BE515772A

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Publication number: BE515772A
Authority: BE

Description


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  DISPOSITIF DE SOUTIRAGE SOUS PRESSION POUR LE DEBIT DE LA BIERE 
L'invention se rapporte à une installation de soutirage sous près'- sion pour le débit de la bière sans contre-pression. Normalement, on se sert pour le débit de la bière de robinets de soutirage qui sont exécutés de tel- le manière que la direction du courant de la bière n'est autant que possible, que peu modifiée. L'installation selon l'invention se caractérise par contre par l'utilisation d'un robinet de soutirage à boisseau rotatif pressé sur un disque de base non rotatif et qui comporte un coude creux dans lequel la direction de la bière peut être modifiée, lors de son passage, d'un angle al- lant jusque 180 . 



   La conduite d'amenée de la bière dans le robinet a de préférence une direction ascendante, tandis que la conduite de sortie a une direction des- cendante et la cavité en forme de coude dans le boisseau rotatif constitue le sommet du canal de passage de manière que le courant de bière soit dirigé en forme de col de cygne lorsque le robinet de soutirage est en position d' ouverture. 



   Ceci garantit, que l'acide carbonique,rassemblé à la position la plus élevée du tuyau ascendant est évacué immédiatement lors de l'ouvertu- re du robinet de soutirage. 



   La cavité en forme de coude du boisseau rotatif formant liaison pour l'entrée et la sortie,est éloignée dans la position fermée du robinet de soutirage, de l'ouverture de l'orifice d'entrée de telle façon que la pression de la bière ,ne s'exerce sur le boisseau rotatif que dans la sur- face de la section de la conduite d'amenée.

   Ce boisseau est, suivant l'inven- tion, supporté excentriquement et le support est disposé en face des ouver- tures des conduites d'amenée et de départ qui se trouvent dans le disque de base étanche, non rotatif du boisseau rotatif.   0 Grâce?   ce support excentrique qui peut être élastique, la pression totale du   boisseau   rotatif sur la surfa- 

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 ce de base est proportionnellement petite de sorte qu'une faible course du boisseau rotatif sur la plaque de base et ainsi un faible actionnement du robinet de soutirage est garanti. Agit dans le même sens le fait que la pres- sion de bière ne s'exerce, le robinet étant fermé, sur la surface inférieure du boisseau rotatif, que dans la section de l'ouverture d'amenée. 



   D'autres caractéristiques et avantages de l'invention ressortent de la description des formes d'exécution représentées aux dessins. 



   Fig. 1 représente une coupe verticale à travers le robinet de soutirage. 



   Fig. 2 est une vue en plan du robinet après enlèvement de la poignée et de l'écrou supérieur poussant le boisseau rotatif, conjointement avec un disque auxiliaire. 



   Fig. 3 représente le disque auxiliaire en plan. 



   Fig. 4, 5 et 6 représentent des vues schématiques d'une coupe à travers le boisseau rotatif et le disque de base en diverses positions du bois- seau et respectivement Fig. 4 pour la position ouverte, Fig. 5 pour la posi- tion pendant l'opération de fermeture et Fig. 6 en position de fermeture. l représente le logement, 2 la plaque de base fixe, 3 le boisseau rotatif, 4 le disque auxiliaire, 5 les rivets, 6 l'écrou de pressage, 7 un axe, 8 une goupille dans l'organe de fermeture rotatif 3, 9 une calotte tour- nante,10, une poignée, 11 le canal d'amenée de la bière; 12 le canal d'ame- née de la bière dans le logement 1 s'étendant latéralement et vers le haut;

   13 le canal d'amenée de la bière dans le disque de base fixe 2, 14 le canal de jonction dans le boisseau rotatif 3, 15 le canal de sortie de la bière dans le disque de base fixe 2, 16 la tubulure de sortie de la bière; 17 et 18 des conduits d'aération dans le boisseau rotatif 3, 19 un évidement dans le logement 1 d'une amplitude d'environ 100 à 120 ;   20   un évidement dans le logement pour le soutirage au disque auxiliaire 4; 22 un conduit d'aération dans le disque de base 2; 23 un évidement dans le disque auxiliai- re 4, 24 des ouvertures dans l'axe 7 et 25 la vis de serrage de la poignée 10. 



   L'amplitude d'ouverture et de fermeture est de 90  et correspond à l'amplitude habituelle. 



   Après la pose du disque auxiliaire 4 avec les têtes de rivet vers le haut, on visse l'écrou de serrage 6 sur une distance telle que d'une - part, on obtient entre le boisseau rotatif 3 et la plaque 2, un joint étan- che aux gaz et que d'autre part, le boisseau rotatif 3 puisse encore être légèrement tourné. De cette manière effectivement l'écrou de pressage 6 reste sur la position de distribution adoptée. Ceci est le cas étant donné que le disque auxiliaire 4 est fixe et que l'écrou de serrage 6 se trouve au-dessus des rivets 5 après avoir surmonté un effort de frottement. Pour raisons de sé- curité on fixera encore l'écrou de pression 6 avec une vis d'arrêt. 



   En employant des rivets au lieu de ressorts le robinet de débit devient plus simple. 



   Etant donné que les rivets se trouvent au dessus des canalisations de bière, on obtient l'étanchéité nécessaire facilement et avec sécurité.   @   
L'assemblage et le démontage du dispositif sont très simples. On dévisse quelque peu la vis 10 de manière à pouvoir enlever le chapeau rotatif 9. Après le dévissage de l'écrou de serrage 6 on prend   l'arbre 7   et on enlè- ve le boisseau rotatif   3 en   même temps que la plaque auxiliaire 4. On peut chasser la plaque 2 à partir du dessous. 



   On peut facilement et sans difficulté nettoyer le dispositif, ce qui est de la plus grande importance pour un àppareil de débit. 



   Gomme il est représenté en Fig. 4, la cavité en forme de coude 14 du boisseau rotatif constitue le sommet des canaux de passage--13, 14, 15, 16 

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 dans la position d'ouverture. Dans la position de fermeture représentée en 
Figo 6 la cavité en forme de coude 14 du boisseau rotatif 3 se trouve en com- munication d'une part avec la canalisation de sortie 16 et,  d'autre   part avec une ouverture   27   du boisseau 3 servant d'entrée d'air au dessus d'une cavité 
26 de la plaque de base 2. 



   Le boisseau rotatif 3 est placé et centré dans le logement par la direction de sa surface extérieure.Il est composé de matière dure, telle par exemple l'acier, le verre ou la porcelaine, tandis que la plaque de base 
2 est composée d'une matière un peu moins dure, telle par exemple une matière synthétique ou une autre matière similaire bien lisse appropriée pour obtenir l'étanchéité. 



   L'ajutage de sortie 16 est incliné par rapport à la verticale, à sa partie inférieure. 



    REVENDICATIONS.   



   1. Dispositif sous pression pour le débit de bière sans contre-   pression,   caractérisé par l'emploi d'un robinet de soutirage à boisseau ro- tatif qui est serré sur un disque de base non rotatif et qui comporte une ca-   nalisation   coudée dans laquelle la direction du courant de bière peut être changée jusqu'à 180 .

Claims

2. Robinet de soutirage'suivant la revendication 1, caractérisé par le fait que la canalisation d'amenée de la bière a une direction ascen- dante dans le robinet, tandis que la canalisation de sortie a une direction descendante et que la cavité en forme de coude dans le boisseau rotatif constitue le sommet du canal de passage de telle manière que le courant de bière reçoit dans la position d'ouverture du robinet de soutirage une di- rection en forme de col de cygne.

3. Robinet de soutirage suivant revendication l, caractérisé par le fait que dans la position de fermeture de celui-ci, la cavité en forme de coude du boisseau agissant comme moyen de liaison est éloignée de l'ou- verture du canal d'amenée de telle manière que la pression de la bière s'exer- ce seulement sur le boisseau dans la surface de la section du canal d'ame- née.

4. Robinet de soutirage suivant les revendications 1 à 3, carac- térisé par le fait que le boisseau est soutenu excentriquement et que le support est disposé en face des ouvertures des canalisations d'amenée et de sortie, qui se trouvent dans le disque de base non rotatif servant à assurer l'étanchéité du boisseau.

5. Robinet de soutirage suivant la revendication 4, caractérisé par le fait que le support excentrique est élastique.

6. Robinet de soutirage suivant les revendications 1 à 5, carac- térisé par le fait que dans la position de fermeture du robinet, la cavité en forme de coude du boisseau est en liaison d'une part avec la canalisation de sortie et d'autre part avec une ouverture du boisseau servant d'entrée d' air au dessus d'une cavité de la plaque de base.

7. Robinet de soutirage suivant les revendications 1 à 6, carac- térisé par le fait que le boisseau est centré et logé dans un logement par son enveloppe extérieure.

8. Robinet de soutirage suivant les revendications 4 à 7, carac- térisé par le fait qu'un écrou de serrage peut'être vissé sur le logement du boisseau lequel écrou agit sur l'organe de support excentrique et présen- te une ouverture centrale pour le passage de l'axe de la vis de commande.

9. Robinet de soutirage suivant les revendications 1 à 8, carac- térisé par le fait que la plaque de base fixe est en matière moins dure par exemple en matière synthétique et que le boisseau est en matière telle que par exemple l'acier, le verre, la porcelaine. <Desc/Clms Page number 4>

10. Robinet de soutirage suivant les revendications 1 à 9, carac- térisé par le fait qu'il est muni à sa partie inférieure d'un ajutage de sor- tie incliné par rapport à la verticale. en annexe 1 dessin.