CN101015264B - 一种花生芽生产方法 - Google Patents
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Abstract
一种花生芽生产方法，本发明涉及一种花生芽培植方法。先选好种粒，准备好制作木箱用的材料及培植料，沙子，制作木箱；培植：先在木箱的底部铺上一层已消过毒的沙子，再在沙子的上面铺一层塑料布，然后在塑料布的上方穿上铁丝，接着在带孔的塑料布上铺上一层选好花生种粒，再在花生种粒上面铺上一层已消过毒的沙子；将木箱置于无日晒阴凉通风处，温度保持在25℃-28℃，保持沙子湿润通气；在花生芽刚刚长到沙子表面而又还没有顶破沙子表面时收获。本发明的有益效果是，简单方便、成本低，产量高，一斤花生粒产10-15斤花生芽菜，清香、滑嫩、爽口。
Description
技术领域 本发明涉及一种花生芽培植生产方法，更具体地说，涉及一种使花生发芽并使花生的次子叶生长和伸长的花生芽的生产方法。
背景技术 目前用黄豆、绿豆和赤豆浸泡在水中后膨胀和发芽的生产已经进行很普遍，豆芽含有维生素C、脂肪含量少，由于这些优点，人们对将豆芽作为健康食品的兴趣在不断增长。但目前很少见用花生生产芽菜，但所用设备及工艺比较复杂，造价也高。本发明者经过多年探索，已成功地用简单的设备和工艺用花生生产出花生芽菜。
发明内容 本发明的目的在于用简单的设备和工艺用花生生产出花生芽菜。
本发明解决其技术问题的技术方案是：1).选好花生种，选择发芽力强、粒子大的花生米；2).准备好制作培植器具木箱用的材料，木板、塑料板、带孔的塑料布或尼龙布、铁丝或铁丝筛网；3).准备好培植料，沙子，选用干净的河沙，用孔径1CM左右筛网过筛，剔出有机物，放入水中烧开，然后冷却并漏去掉多余水分，保持湿润即可；4).制作培植器具，用木板或塑料板制作一个无盖敞口，底部能透气、漏水的箱子(长44CM×宽28CM×高20CM)，可在箱子的底部开有一些小孔5；5).培植：先在箱子的底部铺上一层已消过毒的河沙，用直尺括平，其厚度小于3厘米，再在河沙的上面铺一层带孔的塑料布或尼龙布，然后在带孔的塑料布或尼龙布的上方而距箱子底部3厘米处通过木箱预先开的孔穿上铁丝或放入铁丝筛网，将带孔的塑料布或尼龙布挡住隔离，接着在带孔的塑料布或尼龙布或铁丝筛网上铺上一层选好的花生种粒，花生种粒与花生种粒之间保持1厘米左右的距离，所有的花生种粒应平放或竖放，放好花生种粒后，再在花生种粒上面铺上一层已消过毒的河沙，其厚度为8-12厘米；6).管理：将培植器具木箱置于无日晒阴凉通风处，温度保持在25℃-28℃之间，沙子表面如干燥应喷水，始终保持沙子湿润通气；7).收获：在花生芽刚刚长到沙子表面而又还没有顶破沙子表面时收获。
本发明的有益效果是：采用简单的设备和工艺用花生生产出花生芽菜，简单、方便、成本低，产量高，一斤花生粒产10-15斤花生芽菜，清香、滑嫩、爽口。
附图说明
下面结合附图对本发明作进一步的说明
附图是本发明一种实施例结构示意图。
图中：1.培植器具木箱2.木箱底部3.沙子4.塑料布5.小孔6.孔7.花生种粒
具体实施方式
1).先选好花生种粒7，选择发芽力强、粒子大的花生米；2).准备好制作培植器具木箱1用的材料，木板、塑料板、孔径为2毫米的塑料布4剪裁成与培植器具木箱1长宽一样大小的块、直径为3毫米的铁丝剪成30厘米一段，并将一端弯折1厘米；3).准备好培植料，沙子，选用干净的河沙，用孔径1CM左右筛网过筛，剔出有机物，放入水中烧开，然后冷却并漏去掉多余水分，保持湿润即可；4).制作培植器具木箱1，用木板或塑料板制作一个无盖敞口，底部能透气、漏水的箱子(长44CM×宽28CM×高20CM)，可在箱子的底部开有一些小孔6；5).培植：先在培植器具木箱1底部铺上一层带孔的塑层已消过毒的河沙，用直尺括平，其厚度小于3厘米，再在沙子的上面铺一层带孔的塑料布4，然后在带孔的塑料布4的上方而距箱子底部3厘米处通过培植器具木箱1预先开的孔6穿上铁丝，将带孔的塑料布4挡住隔离，接着在带孔的塑料布4上铺上一层选的好花生种粒7，花生种粒7与花生种粒7之间保持1厘米左右的距离，所有的花生种粒应平放或竖放，放好花生种粒后，再在花生种粒上7上面铺上一层已消过毒的沙河3，其厚度为8-12厘米；6).管理：将培植器具木箱1置于无日晒阴凉通风处，温度保持在25℃-28℃之间，沙子表面如干燥应喷水，始终保持沙子湿润通气；7).收获：在花生芽刚刚长到沙子表面而又还没有顶破沙子表面时收获。具体操作如下，倒掉带孔的塑料布4上的沙子3，带孔的塑料布下面的沙子3将带孔的塑料布4挡住，带孔的塑料布4及花生芽被铁丝挡住留在培植器具木箱1内，此时抽调铁丝，拿起带孔的塑料布4则所有的花生芽会“挂”在带孔的塑料布4上，抖掉带孔的塑料布4上的沙子3，再拿到水池里洗掉沙子3，然后把花生芽从带孔的塑料布4上剪下即可。
Claims (2)
1.一种花生芽生产方法，其特征在于：1).选好花生种粒(7)；2).准备好制作培植器具木箱(1)用的材料，木板、塑料板、带孔的塑料布(4)或尼龙布、铁丝或铁丝筛网；3).准备好培植料，沙子(3)，选用干净的河沙，用孔径1CM左右筛网过筛，剔出有机物，放入水中烧开，然后冷却并漏去掉多余水分，保持湿润即可；4).制作培植器具木箱(1)，用木板或塑料板制作一个无盖敞口，底部能透气、漏水的箱子，可在培植器具木箱(1)的底部开有一些小孔(5)；5).培植：先在培植器具木箱(1)的底部铺上一层已消过毒的沙子(3)，再在沙子(3)的上面铺一层带孔的塑料布(4)或尼龙布，然后在带孔的塑料布(4)或尼龙布的上方通过植器具木箱(1)预先开的孔(6)穿上铁丝或放入铁丝筛网，将带孔的塑料布(4)或尼龙布挡住隔离，接着在带孔的塑料布(4)或尼龙布或铁丝筛网上铺上一层选好的花生种粒(7)，花生种粒(7)与花生种粒(7)之间保持间隔，有序排放，放好花生种粒(7)后，再将花生种粒(7)上面铺上一层已消过毒的沙子(3)；6).管理：将培植器具木箱置于无日晒阴凉通风处，温度保持在25℃-28℃之间，沙子表面如干燥应喷水，始终保持沙子湿润通气；7).收获：在花生芽刚刚长到沙子(3)表面而又还没有顶破沙子(3)表面时收获。
2.根据权利要求1所述的一种花生芽生产方法，其特征在于：在培植器具木箱(1)的底部铺上一层已消过毒的沙子(3)，其厚度小于3厘米，花生种粒(7)与花生种粒(7)之间保持1厘米左右的距离，所有的花生种粒(7)应平放或竖放，放好花生种粒(7)后，再将花生种粒(7)上面铺上一层已消过毒的沙子(3)，其厚度为8-12厘米。
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