CN102113553A - 高良姜果蔬保鲜剂及其制备工艺 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种高良姜果蔬保鲜剂及其制备工艺，属于涂膜剂制备技术领域。一种高良姜果蔬保鲜剂及其制备工艺，以高良姜药液为原料的果蔬保鲜涂膜剂，其制备工艺是：高良姜加水煮沸充分煎出药物成分；然后将所得药液趁热过滤，冷却后储存；最后将高良姜药液加漂白虫胶调和成涂料状即可。其积极效果是：涂覆果蔬外表，保鲜效果良好；成本低廉、绿色环保；保护了果农利益，开拓了市场。

Description

高良姜果蔬保鲜剂及其制备工艺
技术领域
本发明涉及一种涂膜剂制备技术，具体涉及一种果蔬保鲜剂及其制备工艺。
背景技术
随着生活水平的不断提高，新鲜果蔬的需求不断提高，但新鲜果蔬货架期短，极易腐烂，多数在本地以低价销售。果蔬保鲜是一种以果蔬生理为基础调理采摘后果蔬的实用技术，果蔬收获后，仍在进行生理活动，因而贮藏保鲜中要维持果蔬的生命活动。目前，国内外对新鲜果蔬保藏研究较多，但大多采用化学保鲜剂处理，但食用过多会影响人体健康，也有采用冷库贮藏，但设备投入昂贵。
发明内容
为了克服上述现有技术的不足之处，本发明提供一种高良姜果蔬保鲜剂及其制备工艺，不仅保鲜效果好，而且成本低廉、绿色环保。
本发明是通过如下技术方案实现的：一种高良姜果蔬保鲜剂及其制备工艺，以高良姜药液为原料的果蔬保鲜涂膜剂，其具体制备工艺是：每1kg高良姜中加10kg水，在沸水中煮45-60分钟，充分煎出药物成分；煮沸过程中随时补加蒸发的水份，使药汁始终保持在10kg左右；然后将所得药液趁热过滤，冷却后储存；最后将高良姜药液的提取液加漂白虫胶调和成涂料状即可，提取液与漂白虫胶比例是1∶1.5。
本发明的有益效果是：涂覆果蔬外表，能让果蔬细胞内外渗透平衡，控制细胞新陈代谢及呼吸速度，减少了水分的蒸发；同时阻止了暴露于空气中的氧化作用，防止微生物的感染导致败坏，保鲜效果良好；而且成本低廉、绿色环保；保护了果农利益，开拓了市场。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明进一步说明。
一种高良姜果蔬保鲜剂及其制备工艺，以高良姜药液为原料的果蔬保鲜涂膜剂，其具体制备工艺是：每1kg高良姜中加10kg水，在沸水中煮50分钟，充分煎出药物成分；煮沸过程中随时补加蒸发的水份，使药汁始终保持在10kg左右；然后将所得药液趁热过滤，冷却后储存；最后将高良姜药液的提取液加漂白虫胶调和成涂料状即可，提取液与漂白虫胶比例是1∶1.5。
本发明的使用方法是，将药液喷涂至果蔬表面，自然晾干后，果蔬表面形成一层很薄的膜，起到保鲜效果。

Claims (1)

1.一种高良姜果蔬保鲜剂及其制备工艺，其特征在于：以高良姜药液为原料的果蔬保鲜涂膜剂，其具体制备工艺是：每1kg高良姜中加10kg水，在沸水中煮45-60分钟，充分煎出药物成分；煮沸过程中随时补加蒸发的水份，使药汁始终保持在10kg左右；然后将所得药液趁热过滤，冷却后储存；最后将高良姜药液的提取液加漂白虫胶调和成涂料状即可，提取液与漂白虫胶比例是1∶1.5。
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Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN103392782A (zh) * 2013-07-04 2013-11-20 南京大学 一种水蜜桃农艺物理组合保鲜与贮藏方法
CN106396481A (zh) * 2016-08-30 2017-02-15 河北晨阳工贸集团有限公司 一种天然植物提取液抑制病菌保鲜涂料及其制备方法

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PB01 Publication
C02 Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001)
WD01 Invention patent application deemed withdrawn after publication

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