CN102379325A - 一种养肾饼干及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种养肾饼干及其制备方法,将药材人工虫草、枸杞子、沙苑子、肉桂、桑葚子按重量配比称量配齐,再加入所有药材总重量5-8倍的水,进行加热提取,即将温度控制在85-95℃,保温2-4小时后过滤,得提取液,重复进行1-3次提取后,将提取液合并,真空减压浓缩至提取液的生药含量为0.5-0.8g/ml,得浓缩后的药液,所得浓缩后的药液与其余原料混合,搅拌均匀,形成面团备用,将面团放入辊扎机中辊扎成面带,再将面带辊切成型成饼胚,烘烤后即得产品。本发明不仅具有营养价值以及养肾的保健功能,同时携带方便。

Description

一种养肾饼干及其制备方法
技术领域
[0001] 本发明涉及一种饼干及其制备方法,确切地说是一种养肾饼干及其制备方法。 背景技术
[0002] 为了有利于人们的身体健康,现在的饼干开始逐渐像保健食品方向发展。日常服用保健中药需要煎煮,难以长期服用,同时味道苦,携带不便。
发明内容
[0003] 本发明的目的是针对现存缺陷,提供一种不仅具有营养价值与保健功能,同时携带方便的养肾饼干及其制备方法。
[0004] 上述目的通过以下方案实现:
一种养肾饼干,其特征在于:是由下述重量配比的原料制成:面粉IOOkg,棕榈油lO-Mkg,白砂糖8-Ukg,鸡蛋8-15kg,奶粉Hkg,小苏打0. 8-1. 2kg,碳酸氢铵 1. 5-2. 5kg,人工虫草 0. 3-0. 6kg,枸杞子 0. 8-1. 2kg,沙苑子 1. 3-1. 7kg,肉桂 0. 8-1. 2kg,桑葚子0. 8-1. 2kg,水适量。
[0005] 所述的一种养肾饼干,其特征在于:是由下述重量配比的原料制成:面粉100kg, 棕榈油Mkg,白砂糖m^g,鸡蛋10kg,奶粉1kg,小苏打1kg,碳酸氢铵1. 5kg,人工虫草 0. ^g,枸杞子1kg,沙苑子1. 5kg,肉桂1kg,桑葚子1kg,水适量。
[0006] 所述的养肾饼干的制备方法,其特征在于包括以下步骤:
A、将药材人工虫草、枸杞子、沙苑子、肉桂、桑葚子按重量配比称量配齐,再加入所有药材总重量5-8倍的水,进行加热提取,即将温度控制在85-95°C,保温2-4小时后过滤,得提取液,再加入所有药材总重量5-8倍的水重复进行1-3次提取后,将提取液合并,真空减压浓缩至提取液的生药含量为0. 5-0. 8g/ml,得浓缩后的药液;
B、将步骤A所得浓缩后的药液与其余原料混合,搅拌均勻,形成面团备用;
C、将面团放入辊扎机中辊扎成面带,再将面带辊切成型成饼胚,于160-220°C下烘烤 3-5分钟,即得产品。
[0007] 本发明的有益效果为:
1、本发明不仅具有营养价值以及养肾的保健功能,同时携带方便;
2、人工虫草具有抗疲劳、补肾益肾的功效;枸杞子具有增强性腺的功能以及补肾益脑的功效;沙苑子具有补肾益肝、收敛精气的功效;桑葚子对肝肾不足、精血亏虚具有很好的功效;肉桂可用于肾阳不足、腰膝酸软、畏寒肢冷、小便频多等症。
具体实施方式
[0008] 所述的一种养肾饼干,其特征在于:是由下述重量配比的原料制成:面粉100kg, 棕榈油Mkg,白砂糖m^g,鸡蛋10kg,奶粉1kg,小苏打1kg,碳酸氢铵1. 5kg,人工虫草 0. ^g,枸杞子1kg,沙苑子1. 5kg,肉桂1kg,桑葚子1kg,水适量。[0009] 所述的养肾饼干的制备方法,其特征在于包括以下步骤:
A、将药材人工虫草、枸杞子、沙苑子、肉桂、桑葚子按重量配比称量配齐,再加入所有药材总重量5-8倍的水,进行加热提取,即将温度控制在85-95°C,保温2-4小时后过滤,得提取液,再加入所有药材总重量5-8倍的水重复进行1-3次提取后,将提取液合并,真空减压浓缩至提取液的生药含量为0. 5-0. 8g/ml,得浓缩后的药液;
B、将步骤A所得浓缩后的药液与其余原料混合,搅拌均勻,形成面团备用;
C、将面团放入辊扎机中辊扎成面带,再将面带辊切成型成饼胚,于160-220°C下烘烤 3-5分钟,即得产品。
[0010] 病例1,患者周某,女,亳州市人,33岁,症肾虚致怕寒畏冷,基础体温较低,给予本实施例,每日70g,连续服用本实施例半年,症状显著减轻。
[0011] 病例2,患者王某某,男,黄山休宁县人,39岁,症肾虚致情绪不佳情绪常难以自控,头晕,易怒,烦躁,焦虑,抑郁,给予本实施例,每日100g,连续服用本实施例三个月,症状显著减轻。
4

Claims (3)

1. 一种养肾饼干,其特征在于:是由下述重量配比的原料制成:面粉IOOkg,棕榈油10-15kg,白砂糖8-12kg,鸡蛋8-15kg,奶粉Hkg,小苏打0. 8_1. ^g,碳酸氢铵 1. 5-2. 5kg,人工虫草 0. 3-0. 6kg,枸杞子 0. 8-1. 2kg,沙苑子 1. 3-1. 7kg,肉桂 0. 8-1. 2kg,桑葚子0. 8-1. 2kg,水适量。
2.根据权利要求1所述的一种养肾饼干,其特征在于:是由下述重量配比的原料制成: 面粉100kg,棕榈油Mkg,白砂糖^ig,鸡蛋10kg,奶粉1kg,小苏打1kg,碳酸氢铵1. 5kg,人工虫草0. ^g,枸杞子1kg,沙苑子1. 5kg,肉桂1kg,桑葚子1kg,水适量。
3. —种权利要求1或2所述的养肾饼干的制备方法,其特征在于包括以下步骤:A、将药材人工虫草、枸杞子、沙苑子、肉桂、桑葚子按重量配比称量配齐,再加入所有药材总重量5-8倍的水,进行加热提取,即将温度控制在85-95°C,保温2-4小时后过滤,得提取液,再加入所有药材总重量5-8倍的水重复进行1-3次提取后,将提取液合并,真空减压浓缩至提取液的生药含量为0. 5-0. 8g/ml,得浓缩后的药液;B、将步骤A所得浓缩后的药液与其余原料混合,搅拌均勻,形成面团备用;C、将面团放入辊扎机中辊扎成面带,再将面带辊切成型成饼胚,于160-220°C下烘烤 3-5分钟,即得产品。
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