CN102514947A - 倒醅机 - Google Patents

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fermented
fermented substance
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Inventor
罗建纯
傅嵩
田莉
沈卫芬
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Shanxi Zilin Food Co Ltd
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Shanxi Zilin Food Co Ltd
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Abstract

本发明涉及食醋生产的倒醅设备,具体是一种倒醅机。本发明解决了现有食醋生产过程中翻醅、输送醅时费时费力的问题。倒醅机,包括机架;机架上固定有行走减速机、出料减速机、翻转减速机、以及提醅减速机,机架的两侧前端均垂直固定有立杆,两个立杆之间支撑有提醅主轴、以及翻转转轴;齿轮轴上固定有翻转小齿轮,翻转转轴上固定有翻转扇形齿轮、以及提醅悬架;提醅副轴与提醅主轴之间套有提醅链条,提醅链条上固定有若干个提醅斗。本发明所述倒醅机设计巧妙,使用时将醋醅逐池翻倒,在翻醅的同时将醋醅一步步地向出池方向运送,取消了行车抓斗或中转小车,大大简化了醋醅的输送流程,实现翻醅和输送的全机械化作业;可广泛适用于食醋加工。

Description

倒醅机
技术领域
[0001] 本发明涉及食醋生产的倒醅设备,具体是一种倒醅机。 背景技术
[0002] 在传统固态发酵法食醋生产中,醋酸发酵过程是在陶缸中完成的,醋醅的入缸、翻醅、出缸全部是手工操作,工人的劳动强度大,生产效率低。为了适应大规模的食醋生产,许多工厂改变了原始的生产方式,采用若干个侧壁相连的长条形醋酸发酵池形成发酵池组, 用人工或机械原地翻醅并用行车抓斗或中转小车将醋醅运至相邻发酵池,这样可以减轻工人的劳动强度,提高厂房面积的利用率,但是用行车抓斗或中转小车进行入池、出池作业时醋醅输送距离远,省力不省时且需要较高的厂房高度,建筑结构复杂,土建投资较大。
发明内容
[0003] 本发明为了解决现有食醋生产过程中翻醅、输送醅时费时费力的问题,提供了一种倒醅机。
[0004] 本发明是是采用如下技术方案实现的:倒醅机,包括机架;机架上固定有行走减速机、出料减速机、翻转减速机、以及提醅减速机,机架的底部支撑有两个行走轮轴,其中一根行走轮轴通过链条与行走减速机的输出轴相连,行走轮轴的两端均固定有行走轮;机架的两侧前端均垂直固定有立杆,两个立杆之间支撑有与提醅减速机的输出轴通过链条相连的提醅主轴、以及位于提醅主轴下方的翻转转轴;机架的前端支撑有与翻转减速机的输出轴通过链条相连的齿轮轴,齿轮轴上固定有翻转小齿轮,翻转转轴上固定有与翻转小齿轮啮合的翻转扇形齿轮、以及位于机架前方的提醅悬架;机架的两侧边缘对称支撑有位于提醅主轴下侧方的两个出料皮带轴,其中一个出料皮带轴通过链条与出料减速机的输出轴相连,两个出料皮带轴之间套有出料皮带;提醅悬架的另一端支撑有提醅副轴,提醅副轴与提醅主轴之间套有提醅链条,提醅链条上固定有若干个提醅斗。
[0005] 使用时,将本发明醋醅机放于发酵池组中第一个发酵池的上方(通过行走轮支撑于发酵池两侧壁的顶部)并将提醅悬架的另一端置于发酵池内,首先启动翻转减速机,翻转减速机的输出轴通过链条带动齿轮轴转动,固定于齿轮轴上的翻转小齿轮随之转动,驱动与翻转小齿轮啮合的翻转扇形齿轮发生偏转,从而使与翻转扇形齿轮一起固定在翻转转轴上的提醅悬架改变悬挂角度,将提醅悬架的另一端放到醋醅的上表面上;接着关闭翻转减速机,启动行走减速机、出料减速机、以及提醅减速机,行走减速机的输出轴通过链条带动支撑于机架底部的行走轮轴转动使得固定于行走轮轴两端的行走轮在发酵池两侧壁上滑动从而使机架在发酵池上方来回运动;同时提醅减速机的输出轴通过链条带动提醅主轴转动,从而通过提醅链条带动提醅副轴一起转动,这样使得固定于提醅链条上的提醅斗不断挖取发酵池内的醋醅并将醋醅提升后抛在位于提醅主轴下侧方的出料皮带上,出料减速机的输出轴通过链条带动出料皮带轴转动从而带动出料皮带在两个出料皮带轴上转动,出料皮带将醋醅转了 90度源源不断地抛入相邻发酵池内,这样就完成了翻醅和输送作业;当提醅斗无法挖到醋醅时继续启动翻转减速机调整悬臂架的高度,直至将发酵池内的醋醅全部输送至第二个发酵池内,然后将本发明醋醅机采用机械设备运至第二个发酵池的上方,继续上述工作过程直至输送至最后一个发酵池。
[0006] 本发明所述倒醅机结构简单、设计巧妙,使用时将醋醅逐池翻倒,在翻醅的同时将醋醅一步步地向出池方向运送,取消了行车抓斗或中转小车,大大简化了醋醅的输送流程, 实现翻醅和输送的全机械化作业;同时大幅度降低了厂房高度,简化建筑结构,最大限度利用厂房面积,节省土建投资;解决了现有食醋生产过程中翻醅、输送醅时费时费力的问题, 可广泛适用于食醋加工。
附图说明
[0007] 图1是本发明的结构示意图。
[0008] 图2是图1的右视图。
[0009] 图3是图1的俯视图。
[0010] 图中:1-机架;2-行走减速机;3-出料减速机;4-翻转减速机;5-提醅减速机; 6-行走轮轴;7-行走轮;8-提醅主轴;9-翻转小齿轮;10-出料皮带;11-提醅悬架;12-提醅副轴;13-提醅链条;14-提醅斗;15-翻转扇形齿轮;16-翻转转轴;17-齿轮轴;18-立杆。
具体实施方式
[0011] 倒醅机,包括机架1 ;机架1上固定有行走减速机2、出料减速机3、翻转减速机4、 以及提醅减速机5,机架1的底部支撑有两个行走轮轴6,其中一根行走轮轴6通过链条与行走减速机2的输出轴相连,行走轮轴6的两端均固定有行走轮7 ;机架1的两侧前端均垂直固定有立杆18,两个立杆18之间支撑有与提醅减速机5的输出轴通过链条相连的提醅主轴8、以及位于提醅主轴8下方的翻转转轴16 ;机架1的前端支撑有与翻转减速机4的输出轴通过链条相连的齿轮轴17,齿轮轴17上固定有翻转小齿轮9,翻转转轴16上固定有与翻转小齿轮9啮合的翻转扇形齿轮15、以及位于机架1前方的提醅悬架11 ;机架1的两侧边缘对称支撑有位于提醅主轴8下侧方的两个出料皮带轴,其中一个出料皮带轴通过链条与出料减速机3的输出轴相连,两个出料皮带轴之间套有出料皮带10 ;提醅悬架11的另一端支撑有提醅副轴12,提醅副轴12与提醅主轴8之间套有提醅链条13,提醅链条13上固定有若干个提醅斗14。

Claims (1)

1.倒醅机,其特征在于:包括机架(1);机架(1)上固定有行走减速机(2)、出料减速机 (3)、翻转减速机(4)、以及提醅减速机(5),机架(1)的底部支撑有两个行走轮轴(6),其中一根行走轮轴(6)通过链条与行走减速机(2)的输出轴相连,行走轮轴(6)的两端均固定有行走轮(7);机架(1)的两侧前端均垂直固定有立杆(18),两个立杆(18)之间支撑有与提醅减速机(5)的输出轴通过链条相连的提醅主轴(8)、以及位于提醅主轴(8)下方的翻转转轴 (16);机架(1)的前端支撑有与翻转减速机(4)的输出轴通过链条相连的齿轮轴(17),齿轮轴(17)上固定有翻转小齿轮(9),翻转转轴(16)上固定有与翻转小齿轮(9)啮合的翻转扇形齿轮(15)、以及位于机架(1)前方的提醅悬架(11);机架(1)的两侧边缘对称支撑有位于提醅主轴(8)下侧方的两个出料皮带轴,其中一个出料皮带轴通过链条与出料减速机(3) 的输出轴相连,两个出料皮带轴之间套有出料皮带(10);提醅悬架(11)的另一端支撑有提醅副轴(12),提醅副轴(12)与提醅主轴(8)之间套有提醅链条(13),提醅链条(13)上固定有若干个提醅斗(14)。
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