CN101632490A - 一种烟叶及其制品的绿色防霉方法 - Google Patents
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Abstract
一种烟叶及其制品的绿色防霉方法，特征是：将烟叶原料采用带塑料内衬的瓦楞纸箱包装后，或者直接将包装好的卷烟成品标准包装箱采用4kGy－10kGy剂量的射线对密封好的烟箱进行辐照，即可达到灭霉防霉目的。本发明的优点在于：采用电子加速器辐照技术，易于与现有的烟草加工工艺相结合，辐照可以作为烟草加工工艺流程中的一道工序，电子加速器可直接安装在烟草加工的流水线中，易于实现自动化；电子加速器所产生的射线具有较高的能量，可以穿透烟箱，能够高效快速一次性彻底杀灭烟叶及其制品中的霉菌，减少霉变损失，降低烟仓管理费用，并且能够杀死烟草仓储害虫，加速烟叶醇化，改善烟叶的吸食品质，具有实用性；为烟草防霉开辟了一条新的途径，市场前景可观。
Description
技术领域
本发明涉及一种烟草霉菌的杀灭防治方法，尤其是一种烟叶及其制品的绿色防霉方法。
背景技术
烟叶加工为卷烟之前必须经过一个仓储过程，目的有两个方面：一方面是为烟厂贮存足够的生产原料；另一方面是进行烟叶自然醇化。烟叶收割烘烤后，由于含有大量的含氮化合物、游离碱、挥发性酸和与烟气不协调的气相或粒相物质存在，导致烟叶青杂味和刺激味严重，吸食品质低劣，需要经过醇化后方可进行卷烟生产。烟叶自然醇化的过程缓慢，一般需要1-3年。
烟叶长期仓储周期长，由于烟叶吸湿性强，而烟叶中又含有大量霉菌和霉菌生长所需要的各种营养物质，一旦条件适宜，烟叶在储存过程中就发生霉变。另外，烟叶制品卷烟由于同样的原因在储运过程中也极易霉变。据有关部门统计，全国每年卷烟在储运过程中因霉变损失约1.5亿元。霉变影响烟叶及卷烟的外观品质和香味品质，降低烟叶的使用价值，发霉的烟丝、卷烟还严重影响吸烟者的健康。霉变是烟叶及卷烟储运过程中的一个十分严重的问题，尤其是南方烟区霉变甚至成为影响企业经济效益的重要因素。因此，烟草霉变的防治是烟叶及制品储存期的重要研究课题，深入探索烟叶及制品储存期的防霉问题已是当务之急。
目前，国内在防治烟叶霉变方面的技术措施主要有控温调湿法、喷洒防霉剂法(安徽农业大学学报，2006，33(2)：222-225)、密封降氧法(中国专利：2005，200510115161.6；2006，200610041597.X；2008，200810238964.4)、γ射线辐照法(烟草科技.1985，(4)，44-51；原子能农业应用.1985，(4)，5-8)等。控温调湿法对库房要求高，要求有大量调温调湿设备，需要消耗大量的电能，在实际生产中，很难达到理想的效果；喷洒防霉剂用量大，而且很难喷洒均匀和全面，因而效果有限，另外，加入防霉剂后的卷烟或烟叶加工成卷烟在燃吸时因高温裂解会产生对人体有害的气体，影响人身健康，并且防霉剂残留还污染环境；密封降氧能够有效降低密封烟垛内氧气含量，但由于湿度、二氧化碳含量不能有效控制，防霉效果并不理想，并影响烟叶的醇化，另外，密封降氧法操作工艺繁琐，消耗大量的人力物力和时间；γ射线辐照法虽然能够达到灭酶防霉的效果，但由于烟草专卖、γ辐照装置的不可移动性与辐照效率低等缺点，很难与现有的烟草加工工艺相结合，而不能得到推广应用。
发明内容
本发明的目的正是针对上述现有技术所存在的问题而提供的一种烟叶及其制品的绿色高效安全的防霉方法，其主要特点是烟叶及其制品经过一定剂量的射线辐照后，可以有效杀灭烟叶中的霉菌，并且能杀死烟草仓储害虫，促进烟叶醇化，改善烟叶的吸食品质。
本发明的目的是通过以下技术方案来实现的：本发明的烟叶及其制品的绿色防霉方法，将烟叶原料采用带塑料内衬的瓦楞纸箱包装后，或者直接将包装好的卷烟成品标准包装箱采用4kGy-10kGy剂量的射线对密封好的烟箱进行辐照，即可达到灭霉防霉目的。
在本发明中，所述烟叶可为初烤烟叶、复烤烟叶、晾晒烟叶的任意一种；采用的射线可为电子加速器产生的电子束或X射线。
本发明的优点是：
(1)本发明的烟叶及其制品的防霉方法，采用的射线具有较高的能量，可以穿透烟箱，能够高效快速一次性彻底杀灭烟叶及其制品中的霉菌，减少霉变损失，降低烟仓管理费用，并且能够杀死烟草仓储害虫，加速烟叶醇化，改善烟叶的吸食品质，具有实用性；
(2)本发明的烟叶及其制品的辐照防霉方法，采用电子加速器这一新兴的辐照加工技术，辐照效率高，辐照均匀度好，操作安全性强，设备管理简单，适应性强，科技含量高，具有创新性；
(3)本发明的烟叶及其制品的防霉方法，采用电子加速器辐照技术这一绿色高新技术，为烟草防霉开辟了一条新的途径，具有广阔的应用前景和重大的经济意义；
(4)本发明的烟叶及其制品的防霉方法，采用电子加速器辐照技术，易于与现有的烟草加工工艺相结合，辐照可以作为烟草加工工艺流程中的一道工序，电子加速器可直接安装在烟草加工的流水线中，易于实现自动化；
(5)本发明的烟叶及其制品的辐照防霉方法，安全卫生，无残留，不污染环境；
(6)本发明的烟叶及其制品的辐照防霉方法，耗能低，可以节约能源。
具体实施方式
为了更好的理解本发明，下面结合实施例进一步阐明本发明的内容，但本发明的内容不局限于下面的实施例。
实施例1
随机取初烤烟叶300kg，每30kg分装一箱，共10箱，用带塑料薄膜内衬的瓦楞纸箱密封包装后，分别采用0kGy、4kGy、6kGy、8kGy、10kGy剂量的电子束进行辐照处理，每个处理2箱，辐照后储存在温度25℃-30℃、相对湿度75％-95％的仓库中，定期取样进行微生物检测，检测结果见表1，每次取样后，仍然密封包装好在原条件下储存。
实施例2
随机取复烤烟叶400kg，每40kg分装一箱，共10箱，用带塑料薄膜内衬的瓦楞纸箱密封包装后，分别采用0kGy、4kGy、6kGy、8kGy、10kGy剂量的电子束进行辐照处理，每个处理2箱，辐照后储存在温度25℃-30℃、相对湿度75％-95％的仓库中，定期取样进行微生物检测，检测结果见表1，每次取样后，仍然密封包装好在原条件下储存。
实施例3
从卷烟厂购得刚出厂的同一品牌卷烟10箱，分别采用0kGy、4kGy、6kGy、8kGy、10kGy剂量的X射线进行辐照处理，每个处理2箱，辐照后储存在温度25℃-30℃、相对湿度75％-95％的仓库中，定期取样进行微生物检测，检测结果见表1，每次取样后，仍然密封包装好在原条件下储存。
表1 烟叶辐照防霉效果
表1中霉菌的测定方法：按照GB/T4789.15《食品卫生微生物学检验霉菌和酵母计数》进行。
由表1可知，本发明的烟叶及其制品的辐照防霉方法，灭酶防霉效果显著。与未辐照样品相比，4kGy-10kGy的剂量辐照处理可以使霉菌个数成数量级的减少，8kGy-10kGy的剂量辐照处理样品储存1年不霉变，4kGy-6kGy的剂量辐照处理储存有轻微霉变，但不影响烟草的使用。
上述实施例中所述的初烤烟叶、复烤烟叶及卷烟在同一天辐照，所有样品都储存在同一仓库中。
Claims (3)
1、一种烟叶及其制品的绿色防霉方法，其特征在于：将烟叶原料采用带塑料内衬的瓦楞纸箱包装后，或者直接将包装好的卷烟成品标准包装箱采用4kGy-10kGy剂量的射线对密封好的烟箱进行辐照，即可达到灭霉防霉目的。
2、根据权利要求1所述的烟叶及其制品的绿色防霉方法，其特征在于：烟叶可为初烤烟叶、复烤烟叶、晾晒烟叶的任意一种。
3、根据权利要求1所述的烟叶及其制品的绿色防霉方法，其特征在于：采用的射线可为电子加速器产生的电子束或X射线。
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