CN101396082A - 一种菊花羊肝饼的制作方法 - Google Patents

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一种菊花羊肝饼的制作方法，本发明是由下述方法实现：取菊花瓣20克、甜面酱3克待用，取羊肝30克去掉筋和膜，切成末，放入葱末、姜末和调料炒熟备用。取白面60克用水搅拌后制成面饼，将菊花瓣和羊肝末放入制好的面饼中，用小火煎熟即可。本发明有益效果是：1.制作工艺简单，营养丰富，制作过程对菊花和羊肝的营养成分保存完好。2.各种组成成分有各自的优点，综合起来产生了营养丰富、均衡，口感独特，故特别适于对有独特要求人士的口味。

Description

一种菊花羊肝饼的制作方法
技术领域
本发明涉及一种菊花羊肝饼的制作方法。
背景技术
面饼是人们经常食用的一种主食。现有的面饼中一般作为主食食用，它传统的营养成份和构成，已不能满足人们在食用和健康上的消费需求，而且它口味单一、功能单一，没有口感独特的功能，故对有口感独特的人没有兴趣。
发明内容
本发明目的是为了克服现有技术的不足，而提供一种菊花羊肝饼的制作方法。
本发明为实现上述目的所采用的方案是：一种菊花羊肝饼的制作方法，本发明是由下述方法实现：
(1)取菊花瓣20克、甜面酱3克待用。
(2)取羊肝30克去掉筋和膜，切成末，放入葱末、姜末和调料炒熟备用。
(3)取白面60克用水搅拌后制成面饼。
(4)将菊花瓣和羊肝末放入制好的面饼中，用小火煎熟即可。
本发明有益效果是：1.制作工艺简单，营养丰富，制作过程对菊花和羊肝的营养成分保存完好。2.各种组成成分有各自的优点，综合起来产生了营养丰富、均衡，口感独特，故特别适于对有独特要求人士的口味。
具体实施方式
以下将结合本发明的实施例进行详细叙述。一种菊花羊肝饼的制作方法，本发明是由下述方法实现：
(1)取菊花瓣20克、甜面酱3克待用。
(2)取羊肝30克去掉筋和膜，切成末，放入葱末、姜末和调料炒熟备用。
(3)取白面60克用水搅拌后制成面饼。
(4)将菊花瓣和羊肝末放入制好的面饼中，用小火煎熟即可。

Claims (1)

1、一种菊花羊肝饼的制作方法，其特征在于：本发明是由下述方法实现：
(1)取菊花瓣20克、甜面酱3克待用。
(2)取羊肝30克去掉筋和膜，切成末，放入葱末、姜末和调料炒熟备用。
(3)取白面60克用水搅拌后制成面饼。
(4)将菊花瓣和羊肝末放入制好的面饼中，用小火煎熟即可。
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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN113519588A (zh) * 2021-07-07 2021-10-22 聂银波 一种党参三花饼及其制备方法

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