CN101743879B - 设施葡萄基质栽培方法 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及一种设施葡萄基质栽培方法,是通过以下步骤实现的:环境条件;基质槽规格;基质的选择与调配;架势与树形的控制;土肥水管理;根系修剪;树势、产量和质量;本发明的有益效果是:不仅可以大大提高耕地的有效利用率、降低生产成本、实现肥水的量化控制、降低土传病虫害的发生率和农药的使用量,而且采用小平棚架与双主蔓篱架的栽培模式,有利于设施基质栽培葡萄观光功能的拓展,丰富了都市农业的内容,其经济效益和社会效益也十分显著。

Description

设施葡萄基质栽培方法
技术领域
[0001] 本发明涉及一种设施葡萄的栽培方法,尤其涉及该栽培过程中基质栽培的方法。 背景技术
[0002] 葡萄设施栽培因其具有较高的经济效益和抵御自然灾害的能力而成为近几年来 迅速发展的一种葡萄栽培模式。上海郊区采用定型大棚和简易大棚和促成栽培避雨栽培相 结合的模式已成为葡萄创造经济效益的主要栽培方式,农民收入也因此得到了大幅度的提 高。但是通过长期的生产实践发现,设施葡萄仍然存在着传统土壤栽培模式诸多弊端,如营 养难以调控、病害难以防治、生产成本高、工作量大、土壤盐渍化等。
[0003] 如何解决设施葡萄栽培过程中的基质栽培方法是技术人员要解决的问题。
发明内容
[0004] 本发明需要解决的技术问题是提供了一种设施葡萄基质栽培方法,旨在解决上述 的问题。
[0005] 为了解决上述技术问题,本发明是通过以下步骤实现的:
[0006] 环境条件:环境条件要求是:常年地下水位平均0. 8米左右,种植区内通风透光条 件良好;观光型栽培需配备改造型6型或8型单体钢管大棚或GLP——622型A或GLW7430 型A. B连栋温室;
[0007] 基质槽规格;基质槽建造规格为深50-70cm,宽90_110cm,沟底铺宽90_110cm、厚 3-5cm的石子作为地下排水层;石子表面铺无纺布以利于保持基质养分的贮存,无纺布以 上的40-60cm作为基质层,是葡萄根系生长的空间;
[0008] 基质的选择与调配:基质类型配比按重量百分比:草炭35% -45%、有机肥 30% -40%、菜园土 10% -20%、河沙4% -6%、蛭石和珍珠岩4% -6% ;
[0009] 架势与树形的控制:葡萄基质栽培选用棚架是平棚或篱棚,平棚采用的树形是H 型或X型;篱棚采用的是双主蔓扇形。
[0010] 树体管理:定植:1. 4-1. 6米株距,结果2年后隔株间伐,变为3米株间距;绑干:在 萌芽前在苗木一侧竖好一根竹竿,主干高度达到1. 8米——2米后要及早引缚;待新梢长到 1. 8米-2米后主梢摘心;培养主蔓的副梢要倾斜向上绑缚,待新梢长到35-40cm时摘心,摘 心口的两根副梢选留培养为侧蔓;
[0011] 土肥水管理:发芽前、新梢速长期、座果后、果实膨大期II期四个物候期追施氮 肥;每立方米用尿素70-80g/次,全年0. 9-1. lkg/m3 ;在果实软化期每立方米基质施硫酸钾 180-220g,在夏季开花期每立方米基质施用腐熟饼肥0. 9-1. Ikg加90-1 IOg过磷酸钙;基肥 与传统土培同期施用,每立方米基质23-27kg有机肥;除追肥、基肥施用后必须浇水外,在 高温天气还要维持每周2-3次小水,平时每周一次小水的灌水量;
[0012] 根系修剪:根系修剪时只剪留18-22cm,剪去三分之一的根系,把有机肥放入穴中 用基质拌勻后,浇水一次;[0013] 树势、产量和质量:每亩葡萄留芽量6000只-8000只;定梢标准每亩2000-2300根 左右(25个芽眼/m2,8根左右的新梢),叶面积系数达到1. 8-2 ;
[0014] 大叶片品种保留2000-2200根新梢;中等偏大叶片品种每亩保留2200-2300根新 梢,中等偏小叶片品种每亩保留M00-2500根新梢;
[0015] 依照果粒的大小选择不同的叶果比例:特大果粒品种(12g以上)标准是1 : 1, 每穗留果量为30粒左右;大果粒品种(8-llg),标准是1 : 1.5,每穗留果为40-50粒;中 果粒品种标准是1 : 2,每穗留果60粒左右;小果粒品种Gg以下)一般是无核品 种,梢/穗一般为1 : 1,每穗留果80-100粒。
[0016] 与现有技术相比,本发明的有益效果是:不仅可以大大提高耕地的有效利用率、降 低生产成本、实现肥水的量化控制、降低土传病虫害的发生率和农药的使用量,而且采用小 平棚架与双主蔓篱架的栽培模式,有利于设施基质栽培葡萄观光功能的拓展,丰富了都市 农业的内容,其经济效益和社会效益也十分显著。
具体实施方式
[0017] 下面结合具体实施方式对本发明作进一步详细描述:
[0018] 本发明是通过以下步骤实现的:
[0019] 环境条件:环境条件要求是:常年地下水位平均0. 8米左右,种植区内通风透光条 件良好;观光型栽培需配备改造型6型或8型单体钢管大棚或GLP——622型A或GLW7430 型A. B连栋温室;
[0020] 基质槽规格:基质槽建造规格为深50-70cm,宽90-110cm,沟底铺宽90-110cm、厚 3-5cm的石子作为地下排水层;石子表面铺无纺布以利于保持基质养分的贮存,无纺布以 上的40-60cm作为基质层,是葡萄根系生长的空间;
[0021] 基质的选择与调配:基质类型配比按重量百分比:草炭40%、有机肥35%、菜园土 15 %、河沙5 %、蛭石和珍珠岩5 % ;
[0022] 上述的原料在市场都能得到:草炭市售(购自东北);有机肥是商品有机肥,有机 质含量> 35% ;菜园土取自农田或者闲置二年以上的水稻土 ;蛭石和珍珠岩市售。
[0023] 葡萄较为理想的基质大小孔隙比在1 : 1.5-4范围内。
[0024] 架势与树形的控制:葡萄基质栽培选用棚架是平棚或篱棚,采用的树形是H型、X 型或双主蔓扇形;
[0025] 树体管理:定植:1. 4-1. 6米株距,结果2年后隔株间伐,变为3米株间距;绑干:在 萌芽前在苗木一侧竖好一根竹竿,主干高度达到1. 8米——2米后要及早引缚;待新梢长到 1. 8米-2米后主梢摘心;培养主蔓的副梢要倾斜向上绑缚,待新梢长到35-40cm时摘心,摘 心口的两根副梢选留培养为侧蔓;
[0026] 土肥水管理:发芽前、新梢速长期、座果后、果实膨大期II期四个物候期追施氮 肥;每立方米用尿素70-80g/次,全年0. 9-1. lkg/m3 ;在果实软化期每立方米基质施硫酸钾 180-220g,在夏季开花期每立方米基质施用腐熟饼肥0. 9-1. Ikg加90-1 IOg过磷酸钙;基肥 与传统土培同期施用,每立方米基质23-27kg有机肥;除追肥、基肥施用后必须浇水外,在 高温天气还要维持每周2-3次小水,平时每周一次小水的灌水量;
[0027] 根系修剪:根系修剪时只剪留18-22cm,剪去三分之一的根系,把有机肥放入穴中用基质拌勻后,浇水一次;
[0028] 树势、产量和质量:每亩葡萄留芽量6000只-8000只;定梢标准每亩2300根左右 (25个芽眼/m2,8根左右的新梢),叶面积系数达到1. 8-2 ;
[0029] 大叶片品种保留2000-2200根新梢;中等偏大叶片品种每亩保留2200-2300根新 梢,中等偏小叶片品种每亩保留M00-2500根新梢;
[0030] 依照果粒的大小选择不同的叶果比例特大果粒品种(12g以上)标准是1 : 1,每 穗留果量为30粒左右;大果粒品种(8-1 Ig),标准是1 : 1. 5,每穗留果为40-50粒;中果粒 品种(47g)标准是1 : 2,每穗留果60粒左右;小果粒品种Gg以下)一般是无核品种,梢 /穗一般为1 : 1,每穗留果80-100粒。
[0031] 1建园标准
[0032] 1. 1环境条件:周围2km内无污染源,有灌溉条件。常年地下水位平均0. 8米左右; 种植区内通风透光条件良好,观光型栽培需配备改造型6型或8型单体钢管大棚或GLP—— 622型A或GLW7430型A. B连栋温室。
[0033] 主要指标见表一、表二。
[0034] 表1联合6型单体钢管大棚各项指标
[0035]
Figure CN101743879BD00051
[0036] 表2GSW7430型A与GSW7430B的各项指标
Figure CN101743879BD00052
[0038] 1. 2基质槽规格
[0039] 顺南北向挖深60cm,宽IOOcm的深沟,沟壁用砖头竖贴,沟沿用转头平砌。沟底铺 宽100cm、厚3-5cm的石子作为地下排水层。石子表面铺无纺布以利于保持基质养分的贮 存,无纺布以上的50cm作为基质层,是葡萄根系生长的空间。根系吸收面积使常规的5倍 以上,根系分布区域大,不一定是根系吸收面积大,根深叶茂应变成根多叶茂。[0040] 1.3基质的选择与调配
[0041] 栽培基质是为葡萄根系生长提供稳定、良好的根际环境的生长介质。葡萄是深根 性多年生作物,年周期内生长、开花、结果均需要大量的常量元素和多种微量元素,所以选 择基质的类型需要从有机基质中筛选。考虑到合理优质的栽培基质既要为葡萄生长提供稳 定协调的水、肥、气热等根际环境,同时又具有支持固定作物、保持水分和透气的作用,所以 选用的基质必定是混合型,具有缓冲作用,保持根际环境相对稳定的材料。
[0042] 基质类型:有机型复合基质
[0043] 1.4架势与树形的选择
[0044] 葡萄基质栽培选用棚架(平棚或篱棚),采用的树形一般是H型、X型或双主蔓扇 形。
[0045] 2管理技术
[0046] 2. 1树体管理
[0047] 2. 1. 1定植:为提高早期产量,采用株间加密的方法。即种植时1. 5米株距,结果 2年后(种植后第三年冬天)隔株间伐,变为3米株间距,因为基质栽培多为观光型栽培模 式,所以6米跨度的大棚内只能种植1行——2行葡萄,故株间加密对提高早期产量特别重要。
[0048] 2. 1. 2绑干:与常规栽植不同,苗木种下去以后,必须在萌芽前在苗木一侧竖好一 根竹竿。因为观光型栽培必须采用棚架方式,主干高度达到1.8米——2米,待新梢长出后 要及早引缚。
[0049] 2. 1. 3定干与树形的培养:待新梢长到1. 8米——2米后主梢摘心。摘心口以下各 节位要只留一张叶片。摘心口选留2个相反方向的副梢培养主蔓。培养主蔓的副梢要倾斜 向上绑缚,待新梢长到35—40cm时摘心,摘心口的两根副梢选留培养为侧蔓。到冬季修剪 时形成一根主干、两根主蔓、四根侧蔓的格局。
[0050] 同时在秋季管理时注意保留侧蔓上的副梢培养结果母枝。这样定植一年的葡萄树 在管理正常的情况下第二年的株产即达到34kg
[0051] 2. 2 土肥水管理
[0052] 由于基质具有松软通透的特点,在年周期土肥水管理中与传统的土壤栽培有所不 同,应采取严格的土肥水管理措施。
[0053] 2. 2. 1少食多餐的追肥方式——按照发芽前、新梢速长期、座果后、果实膨大期II 期四个物候期追施氮肥。一般品种每m3用尿素75g/次,全年lkg/m3 ;另外在果实软化期每 m3基质施硫酸钾200g,在夏季开花期每m3基质施用腐熟饼肥Ikg加IOOg过磷酸钙。基肥 与传统土培同期施用,每m3基质25kg有机肥。
[0054] 2. 2. 2小水勤浇的灌水方式-由于基质通透性好,所以浇水次数全年多于土壤栽 培。除追肥、基肥施用后必须浇水外,在高温天气还要维持每周2次小水,平时每周一次小 水的灌水量。即便是冬季,干旱10天以上时必须灌水,否则枝条就容易抽干。
[0055] 2. 2. 3结合秋施有机肥进行根系修剪。10月初选择树干的同一方向把基质取出, 裸露根系后进行修剪,一般只剪留20cm(约剪去三分之一的根系),把有机肥放入穴中用基 质拌勻后,浇水一次。因葡萄机制栽培根系庞大、密集,故每年秋季施肥都必须进行根系修 剪。
6[0056] 3树势、产量和质量得控制
[0057] 设施基质栽培一般将亩产量控制在500kg左右
[0058] 3. 1严格控制产量
[0059] 3. 1. 1合理的叶面积系数
[0060] 按照不同品种的萌芽率、成梢率和结果系数计算,冬季修剪时每亩葡萄留芽量 6000只-8000只。萌芽后分别两次抹芽,花期前后定梢标准每亩2300根左右的新梢(平均 每平方米架面25个左右的芽眼,8根左右的新梢),叶面积系数达到1. 8-2。
[0061] 3. 1.2调控新梢,留足叶片
[0062] 根据叶片大小选留新梢总量,一般大叶片品种保留2000-2200根新梢,如香悦、无 核白鸡心等;中等偏大叶片品种每亩保留2200-2300根新梢,如巨峰、藤稔、秋红等,中等偏 小叶片品种每亩保留M00-2500根新梢,如里扎马特、京亚、喜乐等。
[0063] 3. 1. 3按梢留穗、按叶片留果
[0064] 依照果穗的大小选择不同的梢/穗比例。大果穗(600_800g)按2〜2. 5 : 1,即 2〜2. 5个梢供养1穗果;中果穗GOOg以上,600g以下)按1.2-1. 5 : 1,即1.2〜1.5个 梢供养1穗果;小果穗GOOg以下)按1 : 1,即1个梢供养1穗果。依照果粒的大小选择 不同的叶果比例,藤稔、巨峰等,每穗留果量为30粒左右;里扎马特、无核白鸡心等,每穗留 果为70——80粒;喜乐、奥迪亚无核等,每穗留果80——100粒。

Claims (2)

1. 一种设施葡萄基质栽培方法,是通过以下步骤实现的:环境条件:环境条件要求是:常年地下水位平均0. 8米,种植区内通风透光条件良好; 观光型栽培需配备改造型6型或8型单体钢管大棚或GLP——622型A或GLW7430型A. B 连栋温室;基质槽规格:基质槽建造规格为深50-70cm,宽90-1 IOcm,沟底铺宽90-110cm、厚3_5cm 的石子作为地下排水层;石子表面铺无纺布以利于保持基质养分的贮存,无纺布以上的 40-60cm作为基质层,是葡萄根系生长的空间;基质的选择与调配:基质类型配比按重量百分比:草炭35% -45%、有机肥 30% -40%、菜园土 10% -20%、河沙4% -6%、蛭石和珍珠岩4% -6% ;架势与树形的控制:葡萄基质栽培选用棚架是平棚或篱棚,平棚采用的树形是H型或X 型;篱棚采用的是双主蔓扇形;树体管理:定植:1. 4-1. 6米株距,结果2年后隔株间伐,变为3米株间距;绑干:在萌芽 前在苗木一侧竖好一根竹竿,主干高度达到1. 8米——2米后要及早引缚;待新梢长到1. 8 米-2米后主梢摘心;培养主蔓的副梢要倾斜向上绑缚,待新梢长到35-40cm时摘心,摘心口 的两根副梢选留培养为侧蔓;土肥水管理:发芽前、新梢速长期、座果后、果实膨大期II期四个物候期追施氮肥; 每立方米用尿素70-80g/次,全年0. 9-1. lkg/m3 ;在果实软化期每立方米基质施硫酸钾 180-220g,在夏季开花期每立方米基质施用腐熟饼肥0. 9-1. Ikg加90-1 IOg过磷酸钙;基肥 与传统土培同期施用,每立方米基质23-27kg有机肥;除追肥、基肥施用后必须浇水外,在 高温天气还要维持每周2-3次小水,平时每周一次小水的灌水量;根系修剪:根系修剪时只剪留18-22cm,剪去三分之一的根系,把有机肥放入穴中用基 质拌勻后,浇水一次;树势、产量和质量:每亩葡萄留芽量6000只-8000只;定梢标准每亩2000-2300根左 右,叶面积系数达到1.8-2 ;大叶片品种保留2000-2200根新梢;中等偏大叶片品种每亩保留2200-2300根新梢,中 等偏小叶片品种每亩保留M00-2500根新梢;依照果粒的大小选择不同的叶果比例:12g以上的特大果粒品种标准是1 : 1,每穗留 果量为30粒左右;8-llg的大果粒品种,标准是1 : 1.5,每穗留果为40-50粒;4-7g的中果 粒品种标准是1 : 2,每穗留果60粒左右;4g以下小果粒品种是无核品种,梢/穗为1 : 1, 每穗留果80-100粒。
2.根据权利要求1所述的设施葡萄基质栽培方法,其中在基质的选择与调配中:草炭 40 %、有机肥;35 %、菜园土 15 %、河沙5 %、蛭石和珍珠岩5 %。
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