ATE154198T1 - Verfahren zum herstellen und verpacken eines käseartigen produktes - Google Patents

Verfahren zum herstellen und verpacken eines käseartigen produktes

Info

Publication number
ATE154198T1
ATE154198T1 AT93105587T AT93105587T ATE154198T1 AT E154198 T1 ATE154198 T1 AT E154198T1 AT 93105587 T AT93105587 T AT 93105587T AT 93105587 T AT93105587 T AT 93105587T AT E154198 T1 ATE154198 T1 AT E154198T1
Authority
AT
Austria
Prior art keywords
producing
product
cheese
packaging
packages
Prior art date
Application number
AT93105587T
Other languages
English (en)
Inventor
Per Sponholtz
Original Assignee
Tetra Laval Holdings & Finance
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Tetra Laval Holdings & Finance filed Critical Tetra Laval Holdings & Finance
Application granted granted Critical
Publication of ATE154198T1 publication Critical patent/ATE154198T1/de

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
    • A23C19/00—Cheese; Cheese preparations; Making thereof
    • A23C19/02—Making cheese curd
    • A23C19/05—Treating milk before coagulation; Separating whey from curd
    • A23C19/052—Acidifying only by chemical or physical means
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
    • A23C19/00—Cheese; Cheese preparations; Making thereof
    • A23C19/02—Making cheese curd
    • A23C19/055—Addition of non-milk fats or non-milk proteins, polyol fatty acid polyesters or mineral oils

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Oil, Petroleum & Natural Gas (AREA)
  • Dairy Products (AREA)
  • Packging For Living Organisms, Food Or Medicinal Products That Are Sensitive To Environmental Conditiond (AREA)
  • Basic Packing Technique (AREA)
  • General Preparation And Processing Of Foods (AREA)
  • Buffer Packaging (AREA)
  • Peptides Or Proteins (AREA)
AT93105587T 1992-04-29 1993-04-05 Verfahren zum herstellen und verpacken eines käseartigen produktes ATE154198T1 (de)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SE9201352A SE509182C2 (sv) 1992-04-29 1992-04-29 Sätt att framställa och förpacka en ostliknande produkt

Publications (1)

Publication Number Publication Date
ATE154198T1 true ATE154198T1 (de) 1997-06-15

Family

ID=20386098

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
AT93105587T ATE154198T1 (de) 1992-04-29 1993-04-05 Verfahren zum herstellen und verpacken eines käseartigen produktes

Country Status (9)

Country Link
EP (1) EP0571746B1 (de)
JP (1) JP3155391B2 (de)
AT (1) ATE154198T1 (de)
AU (1) AU659306B2 (de)
CA (1) CA2095059A1 (de)
DE (1) DE69311444T2 (de)
DK (1) DK0571746T3 (de)
NZ (1) NZ247455A (de)
SE (1) SE509182C2 (de)

Families Citing this family (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2015089645A1 (fr) * 2013-12-20 2015-06-25 6067212 Canada Inc. Aliments d'imitation et aliments laitiers d'imitation, affinés ou non affinés, procédés de fabrication des aliments, aliments ainsi obtenus et utilisations des aliments

Family Cites Families (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPS58146237A (ja) * 1982-02-22 1983-08-31 Ajinomoto Co Inc チ−ズ様食品の製造法
JPS6087751A (ja) * 1983-10-20 1985-05-17 House Food Ind Co Ltd レトルト豆腐の製造法
US4678677A (en) * 1984-07-04 1987-07-07 House Food Industrial Company Limited Process for preparing tofu charged into a container
JPS6119463A (ja) * 1984-07-04 1986-01-28 House Food Ind Co Ltd 充填豆腐の製造法
DK455986A (da) * 1986-09-24 1988-03-25 Apv Pasilac As Ostelignende produkt fremgangsmaade til dets fremstilling og anvendelse heraf

Also Published As

Publication number Publication date
AU659306B2 (en) 1995-05-11
DK0571746T3 (da) 1997-10-27
DE69311444D1 (de) 1997-07-17
NZ247455A (en) 1994-12-22
JP3155391B2 (ja) 2001-04-09
DE69311444T2 (de) 1997-10-23
AU3825493A (en) 1993-11-04
SE509182C2 (sv) 1998-12-14
EP0571746A1 (de) 1993-12-01
CA2095059A1 (en) 1993-10-30
SE9201352L (sv) 1993-10-30
JPH0646753A (ja) 1994-02-22
EP0571746B1 (de) 1997-06-11
SE9201352D0 (sv) 1992-04-29

Similar Documents

Publication Publication Date Title
FI891798A (fi) Foerfarande och anordning foer fogning och avskaerning av vecklingsfilm.
DE3776147D1 (de) Verpackung.
DE69431663D1 (de) Verfahren zum verpacken von nahrungsmitteln und verwandten konfekt
DE3866670D1 (de) Verfahren zur herstellung eines molkeproduktes mit verringerter allergenitaet.
ATE176644T1 (de) Verfahren und vorrichtung zum verpacken von flüssigen nahrungsmitteln
ATE83974T1 (de) Verfahren und vorrichtung zum verbessern der steifigkeit eines kunststoffbehaelters.
ATE46843T1 (de) Verfahren zum ueberwachen und steuern von periodisch arbeitenden form- und giessmaschinen und eine vorrichtung zur durchfuehrung dieses verfahrens.
SE7800776L (sv) Sett att behandla och forpacka en livsmedelsprodukt jemte produkten behandlad i enlighet med settet
DE3673791D1 (de) Verfahren zur behandlung eines kaeseproduktes, so erhaltenes kaeseprodukt und verpackung zur durchfuehrung des verfahrens.
ATE154198T1 (de) Verfahren zum herstellen und verpacken eines käseartigen produktes
DE69612552D1 (de) Verfahren zur herstellung von frischkäse und derart hergestellter frischkäse
DE69107735D1 (de) Verfahren zur Herstellung von transparenten Milchmolkeproteinen und Milchmolkeproteinprodukte.
FI851232L (fi) Foerfarande foer framstaellning av portionsost.
GB2016255A (en) Process for preparing cheese analogs
BR9806861B1 (pt) processo para tratar e embalar, de modo asséptico, uma composição contendo proteìna.
BG96575A (bg) Метод за производство на сирене и подготовката му за разпространение до потребителя
BG96574A (bg) Метод за производство на подготвено за разпространение сирене
ATE181698T1 (de) Vorrichtung und verfahren zum formen eines mehrschichtigen endlosbandes zum herstellen von lebensmittelverpackungen, und derart hergestelltes band sowie verpackung
ATE11504T1 (de) Vorrichtung zum verschliessen unter anwendung von waerme.
DE69010072D1 (de) Verfahren und Vorrichtung für die Herstellung von koagulierten Produkten.
DE59206506D1 (de) Behälter für die verpackung von lebensmitteln, verfahren zur herstellung eines solchen behälters und vorrichtung zur durchführung dieses verfahrens
ATE21013T1 (de) Verfahren zur drucklosen hitzepasteurisierung von brotscheiben.
ATE141752T1 (de) Nahrungsmittelersatz von sojabohnen und verfahren zur dessen herstellung
ATE17819T1 (de) Verfahren zur herstellung eines molkeproduktes und daraus erhaltenes proteinprodukt.
ATA483574A (de) Verfahren zum aseptischen schneiden von fleisch- und wurstwaren sowie scheibenschneidmaschine zur durchfuhrung des verfahrens

Legal Events

Date Code Title Description
RER Ceased as to paragraph 5 lit. 3 law introducing patent treaties