CN102367283B - 一种海带多糖及其提取方法和应用 - Google Patents
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Abstract
本发明公开一种海带多糖，所述海带多糖由如下方法提取得到：海带粉碎后加水，在105～125℃下提取2～5小时；过滤，得提取液，将提取液浓缩至固形物含量为35～45％的浓缩液；浓缩液中加入乙醇，混合均匀后在0～4℃下静置4～12小时，过滤，得多糖沉淀；冷冻干燥，得到所述海带多糖。将所述的海带多糖，按照烟丝质量的0.01～1.0％，配置成溶液，通过喷洒方式将海带多糖溶液添加到烟丝或过滤嘴中，可有效降低卷烟主流烟气自由基含量，自由基下降幅度为18％以上，还可提高卷烟吸食品质，具有降低对鼻腔、咽喉等刺激作用，烟气变细滑，口感变柔和，并保持香气，无任何副作用。所述的海带多糖无腥味，提取率高，容易获得，成本低。
Description
技术领域
本发明涉及海洋植物有效成分提取领域，具体涉及一种海带多糖及其提取方法和应用。
背景技术
流行病学调查表明吸烟可引起人类多种疾病，如肺癌、支气管炎、肺气肿、口腔癌、膀胱癌等，而自由基是引起各种疾病的重要原因之一。吸烟过程中烟气会产生烷氧自由基RO·、烷基自由基R·、醌/半醌自由基、多环芳烃自由基等，直接或间接攻击细胞成分，对机体造成一定的损伤。随着吸烟与健康问题越来越受到关注，降低卷烟烟气中自由基含量已成为卷烟减害的重点研究课题之一开发和利用高效无毒的自由基清除剂是卷烟制品的必然发展趋势。中国烟草总公司郑州烟草研究院(申请号200610128282.9)公开一种羊栖菜多糖及其在烟草中的应用，(申请号200610128283.3)羊栖菜水提提取液及其在烟草中的应用，以及(申请号200610128284.8)羊栖菜乙醇提取液及其在烟草中的应用，但羊栖菜得种类较少，其藻体生长和发育明显受环境因素影响，因此产量较少，同时羊栖菜多糖的提取率并不高，其应用推广存在一定困难。
海带(Laminaria japonica)是一种具有较高食用和药用价值的海洋植物，含有多种对人体有益的活性物质，具有“碱性食品之冠”美称。海带多糖是从海带中提取的活性成分之一，由于我国海带资源非常丰富，因此海带多糖的研究受到人们的普遍关注。研究表明，海带多糖具有清除自由基抗氧化、抗辐射、降血脂、降血糖、调节免疫功能等保健作用。目前，海带多糖较多应用于医药用途，而在食品工业上的应用专利较少，如福建省水产研究(申请号200810071528.2)公开一种海带多糖食品的制备方法；大连工业大学(申请号200710157574.X)公开一种海带多糖的制备方法。虽然海带多糖具有良好的生物活性，但是，目前并没有一种海带多糖应用于烟草领域的报道。
发明内容
本发明的目的在于填补目前关于应用海带多糖改善卷烟吸食品质方面的技术空白，提供一种海带多糖，所述海带多糖加入卷烟中，可明显改善卷烟吸食品质，烟气上扬，有甜润感，口感变柔和，降低对鼻腔、咽喉等的刺激，具有正面作用。
本发明的另一目的在于提供所述海带多糖的提取方法。
本发明的另一目的在于提供所述海带多糖的在烟草中的应用。
本发明的上述目的通过如下技术方案予以实现：
一种海带多糖的提取方法，包括如下步骤：
(1)海带粉碎后加水，在油浴105～125℃下提取2～5小时；
(2)过滤，得提取液，将提取液浓缩至固形物含量为35～45％，得浓缩液；
(3)浓缩液中加入乙醇，混合均匀后在0～4℃下静置4～12小时，过滤，得多糖沉淀；
(4)冷冻干燥，得到所述海带多糖。
作为一种优选方案，步骤(1)中，所述海带粉碎优选为粉碎至10～100目。
作为一种优选方案，步骤(1)中，所述水优选为去离子水，去离子水的用量优选为海带重量的20～40倍。
作为一种优选方案，步骤(3)中，所述乙醇的用量优选为使混合均匀后乙醇的体积分数为70～85％。
该提取方法的海带多糖提取率在5.3～6.5％间，所得海带多糖为棕色粉末，无腥味，可溶于水，并且具有良好的抗氧化能力。
由所述制备方法得到的海带多糖。
所述海带多糖在烟草中的应用，是按照烟丝质量的0.01～1.0％，用去离子水溶解后，通过喷洒方式将海带多糖溶液添加到烟丝或过滤嘴中。
作为一种优选方案，所述海带多糖溶液的添加量优选为烟丝质量的0.1％。
所述海带多糖加入到卷烟的烟丝或过滤嘴上，可有效降低卷烟主流烟气自由基含量，自由基下降幅度为18％以上，还可提高卷烟吸食品质，具有降低对鼻腔、咽喉等刺激作用，烟气变细滑，口感变柔和，并保持香气，无任何副作用，改善烟草制品的品质。
与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：
(1)将本发明所述海带多糖添加到卷烟烟丝或过滤嘴中，可有效降低卷烟主流烟气自由基含量，还可提高卷烟吸食品质，具有降低对鼻腔、咽喉等刺激作用，烟气变细滑，口感变柔和，并保持香气，无任何副作用，改善烟草制品的品质；
(2)本发明所得海带多糖无腥味，提取率高，容易获得，成本低，抗氧化效果好。
具体实施方式
以下结合具体实施例进一步解释本发明，但实施例并不对本发明作任何形式的限定。
实施例1
(1)提取：将海带粉碎成10目的海带粉末后，取50g置于容器中，与去离子水1∶20重量比混合均匀，在油浴105℃下提取5小时；
(2)浓缩：过滤除去海带残渣得提取液，将提取液浓缩至固形物含量为35％的浓缩液；
(3)醇沉：向浓缩液中添加无水乙醇，混合均匀后乙醇最终浓度为混合物体积分数的70％，于4℃下静置12小时，过滤去除上清液，得多糖沉淀；
(4)干燥：将多糖沉淀进行冷冻干燥，即得到目标产品，所得产品编号为海带多糖1#。
海带多糖1#为褐色粉末，无腥味，得率为5.3％。
实施例2
(1)提取：将海带粉碎成40目的海带粉末后，取50g置于容器中，与去离子水1∶25重量比混合均匀，在油浴110℃下提取4小时；
(2)浓缩：过滤除去海带残渣得提取液，将提取液浓缩至固形物含量为40％的浓缩液；
(3)醇沉：向浓缩液中添加无水乙醇，混合均匀后乙醇最终浓度为混合物体积分数的75％，于2℃下静置8小时，过滤去除上清液，得多糖沉淀；
(4)干燥：将多糖沉淀进行冷冻干燥，即得到目标产品，所得产品编号为海带多糖2#。
海带多糖2#为浅褐色粉末，无腥味，得率为6.5％。
实施例3
(1)提取：将海带粉碎成60目的海带粉末后，取50g置于容器中，与去离子水1∶30重量比混合均匀，在油浴120℃下提取3小时；
(2)浓缩：过滤除去海带残渣得提取液，将提取液浓缩至固形物含量为45％的浓缩液；
(3)醇沉：向浓缩液中添加无水乙醇，混合均匀后乙醇最终浓度为混合物体积分数的80％，于3℃下静置6小时，过滤去除上清液，得多糖沉淀；
(4)干燥：将多糖沉淀进行冷冻干燥，即得到目标产品，所得产品编号为海带多糖3#。
海带多糖3#为黄棕色粉末，无腥味，且带甜香，得率为6.2％。
实施例4
(1)提取：将海带粉碎成80目的海带粉末后，取50g置于容器中，与去离子水1∶40重量比混合均匀，在油浴125℃下提取3小时；
(2)浓缩：过滤除去海带残渣得提取液，将提取液浓缩至固形物含量为45％的浓缩液；
(3)醇沉：向浓缩液中添加无水乙醇，混合均匀后乙醇最终浓度为混合物体积分数的85％，于0℃下静置4小时，过滤去除上清液，得多糖沉淀；
(4)干燥：将多糖沉淀进行冷冻干燥，即得到目标产品，所得产品编号为海带多糖4#。
海带多糖4#为黄褐色粉末，无腥味，且稍有甜香。得率为6.0％
对比例1
(1)提取：将海带粉碎成20目的海带粉末后，取50g置于容器中，与去离子水1∶20重量比混合均匀，在40℃用超声波处理20分钟；
(2)浓缩：过滤除去海带残渣得提取液，将提取液浓缩至固形物含量为35％的浓缩液；
(3)醇沉：向浓缩液中添加无水乙醇，混合均匀后乙醇最终浓度为混合物体积分数的70％，于4℃下静置4小时，过滤去除上清液，得多糖沉淀；
(4)干燥：将多糖沉淀进行冷冻干燥，即得到目标产品，所得产品编号为海带多糖5#。
海带多糖5#为褐色粉末，无明显腥味，得率为3.8％。
实施例5 海带多糖产品的抗氧化值及应用评价
实施例1～4所得海带多糖按占烟丝质量的0.03％、0.05％、0.1％与烟丝混合，以烟气收集器和电子自旋共振波谱法(ESR)检测测试海带多糖对卷烟主流烟气自由基含量的清除效果，如表1所示：
表1产品不同添加量对卷烟主流烟气自由基含量的清除效果
注：+，自由基含量升高；-，自由基含量降低
将上述海带多糖1#～4#分别配置成20质量％水溶液，按一定的添加量喷洒到烟丝中，然后进行感官评吸，结果如表2所示。
表2产品在卷烟中应用的评析结果
从实施例1～4和对比例可以看出，本发明提取方法得到的海带多糖1#～4#对卷烟主流烟气自由基含量的清除效果较对比例得到的海带多糖5#好，评析结果表明，海带多糖1#～4#可以提高卷烟吸食品质，降低对鼻腔、咽喉等刺激作用，烟气变细滑，口感得到改善。
Claims (4)
1.一种海带多糖的提取方法，其特征在于，包括如下步骤：
（1）海带粉碎后加水，在油浴105～125℃下提取2～5小时；
（2）过滤，得提取液，将提取液浓缩至固形物含量为35～45%，得浓缩液；
（3）浓缩液中加入乙醇，混合均匀后在0～4℃下静置4～12小时，过滤，得多糖沉淀；
（4）冷冻干燥，得到所述海带多糖；
其中，步骤（1）中，所述水为去离子水，去离子水的用量为海带重量的20～40倍；
步骤（3）中，所述乙醇的用量为使混合均匀后乙醇的体积分数为70～85%。
2.根据权利要求1所述的海带多糖的提取方法，其特征在于，步骤（1）中，所述海带粉碎为粉碎至10～100目。
3.由权利要求1所述提取方法制得的海带多糖。
4.权利要求3所述的海带多糖在烟草中的应用，其特征在于，按照烟丝质量的0.01～1.0%，通过喷洒方式将海带多糖溶液添加到烟丝或过滤嘴中。
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