CN101380085A - 具有助长、保健作用的山楂食品及制备方法 - Google Patents

具有助长、保健作用的山楂食品及制备方法 Download PDF

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本发明涉及具有助长、保健作用的山楂食品及制备方法,本发明将山楂为主要原料添加了食物及中草药成分,使得山楂类产品领域更加广泛,品种口味增加。营养全面并具助长、保健效果。助长效果特别适用于婴幼儿及青少年的身体发育和智力增长,保健效果特别适用于成人及中老年亚健康及富贵病的防治,以本发明技术可以开发适合男人、女人、老人、儿童及青少年学生的山楂类食品。

Description

具有助长、保健作用的山楂食品及制备方法
一、 技术领域
本发明涉及山楂食品,尤其涉及具有助长、保健作用的山楂食品及 制备方法。
二、 背景技术
山楂食品是一种大众喜爱的食品,市.场前景十分广阔,近年来随着 社会的发展、技术的进步,涉及山楂类的食品也层出不穷,其花样变 化较多,实质变化较少,保健类产品缺位,更没有助长、保健作用的 山楂食品及技术。
三、 发明内容
本发明为了使山楂食品能够在保健方面发挥更大作用,杜绝与减少 人们,特别是老人及儿童的不当用药,不当饮食,不当起居造成的体 质下降抵抗力差,易患感冒、发育迟缓等病症的发生,提供具有助长 保健作用的山楂食品及制备方法。
本发明的目的是这样实现的: '
具有助长、保健作用的山楂食品及制备方法它是由山楂为主要原料 添加了党参、白术、茯苓、山药、薏仁、麦冬、制首乌、大麥、炒麦 芽、陈皮、丹参、枸杞子、桃仁、沙麦芽、神曲、紫菜、罗汉果、白 扁豆(炒)鸡内金(炒)、砂仁、葛根、半夏(制)葡萄籽、莱菔子、 金银花、菊花、荸荠、草决明、五味子、三七、菟丝子等食品及中草
药成分,再配以白砂糖、蜂蜜调味剂等制成。
其添加的党参、白术、茯苓、山药、薏仁、麦冬、制首乌、大枣、 炒麦芽、陈皮、丹参、枸杞子、桃仁、沙麦芽、神曲、紫菜、罗汉果、 白扁豆(炒)鸡内金(炒)、砂仁、葛根、半夏(制)葡萄籽、莱 菔子、、金银花、菊花、荸荠、草决明、五味子、三七、菟丝子等
食物及中草药成分可以其中一种(一味)或N种(N味)单独组方。
其添加的党参、白术、茯苓、山药、薏仁、麦冬、制首乌、大枣、 炒麦芽、陈皮、丹参、枸杞子、桃仁、沙麦芽、神曲、紫菜、罗汉果、 白扁豆(炒)鸡内金(炒)、砂仁、.葛根、半夏(制)葡萄籽、莱 菔子、、金银花、菊花、荸荠、草决明、五味子、三七、菟丝子等 食物及中草药成分可以通过常规方法进行萃取,也可以进行纳米提取 其形状可以是粉状、糊状颗粒状、液状。
具有助长、保健作用的山楂食品的形状和形式,可以是山楂片、山 楂饼、山楂条、山楂糕、山楂球、山楂酪、山楂夹心饴、果丹皮、山 楂汁、山楂露、山楂浆等。
本发明的优点如下:
由于将山楂为主要原料添加党参、白术、茯苓、山药、薏仁、麦冬、 制首乌、大枣、炒麦芽、陈皮、丹参、枸杞子、桃仁、沙麦芽、神曲、 紫菜、罗汉果、白扁豆(炒)鸡内金(炒)、砂仁、葛根、半夏(制) 葡萄籽、莱菔子、、金银花、菊花、荸荠、草决明、五味子、三七、 菟丝子等食物及中草药成分,使得山楂类产品领域更加广泛,品种口 味增加营养全面,并具有助长、保健效果。助长效果特别适用于婴幼
儿及青少年的身体发育和智力增长,保健效果特别适用于成人及中老 年亚健康及富贵病症的防治,以本发明'的技术可以开发适合男人、女 人、老人、儿童及青少年学生的山楂类食品。 四、具体实施方法
下面举例对本发明作进一步说明,但这些实施例仅用于说明本发 明,而对于本发明没有限制。 实施例一:
以山楂为主要原料,添加莱菔子、神曲再配以白砂糖等调味剂制 成山楂片、山楂饼、山楂条、山楂球、山楂酪、果丹皮等山楂食品。 此产品可以消食积导滞,治厌食症。
以山楂为主要原料,添加桃仁再配以蜂蜜、白砂糖等调味剂制成 山楂片、山楂饼、山楂条、山楂球、山楂酪、山楂夹心饴、果丹皮、 山楂汁等山楂食品。此产品可以活血、健胃消食、降血压降血脂降 胆固醇扩张血管营养心肌。 实施例三:
以山楂为主要原料,添加荸荠再配以白砂糖等调味剂制成山楂片、 山楂饼、山楂条、山楂球、山楂酪、山楂夹心饴、果丹皮等山楂食品。 此产品可以开胃消食、强心降血压、舒张血管、清肝化滞,适用于动 脉硬化。 实施例四:
以山楂为主要原料,添加党参、黄芪、白术、茯苓、山药、薏仁、
麦冬、制首乌、大枣、炒麦芽、桑枝、陈皮等中草药成分提取物(液) 再配以白砂糖等调味剂制成山楂片、山楂饼、山楂条、山楂球、山楂 酪、山楂夹心饴、果丹皮、山楂汁等山楂食品。此产品可以健脾益智、 健脾开胃、能明显加快婴幼儿及青少年身体发育及智力增长,提高抗 病能力。 实施例五:
以山楂为主要原料,添加紫菜再配以白砂糖等调味剂制成山楂片、山 楂饼、山楂条、山楂球、山楂酪、山楂夹心饴、果丹皮等山楂食品。 此产品可以开胃健脾、降脂降压提高血清,锌、铁水平提高机体免疫 力,提高心肌能力。 实施例六:
以山楂为主要原料,添加罗汉果再配以蜂蜜等调味剂制成山楂片、山 楂饼、山楂条、山楂球、山楂酪、山楂夹心饴、果丹皮等山楂食品。 此产品可以健身、减肥、提高机体免疫力。

Claims (10)

1、具有助长. 保健作用的山楂食品及制备方法,它是由山楂为主要原料添加了食物及中草药成分制成,其特征是以山楂为主要原料添加了党参、白术、茯苓、山药、薏仁、麦冬、制首乌、大枣、炒麦芽、陈皮、丹参、枸杞子、桃仁、沙麦芽、神曲、紫菜、罗汉果、白扁豆(炒)鸡内金(炒)、砂仁、葛根、半夏(制)葡萄籽、莱菔子、枳壳、金银花、菊花、荸荠、草决明、五味子、三七、菟丝子等食品及中草药成分,再配以白砂糖、蜂蜜调味剂等制成。
2、 如权利要求书1所述的具有助长、保健作用的山楂食品及制备方法,其特征在于添加的党参、白术、茯苓、山药、薏仁、麦冬、制首 乌、大枣、炒麦芽、陈皮、丹参、枸杞子、桃仁、沙麦芽、神曲、紫 菜、罗汉果、白扁豆(炒)鸡内金(炒)、砂仁、葛根、半夏(制) 葡萄籽、莱菔子、枳壳、金银花、菊花、荸荠、草决明、五味子、三七、菟丝子等食物及中草药成分可以其中一种(一味)或N种(N 味)单独组方。
3、 如权利要求书1所述的具有助长、保健作用的山楂食品及制备方 法,其特征在于添加的党参、白术、茯苓、山药、薏仁、麦冬、制首 乌、大麥、炒麦芽、陈皮、丹参、枸杞子、桃仁、沙麦芽、神曲、紫 菜、罗汉果、白扁豆(炒)鸡内金(炒)、砂仁、葛根、半夏(制) 葡萄籽、莱菔子、枳壳、金银花、菊花、荸荠、草决明、五味子、三 七、菟丝子等食物及中草药成分可以通过常规方法进行萃取,也可以 进行纳米提取其形状可以是粉状、糊状颗粒状、液状。
4、 如权利要求书1所述的具有助长、保健作用的山楂食品及制备方 法,其特征在于具有助长、保健作用的山楂食品的形状和形式,可以 是山楂片、山楂饼、山楂条、山楂糕、山楂球、山楂酪、山楂夹心饴、 果丹皮、山楂汁、山楂露、山楂浆等。'
5、 如权利要求书1所述的具有助长、保健作用的山楂食品及制备方 法,其特征在于以山楂为主要原料,添加莱菔子、神曲再配以白砂糖 等调味剂制成山楂片、山楂饼、山楂条、山楂球、山楂酪、果丹皮等 山楂食品。
6、 如权利要求书1所述的具有助长、保健作用的山楂食品及制备方法,其特征在于以山楂为主要原料,添加桃仁再配以蜂蜜、白砂糖等 调味剂制成山楂片、山楂饼、山楂条、山楂球、山楂酪、山楂夹心饴、 果丹皮、山楂汁等山楂食品。
7、 如权利要求书1所述的具有助长、'保健作用的山楂食品及制备方 法,其特征在于以山楂为主要原料,添加荸荠再配以白砂糖等调味剂 制成山楂片、山楂饼、山楂条、山楂球、山楂酪、山楂夹心饴、果丹皮等山楂食品。
8、 如权利要求书1所述的具有助长、保健作用的山楂食品及制备方 法,其特征在于以山楂为主要原料,添加党参、黄芪、白术、茯苓、 山药、薏仁、麦冬、制首乌、大枣、炒麦芽、桑枝、陈皮等中草药成 分提取物(液)再配以白砂糖等调味剂制成山楂片、山楂饼、山楂 条、山楂球、山楂酪、山楂夹心饴、考丹皮、等山楂食品。
9、 如权利要求书1所述的具有助长、保健作用的山楂食品及制备方 法,其特征在于以山楂为主要原料,添加紫菜再配以白砂糖等调味剂 制成山楂片、山楂饼、山楂条、山楂球、山楂酪、山楂夹心饴、果丹 皮等山楂食品。
10、 如权利要求书1所述的具有助长、保健作用的山楂食品及制备方 法,其特征在于以山楂为主要原料,添^]罗汉果再配以蜂蜜等调味剂 制成山楂片、山楂饼、山楂条、山楂球、山楂酪、山楂夹心饴、果丹皮等山楂食品。
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