CN101869292A - 复方麦绿素降糖包衣大米 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种复方麦绿素降糖包衣大米的制备方法。按重量份，在每100份重量复方麦绿素降糖包衣大米中：麦绿素10-15份、苦瓜粉2-5份、魔芋粉2-5份、马齿苋冻干粉6-10份、大米65-80份。取麦绿素10-15份、苦瓜粉2-5份、魔芋粉2-5份、马齿苋冻干粉6-10份放入容器内加入适量水搅拌成较浓混合溶液，将前述混合溶液和大米65-80份搅拌均匀，使混合溶液均匀粘附在大米上，再经烘干机烘干而制成的一种复合营养大米--复方麦绿素降糖包衣大米，本发明营养丰富，降低血糖效果显著。食用时，取适量复方麦绿素降糖包衣大米煮粥食用。
Description
技术领域
本发明专利涉及一种营养食品----复方麦绿素降糖包衣大米的生产技术领域。
背景技术
1、麦绿素是以小麦、大麦苗的嫩叶作为主要原料，辅之以麦芽、糊精、明胶等加工而成的营养保健品，具有补充营养、调节生理机能、促进新陈代谢、预防及治疗多种疾病等作用。特别是麦绿素富含矿物质，能有效保持体液的碱性，对酸性体质有平衡作用，能降低血糖，改善并预防糖尿病。
2、苦瓜粉由苦瓜深加工所得，苦瓜性寒，味苦；入心、肝经。具有清热祛暑，明目解毒，利尿凉血，主治热病烦渴，中暑丹毒，目赤痈肿，痢疾，少尿等病症。食疗作用包括促进饮食、防癌抗癌、降低血糖。特别指出：苦瓜中含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。
3、魔芋粉由魔芋深加工而成，魔芋的医学保健功能：魔芋中含大量葡甘露聚糖(又称葡甘聚糖)可调节脂质代谢、降低血脂和胆固醇，预防动脉硬化等心血管系统疾病；改善糖代谢、防治糖尿病；预防消化道疾病；调节机体免疫功能。魔芋中含大量葡甘露聚糖，葡甘露聚糖的粘度很大，增强了消化道内食糜的粘性，延缓了胃腔内食糜糊的滞留时间，并在肠壁形成保护膜，有效地抑制血糖值和尿糖值的上升。国内外专家研究证实，魔芋食品是糖尿病人的一种较为理想的食品，有降低血糖、改善症状、控制病情的效果。
4、马齿苋冻干粉由马齿苋深加工所得，现代医学证明马齿苋性寒，味甘酸；入心、肝、脾、大肠经。具有清热解毒，利水去湿，散血消肿，除尘杀菌，消炎止痛，止血凉血。在食疗中，具有利水消肿，降低血压；消除尘毒，防治溃疡；杀菌消炎；防止心脏病的功效。特别是：糖尿病中医称“消渴”，古书曾载，马齿苋具有止“消渴”的作用。20世纪60年代中期，美国科学家发现马齿苋中含有高浓度的去甲肾上腺素和二羟基苯乙胺(去肾上腺素的前体)，药理研究证明：马齿苋中去甲肾上腺素能促进胰腺分泌胰岛素，调整体内糖代谢过程，从而达到了降血糖的效果。
5、中医认为大米性味甘平，有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止咳、止泻的功效。
发明内容
本发明涉及一种复方麦绿素降糖包衣大米的制备方法。按重量份，在每100份重量复方麦绿素降糖包衣大米中：麦绿素10-15份、苦瓜粉2-5份、魔芋粉2-5份、马齿苋冻干粉6-10份、大米65-80份。取麦绿素10-15份、苦瓜粉2-5份、魔芋粉2-5份、马齿苋冻干粉6-10份放入容器内加入适量水搅拌成较浓混合溶液，将前述混合溶液和大米65-80份搅拌均匀，使混合溶液均匀粘附在大米上，再经烘干机烘干而制成的一种复合营养大米--复方麦绿素降糖包衣大米，本发明营养丰富，降低血糖效果显著。
食用时，取适量复方麦绿素降糖包衣大米倒入锅内，同时加入适量水，大火煮沸后，再用文火煮约30分钟，至米汤粘稠，盛入碗中即可食用。
具体实施方式
1、选取优质的麦绿素、苦瓜粉、魔芋粉、马齿苋冻干粉、大米。
2、按照重量份，每100份重量的复方麦绿素降糖包衣大米中麦绿素10-15份、苦瓜粉2-5份、魔芋粉2-5份、马齿苋冻干粉6-10份、大米65-80份调、水备用。
3、取麦绿素10-15份、苦瓜粉2-5份、魔芋粉2-5份、马齿苋冻干粉6-10份放入容器内加入适量水搅拌均匀成较浓混合溶液。
4、取前述步骤3混合溶液和65-80份大米搅拌均匀，使混合溶液均匀粘附在大米上，接着放入烘干机内烘干，烘干机温度保持在25°～30°之间，烘干约5个小时左右即可，烘干后降至自然温度时即为复方麦绿素降糖包衣大米。
Claims (1)
1.一种复方麦绿素降糖包衣大米的制备方法，其特征在于：复方麦绿素降糖包衣大米按重量份，在每100份重量的复方麦绿素降糖包衣大米中麦绿素10-15份、苦瓜粉2-5份、魔芋粉2-5份、马齿苋冻干粉6-10份、大米65-80份。取麦绿素10-15份、苦瓜粉2-5份、魔芋粉2-5份、马齿苋冻干粉6-10份放入容器内加入适量水搅拌成较浓混合溶液，将前述混合溶液和大米65-80份搅拌均匀，使混合溶液均匀粘附在大米上，再经烘干机烘干既得复方麦绿素降糖包衣大米。
Priority Applications (1)
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| CN200910130937A CN101869292A (zh) | 2009-04-21 | 2009-04-21 | 复方麦绿素降糖包衣大米 |
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Publications (1)
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| CN101869292A true CN101869292A (zh) | 2010-10-27 |
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ID=42994521
Family Applications (1)
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Country Status (1)
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2009
- 2009-04-21 CN CN200910130937A patent/CN101869292A/zh active Pending
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| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20101027 |