BE897991R - Un four a vapeur mobile et modulaire - Google Patents
Un four a vapeur mobile et modulaireInfo
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- BE897991R BE897991R BE1/10889A BE1010889A BE897991R BE 897991 R BE897991 R BE 897991R BE 1/10889 A BE1/10889 A BE 1/10889A BE 1010889 A BE1010889 A BE 1010889A BE 897991 R BE897991 R BE 897991R
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- A21B—BAKERS' OVENS; MACHINES OR EQUIPMENT FOR BAKING
- A21B1/00—Bakers' ovens
- A21B1/52—Portable ovens; Collapsible ovens
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- A21B1/02—Bakers' ovens characterised by the heating arrangements
- A21B1/36—Ovens heated directly by hot fluid
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Abstract
Four à fluide mobile et modulaire essentiellement composé d'une part d'un ensemble tubulaire rempli d'un fluide qui,en cour de fonctionnement, circule en circuit fermé et chauffe unifromément toutes les faces de l'enceinte du four. Les éléments tublaires (2) se raccordent à un (ou plusieurs) cylindre principal annulaire (3) dont le compartiment intérieur (3')est pourvu d'un élément chauffant (4). Cet élément chauffant peut etre une résistance électrique simple ou multiple montée sur une carotte en céramique. Il peut aussi etre un élément à combustion interne alimenté en gaz ou en mazout.
Description
<Desc/Clms Page number 1> Brevet de perfectionnement au Brevet 895091 EMI1.1 (Priorité : 22-II-82 ; Titulaire : R. Magerat, 56, R. Cavée, Saintes) EMI1.2 + . fOBILE EMI1.3 L'invention a trait à un four à fluide mobile et mo- dulaire tel que décrit dans le brevet principal. L'état de la technique en matière de fours tubulaires peut être décrit par le brvet français 1558453 (Bongard). Le fluide envisagé est, la plus part du temps, l'eau. Ceci permet, comme on l'a évoqué dans le brevet 895091, de réaliser un système fermé dont la circulation est assurée par thermosiphon. La vapeur d'eau saturante est couramment employée pour le chauffage d'étuves, de chaudrons, de sechaurs, d'autoclaves. Lorsqu'on veut atteindre des températures supérieures il y a un double inconvénient à l'emploi de l'eau : la pression saturante augmente avec la température et, d'autre part, en cas d'arrêt prolongé de l'installation, l'entartrage des surfaces tubulaires 2 et du cylindre principal3 (voir fig. 3) apparat et le processus de corrosion s'installe lentement. <Desc/Clms Page number 2> Pour remédier à ces inconvénients, il est propose dans le présent brevet de perfectionnement, d'utiliser un fluide calo- porteur. Les avantages essentiels liés à l'usage d'un tel composé organique (en général de la famille des po1yphényles) sont au nombre de quatre : la chaleur massique est importante, de même que le coefficient d'échange thermo-cinétique ; par ailleurs, la pression d'emploi est petite et les prix d'achat sont intéressants. Il faut ajouter, qu'en exploitation, aucune corrosion, ni la moindre salissuren'arrive dans les circuits. Pour l'utilisation d'un fluide caloporteurdans le circuit tubulaire d'un four mobile et modulaire selon l'invention, il est indispensable que les dangers d'incendie et de toxicité soient nuls. Le développement important de la technique phy- sico-chimique a mis sur le marché des produits dont le point éclair est plus haut que les températures d'utilisation. l'absence de corrosion renforce la sécurité des circuits tubu- laires 2 dont le manomètre 7 (voir fig. 7) peut être muni d' un atertissuer sonore se déclenchant si la pression venait à tomber sous une certaine valeur préfixée. L'expérience a montré la validité de l'application proposée du fait que la distribution de chaleur est uniforme comme avec l'eau, la montée en température du four étant, d'autre part, plus rapide. L, n fait, le circuit de chauffage selon l'invention, est identique à celui d'un chauffage central d'habitation dont le four serait la change thermique. <Desc/Clms Page number 3> En particulier, l'adaptation d'une vanne thermostatique, sur le circuit, en amont du four, s'est révélée source d'économie d'énergie. Il va de soi que les sources de chaleur (4,4', 4"), concentriques ou annulaires (voir fig. 6) n'ont aucun contact avec l' enceinte chauffée où aboutissent les tubes. Dans tous les cas, l'échauffement se fait le long d'une structure cylindrique 3 : le chauffage par résistance électrique donne une uniformité tatale au transport thermique. Le chauffage par une, trois, un multiples de trois brûleurs à gaz ou à gas-oil employés ou non simultanément donne, du fait que la combustion interne a un champ de températures non uniforme, une circulation plus turbulente. Comme il a été évoqué plus haut, on peut avantageusementcompléter le réglage correcte de la combustion des brûleurspar l'adjonction d'une vanne thermostatique réalisant ainsi, avec le thermostat des brûleurs une régulation en cascade telle que les vibrations du fluide circulant soient minimes. **ATTENTION** fin du champ DESC peut contenir debut de CLMS **.
Claims (1)
- CONCLUSION 888888888888 Four mobile et modulaire caractérisé par un ensemble tubulaire de chauffagecomportant un cylindre annulaire concentii- que à un cylindre de combustion au gaz ou au gas-oil ou mnni d'une tnermo-résistance. L'ensemble tubulaire est rempli d' un fluiae caloporteuret muni d'une vanne thermostatique et d'un avertisseur sonore. **ATTENTION** fin du champ CLMS peut contenir debut de DESC **.Légende I Four Il Module d'isolation supérieur.. Il' module d'isolation inférieur.2 Ensemble tubulaire.2'Fluide (vapeur d'eau ou caloporteur) 3 cylindre annulaire principal.3'compartiment intérieur du cylindre principal.4 Elément chauffant au gaz 4'Elementchauffan ?électrique.49 Element chauffant au gas-oil.5'dispositif d'échappement des gaz de combustion.7 manomètre.8 Vanne de sécurité.9 Poignée d'ouverture pour l'enfournement. EMI4.15 Indicateur régulateur thermostatique.10 Regard.
Priority Applications (3)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
BE1/10889A BE897991R (fr) | 1983-10-14 | 1983-10-14 | Un four a vapeur mobile et modulaire |
EP19830870118 EP0121643B1 (fr) | 1982-11-22 | 1983-11-10 | Four mobile et modulaire à vapeur, à chauffage électrique ou à combustion interne |
DE8383870118T DE3375634D1 (en) | 1982-11-22 | 1983-11-10 | Steam, electric or internal-combustion heated mobile modular oven |
Applications Claiming Priority (2)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
BE1/10889A BE897991R (fr) | 1983-10-14 | 1983-10-14 | Un four a vapeur mobile et modulaire |
BE897991 | 1983-10-14 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
BE897991R true BE897991R (fr) | 1984-04-16 |
Family
ID=25660375
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
BE1/10889A BE897991R (fr) | 1982-11-22 | 1983-10-14 | Un four a vapeur mobile et modulaire |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
BE (1) | BE897991R (fr) |
-
1983
- 1983-10-14 BE BE1/10889A patent/BE897991R/fr not_active IP Right Cessation
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Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
RE | Patent lapsed |
Owner name: MAGERAT ROGER Effective date: 19871031 |