼糜制品的种类。本发明海带墨鱼丸的制备方法简便,实现流水线大规模生产,省时省力,生产效率高。
具体实施方式
[0015] 下面结合具体实施方式对本发明作进一步详细的说明。
[0016] 一种海带墨鱼丸,所述海带墨鱼丸的配料及其质量份数为:
鸡肉 70-135 份;鱼糜 200-300 份墨鱼 130-190 份淀粉 80-180 份;海带粉 0. 5-12 份;蔬菜粉 3-5 份;肥肉 60-140 份;大豆蛋白 1-9 份;白糖 11-¾ 份;香辛料 13-30份; 蒜头 28-45份;
食盐 18-30份;
味精 7-15份。
[0017] 本发明中,所述的海带墨鱼丸的制备方法包括以下步骤:
1)制备海带浆:将海带清洗干净,甩干,粉碎,喷雾烘干制粉,然后与水调制成浓度为 10-25%海带浆;
2)制备脱水蔬菜粉:将新鲜蔬菜清洗干净脱水喷雾干燥,制成粉末;
3)斩拌:将鱼糜、鸡肉解冻至零下;TC,加到斩拌机中进行斩拌成肉泥,再加入淀粉、大豆蛋白、肥肉与肉泥斩拌均勻后依次加入白糖、香辛料、蒜头、食盐、味精搅拌均勻,最后加入步骤1)配好的海带浆、步骤2)制备的脱水蔬菜粉和墨鱼颗粒,进行搅拌均勻;
4)鱼丸成型:将步骤3)斩拌好的浆料放入鱼丸成型机中罐装成海带墨鱼丸,罐装成型的海带墨鱼丸放入鱼丸水煮全自动流水线中煮熟;
5)冷却、装盘:将步骤4)煮好的海带墨鱼丸冷却至室温、装盘;
6)速冻:将步骤5装盘的海带墨鱼丸送入速冻间冷冻至产品中心温度达到_18°C ;
7)检测、冷藏:将经步骤6)速冻好的海带墨鱼丸产品经金属探测器检测后包装、冷藏。
[0018] 实施例1
海带墨鱼丸的配料及其重量为 鸡肉 7kg ;鱼糜 20kg ;墨鱼 13kg ;淀粉 8kg ;海带粉 0. 05kg ;青椒粉 0. 3kg ;肥肉 6kg ;大豆蛋白 0. Ikg ;白糖 1. Ikg ;呈味核苷酸 二钠 1. 3kg ;蒜头 2. 8kg ;食盐 1. 8kg ;味精 0. 7kg。
[0019] 海带墨鱼丸的制备方法
1)制备海带浆:将海带清洗干净,用水泡制两个小时后甩干,粉碎,喷雾烘干制粉,然后与水调制成浓度为10%海带浆;
2)制备脱水蔬菜粉:将新鲜青椒清洗干净脱水喷雾干燥,制成粉末;
3)斩拌:将鱼糜、鸡肉解冻至零下;rc,加到斩拌机中进行斩拌成肉泥,再加入淀粉、 大豆蛋白、肥肉与肉泥斩拌均勻后依次加入白糖、呈味核苷酸二钠、蒜头、食盐、味精搅拌均勻,最后加入步骤1)配好的海带浆、步骤2)制备的脱水青椒粉和墨鱼颗粒,进行搅拌均勻;
4)鱼丸成型:将步骤3)斩拌好的浆料放入鱼丸成型机中罐装成海带墨鱼丸,罐装成型的海带墨鱼丸放入鱼丸水煮全自动流水线中煮熟;
5)冷却、装盘:将步骤4)煮好的海带墨鱼丸冷却至室温、装盘;
6)速冻:将步骤5装盘的海带墨鱼丸送入速冻间冷冻至产品中心温度达到_18°C ;
7)检测、冷藏:将经步骤6)速冻好的海带墨鱼丸产品经金属探测器检测后包装、冷藏。 [0020] 实施例2
海带墨鱼丸的配料及其质量为:
鸡肉 13. 5 kg鱼糜 30 kg ;墨鱼 19 kg ;淀粉 18 kg ;海带粉 1. 2 kg ;青葱粉 0. 5 kg肥肉 14 kg ;大豆蛋白 0.9 kg白糖 2.8 kg甘氨酸 3.0 kg蒜头 4. 5 kg食盐 3.0 kg味精 1. 5 kg ο
[0021] 所述的海带墨鱼丸的制备方法包括以下步骤:
1)制备海带浆:将海带清洗干净,用水泡制两个小时后甩干,粉碎,喷雾烘干制粉,然后与水调制成浓度为25%海带浆;
2)制备脱水蔬菜粉:将新鲜青葱清洗干净脱水喷雾干燥,制成粉末;
3)斩拌:将鱼糜、鸡肉解冻至零下3°C,加到斩拌机中进行斩拌成肉泥,再加入淀粉、大豆蛋白、肥肉与肉泥斩拌均勻后依次加入白糖、甘氨酸、蒜头、食盐、味精搅拌均勻,最后加入步骤1)配好的海带浆、步骤2)制备的脱水青葱粉和墨鱼颗粒,进行搅拌均勻;
4)鱼丸成型:将步骤3)斩拌好的浆料放入鱼丸成型机中罐装成海带墨鱼丸,罐装成型的海带墨鱼丸放入鱼丸水煮全自动流水线中煮熟;
5)冷却、装盘:将步骤4)煮好的海带墨鱼丸冷却至室温、装盘;
6)速冻:将步骤5装盘的海带墨鱼丸送入速冻间冷冻至产品中心温度达到_18°C ;
7)检测、冷藏:将经步骤6)速冻好的海带墨鱼丸产品经金属探测器检测后包装、冷藏。
[0022] 实施例3
海带墨 鱼丸的配料及其质量为鸡肉 10 kg ;鱼糜 25 kg ;墨鱼 17 kg ;淀粉 15 kg ;海带粉 0. 9 kg ;青椒粉 0.4 kg ;肥肉 10 kg ;
大豆蛋白 0.5 kg; 白糖 2 kg ;
肌苷酸二钠2 kg ; 蒜头 3 kg ;
食盐 2. 5 kg ;
味精 1. Ikgo
[0023] 本发明中,所述的海带墨鱼丸的制备方法包括以下步骤:
1)制备海带浆:将海带清洗三次,用水泡制两个小时后甩干,粉碎,喷雾烘干制粉,然后与水调制成浓度为20%海带浆;
2)制备脱水蔬菜粉:将新鲜青椒清洗干净脱水喷雾干燥,制成粉末;
3)斩拌:将鱼糜、鸡肉解冻至零下3°C,加到斩拌机中进行斩拌成肉泥,再加入淀粉、大豆蛋白、肥肉与肉泥斩拌均勻后依次加入白糖、肌苷酸二钠、蒜头、食盐、味精搅拌均勻,最后加入步骤1)配好的海带浆、步骤2)制备的脱水青椒粉和墨鱼颗粒,进行搅拌均勻;
4)鱼丸成型:将步骤3)斩拌好的浆料放入鱼丸成型机中罐装成海带墨鱼丸,罐装成型的海带墨鱼丸放入鱼丸水煮全自动流水线中煮熟;
5)冷却、装盘:将步骤4)煮好的海带墨鱼丸冷却至室温、装盘;
6)速冻:将步骤5装盘的海带墨鱼丸送入速冻间冷冻至产品中心温度达到_18°C ;
7)检测、冷藏:将经步骤6)速冻好的海带墨鱼丸产品经金属探测器检测后包装、冷藏。

Claims (5)

1. 一种海带墨鱼丸,其特征在于:所述海带墨鱼丸的配料及其质量份数为:鸡肉 70-135 份;鱼糜 200-300 份墨鱼 130-190 份淀粉 80-180 份;海带粉 0. 5-12 份;蔬菜粉 3-5 份;肥肉 60-140 份;大豆蛋白 1-9 份;白糖 11-28 份;香辛料 13-30 份;蒜头 28-45 份;食盐 18-30 份;味精 7-15 份。
2.根据权利要求1所述的海带墨鱼丸,其特征在于:所述香辛料为下列中的一种:呈味核苷酸二钠、甘氨酸或肌苷酸二钠。
3.根据权利要求1所述的海带墨鱼丸,其特征在于:所述蔬菜粉为青葱或青椒蔬菜粉。
4.根据权利要求1所述的海带墨鱼丸的制备方法,其特征在于:所述制备方法包括以下步骤:1)制备海带浆:将海带清洗干净,甩干,粉碎,喷雾烘干制粉,然后与水调制成浓度为 10-25%海带浆;2)制备脱水蔬菜粉:将新鲜蔬菜清洗干净脱水喷雾干燥,制成粉末;3)斩拌:将鱼糜、鸡肉解冻至零下3°C,加到斩拌机中进行斩拌成肉泥,再加入淀粉、大豆蛋白、肥肉与肉泥斩拌均勻后依次加入白糖、香辛料、蒜头、食盐、味精搅拌均勻,最后加入步骤1)配好的海带浆、步骤2)制备的脱水蔬菜粉和墨鱼颗粒,进行搅拌均勻;4)鱼丸成型:将步骤3)斩拌好的浆料放入鱼丸成型机中罐装成海带墨鱼丸,罐装成型的海带墨鱼丸放入鱼丸水煮全自动流水线中煮熟;5)冷却、装盘:将步骤4)煮好的海带墨鱼丸冷却至室温、装盘;6)速冻:将步骤5)装盘的海带墨鱼丸送入速冻间冷冻至产品中心温度达到_18°C ;7)检测、冷藏:将经步骤6)速冻好的海带墨鱼丸产品经金属探测器检测后包装、冷藏。
5.根据权利要求4所述的海带墨鱼丸的制备方法,其特征在于:所述步骤1)中将海带清洗三次,用水泡制两个小时后甩干,粉碎,喷雾烘干制粉,然后与水调制成浓度为10-25% 海带浆。
CN2012100150512A 2012-01-18 2012-01-18 一种海带墨鱼丸及其制备方法 CN102524835B (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN2012100150512A CN102524835B (zh) 2012-01-18 2012-01-18 一种海带墨鱼丸及其制备方法

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN2012100150512A CN102524835B (zh) 2012-01-18 2012-01-18 一种海带墨鱼丸及其制备方法

Publications (2)

Publication Number Publication Date
CN102524835A true CN102524835A (zh) 2012-07-04
CN102524835B CN102524835B (zh) 2013-04-10

Family

ID=46333877

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN2012100150512A CN102524835B (zh) 2012-01-18 2012-01-18 一种海带墨鱼丸及其制备方法

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN102524835B (zh)

Cited By (13)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN103054088A (zh) * 2012-08-09 2013-04-24 浙江省海洋开发研究院 一种海藻鱿鱼鱼丸及制备工艺
CN103315333A (zh) * 2013-07-05 2013-09-25 福建安井食品股份有限公司 一种复合鱼滑及其加工工艺
CN103494253A (zh) * 2013-09-04 2014-01-08 合肥市福来多食品有限公司 一种奶香鱼肉丸
CN104522749A (zh) * 2015-01-21 2015-04-22 宁德市登月水产食品有限公司 一种墨鱼蔬菜酥及其加工工艺
CN104872726A (zh) * 2015-04-30 2015-09-02 福建安井食品股份有限公司 一种添加海藻浓缩物的低过氧化值高脂鱼丸及其制备方法
CN104957679A (zh) * 2015-07-31 2015-10-07 吉林大学 一种果蔬复合蚌肉丸的制作方法
CN105901572A (zh) * 2016-05-27 2016-08-31 岭南师范学院 一种纯海鲜丸及其制备方法
CN106261949A (zh) * 2016-08-10 2017-01-04 渤海大学 一种自然鲜鱼丸及其加工方法
CN106261948A (zh) * 2016-08-09 2017-01-04 渤海大学 一种具有鲣鱼海带风味的鱼丸及其加工方法
CN107410942A (zh) * 2017-09-15 2017-12-01 东山县启昌冷冻加工有限公司 一种含墨鱼丁鱼丸及其制备方法
CN107509989A (zh) * 2017-09-15 2017-12-26 东山县启昌冷冻加工有限公司 一种含有芦笋的墨鱼丸
CN107751858A (zh) * 2017-12-01 2018-03-06 新希望六和股份有限公司 一种墨鱼雪花球及其制备方法
CN107897638A (zh) * 2017-12-01 2018-04-13 新希望六和股份有限公司 一种双层墨鱼雪花球及其制备方法

Citations (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN1444869A (zh) * 2002-03-18 2003-10-01 纪仁忠 海带丸子及其加工方法
CN101088415A (zh) * 2007-06-28 2007-12-19 陈志斌 芥辣墨鱼丸及其制备方法
CN101791134A (zh) * 2010-01-21 2010-08-04 上海海洋大学 海带鱼肉丸及其制备方法
CN102113684A (zh) * 2009-12-31 2011-07-06 上海海洋大学 一种紫菜鱼肉丸及制备方法
CN102178276A (zh) * 2011-04-14 2011-09-14 天津科技大学 一种烤海带鱼丸的制作方法

Patent Citations (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN1444869A (zh) * 2002-03-18 2003-10-01 纪仁忠 海带丸子及其加工方法
CN101088415A (zh) * 2007-06-28 2007-12-19 陈志斌 芥辣墨鱼丸及其制备方法
CN102113684A (zh) * 2009-12-31 2011-07-06 上海海洋大学 一种紫菜鱼肉丸及制备方法
CN101791134A (zh) * 2010-01-21 2010-08-04 上海海洋大学 海带鱼肉丸及其制备方法
CN102178276A (zh) * 2011-04-14 2011-09-14 天津科技大学 一种烤海带鱼丸的制作方法

Cited By (14)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN103054088A (zh) * 2012-08-09 2013-04-24 浙江省海洋开发研究院 一种海藻鱿鱼鱼丸及制备工艺
CN103054088B (zh) * 2012-08-09 2014-12-31 浙江省海洋开发研究院 一种海藻鱿鱼鱼丸及制备工艺
CN103315333A (zh) * 2013-07-05 2013-09-25 福建安井食品股份有限公司 一种复合鱼滑及其加工工艺
CN103494253A (zh) * 2013-09-04 2014-01-08 合肥市福来多食品有限公司 一种奶香鱼肉丸
CN104522749A (zh) * 2015-01-21 2015-04-22 宁德市登月水产食品有限公司 一种墨鱼蔬菜酥及其加工工艺
CN104872726A (zh) * 2015-04-30 2015-09-02 福建安井食品股份有限公司 一种添加海藻浓缩物的低过氧化值高脂鱼丸及其制备方法
CN104957679A (zh) * 2015-07-31 2015-10-07 吉林大学 一种果蔬复合蚌肉丸的制作方法
CN105901572A (zh) * 2016-05-27 2016-08-31 岭南师范学院 一种纯海鲜丸及其制备方法
CN106261948A (zh) * 2016-08-09 2017-01-04 渤海大学 一种具有鲣鱼海带风味的鱼丸及其加工方法
CN106261949A (zh) * 2016-08-10 2017-01-04 渤海大学 一种自然鲜鱼丸及其加工方法
CN107410942A (zh) * 2017-09-15 2017-12-01 东山县启昌冷冻加工有限公司 一种含墨鱼丁鱼丸及其制备方法
CN107509989A (zh) * 2017-09-15 2017-12-26 东山县启昌冷冻加工有限公司 一种含有芦笋的墨鱼丸
CN107751858A (zh) * 2017-12-01 2018-03-06 新希望六和股份有限公司 一种墨鱼雪花球及其制备方法
CN107897638A (zh) * 2017-12-01 2018-04-13 新希望六和股份有限公司 一种双层墨鱼雪花球及其制备方法

Also Published As

Publication number Publication date
CN102524835B (zh) 2013-04-10

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN101946911B (zh) 一种多汁包芯鱼丸及制备方法
CN102406188B (zh) 一种蔬菜谷物与鱼糜复合的鱼糜食品及其加工方法
CN103385442B (zh) 保健文蛤调味粉及其制备方法
CN102228211B (zh) 红薯岐山臊子酸辣快餐粉丝及制备工艺
CN102302190B (zh) 一种黄精火腿肠及其制作方法
CN101926469B (zh) 一种含有营养因子的香肠及制备方法
CN103054079B (zh) 一种鲐鱼鱼松的生产方法
RU2410981C1 (ru) Способ получения котлет мясных
CN102771824B (zh) 乌发养颜墨鱼肠及其加工方法
CN101940301A (zh) 营养健康强身食疗的新型膨化食品
CN101485470B (zh) 一种高钙营养风味保健肉肠及其制作方法
CN101946902B (zh) 薄荷火腿肠及其制备方法
CN103431417A (zh) 一种牛肉丸的制作工艺
CN104605404A (zh) 水晶鱼滑及其制作方法
CN102302186B (zh) 一种香辣味台式烤香肠及其制作方法
CN101965878A (zh) 营养豆腐及其制备方法
CN105077308A (zh) 一种开胃牛肉粒及其制备方法
CN104489783A (zh) 一种鸳鸯蟹排及其制作方法
CN102599527A (zh) 一种风味驴肉丸及其制备方法
CN103300345A (zh) 一种薄荷腐乳银鱼酱及其制备方法
CN104938944A (zh) 儿童营养面条及其生产工艺
CN102224847B (zh) 紫薯豆奶固体冲饮食品及其制作方法
RU2333679C1 (ru) Рубленый полуфабрикат для питания детей школьного возраста на основе куриных субпродуктов и способ его производства
CN104814472A (zh) 一种水芹中药鱼糕及其制备方法
CN103750353B (zh) 一种栗子香肠及其加工方法

Legal Events

Date Code Title Description
PB01 Publication
C06 Publication
SE01 Entry into force of request for substantive examination
C10 Entry into substantive examination
GR01 Patent grant
C14 Grant of patent or utility model
CP01 Change in the name or title of a patent holder
CP01 Change in the name or title of a patent holder

Address after: 350500, Fuzhou, Fujian province Lianjiang County Aojiang investment zone green pond ocean

Patentee after: Fujian Yuanjia Marine Technology Co., Ltd

Address before: 350500, Fuzhou, Fujian province Lianjiang County Aojiang investment zone green pond ocean

Patentee before: FUJIAN LIANJIANG YUANJIA REFRIGERATION FOOD Co.,Ltd.

TR01 Transfer of patent right

Effective date of registration: 20200619

Address after: 350500 Yongning Road, Dacheng Village, Xiaocheng Town, Lianjiang County, Fuzhou City, Fujian Province

Patentee after: FUJIAN LIANJIANG TIANYUAN AQUATIC PRODUCT Co.,Ltd.

Address before: 350500, Fuzhou, Fujian province Lianjiang County Aojiang investment zone green pond ocean

Patentee before: Fujian Yuanjia Marine Technology Co., Ltd

TR01 Transfer of patent right