CN101756069A - 一种猪用高效环保型饲料添加剂及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种畜禽用高效环保型饲料添加剂及其制备方法。该饲料添加剂组分及重量配比如下：微生态制剂80％～90％、低聚寡糖5％～10％、植酸酶5％～10％。本发明饲料添加剂可以促进畜禽生长，提高采食量，提高饲料转化效率；可以调节畜禽免疫功能，增强抗病能力；可以替代抗生素，降低腹泻率；降低粪便中氮磷排放量及氨气散发量，减少排泄物对环境的污染；降低饲料成本及养殖成本。
Description
技术领域
本发明属于饲料工业和畜牧养殖业领域，具体涉及一种猪用高效环保型饲料添加剂及其制备方法。
背景技术
抗生素以亚治疗剂量添加于饲料中，能够提高畜禽日增重和饲料转化效率，降低死亡率，给畜牧生产带来巨大经济效益。但是，由于抗生素的大量使用，其负面效应也日益突出，长期使用抗生素导致病原菌产生抗药性、动物产品中的药物残留、畜禽机体免疫力下降以及引起畜禽内源性感染和二重感染，对人类健康具有潜在的危害性。因此，许多国家制定了禁用抗生素和化学合成类药物的法律、法规。
微生态制剂被认为是抗生素的有效替代品。微生态制剂具有维持肠道内正常微生物区系平衡，改善机体代谢和增强机体免疫等作用。但是，微生态制剂为活菌产品，存在菌种的筛选、生产工艺及设备、活菌数含量、菌种的失活、杂菌含量的多少、储存及运输条件和保存期等多方面的问题而导致微生态制剂的使用效果不一致。另外，日粮中添加的微生物易受动物肠道内环境的影响，如胃酸、胆盐、肠道原著菌群等，不易在动物肠道定居，从而影响其作用的发挥。为了使微生态制剂的应用效果更加稳定，人们开始对微生态制剂辅助制剂的研发。
功能性寡糖具有特殊的生理学功能，在动物消化道不易消化，大部分进入消化道后段，被肠道内双歧杆菌、乳酸杆菌等有益微生物利用，增殖肠道中有益微生物，调节消化微生态平衡。寡糖还具有免疫佐剂和抗原特性，可以调节机体免疫功能，增强机体免疫力，从而促进动物健康。有研究表明，微生态制剂和寡糖联合使用可提高益生菌在肠道内的成活率及稳定性，增强微生态制剂的作用。微生态制剂联合寡糖在动物生产中应用，能显著改善断奶仔猪日增重、饲料转化率和降低腹泻率，对仔猪的免疫和抗氧化机能有改善作用。因此，微生态制剂与寡糖联合，更有利于微生态制剂发挥作用。
酶制剂作为一种新型高效饲料添加剂，可以补充动物内源酶的不足，增加动物自身不能合成的酶，从而促进畜禽对养分的消化、吸收，提高饲料利用率，促进生长。植酸酶在猪生产中的应用十分广泛。在低磷日粮中添加植酸酶能提高植酸及盐的水解率，改善日粮中植物性磷的利用率，并减少粪氮、磷的排泄。而且植酸酶还能提高钙、蛋白质、氨基酸以及微量元素的消化率，从而提高动物的生产性能。
微生态制剂和酶制剂联合使用，微生态制剂有利于动物肠道微生物区系的建立和维持，还能分泌大量的酶，能够提高酶制剂的活性。同时，酶制剂可通过降解饲料营养物质，为益生菌提供生长增殖所必需的营养物质。微生态制剂和酶制剂配伍在生产中也表现出了较好的使用效果，具有一定的协同效应，使微生态制剂和酶制剂联合应用有了广阔的前景。
本发明的优点在于：
对微生态制剂、寡糖和植酸酶的研究和应用主要集中于单一或二者联合的应用效果研究和应用，而寡糖和植酸酶与微生态制剂联合使用的研究和应用报道很少，特别是将寡糖和植酸酶与微生态制剂三者联合应用生产猪用新型高效饲料添加剂未见报道，本发明将三者首次联合应用研究了一种猪用新型高效饲料添加剂。
发明内容
本发明的目的在于克服现有技术的不足，提供一种可以提高猪的采食量，提高饲料转化效率，促进生长；调节免疫功能，增强抗病能力；替代抗生素，降低腹泻率；降低粪中氮磷排放量及氨气散发量，减少排泄物对环境的污染，降低饲料成本及养殖成本的猪用高效环保型饲料添加剂。
本发明猪微生态饲料添加剂的重量组分如下：
微生态制剂80％～90％；
低聚寡糖5％～10％；
植酸酶5％～10％；
其中所述微生态制剂由多菌固态发酵啤酒糟生产的饲用微生态制剂，通过以下技术方案实现：
1)制备种子液：将德氏乳杆菌(保藏号CCTCC M 207096)、枯草芽胞杆菌(保藏号CCTCC M 207097)、奇异酵母(保藏号CCTCC M 207098)分别接种至MRS液体培养基、肉汤液体培养基、马铃薯葡萄糖液体培养基中，37℃恒温下培养18～24小时；
2)制备发酵用固体培养基：按重量比将风干后啤酒糟100份、麸皮10～15份、葡萄糖3～5份、豆渣5～8份、尿素1.0～2.0份、硫酸铵0.5～1.0份、磷酸二氢钾0.5～1份、硫酸镁0.2～0.3份、硫酸镁0.2～0.3份、氯化钙0.2～0.3份，分别粉碎，过40目筛后混合均匀，加入蒸馏水100～120份，充分拌匀后121℃下高温灭菌15分钟，冷却后至室温备用；
3)固态发酵：所述的固态发酵中制备的三种种子液菌德氏乳杆菌、枯草芽胞杆菌、奇异酵母的种子液按体积比1～2∶1～2∶1～2混合，将混合菌液加入到已灭菌的固体培养基中，30～40℃下发酵36～48小时，制得发酵产物；
4)将发酵产物进行50～55℃低温干燥，即得饲用微生态制剂。
本工艺所得到的微生态制剂呈黄褐色粉状，含水量≤10％，其有益活菌总数分别为：芽胞杆菌不少于1×108CFU/g，乳酸杆菌不少于1×108CFU/g，酵母菌不少于5×107CFU/g。
所述低聚寡糖为低聚木糖。本发明所述植酸酶，为细菌性或真菌性植酸酶，其酶活性为5000U/g。
本发明畜禽用高效环保型饲料添加剂的配制包括以下步骤：(1)按照猪微生态饲料添加剂的重量组分预定比例称取各种原料；(2)将称取的微生态制剂装入混合机中；(3)加入植酸酶混合均匀，混合时间2～5分钟；(4)再加入低聚寡糖混合均匀，混合时间5～10分钟。
本发明可以促进猪生长，提高采食量，提高饲料转化效率；可以调节免疫功能，增强抗病能力，降低腹泻率，可以替代抗生素；降低粪中氮磷排放量及氨气散发量，减少排泄物对环境的污染；降低饲料成本及养殖成本。
具体实施方式
以下通过实施例对本发明的具体实施方式加以说明。
实施例1：称取微生态制剂(含芽胞杆菌1×108CFU/g，乳酸杆菌1×108CFU/g，酵母菌5×107CFU/g)100kg、低聚木糖(有效含量为20％)6kg、植酸酶(酶活性为5000U/g)5kg，将称取的微生态制剂装入混合机中，加入植酸酶，混合2～5分钟，然后加入低聚木糖，混合5～10分钟，即得产品。
产品应用：
试验方法：选择品种一致、体况相似、健康无病、体重40kg左右的长×大二元杂交生长猪90头，按体重相近原则随机分为对照组、抗生素组和试验组，每组3个重复，每重复10头。对照组饲喂基础日粮，抗生素组为在基础日粮中添加抗生素，试验组为在基础日粮中添加0.15％高效环保型饲料添加剂。预饲期4天，正饲期为28天。
试验数据如下(表1)：
表1高效环保型饲料添加剂对生长猪生产性能的影响
| 项目 | 对照组 | 抗生素组 | 试验组 |
| 初重(kg/头) | 40.05±1.24 | 40.53±1.18 | 40.26±1.46 |
| 末重(kg/头) | 55.32±1.25 | 56.86±1.42 | 57.41±1.57 |
| 平均日采食量(kg) | 1.54±0.12 | 1.57±0.10 | 1.56±0.09 |
| 平均日增重(kg) | 0.55±0.19 | 0.59±0.17 | 0.61±0.13 |
| 料重比 | 2.80±0.12 | 2.66±0.14 | 2.55±0.11 |
| 腹泻率(％) | 5.11±0.65 | 2.45±0.57 | 0.65±0.76 |
从试验结果来看，高效环保型饲料添加剂能提高生长猪日采食量，提高日增重及降低料肉比，降低腹泻率，替代抗生素在饲料中的应用。
实施例2：称取微生态制剂(含芽胞杆菌1×108CFU/g，乳酸杆菌1×108CFU/g，酵母菌5×107CFU/g)100kg、低聚木糖(有效含量为20％)6kg、植酸酶(酶活性为5000U/g)5kg，将称取的微生态制剂装入混合机中，加入植酸酶，混合2～5分钟，然后加入低聚木糖，混合5～10分钟，即得产品。
产品应用：
选择体况良好的平均体重29kg左右杜长大生长猪80头，随机分成5个组，1个空白组、1个对照组和3个试验组进行为期4周(28天)的饲养实验。每组4个重复，每个重复4头猪。空白组饲喂基础日粮；对照组饲喂基础日粮添加抗生素；试验组分别为基础日粮饲喂添加1％、2％和3％高效环保型饲料添加剂的日粮。
表2高效环保型饲料添加剂对生长猪生产性能的影响
从表2结果来看，高效环保型饲料添加剂能提高生长猪日采食量，提高日增重及降低料肉比，降低腹泻率，可以替代抗生素在饲料中的应用。从添加比例来看，随着添加剂量的增加腹泻率降低。
实施例3：
称取微生态制剂(含芽胞杆菌1×108CFU/g，乳酸杆菌1×108CFU/g，酵母菌5×107CFU/g)100kg、低聚木糖(有效含量为20％)6kg、植酸酶(酶活性为5000U/g)5kg，将称取的微生态制剂装入混合机中，加入植酸酶，混合2～5分钟，然后加入低聚木糖，混合5～10分钟，即得产品。
产品应用：
试验方法：试验选用体重25kg左右、健康状况基本一致的杜长大三元杂交生长猪90头。随机分为三个处理组，即对照组、抗生素组、试验组，每个处理3个重复，每个重复10头猪，公母各半。对照组饲喂基础日粮，抗生素组为在基础日粮中添加抗生素，试验组为在基础日粮中添加0.2％高效环保型饲料添加剂。预饲期4天，正饲期为28天。
试验数据如下(表3)：
表3高效环保型饲料添加剂对生长猪生产性能的影响
| 项目 | 空白组 | 对照组 | 试验组 |
| 初始体重(kg/头) | 25.32±2.01 | 25.44±1.26 | 25.65±1.43 |
| 末重(kg/头) | 37.30±1.73 | 38.66±1.53 | 39.50±2.01 |
| 平均日增重(g) | 427.86±32.19 | 471.95±36.21 | 494.43±46.44 |
| 平均日采食量(kg) | 1.05±0.11 | 1.09±0.12 | 1.14±0.11 |
| 料重比 | 2.45±0.13 | 2.31±0.13 | 2.30±0.14 |
| 项目 | 空白组 | 对照组 | 试验组 |
| 腹泻率(％) | 4.40±0.32 | 2.98±0.43 | 2.86±0.21 |
从试验结果来看，添加高效环保型饲料添加剂能提高生长猪日采食量，提高日增重及降低料肉比，降低腹泻率，替代抗生素在饲料中的应用。
实施例4：
称取微生态制剂(含芽胞杆菌1×108CFU/g，乳酸杆菌1×108CFU/g，酵母菌5×107CFU/g)100kg、低聚木糖(有效含量为20％)5kg、植酸酶(酶活性为5000U/g)5kg，将称取的微生态制剂装入混合机中，加入植酸酶，混合2～5分钟，然后加入低聚木糖，混合5～10分钟，即得产品。
产品应用：
试验方法：本试验选用健康、日龄相近、初始体重32kg左右的生长猪(杜洛克×长白×大白)120头。随机分为3个处理，每个处理4个重复，每个重复10头猪，公母各半。对照组饲喂基础日粮，抗生素组为在基础日粮中添加抗生素，试验组为在基础日粮中添加0.2％高效环保型饲料添加剂。预饲期6天，正饲期为28天。
试验数据如下(表4～7)：
表4高效环保型饲料添加剂对生长猪生产性能的影响
| 项目 | 对照组 | 抗生素组 | 试验组 |
| 初始体重(kg/头) | 32.24±2.17 | 32.17±1.55 | 32.34±3.13 |
| 末重(kg/头) | 48.30±2.15 | 50.35±0.58 | 50.27±3.59 |
| 平均日增重(g) | 573.45±16.76 | 649.40±36.17 | 640.48±28.73 |
| 平均日采食量(kg) | 1.47±0.03 | 1.51±0.03 | 1.52±0.05 |
| 料肉比 | 2.56±0.04 | 2.33±0.14 | 2.37±0.11 |
表5高效环保型饲料添加剂对生长猪日粮养分消化率的影响
| 项目 | 对照组 | 抗生素组 | 试验组 |
| 干物质(％) | 79.22±0.64 | 81.28±0.45 | 82.22±0.80 |
| 粗蛋白(％) | 71.82±1.75 | 72.11±1.47 | 76.32±1.60 |
| 粗脂肪％) | 46.26±5.93 | 50.14±4.09 | 55.76±5.05 |
| 粗纤维(％) | 39.93±4.39 | 42.81±3.79 | 49.32±3.76 |
| 项目 | 对照组 | 抗生素组 | 试验组 |
| 灰分(％) | 30.33±2.09 | 39.85±3.48 | 47.42±1.29 |
| 钙(％) | 38.77±3.05 | 48.98±7.41 | 53.55±1.62 |
| 磷(％) | 36.75±1.55 | 42.79±4.48 | 54.84±2.26 |
| 总能(％) | 78.97±0.68 | 81.70±0.68 | 82.17±1.07 |
表6高效环保型饲料添加剂对生长猪粪中氮磷排放量及氨气散发量的影响
| 项目 | 对照组 | 抗生素组 | 试验组 |
| 粪氮排放量(g/kg) | 22.99±0.54 | 20.86±0.83 | 17.76±1.50 |
| 粪磷排放量(g/kg) | 9.95±0.66 | 8.17±1.10 | 5.55±0.50 |
| 发酵粪氨气散发量(mg/L) | 2.27±0.33 | 2.01±0.28 | 1.10±0.18 |
表7高效环保型饲料添加剂对生长猪粪中主要菌群数量的影响(1gCFU/g)
| 项目 | 对照组 | 抗生素组 | 试验组 |
| 大肠杆菌 | 7.29±0.17 | 6.87±0.27 | 6.44±0.26 |
| 乳酸杆菌 | 7.94±0.30 | 8.08±0.20 | 8.52±0.19 |
| 双歧杆菌 | 8.19±0.29 | 8.29±0.27 | 8.50±0.18 |
从试验结果来看，添加能提高生长猪日采食量，提高日增重及降低料肉比，粗蛋白、钙、磷等营养物质的表观消化率及能量利用率提高，粪中大肠杆菌数量降低，乳酸杆菌及双歧杆菌数量提高，替代抗生素在饲料中应用。另外，高效环保型饲料添加剂的添加粪中氮磷及氨气散发量降低，减少排泄物对环境的污染。
Claims (5)
1.一种猪用高效环保型饲料添加剂，其特征在于：其组分按重量比，微生态制剂80％～90％、低聚寡糖5％～10％、植酸酶5％～10％。
2.根据权利要求1所述的猪用高效环保型饲料添加剂，其特征在于：所述的微生态制剂由多菌固态发酵啤酒糟生产的饲用微生态制剂，含水量≤10％，其有益活菌总数分别为：芽胞杆菌不少于1×108CFU/g，乳酸杆菌不少于1×108CFU/g，酵母菌不少于5×107CFU/g。
3.根据权利要求1所述的猪用高效环保型饲料添加剂，其特征在于，所述低聚寡糖为低聚木糖。
4.根据权利要求1所述的猪用高效环保型饲料添加剂，其特征是，所述植酸酶酶活性为5000U/g。
5.一种猪用高效环保型饲料添加剂的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：(1)按照权利要求1所述的比例分别称取各种原料；(2)将称取的微生态制剂装入混合机中；(3)加入植酸酶，混合均匀；(4)再加入低聚寡糖，混合均匀。
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