CH248441A - Vorrichtung zur Herstellung von Auszügen aus Kaffee, Tee usw. - Google Patents

Description

  Vorrichtung zur Herstellung von Auszügen aus Kaffee, Tee usw.    Gegenstand vorliegender Erfindung ist  eine Vorrichtung zur Herstellung von Aus  zügen aus Kaffee, Tee usw. mit einem offe  nen, drucklosen, kommunizierenden Rohr,  dessen Eintrittsseite den Kaltwasserbehälter  und dessen Austrittsseite einen Durchlau     f-          erhitzer    mit einem daran augeschlossenen  Steigrohr umfasst.  



  Vorliegende Erfindung ermöglicht, eine  für kleinere und     mittlere    Mengen aromati  scher Getränke geeignete Vorrichtung dieser  Amt zu schaffen.  



  In der beiliegenden Zeichnung ist eine  beispielsweise Ausführungsform des Erfin  dungsgegenstandes schematisch dargestellt,  und zwar zeigt:  Fiz. 1 einen Vertikalschnitt.  Fig. 2 ist ein Grundriss.  



  Die gezeichnete Vorrichtung weist eine  Säule 1 auf, an welcher seitlich ein Kalt  wasserbehälter 2 befestigt ist. Der Behälter 2  besitzt eine Zwischenwand 3 mit einer mitt  leren Vertiefung 4. In letzterer ist verschieb  bar ein Schwimmer 5 angeordnet. Dieser ist  auf einem     Führungsrohr    6, das am Boden der  Zwischenwand 3 befestigt ist, geführt, und  zwar mit Hilfe eines Führungsrohres 7. Das  Rohr 7 ist am obern Ende mit einer Spindel 8  fest verbunden, die durch das Rohr 6 in den  Raum 9 unter der Zwischenwand 3 führt.

    Das untere Ende der Spindel 8 ist unterhalb  mit dem Schaltarm 10 eines     Quecksilber-          Kippschalters    11 verbunden, derart, dass  beim Steigen des Schwimmers 5 ein Strom-    kreis eingeschaltet wird, während bei tief  liegendem Schwimmer 5 der Stromkreis ge  öffnet ist. Der Stellung des Schwimmers 5  entspricht demgemäss eine bestimmte Stel  lung des Rohres 7 und des Schaltarmes 10.  Das Rohr 7 bildet daher ein nach aussen  ragendes Organ, aus dessen Stellung sofort  auf diejenige des Schaltarmes 10 und damit  des Schalters 11 geschlossen werden kann.  In dem erwähnten Stromkreis ist das     Heiz-          element    12 eines Durchlauferhitzers 13 ein  gebaut, dem durch eine Leitung 14 Wasser  aus dem Behälter 2 zugeführt wird.

   Vom  Durchlauferhitzer 13 führt ein Steigrohr 15       gu    einer Auffangschale 16. Die Teile 2, 4, 14,  13 und 15 bilden ein offenes,     druckloses,    kom  munizierendes Rohrsystem. Die obere Mün  dung des Steigrohres 15 liegt über dem  höchsten Wasserspiegel im Behälter 2. Die  Schale 16 ist drehbar auf der Säule 1. Sie  besitzt einen Überlauf 17, der über ein     Brüh-          gefä.ss   <B>18</B> eingestellt werden kann. Letzteres  sitzt auswechselbar in einem doppelwandigen  Sammelgefäss 19, in welchem der Kaffee  auszug aufbewahrt und     warmgehalten    wer  den kann.

   Die Grösse des     Kaltwasserbehälters          ,ist    so bemessen, dass sein Inhalt demjenigen  des Behälters 19 entspricht.  



  Kesselstein kann dadurch entfernt wer  den, dass unter Verdrehung des Überlaufes 17  über den Behälter 2 ein     Kesselstein-Lösemit-          tel    durch die genannten Leitungen geführt  wird. Der Überlauf 17 kann auch zur Abgabe  von heissem Wasser benutzt werden, indem er      im Sinne des Pfeils (Fig. 2) nach vorn ein  gestellt wird.  



  Um Kaffee     herzustellen,    wird in den Be  hälter 2 Kaltwasser eingebracht, und zwar  so viel, als für die gewünschte Kaffeemenge  gerade ausreicht. Der Schwimmer 5 steigt  sofort, sobald Wasser in die Vertiefung 4  eintritt. Der Stromkreis durch den Durchlauf  erhitzer 13 wird geschlossen, das Wasser  steigt entsprechend der Erwärmung durch  das Steigrohr 15 und strömt oben in die Auf  fangschale 16, sobald das Wasser eine be  stimmte Wärme erreicht hat. Das heisse Was  ser strömt dann durch den Überlauf in das  Brühgefäss 18. Zwischen der Mündung des  Überlaufes 17 und dem Brühgefäss 18 bleibt  ein     Spaltoffen,    so dass der Durchlauf des  Heisswassers beobachtet werden kann. Der  Schwimmer 5 öffnet den Stromkreis sofort,  sobald das Wasser aus der Vertiefung 4 an  nähernd abgeflossen ist.

   Der Durchlauferhit  zer wird dadurch ausgeschaltet und die Was  serzufuhr zum Brühgefäss unterbrochen. Der  Durchlauferhitzer     isst    also nur eingeschaltet,  wenn im Behälter 2 noch Wasser vorhanden  ist; ersterer bleibt jedoch stets mit Wasser  gefüllt.  



  Der obere Deckel des     Behälters    2 wird       vorteilhaft    trichterförmig ausgebildet, um  das Einschütten des Wassers zu erleichtern.  



  Der ganze Apparat ist relativ einfach; es  sind keine Wasserleitungen zu installieren.  Der Apparat lässt sich leicht von Ort zu Ort  versetzen und ist in der Anschaffung     wie     im Betrieb verhältnismässig billig. Beim Ge  brauch genügt es, kaltes Wasser in den Kalt  wasserbehälter einzugiessen und alles weitere  geschieht automatisch, wobei     selbsttätig    Was  ser von der     erforderlichen        Temperatur    zum  Anbrühen zur Verfügung steht. Die Bedie  nung ist somit ausserordentlich einfach, indem  sich die Bedienungsperson überhaupt nicht  mit der Ein- und Ausschaltung des elektri  schen Stromes oder mit seiner Regulierung  zu befassen hat.  



  Selbstverständlich könnte auch mehr als  eine     Brühvorrichtung    durch ein und densel  ben Auslaufarm     bedient    werden.    Es ist auch denkbar, bei festem Standort  der     Maschine    eine Wasserzuführung aus der       Leitung    in den     Behälter    2 anzubringen, deren  Bedienungshahn beispielsweise am Fuss der       Maschine        befestigt    wird. Um das Abfüllen  jedes wünschbaren Wasserquantums zu er  möglichen, wird dann der Behälter 2 mit  einem geeichten     Wasserstandsanzeiger    ver  sehen.

Claims (1)

1. PATENTANSPRUCH: Vorrichtung zur Herstellung von Aus zügen aus Kaffee, Tee usw. mit einem offe nen, drucklosen, kommunizierenden Rohr, des sen Eintrittsseite den Kaltwasserbehälter und dessen Austrittsseite einen Durchlauferhitzer mit einem daran angeschlossenen Steigrohr umfasst, dadurch gekennzeichnet, dass Mittel vorgesehen sind, die den Durchlauferhitzer (13) beim Einfüllen von kaltem Wasser in den Kaltwasserbehälter (2) automatisch ein schalten und ihn ausschalten, wenn der Be hälter (2) praktisch entleert ist,

   wobei der Durchlauferhitzer jedoch gefüllt bleibt, und dass ferner die Grösse des Kaltwasserbehälters (2) so bemessen ist, dass sein Inhalt demjeni gen des Getränkebehälters (19) entspricht. UNTERANSPRÜCHE: 1. Vorrichtung nach Patentanspruch, da durch gekennzeichnet, dass das Steigrohr (15) von unten in eine mit einem Auslaufarm (17) versehene, drehbare Auffangschale (16) mündet.

   2. Vorrichtung nach Unteranspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass der Auslauf der Auffangschale (16). vollständig offen ist. 3. Vorrichtung nach Patentanspruch, mit elektrischem Durchlauferhitzer, dadurch ge- kennzeichnet, dass die Stromzufuhr zum Durchflusserhitzer (13) von einem Schwim mer (5) im Kaltwasserbehälter (2) beherrscht wird, der im untern Teil des Wasserbehälters (2) so angeordnet und letzterer der Form des Schwimmers (5)

   derart angepasst ist, dass der Durchlauferhitzer (13) schon beim Eingiessen relativ kleiner Wassermengen eingeschaltet wird. 4. Vorrichtung nach Unteranspruch 3, da durch gekennzeichnet, dass ein mit dem Schaltschwimmer verbundenes und nach aussen ragendes Organ die Schaltfunktion des Schwimmers dem Auge sichtbar und kon trollierbar macht. 5.

   Vorrichtung nach Unteranspruch 4, bei welcher der Behälterboden (3) der Form des Schwimmers (5) angepasst ist, dadurch ge kennzeichnet, dass der Schwimmer (5) mit Hilfe eines Rohres (7) an einem am Behälter boden (3) angeordneten Führungsrohr (6) geführt ist und dass das am Schwimmer be festigte Rohr (7) an seinem obern Ende mit einer das Führungsrohr (6) durchsetzenden Spindel (8) verbunden ist, deren unteres Ende mit dem Gestänge (10) eines den Durchlauf erhitzer (13) steuernden Kippschalters (11) in Verbindung steht. 6. Vorrichtung nach Unteranspruch 1, da durch gekennzeichnet, dass der Durchfluss- erhitzer (13) im Fuss der die ganze Brüh vorrichtung tragenden Säule (1) eingebaut ist, welch letztere das Steigrohr (15) umgibt und an ihrem obern Ende die drehbare Auf fangschale (16) trägt, in die das Steigrohr (15) einmündet. 7.

   Vorrichtung nach Unteranspruch 1, da durch gekennzeichnet, dass der Auslaufarm zwischen Auffangschale und Brühvorrich- tung über letzterer unterbrochen ist, damit der Brühwasserfluss jederzeit beobachtet wer den kann. B. Vorrichtung nach Unteranspruch 1, da durch gekennzeichnet, dass mehrere Getränke- Vorratsbehälter radial zum Ausfluss des sch-,venkbaren Brühaimes angeordnet sind, derart, dass die Brühvorrichtungen mit zu gehörigen Vorratsbehältern wahlweise durch Drehen des Auslaufarmes beschickt werden können.