CN101396091A - 一种葵菜兔肉饼的制作方法 - Google Patents

一种葵菜兔肉饼的制作方法 Download PDF

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CN101396091A CN 200710133443 CN200710133443A CN101396091A CN 101396091 A CN101396091 A CN 101396091A CN 200710133443 CN200710133443 CN 200710133443 CN 200710133443 A CN200710133443 A CN 200710133443A CN 101396091 A CN101396091 A CN 101396091A
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艳 王
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艳 王
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一种葵菜兔肉饼的制作方法,本发明是由下述方法实现:称取葵菜10克切末待用。取兔胸脯肉30克去掉筋和皮,切成末,放入葱末、姜末、水淀粉和调料搅拌均匀,炒熟备用。取白面60克用水搅拌后制成两张薄面饼,将葵菜末和兔肉末摊入制好的两张薄面饼夹缝中,周边封严。放入热油锅中,用小火煎熟即可。本发明有益效果是:1.制作工艺简单,营养丰富,制作过程对葵菜和兔肉的营养成分保存完好。2.各种组成成分有各自的优点,综合起来产生了营养丰富、均衡,口感独特,故特别适于对有独特要求人士的口味。

Description

一种葵菜兔肉饼的制作方法技术领域本发明涉及一种葵菜兔肉饼的制作方法。 背景技术面饼是人们经常食用的一种主食。现有的面饼中一般作为主食食用,它传统的营养成份和构成,已不 能满足人们在食用和健康上的消费需求,而且它口味单一、功能单一,没有口感独特的功能,故对有口感 独特的人没有兴趣。 发明内容本发明目的是为了克服现有技术的不足,而提供一种葵菜兔肉饼的制作方法。本发明为实现上述目的所采用的方案是: 一种葵菜兔肉饼的制作方法,本发明是由下述方法实现:(1) 称取葵菜IO克切末待用。(2) 取兔胸脯肉30克去掉筋和皮,切成末,放入葱末、姜末、水淀粉和调料搅拌均匀,炒熟备用。(3) 取白面60克用水搅拌后制成两张薄面饼,将葵菜末和兔肉末摊入制好的两张薄面饼夹缝中,周边封严。(4) 放入热油锅中,用小火煎熟即可。本发明有益效果是:l.制作工艺简单,营养丰富,制作过程对葵菜、青菜和兔肉的营养成分保存完好。 2.各种组成成分有各自的优点,综合起来产生了营养丰富、均衡,口感独特,故特别适于对有独特要求人士的口味。具体实施方式以下将结合本发明的实施例进行详细叙述。 一种葵菜兔肉饼的制作方法,本发明是由下述方法实现:(1) 称取葵菜io克切末待用。(2) 取兔胸脯肉30克去掉筋和皮,切成末,放入葱末、姜末、水淀粉和调料搅拌均匀,炒熟备用。(3) 取白面60克用水搅拌后制成两张薄面饼,将葵菜末和兔肉末摊入制好的两张薄面饼夹缝中,周 边封严。(4) 放入热油锅中,用小火煎熟即可。

Claims (1)

1、一种葵菜兔肉饼的制作方法,其特征在于:本发明是由下述方法实现:(1)称取葵菜10克切末待用。(2)取兔胸脯肉30克去掉筋和皮,切成末,放入葱末、姜末、水淀粉和调料搅拌均匀,炒熟备用。(3)取白面60克用水搅拌后制成两张薄面饼,将葵菜末和兔肉末摊入制好的两张薄面饼夹缝中,周边封严。(4)放入热油锅中,用小火煎熟即可。
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