BR112023022575A2 - Produto de carne amassada, e, método para melhorar o rendimento após aquecimento de um produto de carne amassada - Google Patents

Produto de carne amassada, e, método para melhorar o rendimento após aquecimento de um produto de carne amassada

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BR112023022575A2
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meat product
mashed meat
heating
mashed
improving
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BR112023022575A
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English (en)
Portuguese (pt)
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Hiroshi Takayanagi
Hiroyuki Nakagoshi
Koudai Usugi
Soichiro Kori
Takaaki Abe
Tetsuo Hori
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Ajinomoto Kk
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Publication date
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    • A23L13/00Meat products; Meat meal; Preparation or treatment thereof
    • A23L13/60Comminuted or emulsified meat products, e.g. sausages; Reformed meat from comminuted meat product
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
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