BR102018076045A2 - Processo de obtenção de corante em pó a partir de antocianinas extraídadas de repolho roxo - Google Patents
Processo de obtenção de corante em pó a partir de antocianinas extraídadas de repolho roxo Download PDFInfo
- Publication number
- BR102018076045A2 BR102018076045A2 BR102018076045-9A BR102018076045A BR102018076045A2 BR 102018076045 A2 BR102018076045 A2 BR 102018076045A2 BR 102018076045 A BR102018076045 A BR 102018076045A BR 102018076045 A2 BR102018076045 A2 BR 102018076045A2
- Authority
- BR
- Brazil
- Prior art keywords
- obtaining powdered
- dye
- dye characterized
- food
- powdered dye
- Prior art date
Links
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract description 26
- 230000008569 process Effects 0.000 title claims abstract description 22
- 235000011301 Brassica oleracea var capitata Nutrition 0.000 title claims abstract description 18
- 235000010208 anthocyanin Nutrition 0.000 title claims abstract description 15
- 229930002877 anthocyanin Natural products 0.000 title claims abstract description 15
- 239000004410 anthocyanin Substances 0.000 title claims abstract description 15
- 150000004636 anthocyanins Chemical class 0.000 title claims abstract description 15
- 240000007124 Brassica oleracea Species 0.000 title description 2
- 235000003899 Brassica oleracea var acephala Nutrition 0.000 title description 2
- 235000001169 Brassica oleracea var oleracea Nutrition 0.000 title description 2
- 239000000975 dye Substances 0.000 claims abstract description 26
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims abstract description 21
- 244000178937 Brassica oleracea var. capitata Species 0.000 claims abstract description 16
- 238000004108 freeze drying Methods 0.000 claims abstract description 6
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 239000000284 extract Substances 0.000 claims description 11
- 239000000047 product Substances 0.000 claims description 11
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 8
- 239000000049 pigment Substances 0.000 claims description 7
- 229930182559 Natural dye Natural products 0.000 claims description 6
- 239000000978 natural dye Substances 0.000 claims description 6
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims description 6
- 235000019441 ethanol Nutrition 0.000 claims description 5
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims description 5
- 239000000979 synthetic dye Substances 0.000 claims description 5
- VEXZGXHMUGYJMC-UHFFFAOYSA-N Hydrochloric acid Chemical compound Cl VEXZGXHMUGYJMC-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- 239000003963 antioxidant agent Substances 0.000 claims description 4
- 235000006708 antioxidants Nutrition 0.000 claims description 4
- 238000009472 formulation Methods 0.000 claims description 4
- 235000005985 organic acids Nutrition 0.000 claims description 4
- 229920002774 Maltodextrin Polymers 0.000 claims description 3
- 239000005913 Maltodextrin Substances 0.000 claims description 3
- 230000000975 bioactive effect Effects 0.000 claims description 3
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 claims description 3
- 238000001704 evaporation Methods 0.000 claims description 3
- 230000008020 evaporation Effects 0.000 claims description 3
- 238000000605 extraction Methods 0.000 claims description 3
- 235000004515 gallic acid Nutrition 0.000 claims description 3
- 229940035034 maltodextrin Drugs 0.000 claims description 3
- 235000015523 tannic acid Nutrition 0.000 claims description 3
- 238000001035 drying Methods 0.000 claims description 2
- 239000012467 final product Substances 0.000 claims description 2
- 150000007524 organic acids Chemical class 0.000 claims description 2
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims description 2
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Chemical compound O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 claims 2
- 239000012153 distilled water Substances 0.000 claims 1
- 239000002904 solvent Substances 0.000 claims 1
- 235000020124 milk-based beverage Nutrition 0.000 abstract description 2
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000000399 hydroalcoholic extract Substances 0.000 abstract 1
- 230000014759 maintenance of location Effects 0.000 abstract 1
- 239000000974 natural food coloring agent Substances 0.000 abstract 1
- 230000001953 sensory effect Effects 0.000 abstract 1
- 244000017106 Bixa orellana Species 0.000 description 5
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 4
- 239000000463 material Substances 0.000 description 4
- 235000012665 annatto Nutrition 0.000 description 3
- 239000010362 annatto Substances 0.000 description 3
- 239000003086 colorant Substances 0.000 description 3
- 238000004040 coloring Methods 0.000 description 3
- 238000001914 filtration Methods 0.000 description 3
- 238000007710 freezing Methods 0.000 description 3
- 230000008014 freezing Effects 0.000 description 3
- 230000036541 health Effects 0.000 description 3
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 3
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 description 3
- 235000006010 Bixa orellana Nutrition 0.000 description 2
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 2
- 235000012978 bixa orellana Nutrition 0.000 description 2
- 239000001055 blue pigment Substances 0.000 description 2
- 239000011521 glass Substances 0.000 description 2
- 230000007407 health benefit Effects 0.000 description 2
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 2
- 239000008176 lyophilized powder Substances 0.000 description 2
- 239000007787 solid Substances 0.000 description 2
- RXZBMPWDPOLZGW-HEWSMUCTSA-N (Z)-roxithromycin Chemical group O([C@@H]1[C@@H](C)C(=O)O[C@@H]([C@@]([C@H](O)[C@@H](C)C(=N\OCOCCOC)/[C@H](C)C[C@@](C)(O)[C@H](O[C@H]2[C@@H]([C@H](C[C@@H](C)O2)N(C)C)O)[C@H]1C)(C)O)CC)[C@H]1C[C@@](C)(OC)[C@@H](O)[C@H](C)O1 RXZBMPWDPOLZGW-HEWSMUCTSA-N 0.000 description 1
- 206010015150 Erythema Diseases 0.000 description 1
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 description 1
- 206010028813 Nausea Diseases 0.000 description 1
- 206010030113 Oedema Diseases 0.000 description 1
- 206010040880 Skin irritation Diseases 0.000 description 1
- 206010042674 Swelling Diseases 0.000 description 1
- 208000024780 Urticaria Diseases 0.000 description 1
- 239000002253 acid Substances 0.000 description 1
- 230000000172 allergic effect Effects 0.000 description 1
- XAGFODPZIPBFFR-UHFFFAOYSA-N aluminium Chemical compound [Al] XAGFODPZIPBFFR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229910052782 aluminium Inorganic materials 0.000 description 1
- 230000003078 antioxidant effect Effects 0.000 description 1
- 208000010668 atopic eczema Diseases 0.000 description 1
- 230000004071 biological effect Effects 0.000 description 1
- 235000012970 cakes Nutrition 0.000 description 1
- 238000005119 centrifugation Methods 0.000 description 1
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 description 1
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 description 1
- 235000014510 cooky Nutrition 0.000 description 1
- 239000008121 dextrose Substances 0.000 description 1
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 1
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 1
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 description 1
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 1
- 230000008030 elimination Effects 0.000 description 1
- 238000003379 elimination reaction Methods 0.000 description 1
- 239000000469 ethanolic extract Substances 0.000 description 1
- 238000011049 filling Methods 0.000 description 1
- 239000011888 foil Substances 0.000 description 1
- 235000002864 food coloring agent Nutrition 0.000 description 1
- 210000004704 glottis Anatomy 0.000 description 1
- 230000008821 health effect Effects 0.000 description 1
- 229920001477 hydrophilic polymer Polymers 0.000 description 1
- 238000012792 lyophilization process Methods 0.000 description 1
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 1
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 1
- 208000010125 myocardial infarction Diseases 0.000 description 1
- 235000019462 natural additive Nutrition 0.000 description 1
- 229930014626 natural product Natural products 0.000 description 1
- 230000008693 nausea Effects 0.000 description 1
- 238000004806 packaging method and process Methods 0.000 description 1
- 238000009595 pap smear Methods 0.000 description 1
- 239000004033 plastic Substances 0.000 description 1
- 230000005180 public health Effects 0.000 description 1
- 238000000746 purification Methods 0.000 description 1
- 235000021067 refined food Nutrition 0.000 description 1
- 238000011012 sanitization Methods 0.000 description 1
- 230000036556 skin irritation Effects 0.000 description 1
- 231100000475 skin irritation Toxicity 0.000 description 1
- 229910001220 stainless steel Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000010935 stainless steel Substances 0.000 description 1
- 238000003756 stirring Methods 0.000 description 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 1
- 238000006467 substitution reaction Methods 0.000 description 1
- 230000008961 swelling Effects 0.000 description 1
- 238000003828 vacuum filtration Methods 0.000 description 1
Images
Classifications
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C09—DYES; PAINTS; POLISHES; NATURAL RESINS; ADHESIVES; COMPOSITIONS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; APPLICATIONS OF MATERIALS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- C09B—ORGANIC DYES OR CLOSELY-RELATED COMPOUNDS FOR PRODUCING DYES, e.g. PIGMENTS; MORDANTS; LAKES
- C09B61/00—Dyes of natural origin prepared from natural sources, e.g. vegetable sources
Abstract
A presente invenção intitulada Processo de obtenção de corante em pó a partir de antocianinas extraídas de repolho roxo refere-se a um processo de produção de um corante alimentício natural preparado a partir de repolho roxo. O produto é obtido a partir de extrato hidro alcoólico e secagem por liofilização que pode ser utilizado pelas indústrias de alimentos por possuir várias propriedades funcionais tecnológicas e sensoriais, como um alto poder tintorial e retenção de antocianinas, com potencial de ser incorporado a uma grande amplitude de produtos alimentícios como bebidas lácteas, sucos, produtos de panificação e confeitaria, entre outros.
Description
[001] A presente invenção apresenta um processo de produção de corante em pó liofilizado preparado a base de repolho roxo, podendo ser utilizado como um aditivo natural pelas indústrias de alimentos, visto que possui excelente poder tintorial, além de ser uma fonte rica de bioativos com ênfase no teor de antocianinas, podendo ser incorporado a uma série de produtos alimentícios, no qual podemos citar: biscoitos, bolos, bebidas lácteas, entre outros.
[002] A invenção CN 107523091-A intitulada “Método para extrair pigmento azul do repolho roxo” de 24 de agosto de 2017, refere-se à uma metodologia de extração de um pigmento azul do repolho roxo, o processo utiliza solução digestora na polpa seguido de centrifugação e purificação em coluna cromatográfica, e não uma filtração e liofilização como proposto neste documento.
[003] A invenção CN 1788606-A intitulada “Pigmento comestível” de 16 de dezembro de 2004, refere-se a um processo de obtenção de pigmento botânico comestível extraído do repolho roxo. As folhas do repolho roxo são aquecidas em água seguido de uma concentração dos pigmentos que difere do proposto neste documento, onde é realizado a trituração das folhas, extração dos pigmentos por meio hidroalcoólico, filtração e posterior concentração por rotaevaporação.
[004] A invenção BR 10 20170010732 2 intitulada “Solução corante com extrato etanólico padronizado de bixa orellana I. (urucum) (sc-eepu), sua aplicação na coloração de papanicolau, e suas modificações”, refere-se à produção de um corante extraído de fonte vegetal destinado a corar lâminas para citologia, o que difere do proposto neste documento, onde o corante obtido é aplicado na indústria alimentícia.
[005] A invenção BR 10 2016 020962 5 intitulada “Composição corante de grau alimentício utilizando um componente colorífico natural”, refere-se à produção de um corante contendo um ou mais curcuminóides, um ou mais acidulantes e um polímero hidrofílico e possui coloração amarela ou alaranjada, o que difere do proposto neste documento, onde o corante é composto por antocianinas e possui coloração de vermelho a roxo.
[006] A invenção PI 9701368-4 intitulada “Corante natural de urucum em forma líquida, para uso na preparação de alimentos em cozinhas domésticas ou industriais” refere-se à produção de corante natural para preparação de alimentos, extraído de sementes de urucum (bixa orellana) na forma líquida, o que difere do proposto neste documento que trata-se de um corante natural em pó e extraído de repolho roxo.
[008] No corrente estado da técnica, podemos observar alguns processos e produtos que apresentam características semelhantes, porém a invenção aqui descrita permite superar os limites dos descritos anteriormente por utilizar na metodologia um extrator hidroalcoólico e o produto final obtido na forma de pó, por meio da liofilização, que tem grande aplicabilidade tecnológica com potencial de ser utilizado em vários produtos da indústria alimentícia.
[009] O uso de corantes naturais no processamento de alimentos é uma tendência atual, em razão dos consumidores estarem cada vez mais exigentes preferindo produtos naturais e que tragam benefício para saúde. A cor é um dos parâmetros de qualidade mais importantes para a indústria alimentícia, apresentando grande impacto de aceitação por parte dos consumidores, os quais fazem ligação direta com sua qualidade. Os corantes derivados de fontes naturais apresentam importantes atividades biológicas e efeitos benéficos à saúde, despertando assim o interesse dos consumidores.
[010] A adição de corante artificial em alimentos industrializados é um problema de saúde pública. Eles são utilizados com o intuito de aumentar a aceitabilidade dos consumidores pelos produtos e disfarçar os alimentos deixando-os mais atrativos. Dos diversos danos à saúde humana pelo consumo de corantes sintéticos, alguns apresentam reação de imediato, pessoas alérgicas podem sofrer irritação na pele, vermelhidão, enjoo, inchaço nos olhos, urticária e, em alguns casos, até edema de glote. Apesar de existir inúmeros pigmentos obtidos de fontes naturais, estes são mais limitados quanto à aplicação comparado aos corantes artificiais. Em geral, apresentam uma menor estabilidade além de ter um custo mais elevado.
[011] Além de apresentarem diversos benefícios à saúde, pesquisadores enfatizam o uso das antocianinas na indústria alimentícia como corante natural. As antocianinas, que estão presentes em frutas, vegetais e flores, possuem colorações rosa, vermelha, roxa, violeta e azul, disponibilizando assim uma diversidade de cores que podem ser uma opção a substituição dos corantes sintéticos.
[012] O corante natural do repolho roxo, além de alternativa aos corantes sintéticos, possui bioativos de grande importância na manutenção da saúde humana. Os compostos antioxidantes, por exemplo, auxiliam na prevenção de várias doenças ligadas ao coração, a exemplo de acidente vascular cerebral e infarto.
[013] Produtos em pó, tem ganhado interesse por parte da população e das indústrias, no que se refere a facilidade e praticidade de uso. Esses produtos têm se expandido no mercado e estão em constante evolução para atender a demanda exigida pelos consumidores.
[014] Considerando a importância de produtos saudáveis e benéficos para a saúde humana, esta pesquisa tem a finalidade de obter corantes naturais em pó, por meio da técnica de liofilização, a partir de antocianinas extraídas do repolho roxo, além de avaliar o efeito dos ácidos tânico e gálico como agente copigmentador desses compostos, com o objetivo de proporcionar à indústria de alimentos opções de corantes naturais com maior estabilidade em substituição aos corantes sintéticos.
[015] A presente invenção se refere a um processo de obtenção de corante de antocianinas em pó, utilizando repolho roxo como matéria-prima. Os produtos resultantes do presente estudo podem ser utilizados em formulações alimentícias, agregando valor por apresentar um alto poder tintorial e ser fonte de antioxidantes.
[016] É um dos objetos da presente invenção propiciar um processo/produto, para obtenção de um corante natural em pó utilizando as antocianinas extraídas do repolho roxo, compreendendo as seguintes etapas: .
- a. Processamento do repolho roxo para obtenção do extrato de antocianinas;
- b. Formulação do extrato;
- c. Secagem e envase.
[017] Estes e outros objetos da presente invenção serão melhores compreendidos e valorizados a partir da descrição detalhada da invenção, que têm como objetivo apenas ilustrar um dos inúmeros meios de se realizar a invenção, não limitando portando seu escopo.
[018] A Figura 1 apresenta o fluxograma do processamento do repolho roxo para a obtenção do corante em pó liofilizado.
[019] Para o desenvolvimento do corante natural em pó são utilizadas amostras de repolho roxo obtidos em um fornecedor local em condições higiênicas. Os repolhos são selecionados, desfolhados, descartado os talos, lavados, sanitizados e as folhas são trituradas em um processador de alimentos, com a finalidade de reduzir seu tamanho, aumentar a área superficial e com isso a eficácia da extração dos pigmentos, depois são homogeneizadas e acondicionadas sob congelamento até a realização do processo (etapa de seleção).
[020] Na etapa do preparo do extrato, o material obtido na fase de seleção foi preparado na proporção de uma parte de hortaliça para duas partes da solução extratora constituída por álcool etílico 70% acidificado com ácido clorídrico com concentração entre 1,0 e 3,0 N até pH numa faixa de 2,0 a 3,0. O material foi macerado e mantido por um tempo de 24 a 48h numa temperatura entre 20 e 26°C, em recipiente de vidro com tampa e recoberto por papel alumínio, sendo homogeneizado por agitação manual e lenta a cada 6h.
[021] Na etapa de filtragem, quando o extrato completou o período de repouso, foi passado em peneira de aço inoxidável para reduzir os sólidos solúveis presentes e transferido para recipientes de vidro âmbar, que foram mantidos em freezer numa temperatura entre 4 e 10 °C até o momento da filtragem à vácuo com papel de filtro.
[022] A etapa de rotaevaporação, com o extrato livre de sólidos, foi realizada a vácuo numa faixa temperatura de 25 a 37 °C até eliminação total do álcool, cerca de 50% do volume inicial. Após a concentração, o extrato foi transferido para recipientes apropriados e mantidos sob refrigeração até a adição dos ácidos orgânicos.
[023] Com o extrato concentrado, foram adicionado os ácidos orgânicos, tânico e gálico, em uma faixa concentração de 0,4 a 1% (etapa de adição dos ácidos) e adicionado maltodextrina 10 DE (dextrose equivalente) numa faixa entre 5 a 15% (etapa de adição da maltodextrina), os extratos formulados foram submetidos a congelamento em bandejas plásticas.
[024] Após o congelamento, os materiais foram submetidos ao processo de liofilização. O tempo de processo foi entre 36 a 48 horas. Por fim, o material liofilizado foi triturado em processador de alimentos, acondicionados em embalagens próprias (obtenção do corante em pó), e armazenadas em temperatura ambiente.
Claims (9)
- Processo de obtenção de corante em pó caracterizado por um processo de obtenção de corante de antocianinas em pó, utilizando repolho roxo como matéria-prima, que podem ser utilizados em formulações alimentícias, agregando valor a produtos de panificação, confeitaria ou bebidas por apresentar um alto poder tintorial e ser fonte de antioxidantes, podendo ser utilizado em substituição de corantes sintéticos usados na indústria alimentícia.
- Processo de obtenção de corante em pó caracterizado por realizar a trituração das folhas com a finalidade de aumentar a eficiência da extração do pigmento, e pode ser utilizado um processador de alimentos, um triturador ou outro equipamento destinado para este fim.
- Processo de obtenção de corante em pó caracterizado por utilizar como solvente extrator álcool etílico + água destilada, resultando numa solução de álcool etílico a 70%, acidificado com ácido clorídrico numa concentração de 1,0 a 3,0 N até atingir um pH na faixa de 3,0 a 4,0.
- Processo de obtenção de corante em pó caracterizado por realizar a rotaevaporação com a finalidade de eliminar o álcool presente no extrato de antocianinas.
- Processo de obtenção de corante em pó caracterizado por utilizar os ácidos orgânicos, tânico e gálico, numa faixa de 0,2 a 1% com o intuito de estabilizar as antocianinas por um maior período e assim intensificar a cor do pó.
- Processo de obtenção de corante em pó caracterizado por adicionar a maltodextrina na percentagem de 10 a 15%, para obtenção de um pó mais estável durante o armazenamento.
- Processo de obtenção de corante em pó caracterizado por realizar a secagem dos extratos formulados, por liofilização durante um período de aproximadamente 36 a 48 h, para obtenção do corante seco.
- Processo de obtenção de corante em pó caracterizado por triturar os extratos liofilizados para que ficassem em forma de pó.
- Processo de obtenção de corante em pó caracterizado por razões que apesar de existir alguns processos e produtos que apresentam características semelhantes, as diferenças estão no método de extração das antocianinas, no uso dos ácidos orgânicos para conservação dos compostos bioativos presentes, produto final em forma de pó por meio da liofilização, e o corante natural obtido poder ser utilizados em formulações alimentícias, agregando valor a produtos de panificação, confeitaria e bebidas por apresentar um alto poder tintorial e ser fonte de antioxidantes.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| BR102018076045-9A BR102018076045A2 (pt) | 2018-12-14 | 2018-12-14 | Processo de obtenção de corante em pó a partir de antocianinas extraídadas de repolho roxo |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| BR102018076045-9A BR102018076045A2 (pt) | 2018-12-14 | 2018-12-14 | Processo de obtenção de corante em pó a partir de antocianinas extraídadas de repolho roxo |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| BR102018076045A2 true BR102018076045A2 (pt) | 2020-06-23 |
Family
ID=71138400
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| BR102018076045-9A BR102018076045A2 (pt) | 2018-12-14 | 2018-12-14 | Processo de obtenção de corante em pó a partir de antocianinas extraídadas de repolho roxo |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| BR (1) | BR102018076045A2 (pt) |
-
2018
- 2018-12-14 BR BR102018076045-9A patent/BR102018076045A2/pt unknown
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN104178351A (zh) | 一种香料类植物原露，制备方法及应用 | |
| KR20100135849A (ko) | 식물 유래의 염색재료 및 색조 조성물 특히 화장품 조성물을 위한 이들의 용도 | |
| Zor et al. | Possibilities of using extracts obtained from Rosa pimpinellifolia L. flesh and seeds in ice cream production | |
| Duy et al. | Effects of extraction conditions on antioxidant activities of Roselle (Hibiscus sabdariffa L.) extracts | |
| Bhagwat et al. | Formulation and evaluation of herbal lipstick using lycopene extracted from Solanum lycopersicum L | |
| Nadulski et al. | Effect of pre-treatment on pressing efficiency and properties of rhubarb (Rheum rhaponticum L.) juice | |
| JP2019031573A (ja) | Ｔｉｅ２活性化剤、血管の成熟化剤、及び血管の安定化剤、並びに飲食品 | |
| TWI592161B (zh) | 長莖蕨藻之萃取物及其類黃酮萃取方法 | |
| BR102018076045A2 (pt) | Processo de obtenção de corante em pó a partir de antocianinas extraídadas de repolho roxo | |
| Thevamirtha et al. | An Insight into the antioxidant activity of the facial cream, solid soap and liquid soap made using the carotenoid extract of palmyrah (Borassus flabellifer) fruit pulp | |
| CN104427886A (zh) | 由榅桲属汁液获得的红色组合物 | |
| Surbakti et al. | Formulation of Rose Myrtle Fruit (Rhodomyrtus Tomentosa (Aiton) Hassk) Extract as a Natural Colors in Lipgloss | |
| Lorca | Chilean Guava—Myrtus ugni | |
| BR102021023608A2 (pt) | Corante natural do fruto eugenia gracillima kiaersk (myrtaceae) e processo de obtenção | |
| Treto-Alemán et al. | Enrichment of edible oil by phenolic and antioxidant compounds of piquín chili (Capsicum annuum var. glabriusculum) | |
| BR102020025800A2 (pt) | Produção de cosmético e produto batom utilizando gordura de murumuru, corante oleoso de urucum e essência de breu-branco | |
| Dao et al. | Effects of pectinase treatment on the quality of red dragon fruit (Hylocereus polyrhizus) juice. | |
| KR102156397B1 (ko) | 자초의 자색 색소 추출방법 | |
| Manjula et al. | Effect of storage temperature on various parameters of extracted pigment from roselle (Hibiscus sabdariffa L.) calyces for edible colour | |
| BR102020023290A2 (pt) | Processo de obtenção de um corante azul natural de flores de clitória ternátea l. azul | |
| BR102020007592A2 (pt) | Extrato de pimentão vermelho (capsicum annuum l.) | |
| BR102020008444A2 (pt) | Mucilagem em pó de quiabo (abelmoschus esculentus (l.) moench) | |
| Wijewardana et al. | Evaluation of physicochemical and antioxidant property of dehydrated hibiscus (Hibiscus rosa-sinensis) flower petals and its stability in product preparation | |
| Ríos-Alegría et al. | Influence of ripening stage on phytochemicals and antioxidant activity of prickly pear (O. megacantha'Liria') | |
| Vanidze et al. | Georgian Autochthonous red grape and wine Antioxidant activity |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| B03A | Publication of a patent application or of a certificate of addition of invention [chapter 3.1 patent gazette] | ||
| B08F | Application dismissed because of non-payment of annual fees [chapter 8.6 patent gazette] |
Free format text: REFERENTE A 4A ANUIDADE. |
|
| B08G | Application fees: restoration [chapter 8.7 patent gazette] | ||
| B08F | Application dismissed because of non-payment of annual fees [chapter 8.6 patent gazette] |
Free format text: REFERENTE A 5A ANUIDADE. |
|
| B08G | Application fees: restoration [chapter 8.7 patent gazette] |